Schneider presenterar
ny Tap X

Schneider-Weisse
kommer med jämna mellanrum ut med öl i begränsade upplagor under namnet Tap X.
I morgon (27/2) är det dags igen. Då presenteras nämligen årets specialbrygd
under den pågående ölfestivalen Braukunst
Live i München. Årets Tap X heter Marie’s
Rendezvous
och är uppkallad efter Anna-Maria Schneider, hustru till
bryggeriets grundare Georg I. Schneider. Bryggeriet har ännu inte avslöjat alla
detaljer. Men de säger så mycket som att ölet har en alkoholhalt på 10 procent
och innehåller en speciellt framtagen humlesort. Alla detaljer kommer att
avslöjas under morgondagen.

Schneider Weisses nya Tap X – Marie’s Rendezvous (foto: Schneider Weisse).


Reinheitsgebot på Technoseum


har väl missat att det i år är 500 år sedan den tyska renhetslagen, Reinheitsgebot, nedtecknades. Under året uppmärksammas detta på många håll i Tyskland. På Technoseum
i Mannheim visas en utställning om öl, bryggning och 500 år med Reinheitsgebot. Besökarna får inte bara
en inblick i hur öl tillverkas, utan även hur det har använts i reklam och
vilken roll det har spelat i att skapa bilden av dagens tyska förbundsrepublik.
Ett annat tema som tas upp är berusning och missbruk. Utställningen är öppen
till och med den 24 juli.


Glyfosat i tyskt öl

I
veckan exploderade en mindre bomb i Tyskland. Miljöinstitutet (Umweltinstitut) i München avslöjade då
att man hittat spår av bekämpningsmedlet glyfosat i fjorton av de mest populära
tyska ölen. I ett av ölen (Hasseröder Pils) var glyfosatnivån hela trettio
mikrogram per liter, vilket är betydligt mer än vad som är tillåtet i tyskt
dricksvatten.

Bryggerijätten Anheuser-Busch Inbev, som bland annat äger
Beck’s i Bremen, menar att resultaten inte är trovärdiga. De citerar ett
uttalande från Bundesinstitut
für Risikobewertung
(BfR)
, som säger att en vuxen person måste dricka
tusen liter öl om dagen för att få i sig skadliga mängder glyfosat. Tysklands jordbruksminister Christian
Schmidt tonar också ner riskerna för konsumenterna och hänvisar även han till
BfR:s studier.

Den
tyska lantbrukarorganisationen Deutscher
Bauernverband (DBV)
avsäger sig allt ansvar, eftersom det är förbjudet att
bespruta korn med glyfosat i Tyskland. Organisationen medger dock att fälten
kan ha besprutats innan sådd. De tyska bryggerierna kan också ha använt korn
från andra länder, där besprutning är tillåtet.

Efter
avslöjandet har flera mindre och medelstora bryggerier känt sig tvungna att
offentligt gå ut och förklara hur de tillverkar sina öl.

Glyfosat
är det vanligaste bekämpningsmedlet i världen. Det säljs bland annat under
varunamnet Roundup och anses vara mindre giftigt än många andra medel. Det
finns inga vetenskapliga studier som visar att glyfosat orsakar allvarliga sjukdomar
hos människor.

De öl i vilka Umweltinstitut München har hittat spår av glyfosat.