Öl på burk tar allt större plats på butikshyllorna i Tyskland i takt med att alltfler konsumenter efterfrågar förpackningstypen, som man anser vara mer praktisk. Ett bryggeri som hakat på trenden är Gaffel Kölsch.
Gaffel har hällt vissa av sina öl på burk i flera år, men i takt med den ökade efterfrågan hamnar fler och fler sorter i metallförpackningarna. I en intervju på byggeriets hemsida ger Gaffels marknadsföringschef Thomas Deloy sin syn på fördelarna med burkar och dess betydelse för det berömda ölet från Köln.
Den största anledningen till att Gaffel mer och mer går över till burkar är enligt Deloy att de skyddar ölen bättre än flaskor. De släpper vare sig in ljus eller syre när de är förslutna, vilket gör att smaken bevaras bättre. Dessutom väger burkar mindre, är okrossbara, snabbare att kyla ner, är enklare att transportera och underlättar en rörlig livsstil. Det sistnämnda är inte minst viktigt för Gaffel, som gärna förknippas med sociala sammanhang och publika evenemang.
I dagsläget säljs flera av Gaffels drycker i halvlitersburkar, inklusive ölen Gaffel Kölsch, Gaffel Wiess och Gaffel Lemon samt läsken Gaffel Fassbrause Lemon. Utöver detta hälls Gaffel Kölsch även på 33-centilitersburkar, av bryggeriet kallade ”Drittelchen” (”tredjedelar”). Det senast lanserade tillskottet på 50-centilitersburk är blanddrycken Gaffel Kölsch & Cola, bestående av sextio procent cola och fyrtio procent Gaffel Kölsch och med en alkoholhalt på endast 1,9 procent.
