Att det släpps öl till högtider som jul och påsk har vi blivit vana vid. Nu kommer det även ett öl till pingst för den som firar, eller som bara är allmänt intresserad av god tysk öl.
Pingst är kanske inte en helg som firas så där jättehårt numera. För den som ändå vill förgylla högtiden kommer det den 15 maj ett lämpligt öl till Systembolagets tillfälliga sortiment. Det handlar om Pfingststöffla från Brauerei Knoblach, ett bryggeri vi redan fått flera chanser att bekanta oss med. Stilen beskrivs som en märzen, vilket indikerar ett fylligt öl med doft och smak av malt, bröd och ljus sirap. Allt detta stämmer in på den aktuella brygden, men här finns även toner av örter, apelsin och aprikos. ”Stöffla” är ett ord som i Franken ofta används om speciella festöl, varav det mest kända är den rökiga Drei Kronen Stöffla.
Brauerei Knoblach kommer från den lilla byn Schammelsdorf utanför Bamberg i bayerska Franken. Bryggeriet grundades 1880 och är fortfarande familjeägt. I standardsortimentet ingår bland annat Rauchsüdla och Urlager, som vi tidigare hittat på Systembolaget, samt ett mörkt landbier och en hefeweizen. Dessutom brygger man flera säsongbetonade öl.
Fakta Knoblach Pfingststöffla
Stil: Märzen
Alkoholhalt: 5,8 %
Stamvörtstyrka: 13 %
Producent: Brauerei Knoblach Schammelsdorf
Leverantör: O/O Brewing AB
Förpackning: Flaska, 50 cl
Pris 39,90 kr (79,80 kr/l)
