Den 9 maj landar två tyska öl passande årstiden på systemhyllorna. Båda har varit med förr men är väl värda att ta hem igen – kanske för en parallellprovning i vårsolen.

Tyska ljusa bocköl hör våren till och fredagen den 9 maj får ni chansen att lägga vantarna på två fina exempel. Det första kan med goda skäl kallas för ett höjdaröl i kategorin. Ölet kommer från stabila Klosterbrauerei Andechs och är deras finfina Bergbock Hell. Som en av de främsta representanterna för bockölsstilen doftar detta öl av malt, bröd och gräs. Aromerna återkommer även i smaken, men här finns också en aning honung och ett sting av humle. Det hela avslutas med en inte helt oangenäm alkoholvärme.

Andechsers Bergbock Hell är ett fint exempel på den ljusa bockölsstilen (foto: Niclas Samuelsson).

Klosterbrauerei Andechs hittar vi ungefär fyra mil från München i södra Bayern. Munkar har bryggt öl på platsen sedan åtminstone 1458, då man fick bryggerirättigheter av Albrecht III. Klostret avkristnades 1803 och kom senare att tillhöra den bayerske kungen Ludwig I. 1850 togs det dock över av benediktinerorden, som driver bryggeriet än i dag.

Fakta Andechser Bergbock Hell
Stil: Ljus bocköl
Alkoholhalt:  6,9 %
Stamvörtstyrka: 16,9 %
Beska: 19,4 IBU
Producent: Klosterbrauerei Andechs
Leverantör: Moestue & Cask AB
Förpackning: Flaska, 50 cl
Pris: 34,90 kr (69,80 kr/l)

Det andra ölet i släppet heter Wieninger Maibock och kommer från Privatbrauerei M.C. Wieninger i Teisendorf. Här har vi att göra med ett öl som vid upphällning bildar ett ordentligt skum. Doften känns igen med malt, knäckebröd och kryddor, samtidigt som alkoholhalten kittlar lite i näsan. Malt- och brödaromerna från doften kommer tillbaka i smaken, tillsammans med lite fruktighet. Avslutningen påminner åter om alkoholhalten, som dock rundas av med en len honungssötma.

Räkna med ett rejält skum vid upphällning av Wieningers Maibock (foto: Niclas Samuelsson).

Redan runt år 1600 finns det ett bryggeri i Teisendorf, som ligger mellan sjön Chiemsee och orten Berchtesgaden i Bayern. 1666 tas bryggeriet över av regionens ärkebiskop. Efter att ha blivit avkristnat 1813 köps det av Philipp Wieninger, som blir den första i familjen att äga bryggeriet. Namnet kommer dock från hans son Max Christian. Senare köper Philipp även klosterbryggeriet i Höglwörth.

Fakta Wieninger Maibock
Stil: Ljus bocköl
Alkoholhalt: 7,1 %
Producent: Privatbrauerei M.C. Wieninger
Leverantör: Solera Sweden AB
Förpackning: Flaska, 50 cl
Pris: 32,90 kr (65,80 kr/l)