Det
var i Bayern som den tyska (eller snarare bayerska) renhetslagen, Reinheitsgebot, först nedtecknades 1516.
I år är det alltså 500-årsjubileum, vilket så klart firas med pompa och ståt på
många håll i Bayern. Här följer ett urval av några av de aktiviteter som
anordnas under året.
Evenemang:
Ingolstadt
Ingolstadt
i Oberbayern kallas för Reinheitsgebots
födelsestad. Det var här som den bayerska renhetslagen instiftades den 23
april 1516 av hertig Wilhelm IV. Därför är det inte förvånande att det firas
lite extra i staden.
– 16-17
april: Nordbräus bryggerifest. Festival för hela familjen, aktiviteter för
barn, guidade visningar, bondens marknad och delikatesser.
– 22-24
april: Fest till det rena ölets ära i gamla staden. Jonglörer och musik,
hertigen tillkännager renhetslagen igen, mat och dryck och program för barnen.
Procession med bryggerier den 23 april.
– 3-5
juni: 500 år med Reinheitsgebot.
Gågatan i centrala staden fylls med musik och underhållning. Restaurangerna och
bryggerierna står för provsmakningar.
– April-oktober:
Ölvandringar i staden på lördagar och söndagar. Leta efter spår om stadens och
ölets historia och lär dig intressanta fakta om Reinheitsgebots födelseplats.
München
22-24
juli: Den bayerska huvudstaden firar jubileum i dagarna tre med stor fest på
temat öl och ölbryggning runt Odeonsplatz, Wittelsbacher Platz och
Briennerstrasse. Cirka 100 bayerska bryggerier medverkar för att visa upp
variationsrikedomen hos bayerskt öl och Reinheitsgebots
inflytande. Nya och välkända specialöl och delikatesser från hela Bayern. Musik
och uppträdanden från tre scener.
Zwiesel
17
juli: Den traditionella bryggarvagnskörningen. Fyrspann med vagn ska ta sig
förbi olika hinder, bland annat en träbro, smala kurvor, en uppfart och
vattenhinder. En jury bedömer och utser bästa ekipage.
I Zwiesel blir det fyrspannskörning den 17 juli (foto: Bayerischer Brauerbund e.V.).
Steindorf
25
juni: Jubileumsfestival. En musikfestival för unga och gamla. Mer eller mindre
kända band från Bayern uppträder. Det kommer finnas sexton olika öl att prova.
Avslutas med fyrverkeri.
Fränkische
Schweiz, Oberbayern
10
februari-23 april: Ölveckor med ölvandringar och rullande ölprovning med sjuttio
familjebryggerier och 350 ölsorter.
Rettenberg
23
april: Ölfest i Kurpark med stadens tre bryggerier, varav ett (Zötler) har
varit i samma familjs ägo i 565 år och 21 generationer. Engel-Brauerei och
Familiebrauerei Höss är de övriga. Ett jubileumsöl har tagits fram gemensamt av
de tre bryggerierna.
Tittinger
19-21
augusti: Kellerfest. Wasserschloss är högkvarter för Privatbrauerei Gutmann. Under
Kellerfest bjuds det där på fränkisk öl, mat och musik.
Freising
28
april-18 september: Ingenstans är ölmångfalden i Bayern lika tydlig som i Weihenstephaners
hemstad. Flera evenemang på temat ölkultur anordnas under perioden.
Erlangen
23
april: Intressanta och pittoreska evenemang på flera ställen i staden. Visning
av Steinbach Bräus museum. Lär mer om råvarorna på mälteriet Bergler.
Regensburg
22-24
april: I Regensburg beslutade man redan 1469 att öl bara får bryggas med malt,
humle och vatten. Under tre dagar blir det bryggerivisningar, äventyrsturer och
bryggarkurser. Sju regionala bryggerier bjuder in till Ölets dag på Haidplatz.
Utställningar:
Öl
i Bayern, 29 april-30 oktober, Aldersbach
Utställning
i klostret i Aldersbach, Passauer Land. På 1 400 kvm utställningsyta visas
olika aspekter och händelser kring öl, dess tillverkning och konsumtion. Multimediainstalltioner
och projektioner visar hur ölbryggning gick till förr i tiden. Dessutom bjuds
det på mat, musik, ölmarknad med bryggerifestival samt provsmakning av öl från
hela Bayern.
Reinheitsgebots
väktare, 20 april-10 november, flera platser
Vandringsutställning
med bilder på brygder, bryggare och bayerska ölpersonligheter.
– Ingolstadt,
Exerzierhalle,
20-24 april
– Traunstein, Alte Klosterkirche, 6-22 maj
– Freising,
Asamsaal,
1-8 juni
– Straubing, Hubertushalle, 11-22 juni
– Andechs,
Florianstadel,
Kloster Andechs, 16-30 september
– Nürnberg,
Meesezentrum,
8-10 november
Utställningen ”Reinheitsgebots väktare” reser runt i Bayern (foto: Bayerischer Brauerbund e.V.).
BIER.MACHT.MÜNCHEN,
München, 8 april 2016-8 januari 2017
Utställning
på Münchens stadsmuseum. 700 objekt på temat öl och bryggerier i München. Se hur
ölet har influerat staden, kulturen, politiken och samhället.
Judisk
ölhistoria, München, 13 april 2016-8 januari 2017
Utställning
på Münchens judiska museum med rubriken ”Öl är detta lands vin – judisk
ölhistoria”. Bland annat ställs frågor om öl är kosher och om det kan användas
istället för vin i olika ceremonier. Prova det första tysk-israeliska
samarbetsölet, som tagits fram av Herzl-Brewery i Jerusalem och CREW Republic
från München.
HOPFEN
+ MALZ, Kitzingen, 29 juli-4 september
Utställning
i det gamla rådhuset. Foton, dokument och filmer visar hur bryggerinäringen har
format staden.
Museum
HopfenBierGut, Spalt, hela året
Museet
i Spalt har ett omfattande program under hela jubileumsåret. Museet öppnade i
april 2015 i historiska Kornhaus och omfattar 1 200 kvm utställningsyta
tillägnad vår favoritdryck.
