Bara Bier

Eichbaum satt under självförvaltning
För någon vecka sedan kom beskedet att Privatbrauerei Eichbaum är på obestånd och ska rekonstrueras. Företaget är nu satt under självförvaltning med målet att få bryggeriet i Mannheim att överleva, stärka dess konkurrenskraft och säkra så många arbetstillfällen som möjligt. Rekonstruktionsplanerna omfattar bland annat möjligheten att bredda verksamheten till andra segment, framför allt färdigblandade drinkar. Självförvaltning innebär att bryggeriledningen själva kan forma företagets framtid, men under överseende av en extern förvaltare. Det sistnämnda uppdraget har tilldelats Mannheimadvokaten Thomas Oberele, som menar att bryggeriets mål med rekonstruktionen är rimliga, skriver About Drinks.

Blaschak lämnar Oettinger efter tre år
Till sommaren 2026 lämnar Stefan Blaschak vd-stolen på Oettinger efter tre år vid rodret. Enligt uppgifter kommer han dock bli kvar inom koncernen som rådgivare, något som Oettinger ännu inte har bekräftat. Koncernen medger dock att man börjat leta efter en ny vd och att man kommer bredda ledningsgruppen, utan att gå in på detaljer vad det innebär. Blaschaks tid som vd har varit dramatisk med strejker och andra arbetskonflikter på Oettingers huvudanläggning. I juli meddelade bryggeriet också att man kraftigt minskar verksamheten i Braunschweig, skriver Just Drinks.

Inbev gör nytt försök med Bud i Tyskland
AB Inbev återlanserar amerikanska Budweiser på den tyska marknaden, efter två misslyckade försök 2001 och 2011. Det hela sammanfaller med att det är 150 år sedan det ikoniska ölet skapades av Eberhard Anheuser och Adolphus Busch, som båda föddes i Tyskland. Precis som vid tidigare lanseringsförsök kommer ölet säljas under namnet Anheuser Busch Bud för att inte hamna i konflikt med Bitburger och tjeckiska Budějovický Budvar, som äger rättigheterna till namnet Budweiser Budvar i Tyskland. Denna gång provar Inbev en ny strategi och säljer till en början endast Bud via livsmedelskedjan Rewe, för att sedan lägga till fler återförsäljare under 2026. Lanseringen sker officiellt den 9 november i samband med NFL Deutschland Games på Berlins olympiastadion, skriver Inside Beer.

Veltins satsar vidare på vintersport
Veltins utökar sin sponsring av vintersporter inför säsongen 2025/26. Mest krut kommer som vanligt läggas på den tysk-österrikiska backhopparveckan, som startar i Oberstdorf den 29 december. Det är tolfte året som Veltins sponsrar backhoppningen, som beskrivs som en av de absoluta höjdpunkterna under vintersäsongen med miljontals tv-tittare och mer än 120 000 besökare på arenorna. Utöver detta kommer Veltins även synas under skidskyttets World Team Challenge den 28 december på Veltins Arena i Gelsenkirchen, liksom bob- och rodelvärldscupens deltävling på Veltins Ice Arena i Winterberg i januari 2026, enligt Getränke News.

Jever utökar sitt alkoholfria sortiment
Med den helt alkoholfria pilsnern Jever Fun 0.0% utökar Jever sitt alkoholfria sortiment, som redan består av Jever Fun, Jever Fun Zitrone och Jever Fun Blutorange. Det nya ölet börjar säljas i Tyskland i januari 2026 och kommer finnas tillgängligt på 30- och 50-centilitersflaskor. Med lanseringen möter Jever den ökade efterfrågan på helt alkoholfria öl, som i första hand drivs av aktiva människor som vill undvika alkohol i vardagen; dryckeskategorin har inte minst blivit populär som återhämtningsdryck efter träning. Lanseringen sker främst genom tv-reklam och digitala kommunikationskanaler. Det blir också provsmakningskampanjer via bland annat Getränke Hoffmann, Flaschenpost och andra återförsäljare, rapporterar About Drinks.

