Ett avloppsreningsverk i den bayerska orten Arnstorf utsattes nyligen för ett uppseendeväckande inbrott. Tjuven kom endast över föremål till ett mindre värde. Mer förbryllande är att två ölbackar lämnades kvar på brottsplatsen.
En ännu okänd gärningsman tog sig nyligen in i avloppsreningsverket i Arnstorf i Niederbayern och lämnade där ett par ovanliga spår efter sig. Kvar på brottsplatsen fanns nämligen två backar med öl från det lokala bryggeriet. Detta förbryllar den lokala polisen, som spekulerar i om det kan vara fråga om någon slags kompensation för det som stulits, skriver Süddeutsche Zeitung.
En inbrottstjuv lämnade två ölbackar i ett reningsverk i Arnstorf (AI-genererad bild).
Enligt polisen har inbrottstjuven endast kommit över en mindre summa pengar från kaffekassan, en sladdlös borrmaskin och en laddkabel till en gasdetektor – föremål som tillsammans är värda några hundra euro. Ingen åverkan verkar ha gjorts på fastigheten. Flera frågor återstår dock att reda ut och polisen söker nu efter vittnen till händelsen.
Krombacherägda Starnberger Brauhaus satsar på att sprida konceptet med ståbarer utanför Bayern. Första lanseringen sker i Münster i Nordrhein-Westfalen. På sikt kommer dock fler platser läggas till listan.
Stående barer (Stehausschank) har inte några sittplatser; utrymmet fylls istället med ståbord och rejäla bardiskar. Frånvaron av stolar ska uppmuntra till rörelse och social samvaro mellan gästerna, som enkelt ska kunna inleda konversationer i en avslappnad atmosfär. På Starnberger Brauhaus menar man att formatet är idealiskt för afterwork och kortare pauser i vardagen. I Starnbergers ståpubar serveras äkta bayersk öl, främst i form av deras egen Starnberger Hell, som serveras från kopparfärgade öltankar i den centralt placerade baren. Utöver öl finns det även ett urval av enklare tilltugg, skriver Getränke News.
Starnbergers ståbar i Münster öppnar till sommaren (foto: Starnberger Brauhaus/konceptbild).
Den första av Starnbergers ståpubar kommer byggas i de centrala delarna av universitetsstaden Münster i Krombachers hemförbundsland Nordrhein-Westfalen. Ombyggnationen av lokalen inleds i april och invigning är planerad till början av sommaren. Ytterligare pubar kommer även byggas i utvalda städer framöver. Starnberger har redan traditionella pubar i Frankfurt, Olpe och Lemgo.
Starnberger Brauhaus startade sin verksamhet 2016 och fokuserar på bayerska ölspecialiteter. Från början låg bryggeriet i Berg nära München, men 2020 flyttade det till andra sidan Starnbergsjön. 2025 tog Krombachers ägarfamilj över som majoritetsägare av bryggeriet, efter att ha varit minoritetsägare sedan 2020. Krombacher grundades officiellt 1803, även om ett bryggeri i stadsdelen Krombach i Kreutztal, Nordrhein-Westfalen omnämns redan på 1300-talet. I dag är bryggeriet ett av Tysklands största privatägda bryggerier.
Radeberger Gruppe stänger Hövels Hausbrauereis lilla bryggerianläggning i Dortmund. Produktionen flyttas istället till närliggande Dortmunder Actien-Brauerei (DAB).
Bryggningen i Hövels Hausbrauerei upphörde i februari och kommer vara helt avvecklad under mars. I och med stängningen är den sista av Radeberger Gruppes externa bryggerianläggningar nu nedlagd. Enligt bryggerikoncernen kommer konsumenterna inte märka någon skillnad. Även om Hövels i fortsättningen bryggs på det större DAB-bryggeriet, kommer det ske i samma volymer och enligt samma recept som tidigare. Även flaskornas utseende förblir oförändrat. Som det ser ut kommer även Hövels nuvarande bryggmästare följa med i flytten, skriver Inside Beer.
Hövels bryggeri i Dortmund kommer avvecklas helt under mars (foto: Hövels Hausbrauerei).
Enligt Uwe Helmlich, vd för Radebergers Dortmundbryggerier, sker stängningen av Hövels främst av ekonomiska skäl. Att driva en så pass liten verksamhet har på grund av kostnadsökningar blivit mycket dyrt och att driva Hövels vidare var helt enkelt inte ekonomiskt försvarbart. Den restaurang och ölträdgård som finns i anslutning till bryggeriet kommer dock drivas vidare. Vad som händer med bryggeriutrustningen är ännu oklart; bland alternativen finns att sälja den eller använda den till vissa specifika produkter.
