Sista fredagen i februari vankas det ännu ett nyhetssläpp i Systembolagets tillfälliga sortiment. Alla som gillar tysk öl kan se fram emot två brygder av helt olika karaktär.
Det var inte längesedan det kom ett mörkt veteöl från Tyskland till Systembolaget, men den 27 februari händer det igen. Då släpps nämligen Benediktiners Weissbier Dunkel i det tillfälliga sortimentet. Benediktiner förknippas ofta med klostret i Ettal, men det här ölet bryggs i Vogelsberg i Hessen av Licher Privatbrauerei. Vid sidan av klassiska veteölsaromer som banan och kryddnejlika, finns här även lätt rostade toner med inslag av choklad samt lite mer exotiska inslag som mandarin och aprikos.
Benediktiner Weissbräu ingår i Bitburger Braugruppe, som i dag är en av Tysklands största bryggerikoncerner. I koncernen ingår även märkena Bitburger, König Pilsener, Königsbacher, Köstritzer, Licher och Nette. Bryggerikoncernen ägs och styrs i dag av den sjunde generationen i familjen Simon, det namn släkten fick efter att grundaren Johann Wallenborns dotter och arvtagerskan av bryggeriet gifte sig med Ludwig Bertrand Simon.
Fakta Benediktiner Weissbier Dunkel
Stil: Dunkelweizen
Alkoholhalt: 5,4 %
Stamvörtstyrka: 12,5 %
Beska: 12 IBU
Producent: Bitburger Braugruppe
Leverantör: Brewery International Sweden AB
Förpackning: Flaska, 50 cl
Pris: 29,90 kr (59,80 kr/l)
Det andra tyska öl som släpps på fredag har varit med förr. Det handlar om Früh Kölsch, som senast fanns på Systembolaget för ungefär ett år sedan. Ölet från Köln gör nu comeback på likadana halvlitersburkar som då. Det här är ett av de mest kända ölen i Kölns helt egna stil kölsch. Doften innehåller viss fruktighet av druvor och äpple. Smaken är mild med inslag av frukt och en pepprigt torr avslutning.
Bryggeriet grundades 1904 av Peter Joseph Früh och är i dag med sina 400 000 hektoliter det tredje största kölsch-bryggeriet. Tillägget Hofbräu i namnet har att göra med bryggeriets ursprungliga placering på adressen Hof 12 i närheten av Kölnerdomen. Ölstilen kölsch är sedan 1998 skyddad av EU både vad gäller stil och geografiskt ursprung. För att ett öl ska få kallas kölsch krävs det att det bryggs i Köln med omnejd och omfattas av den så kallade kölschkonventionen, Kölns egen renhetslag.
Fakta Früh Kölsch
Stil: Kölsch
Alkoholhalt: 4,8 %
Stamvörtstyrka: 11,3 %
Beska: 19 IBU
Producent: Cölner Hofbräu P. Josef Früh
Leverantör: Pomologik Aktiebolag
Förpackning: Burk, 50 cl
Pris: 30,90 kr (61,80 kr/l)
