I maj togs det första spadtaget och nu har även grundstenen lagts till Flensburger Brauereis nya bryggeri. Med den nya byggnaden höjs inte bara den tekniska nivån, den bidrar även till ökad energieffektivitet, resursbesparingar och minskade utsläpp.
Arkitektoniskt förenar Flensburger Brauereis nya bryggeri det traditionella med det moderna. Den gamla, K-märkta gula tegelfasaden bevaras och integreras i den nya byggnaden och kombineras med en stor glasvägg som ger god insyn i bryggeriet. Det växtbelagda taket markerar i sin tur Flensburgers fokus på hållbarhet och dess strävan att bli klimatneutralt senast år 2045, skriver About Drinks.
I samband med grundstensläggningen begravdes också en tidskapsel, som bland annat innehåller ritningarna till bryggeriet, humle och malt samt en flaska Flens Pilsner som bryggts samma dag. Vid ceremonin medverkade Flensburgers ledningsgrupp och anställda samt Flensburgs borgmästare Fabian Geyer, representanter från arkitektkontoret Holt & Nicolaisen samt media. Det nya bryggeriet kommer vara i full drift i slutet av 2026.
Flensburger Brauerei grundades 1888 och är i dag det största privatägda bryggeriet i Schleswig-Holstein. Bryggeriet ägs i dag till största del av familjen Dethleffsen-Petersen, som köpte in sig i företaget under 1920-talet. Sortimentet består i dagsläget av fjorton olika produkter. Bryggeriet sysselsätter cirka 235 personer.