Rothaus firar Tannenzäpfle 70 år med nya öl 1956 var året då Badische Staatsbrauerei Rothaus och Tannenzäpfle revolutionerade den tyska ölmarknden med sina 33-centilitersflaskor. Sedan dess har ölet varit mer än bara ett öl, det har blivit en symbol för hela Schwarzwaldregionen. 1972 fick flaskorna dagens ikoniska design, som representerar såväl tradition som tidlöshet och som numera kan ses på Rothaus hela sortiment. I samband med Tannenzäpfles 70-årsjubileum, som råkar sammanfalla med Rothaus 235-årsjubileum, tackar bryggeriet för kundernas förtroende med att släppa fyra jubileumsöl. Två av dem har redan presenterats: Tafelbier, en ljus lager på 4,9 procent med rötter i 1800-talet samt Heller Bock, ett ljust bocköl på 7,0 procent som säljs under begränsad tid. Övriga två jubileumsöl presenteras den 14 april respektive 1 september, skriver bryggeriet på sin hemsida.
Jubileumsölet Rothaus Tannenzäpfle Tafelbier pryds av den ursprungliga etikettdesignen (foto: Badische Staatsbrauerei Rothaus).
Bitburger tappar ännu en toppchef Bitburger Braugruppes försäljnings- och marknadsföringschef Sebastian Holtz lämnar bryggeriets ledning senast den 1 november i år. Han förlänger därmed inte det anställningsavtal som löper ut den sista oktober. Anledningen uppges vara personliga skäl. Holtz kommer istället börja på en ny chefsposition i sin hemstad Hamburg. Holtz tog plats i Bitburgers ledning i januari 2024, då han ersatte Axel Dahm. Holtz avgång är den andra i Bitburgers ledning på kort tid. För några månader sedan meddelades att Jan Niewodniczanski lämnar sin roll som teknik- och miljöchef, rapporterar Getränke News.
Sebastian Holtz slutar som Bitburgers försäljnings- och marknadsföringschef (foto: Bitburger Braugrauppe).
Brewdog lever vidare – men (kanske) inte i Tyskland Skotska hantverkspionjärerna Brewdog har brottats med ekonomiska problem och för en tid sedan kom nyheten att verksamheten var till salu. Nu har den amerikanska cannabis- och hälsoproduktstillverkaren Tilray Brands köpt delar av den krisande bryggeriverksamheten, som alltså ser ut att vara räddad. Det gäller dock inte Brewdogs tyska verksamhet, som enligt Berliner Morgenpost ansökt om konkurs i Berlins distriktsdomstol. Några exakta skäl till detta anges inte, men det är ett känt faktum att hantverkstrenden i Tyskland sedan länge är över. Okända, exotiska smaker och höga priser har avskräckt de tyska konsumenterna, som verkar föredra den redan existerande mångfalden hos traditionella tyska öl. Sista ordet kanske dock inte är sagt, då Tilray ännu inte gett något besked sina planer för Brewdog i Tyskland.
Brewdogs framtid i Tyskland är osäker efter att delar av bryggeriet sålts (foto: Brewdog).
Veltins lanserar alkoholfri Pülleken Tyskarnas efterfrågan på alkoholfri öl verkar inte ha någon gräns. Näst ut att lansera en alkoholfri variant av ett av sina öl är Veltins, som nu släpper Hellen Pülleken 0,0%. Det innebär att den populära Pülleken-familjen får ännu en medlem, efter den vanliga Pülleken och ölblandningen Hellen Zitrönken. Den alkoholfria varianten är även den ljust gul i glaset. I doften återfinns maltiga toner och en fruktig humlekaraktär. Smaken ligger också ganska nära originalet, med sin milda humlighet och lättdruckna karaktär, skriver Veltins i ett pressmeddelande.
Veltins utökar Pülleken-familjen med en alkoholfri variant (foto: C. & A. Veltins).
