Bayerns bryggerier hade ett bättre fjolår än den tyska ölbranschen som helhet. Inte minst gick exporten bra under 2024 – nästan varannan exporterad tysk öl kommer från Bayern.
Den bayerska ölförsäljningen ökade med 1,6 procent under 2024 och uppgick till 23,76 miljoner hektoliter. Detta kan jämföras med den totala ölförsäljningen i Tyskland, som sjönk med 1,4 procent under fjolåret. Inte minst bidrog exporten till att dra upp de bayerska siffrorna. Förra året såldes 5,86 miljoner hektoliter bayersk öl utomlands, vilket är nytt rekord och innebär att Bayern står för nästan hälften av den tyska ölexporten. Detta enligt de siffror som presenterades under det bayerska bryggeriförbundets årliga presskonferens förra veckan.
Trots den positiva trenden står bayerska bryggerier fortfarande inför en rad utmaningar. Kraftigt ökade kostnader för energi, personal och råvaror i kombination med ändrat konsumtionsmönster, gör att hela bryggerinäringen är satt under stark press. Flera bryggerier har också lag ner; hittills i år har två traditionella bayerska bryggerier meddelat att de stänger ner verksamheten. Inför det stundande tyska förbundsdagsvalet kräver det bayerska bryggeriförbundet därför en differentierad alkoholpolitik, överkomliga energipriser, minskad byråkrati och ett större stöd för retursystemet.
