Fredagen den 14 augusti släpper Systembolaget något väldigt speciellt för den som är nyfiken på historiska tyska ölstilar. Denna har cirka tusen år på nacken och förknippas ofta med staden Leipzig. I detta fall kommer ölet dock från Nordrhein-Westfalen.
Det är inte så ofta det kommer en ny tysk gose till systemhyllorna, men på fredag är det dags. Då släpps nämligen Ur Gose från Freigeist Bierkultur i Stolberg. Som ölstil är gose ett mjölksyrejäst, syrligt veteöl som har cirka tusen år på nacken. Stilen förknippas ofta med Leipzig och Original Ritterguts. Ursprungligen kommer den dock från Goslar, där den bryggdes med grankvistar, kanel och malört. Det är också dessa ingredienser som Freigeist använder i sin variant, och som slår igenom i doft och smak. Men här finns även citrus, honung och ljust bröd. Helt stilenligt finns här också en viss sälta. Ett mycket speciellt öl som är väl värt att prova.
Freigeist Bierkultur grundades 2009 av Sebastian Sauer. Målet med bryggeriet är enligt ägarna att ”slå sig fria från de kreativa kedjorna hos industriella bryggerier genom att återuppliva och uppdatera Tysklands unika, historiska ölstilar”.
Fakta Freigeist Bierkultur Ur Gose
Stil: Gose
Alkoholhalt: 5,0 %
Producent: Freigeist Bierkultur
Leverantör: Amka Vinimport AB
Förpackning: Flaska, 33 cl
Pris: 27,90 kr (84,55 kr/l)
