Den 30 juni tar en epok slut. Då stängs
München-restaurangen Andechser am Dom, som ska rivas för att ge plats åt en ny
byggnad.
En epok tar snart slut bakom Münchens berömda kyrka (foto:
Süddeutsche Zeitung/Stephan Rumpf).
Sepp Krätz och
hans familj har drivit den traditionella restaurangen Andechser am Dom i 23 år. Men den 30 juni i år är
det slut. Då stängs den klassiska restaurangen bakom Münchens kända landmärke Frauenkirche.
Ägaren, Nymphenburg
Immobilien AG, ska riva huset för att sedan
uppföra en ny byggnad på platsen. Det innebär att kontraktet med Klosterbrauerei Andechs avslutas i förtid, trots att det egentligen gäller till
2019 och man så sent som för ett halvår sedan blev lovade att få vara kvar.
Istället blir det åter en byggarbetsplats bakom kyrkan
och rådhuset, där Nymphenburg
Immobilien så sent som 2016 byggde om ett annat hus på samma gata (Weinstrasse).
Den 969 kvadratmeter stora tomt som Andechser am Dom i dag ligger på är
värderad till 135 miljoner euro. Att byggnaderna nu rivs beror helt enkelt på
att det skulle bli för dyrt att renovera dem, säger Nymphenburgs fastighetschef
Werner Schätzler till Süddeutsche
Zeitung. Bygglovsansökan för det nya
huset är inlämnad och enligt uppgifter till tidningen kommer det där att flytta
in en ”stor kedja”.
Sepp Krätz och hans familj har drivit Andechser am Dom i 23 år (foto: Abendzeitung/DPA).
Klosterbrauerei Andechs säger att de gärna hade gärna fortsatt med
verksamheten, men att man nu insett att hela kvarteret kommer att göras om
totalt. Bryggeriet är dock fortsatt intresserat av att driva en restaurang i
centrala München, vilket också gäller Sepp Krätz och hans femtio anställda. Andechser
am Dom har genom åren haft många kända gäster, som den blivande påven Joseph Ratzinger, den förre detta förbundskanslern Helmut
Kohl och den ryske utrikesministern Sergej Lavrov. Sepp
Krätz har räknat ut att restaurangen under 23 år har serverat tio miljoner
halvlitrar öl och att de kalvfärsbiffar man sålt skulle bli lika höga som
Tysklands högsta berg, Zugspitze (som är 2 962,06 m.ö.h).
