Nytt
ställe för älskare av bryggkonsten
Det senaste tillskottet i den omfattande floran av ölställen i
München heter Schiller
Bräu. Här utlovas gästerna en bit av den bayerska landsbygden mitt i delstatshuvudstadens
centrum. Älskare av välbryggd öl kommer inte heller bli besvikna. På
Schillerstrasse, inte långt från Münchens centralstation, ligger stället som
förutom att servera bayerska specialiteter också brygger sitt eget öl. Varje
månad erbjuds nya öl; månadens brygd heter Gambsart
och är en ljus bock som bryggts särskilt för premiären. För den som vill veta
hur den gyllene drycken blir till, erbjuds dessutom guidade rundvandringar.
Med en provbricka kan man smaka sig igenom Schiller Bräus sortiment (foto: Schiller Bräu).
Öl i
begränsad sommarutgåva
Bayreuth-bryggeriet Maisel
& Friends och Camba
Bavaria i Seeon har (minst) en sak gemensamt: båda förgyller sommaren med
varsitt specialöl i begränsad upplaga. Maisel & Friends bjuder på en Summer Pale Ale, ett öl som med sina 4,4
procent alkohol är perfekt till picknicken, en romantisk solnedgång eller till
sommarens grillfester. Den fruktiga smaken kommer från humlesorterna Citra,
Topaz, Mandarina Bavaria och Simcoe. Camba Bavaria å sin sida satsar på
syrlighet. Ölet med namnet 2 Sour
släpps i juli och är en tolkning av den klassiska stilen Berliner weisse.
Alkoholhalten ligger som sig bör lågt, i detta fall på blott 3 procent. Perfekt
för varma dagar i skuggan således.
Maisel & Friends firar sommaren med en pale ale (foto: Tobias Oehlke Photography).
Tyskarna
delad trea på öldrickarlista
I Tyskland dricks det 104,7 liter öl per person och år. Det ger
landet en delad tredjeplacering i världen, tillsammans med Österrike. Toppar
listan gör för 23:e året i rad Tjeckien, där man petar i sig hela 142,2 liter
öl per person. Tvåa på listan är något överraskande Seychellerna med 114,6
liter. Efter Tyskland och Österrike följer ett annat otippat land – Namibia –
med 102,7 liter öl per person och år. Topp tio avslutas med Polen (99 liter),
Irland (97,5), Litauen (97,1), Belize (94,7) och Rumänien (92,1). Allt enligt
siffror från Craftbeer.se.
Tyskarna dricker drygt 104 liter öl per person och år (foto: Deutscher Brauer-Bund).
Bygger Kölnerdom
med ölbackar
I Köln har arkitekturstudenter vid stadens tekniska högskola tagit sig an uppgiften att bygga
en kopia av Kölnerdomen – med hjälp av ölbackar. På Roncalliplatz staplas totalt
400 backar på varandra för att återskapa den världsberömda byggnaden i
skala 1:20. När den är klar kommer kopian vara 4,8 meter hög, 5 meter lång och
2,7 meter bred. Bygget görs för att fira 175-årsjubilerande Zentral-Dombau-Verein, som är
den organisation som har hand om underhållet av den gotiska byggnaden.
Ölbackar går att använda till mycket – kyrkbyggen till exempel (foto: Roland Breitschuh).
En bit av
Bayern på Grönan
Den som vill få en fläkt av Bayern utan att lämna landet kan i
höst besöka Gröna Lund i
Stockholm. Mellan den 5 och 12 oktober förvandlas nöjesparken till en stor
ölträdgård med egen oktoberfest. I den inglasade Biergarten bjuds det på tyska
delikatesser som korvar, kringlor (Bretzel)
och schnitzlar, som sköljs ner med skummande tysk öl. Precis som på riktiga
Oktoberfest utlovas också levande musik och fantastisk stämning.
I höst går det att fira oktoberfest på Gröna Lund i Stockholm (foto: Gröna Lund).
