Bara Bier

Att slå sig ned i
skuggan med en sval öl – finns det något bättre en varm sommardag? För den som
tänker sig en semester i Köln kommer här några tips på trevliga ställen för en
stunds vila.

Det finns ett åttiotal ölträdgårdar (Biergärten) i Köln och dess omedelbara närhet. Här listar jag fem
av de mest populära ställena, där det bland annat går att avnjuta stadens helt
egna specialitet – kölsch.

Biergarten am Aachener Weiher är en av de mest populära i Köln (foto: koeln.de).

Biergarten am
Aachener Weiher
Område: Centrum
Adress: Richard-Wagner-Strasse
Öppettider: Dagligen kl 11.00-24.00
Antal platser: 900
Ungefärliga ölpriser: Gaffel
Kölsch (25 cl): 2,30 euro, weissbier (50 cl): 4,10 euro.
Övrigt: Utsikt över parken Kölner Grüngürtels och Aachener
Weiher. Livemusik, fotbollssändningar och andra evenemang.

Biergarten Herbrand’s
Område: Väst
Adress: Herbrandstrasse 21
Öppettider: Vardagar från 18.00 (vid bra väder från 16.00),
lördagar från 15.00, söndagar från 10.00.
Antal platser: 700
Ungefärliga ölpriser: Gaffel
Kölsch (30 cl): 2,60 euro, Paulaner
Hefeweizen (50 cl): 3,90 euro.
Övrigt: En av Kölns största ölträdgårdar. Vid bra väder
grillas det ute under helgerna. Cocktailbar. Sportsändningar inomhus.

Biergarten
Rathenauplatz
Område: Centrum
Adress: Rathenauplatz 30
Öppettider: April till mitten av oktober, vid bra väder
dagligen kl 12.00-23.00.
Antal platser: 330
Ungefärliga ölpriser: Hellers
Kölsch (30 cl): 2,80 euro, weissbier (50 cl): 4,10 euro.
Övrigt: Från maj till september är det jazzkonsert varje
söndag mellan kl 17.00 och 19.00.

Biergarten im
Stadtgarten
Område: Centrum
Adress: Venloer Strasse 40
Öppettider: 12.00-24.00 beroende på vädret.
Antal platser: 600 (50 under tak).
Ungefärliga ölpriser: Gilden
Kölsch (30 cl): 2,80 euro, Schöfferhofer
Hefeweizen (50 cl): 3,90 euro.
Övrigt: Idylliskt belägen i Grüngürtel, nära tågstationen
Köln-West.

Biergarten im Volksgarten
Område: Syd
Adress: Volksgartenstrasse 27
Öppettider: Dagligen från kl 11.30 vid bra väder.
Antal platser: 650
Ungefärliga ölpriser: Hellers
Kölsch (30 cl): 2,70 euro, Hellers
Weiss (50 cl): 4,30 euro.
Övrigt: Ligger vid en liten sjö där man kan åka
trampbåt. Har sedan 1891 varit en omtyckt träffpunkt för Kölnborna.

Köln är kanske inte staden man åker
till för dess skönhet. Andra världskriget gick hårt åt staden, och till
skillnad från en del andra städer har man inte satsat så mycket på att återskapa
det tidigare utseendet. Men det finns många andra skäl att åka dit, inte minst
sådana relaterade till öl.

Früh am Dom är ett av ställena som besöks under turerna (foto: eventic.de).

Köln är Nordrhein-Westfalens
största stad och Tysklands äldsta storstad. Men det är också hemvist för en
helt egen ölstil – kölsch – som bara får bryggas i just Köln. Det är ett
överjäst öl, vilket gör det till en ale. Men efter jäsningen lagras det kallt
som en lager, vilket ger ett friskt och lättdrucket öl med viss karaktär.

I Köln finns
flera framstående kölschbryggerier och en del av dem går att besöka och
samtidigt få en rejäl dos Kölnhistoria. Här är några förslag på bryggeriturer för
enskilda eller mindre grupper att spendera några semestertimmar på.

Brauhaustour Altstadt 1
Längd: 2,5 h
När: Fredagar
kl 17.00 och lördagar kl 16.00
Utgår från:
Kreuzblume vid domens huvudingång.
Pris: 12 euro
eller 19,90 euro inklusive tre kölsch.
Arrangör:
Colonia Prima
Vad: Besök
tre bryggerier och ölträdgårdar. Efter denna tur vet du varför humle av hankön
inte funkar så bra till ölbryggning, varför en ”Kölnspegel” inte kan imma igen
och varför den preussiska polisen förbjöd servitriser att arbeta.

Brauhaustour Altstadt 2 – Köbes,
Keller, Kölsch
Längd: 2,5 h
När: Lördagar
kl 16.00
Utgår från:
Kreuzblume vid domens huvudingång.
Pris: 26
euro, inklusive tre kölsch och en Halver
hahn (rågbrödsmacka med ost).
Arrangör:
Colonia Prima
Vad: Följ med
medeltidens kypare till tiden då Köln var en hansestad med hundratals krogar,
bryggerier och vinbarer. Besök urgamla källarvalv och njut av den unika atmosfären.
Hör varför bryggarna köpte avhuggna fingrar av bödeln och om man kunde göra
insättningar på Kotzbank vid Alter Markt.

Brauhaustour Altstadt 3
När: Dagligen
Pris: 25 euro
Arrangör:
AE-event
Vad: Efter
den här turen har du lärt känna fyra bryggpubar och deras produkter. Du vet
också vad ölstilarna kölsch och alt har gemensamt, vad en Pittermännche är och var talesättet ”etwas auf dem Kerbholz haben” kommer ifrån. Alla deltagare får ett
dokument med de besökta bryggeriernas historia, anekdoter och en lista över
alla bryggerier som fortfarande existerar. Följande ölställen besöks: Früh am
Dom, Peters Brauhaus eller Brauhaus Sion, Gaffel Haus am Alter Markt och Bierhaus
an der Salzgass. Vid önskemål kan andra stopp göras.

Brauhaustour Altstadt 4
När: Varje
lördag
Pris: 22
euro, inklusive tre kölsch och biljett till kollektivtrafiken.
Arrangör: FF Stadtführungen
Vad: På ett
humoristiskt sätt får du veta hur lång tid en bra kölsch tar när malt och humle
saknas samt likheterna mellan kölsch och cannabis och kölsch och Bordeaux. Under
turen får du uppleva den mysiga atmosfären i bryggerierna och veta varför
kölsch gör dig vacker, smart, smal och frisk samt hur öldrickande kan göra ditt
kärleksliv bättre. Kanske hittar du till och med din favoritkölsch under denna
tur?

Brygghustur: Lär dig flytande kölsch!
När:
Torsdagar och lördagar
Pris: 25
euro, inklusive fyra kölsch
Arrangör:
Rent-a-guide
Utgår från: Kreuzblume
vid domens huvudingång.
Vad: På
promenaden genom gamla staden besöker du flera olika bryggerier (till exempel
Früh am Dom, Gaffel Haus med flera). Mellan stoppen får du lära dig mer om
staden och dess bryggerikultur. Få svar på frågor som: Hur har Kölns kypare, Köbes, fått sitt namn? Hur beställer man
en kölsch? Vad är egentligen altbier? Varför tog det så lång tid att bygga Kölnerdomen?

Vissa av
turerna kräver bokning i förhand, så besök gärna arrangörernas webbplatser och
kolla vad som gäller.