… och Oettinger en alkoholfri 5,0 Även Oettinger märker att vindarna vänt mot mer alkoholfritt, särskilt bland yngre konsumenter, och lanserar därför Null Komma Null under sitt populära varumärke 5,0 Original. Ölet är särskilt riktat mot den idrottande delen av befolkningen, med en extra stark anknytning till fotbollens five-a-side. Enligt bryggeriet är ölet framtaget med en egenutvecklad metod. Det börjar säljas över hela Tyskland från och med påsk och kommer synas i samband med matcher, i livesändningar och sociala medie-kampanjer. Marknadsföring sker även via tävlingar, utlottning av matchbiljetter och merchandise samt annonsering på försäljningsställena, rapporterar Getränke News.
Oettingers nya alkoholfria öl marknadsförs av fotbollsprofilerna Laura Wontorra och Martin Harnik (foto: Oettinger).
Fredagens släpp i Systembolagets tillfälliga sortiment blir en riktig högtidsstund för alla som älskar tysk öl. Inte mindre än tre olika brygder i lika många stilar hamnar då på hyllorna.
En av de nyheter som släpps den 6 mars är ett humligt och grumligt öl från Berlin och de mycket produktiva Fuerst Wiacek, som vi träffat på flera gånger förut. Ölet som nu kommer till Sverige heter Phantoms och är, som mycket annat, en New England IPA. Det har tillkommit genom ett samarbete mellan Berlinbryggarna och humleodlarna Freestyle Hops i Nya Zeeland. De har tagit med sig humle i form av Motueka och Nelson Sauvin Sub Zero Hop Kief, som bidrar till fyllighet och josighet. I torrhumlingen finns också humleälskarnas gamla favorit Citra.
Den 6 mars kommer ännu ett humligt och grumligt öl från Fuerst Wiacek (foto: Systembolaget).
Fuerst Wiacek grundades i Berlin 2016 och har fått namn efter grundarna och bryggarna Georg Fürst och Lukasz Wiacek. De beskriver sig själva som äventyrare, som tycker om att experimentera och lära sig om nya ingredienser och tillverkningssätt.
Fakta Fuerst Wiacek Phantoms Stil: New England IPA Alkoholhalt: 6,2 % Producent: Fuerst Wiacek Leverantör: Brill & Co AB Förpackning: Burk, 44 cl Pris: 59,90 kr (136,14 kr/l)
Näst ut är ett klassiskt öl från lika klassisk ölmark – Franken. Det handlar om en märzen från Brauerei Knoblach med namnet Urmärzen, vilket anspelar på dess historiska rötter. Här är det malten som står i centrum i såväl doft som smak. Vi hittar toner av grovt bröd och sirap, men även en fruktig och behaglig friskhet från citrusfrukter och aprikos. Extra glädjande är att ölet säljs i helt korrekt förpackning – 50-centiliters glasflaska.
En klassisk märzen från Brauerei Knoblach har hittat till Sverige (foto: Systembolaget).
Brauerei Knoblach kommer från den lilla byn Schammelsdorf utanför Bamberg i bayerska Franken. Bryggeriet grundades 1880 och är fortfarande familjeägt.
Släppets sista tyska öl har varit med några gånger förr, nämligen Klosterbrauerei NeuzellesSchwarzbier. Som sig bör handlar det om ett mörkbrunt öl med doft av rostad malt, kavring, kaffe, choklad och torkad frukt. I smaken återkommer mycket av detta, tillsammans med en gnutta apelsinskal och en lätt beska på slutet. Även här sker försäljningen på den korrekta halvlitersflaskan.
Neuzellers Schwarzbier har varit med några gånger förut (foto: Niclas Samuelsson).
Klosterbrauerei Neuzelles rötter går tillbaka till 1589, då klostret i Neuzelle fick rätt att brygga öl för försäljning. Bryggeriet privatiserades 1992 och är i dag familjeägt.
2026 börjar tungt för de tyska bryggerierna. Enligt nyligen publicerade siffror sjönk ölförsäljningen i januari med 11,9 procent jämfört med samma månad året innan.
Tysklands bryggerier och dryckesåterförsäljare sålde cirka 4,9 miljoner hektoliter öl i januari 2026. Försäljningen inom Tyskland sjönk med hela 12,6 procent till strax under 4,1 miljoner hektoliter. Exporten minskade i sin tur med 8,4 procent till 825 840 hektoliter, där försäljningen till länder utanför EU minskade mest (-10,4 procent mot -6,6 procent för exporten till andra EU-länder). Under januari såldes det också 204 825 hektoliter ölblandningar, vilket är 6,7 procent mindre än samma månad i fjol. Det stora försäljningstappet förklaras delvis med att januari bjöd på rejäl vinterkyla, men även med den stadigt ökande trenden med ”Dry january”, det vill säga att helt avstå alkohol under årets första månad.