Efter en fullständig krasch med ett tapp på närmare femton procent i augusti, lugnade den tyska ölmarknaden ner sig en aning i september. Men trots att förlusten var ganska blygsam var det ändå den tredje raka septembermånaden med sämre ölförsäljning jämfört med samma månad året innan.

Tyska bryggerier och återförsäljare sålde cirka 6,68 miljoner hektoliter öl i september i år, vilket är 1,4 procent mindre jämfört med samma månad 2024. Av den totala mängden öl såldes 5,59 miljoner hektoliter inom Tysklands gränser, vilket endast är 0,2 procent mindre än året innan. För exporten är läget lite mörkare; 1,1 miljoner sålda hektoliter motsvarar ett tapp på 7,1 procent. Resultatet dras framför allt ner av exporten till länder utanför EU, som minskade med cirka tjugo procent, vilket dock var väntat med tanke på att såväl Ryssland som USA begränsat sin import. Det hjälpte därmed inte att försäljningen till andra EU-länder ökade med 4,3 procent eller att ölblandningar ökade med 0,3 procent under månaden.

När siffrorna bryts ner på förbundslandsnivå ser vi stora variationer mellan Tysklands olika landsändar. I särklass bäst gick det i Sachsen-Anhalt, där ölförsäljningen ökade med 16,1 procent i september. Därefter följer Niedersachsen/Bremen (+9,0 procent), Sachsen (+5,7 procent) och Nordrhein-Westfalen (+3,6 procent). Där tar det dock slut på plussiffrorna. Bland förlorarna kommer Thüringen och Bayern lindrigast undan med tapp på 3,9 respektive 4,8 procent. Ännu tyngre gick det i Mecklenburg-Vorpommern (-7,4 procent), Schleswig-Holstein (-8,7 procent), Rheinland-Pfalz/Saarland (-8,9 procent) och Hessen (-9,8 procent). Månadens största förlorare är Berlin/Brandenburg (-11,2 procent) och Baden-Württemberg (-11,3 procent).

Siffrorna kommer från Tysklands statistikmyndighet Destatis och omfattar inte alkoholfri öl, andra maltdrycker eller öl importerad från länder utanför EU.

Radeberger och Warsteiner höjer priserna
Tyskarna får räkna med dyrare öl nästa år när två av Tysklands största bryggerier höjer sina utpriser. Radeberger Gruppe justerar sina priser från den 1 januari. En back Radeberger Pilsner eller Allgäuer Büble blir då 34 eurocent dyrare, medan Jever och Ur-Krostritzer ökar med 67 eurocent. För fatöl ökar priset för Jever, Radeberger, Schöfferhofer och Allgäuer med 6,50 euro per hektoliter. För Oberdorfer Helles blir motsvarande ökning 10 euro och för Ur-Krostritzer 11,50 euro. Warsteiner höjer sina priser från den 1 februari 2026, då en back halvlitersflaskor blir 66 eurocent dyrare. Fatölen ökar i sin tur med 7,50 euro per hektoliter. För konsumenterna innebär höjningarna att ett glas fatöl i snitt blir 20 eurocent dyrare, medan en ölback kostar mellan 1,00 och 1,50 euro mer efter detaljhandelns påslag, skriver Getränke News.

Einbecker släpper triss i säsongsöl
Lagom till den kalla och mörka årstidens högtider släpper Einbecker Brauhaus inte mindre än tre säsongsbetonade öl. Einbecker Winter-Bock är bryggeriets starkaste öl, en äkta dubbelbock med kraftfull kropp och toner av rostade mandlar och fruktiga krusbär. Einbecker Weihnachtsbier är ett elegant, bärnstensfärgat och maltigt julöl med toner av karamell, fikon och sherry – perfekt till julens alla maträtter. Sist ut är en riktigt specialare i form av den upplagebegränsade Einbecker Whiskey-Barrel-Bock. Ölet har lagrats på whiskyfat och kombinerar dubbelbockens maltighet med den träiga och kraftfulla smaken från ekfaten. I smaken finns även vanilj, karamell och en lätt whiskyton, enligt About Drinks.

