I slutet av december firade Erdingers legendariske ägare Werner Brombach sin 85-årsdag i München. Inom dryckesbranschen är han känd som en ölbryggare som aldrig kompromissar med kvaliteten och som en framsynt entreprenör.
Runt 200 personer var på plats för att hedra jubilaren på Erdinger Weissbräu i Münchenstadsdelen Grosshadern. Bland de mer prominenta gästerna märktes Bayerns ministerpresident Markus Söder, Warsteinerarvingen Catharina Cramer, Krombachers vd Bernhard Schadeberg och Erdingers mångårige ambassadör, fotbollsikonen Jürgen Klopp. Den kände bayerske kabaréartisten Martin Frank höll dessutom ett humoristiskt tal till födelsedagsbarnets ära, skriver Getränke News.
Som födelsedagspresent hade Erdingers bryggmästare skapat en ljus vetebock i en speciellt framtagen 75-centilitersflaska. Ölets namn Erdinger Leib & Seele är även det en hyllning till Werner Brombach, som ofta kallas ”bryggare med kropp och själ”. Hedersgästen hade själv en mer ödmjuk inställning och menade att bryggeriets framgångar beror på bra medarbetare och god efterlevnad av företagets kärnvärden, som omfattar en tydlig företagsstruktur och hög medvetenhet om tradition och kvalitet.
När Erdinger nu går in i 2025 gör man det med gott självförtroende. I början av februari lanseras ett nytt alkoholfritt öl, Erdinger Brauhaus Helles Alkoholfrei, samtidigt som bryggeriet utökar sin kapacitet med nya jäsnings- och lagerkällare, som ska stå klara i slutet av mars. Investeringen är en av de största i bryggeriets moderna historia och är ytterligare ett bevis på bryggeriets engagemang för Werner Brombachs princip om att aldrig tumma på kvaliteten och för hemstaden Erding.
Werner Brombach började på Erdinger 1965 och tog efter sin fars död tio år senare över ledningen av bryggeriet. Brombach har blivit känd för att vara en pionjär, visionär och stark förespråkare för traditionell ölbryggarkonst. Det var han som banade väg för Erdinger att börja säljas utanför Bayern och även den som lanserade bryggeriets första vinterveteöl. En av hans största framgångar var att lyfta fram Erdinger Alkoholfrei, något som starkt bidrog till att fler bryggerier började göra alkoholfria öl. Brombach har fått flera utmärkelser för sina framgångar som entreprenör och är även hedersmedborgare i staden Erding.
Erdinger Weissbräu grundades 1886 och är det största familjeägda veteölsbryggeriet i Tyskland. Förra året producerade man 1,8 miljoner hektoliter öl och exporterade till mer än nittio länder. All bryggning sker i staden Erding, som ligger drygt 3,5 mil nordost om München.
