Den 15 november dök den ekrökiga Eiche upp på systemhyllorna. En vecka senare är det dags för ett annat kärt återseende från Bamberg i tillfälligt sortiment.
Kraftfullt, smakrikt och maltdrivet är saker som kan sägas om det öl som dyker upp på Systembolaget den 22 november. Det handlar om Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock, ett öl som ofta beskrivs som en komplexare variant av Schlenkerlas märzen. Ölet bryggs med malt som torkats över bokved och har sedan fått mogna i bryggeriets 700 år gamla källare. I doften hittar vi rejält med rökta charkuterier, mörkt bröd och karamell. Smaken är dock inte lika rökig, här dominerar istället rostad malt, jordig humle och lite mer karamell. Detta är ett öl som lär värma fint i höstrusket och som det är omöjligt att inte ha en åsikt om.
Schlenkerlas rötter hänger ihop med Bambergs dominikanerkloster och går att spåra tillbaka till 1300-talet. Det var dock först 1678 som bryggeriet som sådant grundades. Sedan dess har det bytt ägare många gånger. En av de viktigare är Johann Wolfgang Heller, som tog över i mitten av 1700-talet. Det är också han som gett bryggeriet dess egentliga namn – Brauerei Heller. 1960 togs bryggeriet över av familjen Trum, som äger det än i dag.
Fakta Aecht Schlenkerla Urbock
Stil: Rököl
Alkoholhalt: 6,5 %
Stamvörtstyrka: 17,5 %
Beska: 40 IBU
Producent: Schlenkerla (Brauerei Heller)
Leverantör: Galatea AB
Förpackning: Flaska, 50 cl
Pris: 35,90 kr (71,80 kr/l)
