Maj månad är här och det märks i Systembolagets tillfälliga släpp den 8 maj. Då landar nämligen två fina tyska bocköl på hyllorna. Båda bör dock vara kända sedan tidigare av vana ölköpare.

Maj och ljusa tyska bocköl hör ihop som hand i handske. På fredag kommer två av dem på återbesök till Systembolagets tillfälliga sortiment. Det första av dem har med all säkerhet blivit en favorit bland alla som älskar stilen. Det handlar så klart om den fina Bergbock Hell från Klosterbrauerei Andechs. Som typiskt för bockölsstilen har vi här ett öl som doftar av malt, bröd och gräs. Detta återkommer även i smaken, som också består av en dos honung och ett litet humlebett. En trevlig alkoholvärme avslutar det hela.

Andechs Bergbock Hell har blivit mångas favorit (foto: Niclas Samuelsson).

Klosterbrauerei Andechs hittar vi ungefär fyra mil från München i södra Bayern. Munkar har bryggt öl på platsen sedan åtminstone 1458, då man fick bryggerirättigheter av Albrecht III. Klostret avkristnades 1803 och kom senare att tillhöra den bayerske kungen Ludwig I. 1850 togs det dock över av benediktinerorden, som driver bryggeriet än i dag.

Fakta Andechser Bergbock Hell
Stil: Ljus bocköl
Alkoholhalt:  6,9 %
Stamvörtstyrka: 16,9 %
Beska: 19,4 IBU
Producent: Klosterbrauerei Andechs
Leverantör: Moestue & Cask AB
Förpackning: Flaska, 50 cl
Pris: 34,90 kr (69,80 kr/l)

Släppets andra öl kommer från Privatbrauerei M.C. Wieninger i Teisendorf. Vi får återuppta bekantskapen med Wieninger Maibock, ett ljust bocköl som vid upphällning bildar ett ordentligt skum med bubblande kolsyra. Doften är maltig, men innehåller också knäckebröd och kryddor. Alkoholhalten gör sig inte bara påmind av att det kittlar lite i näsan, den återfinns också i smaken. Här återkommer också malten och brödet från doften, som får sällskap av lite fruktiga toner. Innan ölet glider ner i halsen ger sig även en lätt honungssötma till känna.

Wieningers Maibock har en smakprofil i enlighet med stilen (foto: Niclas Samuelsson).

Redan runt år 1600 finns det ett bryggeri i Teisendorf, som ligger mellan sjön Chiemsee och orten Berchtesgaden i Bayern. 1666 tas bryggeriet över av regionens ärkebiskop. Efter att ha blivit avkristnat 1813 köps det av Philipp Wieninger, som blir den första i familjen att äga bryggeriet. Namnet kommer dock från hans son Max Christian. Senare köper Philipp även klosterbryggeriet i Höglwörth.

Fakta Wieninger Maibock
Stil: Ljus bocköl
Alkoholhalt: 7,1 %
Beska: 30 IBU
Producent: Privatbrauerei M.C. Wieninger
Leverantör: Solera Sweden AB
Förpackning: Flaska, 50 cl
Pris: 33,90 kr (67,80 kr/l)