Januari 2026 innebar ingen ljusning för Tysklands bryggerier.
När siffrorna bryts ner på förbundslandsnivå ser vi att vissa landsändar klarar sig bättre än andra. Allra värst är situationen i Hessen, där ölförsäljningen minskar med hisnande 48,5 procent i januari. Sedan är det ett större hopp till Mecklenburg-Vorpommern (-18,8 procent), Sachsen (-18,3 procent) och Berlin/Brandenburg (-17,5 procent). Läget är dock inte mycket bättre för bryggerierna i Baden-Württemberg (-15,9 procent), Bayern (-14,9 procent) och Schleswig-Holstein (-11,2 procent). Med ensiffriga procenttal följer sedan Niedersachsen/Bremen (-9,5 procent), Nordrhein-Westfalen (-7,3 procent) och Thüringen (-7,2 procent). Plussiffror syns i januari endast i Rheinland-Pfalz/Saarland (+0,3 procent) och Sachsen-Anhalt, där ölförsäljningen faktiskt ökar med hela 25,4 procent.
Siffrorna kommer från Tysklands statistikmyndighet Destatis och omfattar inte alkoholfri öl, andra maltdrycker eller öl importerad från länder utanför EU.
För drygt en vecka sedan startade Giesinger Bräu en namninsamling för att få bryggeriet till Oktoberfest. Redan har mer än 5 000 personer skrivit under. Fler kommer dock behövas.
Den 20 februari meddelade Giesinger Bräu att man startat en namninsamling för att få till en folkomröstning om bryggeriets medverkan på Oktoberfest. Den 1 mars hade 5 390 personer skrivit under för att ge sitt stöd till dessa ambitioner. För att ens få frågan om en folkomröstning prövad behövs dock underskrifter från cirka 40 000 personer, som vill se att staden München tillåter att öl från Giesinger Bräu serveras på Oktoberfest från och med 2027, skriver Süddeutsche Zeitung.
Drygt 5 000 personer har redan gett sitt stöd till Steffen Marx ambition att ta sitt Giesinger till Oktoberfest (foto: Giesinger Bräu).
Det skulle närmast vara en revolution om ännu ett öl skulle tillåtas på Oktoberfest. Under mycket lång tid har folkfesten endast varit öppen för de sex stora bryggerierna Paulaner, Löwenbräu, Spaten, Hacker-Pschorr, Augustiner och Hofbräu. Som reglerna ser ut måste den öl som serveras under Oktoberfest komma från äkta Münchenbryggerier, en titel som Giesinger Bräu dock har sedan 2020 innehar sedan 2020, då man började ta sitt vatten från en källa innanför stadsgränsen. Bryggeriet måste dessutom ha kapacitet att producera tillräckliga mycket öl till de törstiga besökarna.
Den 2 mars är det dags för årets första uppdatering av Systembolagets fasta sortiment. Bland flera tveksamma öl släpps ändå en skaplig tysk hefeweizen – om än i en förpackning som väcker en del frågor.
Måndag den 2 mars kommer det en del nytt i Systembolagets fasta sortiment. Bland många ljusa (och relativt alkoholsvaga) lager kommer ett tyskt veteöl i form av SchöfferhofersWeizen. Här har vi en klassisk hefeweizen (ofiltrerad, ljus veteöl) med klassiska smaker av banan och kryddnejlika och en del citrusfruktiga inslag. Ungefär vad man förväntar sig av stilen, alltså.
Schöfferhofers Hefeweizen släpps på kortburk den 2 mars (foto: Systembolaget).
Det som väcker lite mer huvudbry är valet att sälja ölet på 33-centilitersburkar. Tysk hefeweizen (liksom många andra tyska stilar) ska givetvis säljas i halvliter, företrädesvis på flaska. Varför man väljer att på detta sätt göra våld på en hel ölstil är oklart. Kanske är det ett sätt att få till ett för ögat mer attraktivt pris, men mer troligt är att det är ett krav från Systembolaget. Den som vet får gärna höra av sig.
Schöfferhofer som den borde säljas, serveras och drickas (foto: Radeberger Gruppe).
Bara Bier är bloggen för dig som gillar Tyskland i allmänhet och tysk öl i synnerhet. Här skriver vi om nya och gamla öl, traditionella och moderna bryggerier, tyska folkfester, lokal mat och mycket mer.
Följ oss även på Facebook och X! Där kan ni även skicka meddelanden.