Veltins tar över Karamalz
Brauerei Veltins har köpt varumärkesrättigheterna till maltdrycken Karamalz från Privatbrauerei Eichbaum. Det innebär att all marknadsföring, distribution och tillverkning av den klassiska drycken nu tas över helt av Veltins, som distribuerat Karamalz till detaljhandeln och restauranger sedan mars 2024. Det avtalet avslutades dock i september i år, troligen på grund av uteblivna betalningar. Ingen av parterna vill avslöja priset för affären. Med en försäljningsvolym på cirka 150 000 hektoliter är Karamalz ett av de största märkena i segmentet maltdrycker. Drycken lanserades 1955 som Henninger Karamell-Kraftbier och fick sitt nuvarande namn 1958, rapporterar Getränke News.

Flensburger släpper ny whisky
2023 drabbades Flensburg av en enorm översvämning, som bland annat innebar att Östersjöns vatten sköljde över den whisky som Flensburger Brauerei lagrade i Flensburgs sjöfartsmuseums källare. Till minne av denna händelse släpper bryggeriet nu whiskyn Shipping Edition i exklusiv och begränsad upplaga. Flensburger debuterade som whiskytillverkare redan 2022 med en whisky som tillverkades av samma råvaror som bryggeriets vårbock. Den dryck man lanserar nu i dagarna doftar av röda äpplen och karamell och har smak av torkad frukt och mild ek. Whiskyn säljs i endast 2 950 numrerade flaskor, som bara kan köpas via Flensburgers Plop Shop eller online, skriver bryggeriet i ett pressmeddelande.

Den 1 oktober slogs portarna upp för en ny upplevelse- och kunskapsvärld i Bayreuth. Men Braukunstwelt är inte bara en turistattraktion – det är en plats där bryggarkonst, vetenskap och konsumentkunskap möts.

Bakom Braukunstwelt står Brauerei Gebr. Maisels dotterbryggeri Maisel & Friends. Konceptet bygger dock på ett samarbete mellan flera nyckelspelare inom bryggerinäringen, nämligen humleexperterna Bart Haas, mälteriet Ireks, Weihenstephans forskningscenter vid Münchens tekniska universitet och bryggarskolan Doemens. Tillsammans med Maisel & Friends har man skapat en mötesplats där kunskap om råvaror och bryggprocessen förs samman och görs tillgänglig för en bred publik, skriver Getränke News.

För bryggeriindustrin är Braukunstwelt också något mer än ett besökscenter. Det är en plats där fackmän som bryggmästare, hobbybryggare och ölsommelierer, kan fördjupa sina kunskaper och där aktuella trender lyfts fram. Genom interaktiva och sensoriska stationer tydliggörs mångfalden av råvaror och bryggeritekniker och i förlängningen den potential som finns för innovation på ölmarknaden.

Branschorganisationen Die Freien Brauer har gjort en undersökning bland sina medlemmar kring olika aspekter av bryggeribranschen. Den visar inte minst på vikten av den regionala kopplingen.

Regional förankring är en nyckelfaktor och ett unikt försäljningsargument för 59 procent av medlemmarna i Die Freien Brauer. Bryggerierna trycker medvetet på sin roll som regionala aktörer för att särskilja sig från sina konkurrenter. För 27 procent är den regionala aspekten en viktig faktor, inte minst när det gäller råvaror och marknadsföring. Enligt bryggerierna värdesätter även kunderna det regionala; 41 procent anser att det är mycket viktigt, medan 57 procent tycker att det åtminstone är relevant för deras målgrupper. Undersökningen visar även att ölens regionala ursprung är ett starkt köpmotiv, även i ekonomiskt ansträngda tider, skriver About Drinks.

