Ny ordförande för Bayerns bryggare
Stefan Kreisz, till vardags vd för Erdinger Weissbräu, är ny ordförande för det bayerska bryggeriförbundet Bayerische Brauerbund. Han valdes den 21 maj av en enhällig församling under förbundets årliga sammankomst i München och efterträder därmed Georg (VI) Schneider, som lämnar ordförandeposten efter tio år. I Stefan Kreisz får förbundet en ordförande som förkroppsligar sambandet mellan bayersk bryggeritradition, en internationell profil och entreprenörmässig riktning för framtiden. Kreisz har en doktorstitel i bryggerivetenskap och har som ordförande målet att stärka Bayern som en central plats för ölbryggning, att bevara strukturen med mellanstora företag och höja medvetenheten om den sociala betydelsen av öl, skriver bryggeriförbundet i ett pressmeddelande.
Brlo och Budvar i nytt samarbete
Efter succén med Ok, Czech! 2023 kommer nu ett nytt samarbetsöl från Berlinbryggarna Brlo och tjeckiska Budějovický Budvar. Det handlar åter om en ljus lager i tjeckisk stil, denna gång döpt till Czechst du?! – en lek med det tyska slanguttrycket ”checkst du?” (fattar/förstår du?) och en undran om alla ölälskare förstår när de har riktig kvalitet i glaset. Smaken präglas av humlesorterna Perle och Saaz (en tysk och en tjeckisk), som kombinerats med fyra sorters tysk malt: Rhön-, münchner-, Spitz- och surmalt. Som jäst används Budvars originalstam från 1895. Ölet har en alkoholhalt på 4,6 procent och svarar mot dagens efterfrågan på lättdruckna, inte alltför starka öl med mycket smak. Ölet bryggs i begränsad mängd och säljs via utvalda pubar och butiker samt i Brlos egna restauranger och webbshop, skriver About Drinks.
Kunzmann satsar på Brauerei Hutthurm
Sedan vintillverkaren Kunzmann Weinkellerei tog över Brauerei Hutthurm i januari 2025 har utvecklingen varit positiv. Företrädare för Kunzmann menar att bryggeriet kompletterar den övriga verksamheten på ett bra sätt och öppnar nya möjligheter för hela koncernen. Sedan övertagandet har Kunzmann moderniserat Hutthurms anläggning och bland annat investerat i fordonsflottan, den tekniska utrustningen och mjukvaror samt optimerat processerna. Antalet anställda har under tiden ökat från 41 till 50 personer. Dryckestillverkaren förfogar nu över fyra produktionslinjer, med en total kapacitet på 450 000 hektoliter. Braurei Hutthurm grundades i Niederbayern 1577, skriver Getränke Zeitung.
Kölns bryggeriförbund: Styrelsen får förnyat förtroende
Kölns bryggeriförbund Kölner Brauerei-Verband har presenterat sin nya (eller nygamla) styrelse. Det blir nämligen en fortsättning för Melanie Schwartz, Brauerei zur Malzmühle, Alexander Rolff, Cölner Hofbräu Früh och Heinrich Philipp Becker, Gaffel Privatbrauerei. Genom att välja om styrelsen understryker förbundet vikten av kontinuitet och anger en klar strategisk inriktning. Fokus kommer fortsatt vara att bibehålla den höga kvaliteten på Kölns paradöl kölsch och mångfalden av bryggerier. De tretton medlemsbryggerierna ska tillsammans arbeta för att öka medvetenheten om den unika ölstilen kölsch, som är ursprungsskyddad av EU och endast får bryggas i Köln med omnejd i enlighet med den så kallade Kölschkonventionen, enligt About Drinks.
Alkoholfritt: Gaffel vill erbjuda mer än en ersättningsprodukt
Med den nya produkten Zero,o vill kölschbryggeriet Gaffel inte bara lansera ett vanligt alkoholfritt öl, utan ett helt nytt dryckeskoncept. Bryggeriet vill komma bort från tanken på alkoholfri öl som ett alternativ till vanligt öl och istället etablera den som en egen, karaktäristisk dryck för ”medveten och samtida ölnjutning”. Gaffel Zero,o består av 92 procent alkoholfri kölsch och åtta procent läskedryck. Drycken är inte bara alkoholfri, utan har också mindre socker och innehåller bara 15 kalorier per 100 ml. Den vänder sig därmed till en yngre målgrupp där efterfrågan på hälsosammare alternativ blir allt större. Gaffel Zero,o levereras i dagarna till återförsäljare och restauranger och säljs på såväl 33-centilitersburkar som -flaskor, skriver Gaffel i ett pressmeddelande.
