Alla som väntat på tysk öl i Systembolagets tillfälliga sortiment kan se fram emot fredagens nyhetssläpp. Då kommer nämligen inte mindre än två tyskar till systemhyllorna.

Av de tyska öl som släpps den 21 februari är det ett som inte funnits på systemet tidigare, även om vi fått lära känna bryggeriet ett par gånger redan. Det rör sig om en ljus dubbelbock från Herrnbräu i bayerska Ingolstadt. Det här är ett öl där malten får sköta mycket av snacket, vilket är fullt normalt för stilen i fråga. Bakom maltigheten doftar det av sirapslimpa, aprikos, apelsin och knäck. Allt detta återkommer även i den aningen söta smaken och skapar en fint balanserad helhet. Ett trevligt exempel på traditionell tysk bryggarkonst.

Herrnbräus Doppelbock är ett av två tyska öl som dyker upp på systemhyllorna den 21 februari (foto: Systembolaget).

Det äldsta belägget för Herrnbräus existens går tillbaka till 1527, då namnen ”Herrnbrauerei” och närliggande ”Herrnbräu Prewhaus” nämns. Dagens moderna bryggeri har dock 11 januari 1873 som officiellt startdatum. Då slogs bryggerierna Danielbräu och Herrnbräu samman till Actienbrauerei Ingolstadt. Sedan 1960-talet kallar man sig dock åter bara för Herrnbräu. I dag är bryggeriet ett helägt dotterbolag till Brauholding Bayern-Mitte AG och har en årlig produktion på cirka 210 000 hektoliter.

Fakta Herrnbräu Doppelbock
Stil: Ljus dubbelbock
Alkoholhalt: 7,5 %
Producent: Herrnbräu
Leverantör: Valbon AB
Förpackning: Flaska, 50 cl
Pris: 25,90 kr (51,80 kr/l)

Det andra tyska ölet som släpps på fredag är Früh Kölsch, som dök upp i halvlitersburk på Systembolaget första gången i juni 2020. Nu är Kölnölet tillbaka igen i lika stor förpackning. Det här är en av de mest kända, och kanske bästa, exemplen på ölstilen kölsch. Doften innehåller viss fruktighet av druvor och äpple. I den milda smaken hittar vi också lite frukt, med en avslutning som är pepprigt torr.

Früh Kölsch på halvlitersburk har funnits på Systembolaget tidigare (foto: Cölner Hofbräu Früh).

Bryggeriet grundades 1904 av Peter Joseph Früh och är i dag med sina 400 000 hektoliter det tredje största kölsch-bryggeriet. Tillägget Hofbräu i namnet har att göra med bryggeriets ursprungliga placering på adressen Hof 12 i närheten av Kölnerdomen. Ölstilen kölsch är sedan 1998 skyddad av EU både vad gäller stil och geografiskt ursprung. För att ett öl ska få kallas kölsch krävs det att det bryggs i Köln med omnejd och omfattas av den så kallade kölschkonventionen, Kölns egen renhetslag.

Fakta Früh Kölsch
Stil: Kölsch
Alkoholhalt: 4,8 %
Stamvörtstyrka: 11,3 %
Beska: 19 IBU
Producent: Cölner Hofbräu P. Josef Früh
Leverantör: Pomologik Aktiebolag
Förpackning: Burk, 50 cl
Pris: 28,90 kr (57,80 kr/l)