På fredag är det dags för lite nyheter på Systembolaget igen. Denna gång kan vi se fram emot ett lite starkare veteöl från Bayern.
Inte så långt från Erding, i höjd med Münchens flygplats, ligger Grünbach. Här huserar veteölspecialisterna Schlossbrauerei Grünbach, som vi tidigare fått några smakprov från i Systembolagets sortiment. Fredagen den 10 oktober blir det lite extra spännande. Då kommer nämligen deras Prinzen-Bock i det tillfälliga sortimentet. Med sina 7,0 procent är det här det starkaste ölet i Grünbachs sortiment. Vi har att göra med ett närmast rödgyllene öl, som imponerar med sin fina balans mellan jäst, kolsyra och en kraftig fräschör. Doft och smak är nyanserad, fruktig och kryddig. Här hittar vi såväl banankaka och aprikosmarmelad som kryddnejlika, ljus sirap och mandarin.
Schlossbrauerei Grünbach startades officiellt 1787 av bryggarpionjären Benno Scharl. Det finns dock mycket som talar för att man bryggde öl tidigare än så i Grünbach, som ligger nordost om München. Förmodligen var det franciskanermunkar som började brygga öl här runt år 1500. Bryggeriet har genom åren haft flera ägare. 2013 kom Arcobräu i Moos in som delägare, vilket förmodligen räddade bryggeriet från att gå i konkurs.
Fakta Grünbacher Prinzen-Bock Weisse
Stil: Weizenbock
Alkoholhalt: 7,0 %
Stamvörtstyrka: 17,5 %
Beska: 16 IBU
Producent: Schlossbrauerei Grünbach
Leverantör: Amka Vinimport AB
Förpackning: Flaska, 50 cl
Pris: 34,90 kr (69,80 kr/l)
