Det var inte länge sedan det kom ett öl från Brauerei Knoblach till Systembolaget. Den 28 mars kommer ännu ett. Den här gången handlar det om en något rökig lager.
Så sent som i början av mars släpptes ett öl från Brauerei Knoblach i det tillfälliga sortimentet. Då handlade det om deras Urlager, ett ofiltrerat mellanmörkt öl. Nu kommer något aningen ljusare, men också rökigare, till systemhyllorna. Ölet i fråga heter Rauchsüdla och är en maltig lager bryggd med rökmalt, vilket ger det en tydligt rökig smak som påminner och charkuterier och tobak. Andra inslag i smak och doft är choklad, nötter, aprikos och sirapsbröd. Någon riktig sötma finns det inte att tala om.
Brauerei Knoblach kommer från den lilla byn Schammelsdorf utanför Bamberg i bayerska Franken. Bryggeriet grundades 1880 och är fortfarande familjeägt. Den nu aktuella Rauchsüdla ingår i bryggeriets standardsortiment tillsammans med nämnda Urlager samt ett mörkt landbier och en hefeweizen. Dessutom brygger man fem säsongsöl: Urmärzen (februari), Sommerbier (juli-september), Bockbier (oktober-december), Rauchbier (på vintern) och Festbier (början av december).
Fakta Knoblach Rauchsüdla
Stil: Ljus lager
Alkoholhalt: 5,1 %
Stamvörtstyrka: 12 %
Producent: Brauerei Knoblach Schammelsdorf
Leverantör: O/O Brewing AB
Förpackning: Flaska, 50 cl
Pris 39,90 kr (79,80 kr/l)
