Nio ton tankar till Störtebeker
Som jag skrivit om tidigare i
bloggen går det bra för Störtebeker
Braumanufaktur i Stralsund. Så bra att
bryggeriet måste investera i ny bryggutrustning för att kunna möta den ökade
efterfrågan. Under sommaren levererades tre stycken trycktankar i rostfritt
stål till bryggeriet. Tankarna väger tre ton styck och har en diameter på 3,5 meter.
För att få in dem var man tvungna att bort en del av bryggeritaket. De nya
trycktankarna rymmer 300–400 hektoliter öl och kompletterar de sju tankar som
finns i bryggeriet sedan tidigare. Här ska nu öl lagras och mogna under rätt
förhållanden i väntan på buteljering. Sedan 2014 har Störtebeker investerat i
nya jästankar, maltsilon, tekniska innovationer som en ny anläggning för att
göra isbock (Eisbock) samt bryggkar.
I slutet av detta år kommer man även påbörja byggandet av en ny buteljerings-,
packnings- och logistikhall. Störtebeker brygger i dag sjutton olika sorters
öl, som hälls på såväl flaska som fat.
De nya trycktankarna lyfts på plats med hjälp av kran (foto: Die freien Brauer).
Betala med mobilen på Oktoberfest
I år kan besökarna på Oktoberfest för
första gången betala sin öl via mobiltelefonen. För att göra det måste först
appen Blue Code laddas ner och kopplas till kundens bankkonto. När något
sedan ska betalas knappar Oktoberfestbesökaren in summan på det som ätits och
druckits samt eventuella dricks. Kunden får då upp en streckkod på skärmen, som
säljaren scannar av och därmed får betalt. Precis som betalning med kredit-
eller bankkort måste säljaren dock betala en transaktionsavgift. I Österrike är
Blue Code redan ett vanligt betalsätt och tester görs nu även i Tyskland i
större skala. Bland annat används systemet i alla kaféer och restauranger som
sköts av Studentenwerk
Frankfurt. I dagsläget har tolv försäljare
på Oktoberfest anmält intresse för den nya betallösningen.
Med appen Blue Code betalas ölen via mobiltelefonen (foto: Schwäbische Zeitung).
Nytt världsrekord i sejdelbärning
Oliver Strümpfel förbättrade
förra helgen sitt eget världsrekord i att bära fulla enliterssejdlar med öl (Masskrugs). Det nya rekordet är 29 sejdlar,
som Strümpfel lyckades bära i fyrtio meter och sedan ställa ner på ett bord
under folkfesten i Gillamoos. Tillsammans vägde de kraftiga ölsejdlarna 69 kilo,
inklusive sitt flytande innehåll. Det var dock inte långt ifrån att han klarade
drömgränsen på trettio sejdlar, men två av dem föll i sista stund. Det tidigare
rekordet sattes 2014, då Oliver Strümpfel lyckades bära och ställa ner 25 ölsejdlar.
Oliver Strümpfel förbättrade sitt eget rekord
med fyra sejdlar (foto: Matthias Balk/DPA).
Dryckesbranschen samlas i München
Den 11 till 15 september samlas
representanter från tillverkare av drycker och annan flytande föda i Messe München för världens ledande branschmässa – Drinktec. Drygt
fyrtio procent av besökarna och åttio procent av utställarna kommer från
bryggerinäringen eller har koppling till produkter och tekniska lösningar för
den industrin. Här kan hobby- och mikrobryggare tillsammans med medelstora och
stora bryggerier träffa allt från tillverkare av filtreringsutrustning till
korn- och humleodlare och ölkranstillverkare. På mötesplatsen Place2beer går
det att prova öl från hela världen och få den senaste informationen om humle,
malt och jäst. Under mässan kommer även vinnarna av årets European Beer Star presenteras, men det finns det anledning att återkomma
till senare.
Drinktec lockar många besökare från bryggerinäringen (foto: Drinktec).
Lejonen byter tröjor under Oktoberfest
Det är något av en tradition att
idrottslagen i München ändrar sina matchtröjor under Oktoberfest.
Först ut att presentera sitt tillfälliga hemmaställ är fotbollslaget TSV 1860 München, i folkmun kallade Die
Löwen (Lejonen). Årets Oktoberfesttröja har de huvudsakliga färgerna vitt
och guld och en iögonenfallande knäppning i kragen. På baksidan finns texten ”En
gång lejon, alltid lejon”. Tröjorna kommer att bäras under två hemmamatcher i
september på Grünwalder Stadion, mot Greuther Fürth II och FC
Schweinfurt 05. Den som vill äga ett eget
exemplar får hosta upp 89,90 euro i någon av klubbens fanshoppar. 1860 München
hade sin storhetstid under 1960-talet, men spelar numera i den tyska
tredjedivisionen.
Markus Ziereis och Timo Gebhart visar
upp den tillfälliga hemmatröjan (foto: muenchen.de).