På frågan vad regionalt egentligen betyder, visar svaren att det inte handlar om en marknadsföringsterm utan om en attityd. Vissa bryggerier uppger att de fokuserar på korta transporter via sina egna logistikkanaler och att de föredrar regionala underleverantörer. Andra uppger att de marknadsför sin hembygd inom områden som kultur och idrott och är involverade i föreningar och nätverk som stärker regionen.

Die Freien Brauer består av 47 oberoende familjebryggerier i Tyskland, Österrike och Luxemburg. Sedan 1969 har organisationen arbetat för att bevara ölkulturens mångfald i Europa. Fokus ligger främst på gemensamma inköp, erfarenhetsutbyte och gemensam utveckling av buteljerings- och logistiklösningar. Gemensamma utbildningar, seminarier, försäkringar och framtagande av marknadsföringsmetoder finns också på agendan. Varje år tränar medlemsbryggerierna dessutom upp cirka 200 lärlingar till olika arbeten inom bryggerinäringen.

Efter bombhotet: Krögare vill inte förlänga Oktoberfest
Onsdagen den 1 oktober var inte en vanlig dag under Oktoberfest, då festområdet hölls stängt flera timmar på grund av ett bombhot. Efter att ha genomsökt området kunde polisen konstatera att det inte fanns någon bomb och blåste faran över. För många krögare innebär uppehållet dock stora ekonomiska förluster, vilket fick den tyska restaurangorganisationen Dehoga att föreslå en förlängning av Oktoberfest. Förslaget föll dock inte i god jord hos krögarna. Talespersonen Peter Inselkammer säger till Süddeutsche Zeitung att det inte är möjligt att förlänga festligheterna med så kort varsel. En stor del av personalen är bara anställd över Oktoberfest och måste lämna för andra uppdrag efter stängning på söndag. En förlängning skulle dessutom innebära att sista dagen hamnar på en vanlig vardag, då det ändå inte är lika höga inkomster som på helgerna.

Reissdorf satsar på basket
Kölschbryggeriet Reissdorf inleder ett partnerskap med basketlaget Rheinstars Köln. Från och med säsongen 2025/2026 är Reissdorf officiell leverantör av öl och ölbaserade drycker till lagets hemmamatcher i Motorworld Köln. Fokus kommer ligga på alkoholfria produkter. Som en del i samarbetet kommer Reissdorf även lotta ut biljetter till Rheinstars hemmamatcher via sina egna kanaler. Rheinstars är den största basketklubben i Nordrhein-Westfalen och den femte största i Tyskland. A-laget spelar denna säsong i den tyska andraligan, rapporterar Getränke News.

Radeberger distribuerar Estrella i Tyskland nästa år
Från och med januari 2026 kommer Radeberger Gruppe vara exklusiv distributörs-, försäljnings- och marknadsföringspartner till spanska Estrella Damm på den tyska marknaden. Koncernen kommer även driva marknadsföringskampanjer och aktiviteter i sociala medier. Avtalet gäller alla distributionskanaler, som restauranger och detaljhandel och innebär att Radeberger får totalt ansvar för Estrellas expansion i Tyskland. Radeberger utökar därmed också sin internationella portfölj, som redan innehåller märken som Guinness, Hop House 13 och Staropramen. Dessa kompletterar koncernens egna märken, som bland annat inkluderar Radeberger Pilsner, Jever och Schöfferhofer Weizen, skriver Just Drinks.

