Mellan den 12 och 15 september är det fullt fokus på hantverksöl i Hamburg. Då äger årets Hamburg Beer Week rum med mer än fyrtio evenemang på 25 platser i staden. Höjdpunkten blir det samarbetsöl som tagits fram gemensamt av stadens bryggerier.
Mottot för årets Hamburg Beer Week är ”Back to the Roots”, som signalerar att årets festival helt kretsar kring regionala ölproducenter och råvarornas ursprung och kvalitet. Besökarna kan se fram emot fyra dagar fyllda av föreläsningar, workshoppar och ölprovningar, där de kan lära sig mer om samarbetet mellan lokala lantbrukare och Hamburgs bryggerier. Tanken är att fler ska upptäcka lokala produkter och få en bättre insyn i moderna bryggmetoder och recept.
Årets höjdpunkt lär vara samarbetsölet HHBW Collab Brew, som bryggts hos Hamburgs första ekologiska bryggeri Wildwuchs Brauerei. Flera Hamburgbryggerier har gått samman i ett unikt samarbete för att ta fram ett veteöl, där varje bryggeri bidrar med olika ingredienser i form av vatten, malt och humlesorter som Perle, Polaris, Ariana och Mandarina Bavaria. Ölet har fått namnet Hans Blank och är en blinkning till Hamburgs historia som Hansastad. Det bryggs i begränsad mängd och kommer förutom att serveras under ölveckan i september, även finnas tillgängligt i handel från augusti.
Källa: About Drinks
