Mer alkoholfritt i
Tyskland
Alkoholfritt öl blir allt mer populärt bland tyskarna. 2015
såldes det 5,24 miljoner hektoliter alkoholfritt öl. Det är en ökning med fyra
procent sedan 2014, då gränsen på fem miljoner sålda hektoliter passerades. Det
alkoholfria ölets andel av den tyska ölproduktionen ökade därmed från 5,4 procent
till 5,6 procent.
Tyskarna dricker allt mer alkoholfritt öl (foto: iStockphoto).
Prisregn över Andechs
i Göteborg
En öl- och whiskymässa inleddes i dag i Göteborg. Under
den första dagen delades priser ut till mässans bästa öl, vilket medförde ett
mindre medaljregn över Klosterbrauerei Andechs. I kategorin ”Lageröl i
centraleuropeisk stil” vann man guld för sin Doppelbock Dunkel. Silvret i samma kategori gick till Weltenburger
Klosterbrauereis Barock Dunkel. I
kategorin ”Veteöl” tog Andechs hem såväl guldet för sin Weissbier Hell, som bronset för Weissbier
Dunkel.
Bronsöl i
beställningssortimentet
Bronsmedaljvinnande Weissbier
Dunkel från Klosterbrauerei Andechs finns numera i Systembolagets
beställningssortiment. Ölet har fått 88 poäng på Ratebeer och har en
alkoholhalt på fem procent. Det säljs i kollin om sex halvlitersflaskor á 26:90
kronor. Importerar gör Cask Sweden. Klosterbrauerei Andechs grundades 1455 och
drivs fortfarande av benediktinmunkar.
Andechser Weissbier Dunkel nu i beställningssortimentet (foto: Klosterbrauerei Andechs).
Berliner Kindl
släpper zwickel
Bryggarna på Berliner Kindl har varit nere i källaren och
smakat. Nu presenterar de resultatet av sitt senaste projekt – Berliner Kindl Zwickelbier. Ett
ofiltrerat, ljust och underjäst öl med en kraftfull smak. Alkoholhalten ligger
på 5,2 procent, stamvörtstyrkan på 11,8 procent och beskan på 27 IBU. I samma
veva passar bryggeriet även på att släppa en Radler (öl med citronläsk) på två procent ABV.
Berliner Kindl har gjort en zwickel (foto: Berliner Kindl).
Många nyheter för att
fira ölets dag
I morgon firas den tyska renhetslagens (Reinheitsgebot) 500-årsjubileum och det tyska ölets dag. Det uppmärksammas
bland annat med en rad nya öl; flera har jag redan skrivit om i denna blogg.
Här följer ytterligare några, innan vi lägger locket på för denna gång:
–
Hausbrauerei zum Schlüssel i Düsseldorf släpper 18FÜNFZIG Schlüssel-Kellerbier. Ölet finns i begränsad upplaga och kommer i en flaska inslagen i papper med modern design,
signerat av bryggmästaren Dirk Rouen Hoff.
–
Kölnbryggeriet Brauerei Heller gör en
sommarbrygd som en hyllning till Reinheitsgebot
och bryggeriets eget 25-årsjubileum. Ölet är överjäst, ofiltrerat och humlat
med Mandarina Bavaria.
–
I Bad Staffelstein i
Oberfranken hittar vi Staffelberg-Bräu. Deras bidrag till festligheterna är en
brygd med inte mindre än fem sorters ekologisk malt. Korn, havre, råg,
emmervete och dinkel har använts tillsammans med ekologisk humle. Alkoholhalt:
5,2 procent.
–
Rhaner Biermanufaktur i Schönthal,
Bayern, slår på riktigt stort. Det tar fram inte ett, inte två, utan hela sju öl
till sin jubileumsfestival. Sex av dem finns i den speciella ”Craft
beer”-sektionen och är alla bryggda i enlighet med Reinheitsgebot:
o
Comet, zoiglbier bryggt med Comethumle. Alkoholhalt 5,3 procent,
stamvörtstyrka 12 procent, beska 40 IBU, aromer av blåbär och grapefrukt.
o
Lilly Belgique, bocköl med vete- och kornmalt, har jäst två gånger
med egen alejäst samt belgisk jäst. Alkoholhalt 7,3 procent, stamvörtstyrka 19
procent, fruktiga aromer med inslag av röda äpplen, banan, honung och ananas.
o
1833
Chateaubriand, barley wine med alejäst och speciell Chablis-jäst. Alkoholhalt
över 10 procent, stamvörtstyrka 20 procent, aromer av skogsbär, saltvatten och
vin.
o
Bavarian
Amber Lager, underjäst, kopparfärgat bocköl. Alkoholstyrka 7,5 procent, stamvörtstyrka
20 procent, aromer av honung, dadlar och fikon.
o
Vienna-Red
White, bocköl med vete- och kornmalt. Alkoholhalt 7,5 procent,
stamvörtstyrka 20 procent, aromer av mogna bananer och honung.
o
Smokey-Brown
White, bocköl med vete-, korn- och rökmalt. Alkoholhalt 7,3 procent,
stamvörtstyrka 19 procent, rökiga aromer.
Utöver detta släpps även jubileumsölet 1516, en märzen, som dagen till ära säljs på såväl 75-centiliters- som
enlitersflaska.
Jubileumsölet 1516 släpps av Rhaner i morgon (foto: Rhaner Biermanufaktur).