Teknik- och miljöchefen lämnar Bitburger
Jan Niewodniczanski får lämna posten som teknik- och miljöchef på Bitburger Braugruppe, efter att ha arbetat för koncernen i närmare 20 år. Enligt bryggerijätten är det olika syn på den strategiska inriktningen som ligger bakom beslutet. Niewodniczanskis avsked har legat i luften, då han inledde året med en nio månader lång tjänsteledighet. Han kvarstår dock som aktieägare kommer i den rollen dela med sig av sin expertis inom bryggerinäringen. Han kommer också ha roller i Bitburgers tillsyns- och rådgivningsorgan. Chefskapet över teknik- och miljöenheten kommer tills vidare delas mellan tre andra chefer i koncernledningen, enligt Getränke News.

Paulaner säljer andelar i dryckesdistributör
Paulaner Gruppe säljer sina tio procent i dryckeshandlaren Team Beverage. Anledningen är att Paulaner vill fokusera på sitt eget logistiknätverk, sin kärnverksamhet och stärka koncernens bryggerianläggningar. Paulaners andelar kommer istället tas över av F&B – Food and Beverage Services, ett samarbete mellan livsmedelsgrossisten Transgourmet och storkoncernen Oetker, som nu blir de enda aktieägarna i Team Beverage. Paulaner kommer dock fortsätta vara en stark partner inom nätverket. Försäljningen innebär också att Paulaners finanschef Sebastian Strobl lämnar sin plats i Team Beverages tillsynsråd, skriver Team Beverage i ett pressmeddelande.

Tyska bryggerier och dryckesåterförsäljare hade en tuff sensommar. Ölförsäljningen sjönk med 14,8 procent i augusti vilket gör det till den sämsta månaden hittills i år.

Totalt såldes det 6,39 miljoner hektoliter öl i Tyskland under augusti. Den inhemska försäljningen sjönk med 14,4 procent och uppgick till cirka 5,3 miljoner hektoliter. Än värre gick det för exporten, som kraschade med ett rekordstort tapp på 17 procent. Det är framför allt försäljningen till länder utanför EU som sticker ut med ett minus på 23,6 procent. Till länder inom unionen sjönk försäljningen ”endast” med 11,8 procent jämfört med augusti i fjol, enligt siffror från den tyska statistikmyndigheten Destatis.

Sammantaget innebär detta att den tyska ölförsäljningen så här långt i år gått ner med 6,9 procent, eller fyra miljoner hektoliter. Enligt det tyska bryggeriförbundet DBB beror det stora tappet på flera saker. Förutom att konsumentklimatet är allmänt dåligt, lyfter förbundet fram en vädermässigt ostadig sommar, höga ölpriser i restaurangbranschen och aggressiva anti-alkoholkampanjer från olika nykterhetsorganisationer som orsaker. Inte ens de alkoholsvagare ölblandningarna kunde dock skänka någon ljusning, utan sjönk i sin tur med 11 procent till 382 806 hektoliter.

När siffrorna bryts ner på förbundslandsnivå ser vi att det bara är Sachsen-Anhalt som redovisar positiva siffror med +12,8 procent. Bland övriga klarar sig Nordrhein-Westfalen bäst med ett tapp på måttliga 4,9 procent. Ensiffriga tapp ser vi även i Mecklenburg-Vorpommern (-7,7 procent), Niedersachsen/Bremen (-8,5 procent) och Thüringen (-8,9 procent). Därefter börjar det se riktigt dystert ut. I Berlin/Brandenburg uppgår tappet till 15,8 procent, följt av Hessen (-17,0 procent), Bayern (-19,9 procent), Schleswig-Holstein/Hamburg (-20,2 procent) och Hessen (-23,4 procent). Ingen kommer dock i närheten av Baden-Württemberg, som kraschade fullständigt med -39,2 procent i augusti.

Siffrorna omfattar inte alkoholfri öl, andra maltdrycker eller öl importerad från länder utanför EU.

Oktoberfest: Två dödsfall redan i halvtid
Under den knappa vecka Oktoberfest pågått har två personer avlidit på festivalområdet. Tidigt på fredagsmorgonen hittades en livlös man i närheten av det stora pariserhjulet. Trots upprepade upplivningsförsök av såväl läkare som sjukvårdare, gick mannens liv inte att rädda. Polisen har inlett en undersökning om orsakerna till dödsfallet, men kan i dagsläget inte se att det beror på något annat än ett akut sjukdomsfall. Den avlidne mannen var anställd av ett företag som driver flera åkattraktioner på festivalområdet, dock inte pariserhjulet. Det första dödsfallet inträffade redan innan lördagens invigningsceremoni, då en 70-årig artist hastigt avled på området, rapporterar Süddeutsche Zeitung.

Brauerei Landsberg lägger ner
I slutet av året lägger Brauerei Landsberg i Sachsen-Anhalt ner verksamheten, efter att ha bryggt öl i endast 28 år. Stadigt ökande kostnader och minskad tysk ölkonsumtion innebär utmaningar och dåliga framtidsprognoser som gör att det inte längre finns några goda utsikter för bryggeriet, menar vd Jenny Thormann. Produktionen fortsätter fram till årsskiftet och därefter kommer det som återstår i lagret att säljas ut. Bryggeriet grundades 1995 av Jennys far Christoph Thormann, som redan 1991 tog över det tidigare mälteriet VEB Malzfabrik Landsberg. Det första ölet buteljerades i mars 1997, något som råkade sammanfalla med Jennys 14-årsdag. Företaget har i dag ett trettiotal anställda på bryggerisidan och 15–20 i det egna mälteriet, skriver Inside Beer.

Oktoberfest: Offer för terrorattentat hedrades på årsdagen
En minnesceremoni hölls på Oktoberfestområdet under fredagen för att hedra de tolv besökare som dödades och de 200 som skadades i ett terrorattentat för precis 45 år sedan. Det var den 26 september 1980 som en bomb briserade vid huvudentrén. Gärningsmannen, en student från Schwaben, dör själv i explosionen. Han kan senare knytas till en nynazistisk organisation, vars motiv lär ha varit att upprätta en diktatur efter nationalsocialistisk förebild. På platsen för attentatet finns i dag ett minnesmärke, där dagens ceremoni också ägde rum. Kransar lades ner och tal hölls av bland andra Münchens borgmästare Dieter Reiter och Robert Höckmayr, en av de som överlevde attentatet.

König-Brauerei förlänger med Hamburger SV
Ett tioårigt samarbete förlängs med ytterligare fem år när Bitburgerägda König-Brauerei förlänger sitt avtal med Bundesligaklubben Hamburger SV. Det innebär att publiken på Volksparkstadion kan fortsätta njuta av en kall König Pilsener under favoritlagets hemmamatcher. Men stadionbesökarna kan också räkna med mycket mer. Så här långt har samarbetet bland annat inneburit specialdesignade ölburkar, matchtippning i HSV:s app och resor till spelarnas träningsläger. För att fira det förlängda avtalet delade König-Brauerei ut 8 800 burkar König Pilsener till fansen efter HSV:s hemmamatch mot FC Heidenheim förra lördagen, enligt About Drinks.

Haus Cramer omorganiserar internationell verksamhet
Haus Cramer Gruppe (Warsteiner) strukturerar om sin internationella organisation och slår samman enheterna Warsteiner International och Business Development. Detta innebär bland annat att Oliver Jaensch, som nu leder den förstnämnda enheten, lämnar koncernen. Den nya, sammanslagna verksamheten kommer istället ledas av Adriano Leo, som arbetat för Haus Cramer sedan 2022; som vd för H.C. Drinks Solutions var han bland annat med om att göra kontraktsbryggning till en viktig del av koncernens verksamhet. Leo har tidigare haft chefspositioner inom såväl AB Inbev som danska Harboe och har på så sätt skaffat sig en gedigen internationell erfarenhet av dryckesbranschen, skriver Getränke News.