Kraftölsfestival i
Berlin
Berlin har blivit till ett centrum för den spirande
tyska hantverksölstrenden. Den 9-11 september visar sig detta genom Braufest
Berlin. Under årets festival uppmärksammas även den polska kraftölsscenen. Flera
polska hantverksbryggerier visar därför upp sig tillsammans med sina tyska
kollegor. Ett annat tema är ”kvinnor och öl”, som är föremål för föreläsningar
och diskussioner under de tre dagarna. Historiskt sett har ölbryggning varit en
syssla enbart för kvinnor, medan de inte har en lika framträdande plats i
dagens mansdominerade bryggarvärld. Bland de medverkande bryggerierna märks
Berliner Berg, Buddelship och Stone Brewing Berlin.
Braufest Berlin tar bland annat upp temat kvinnor och öl (foto: fluxfm.de)
Nytt öl från
Gruibingen
Merkur är namnet på det
senaste ölet från Lammbrauerei Hilsenbeck i Gruibingen. Denna
ljusa lager beskrivs som ett öl för konnässörer, ett öl där tradition och
inspiration möts. Ölet får sin distinkta smak från en speciell mäskningsprocess
och från humlesorterna Herkules, Mandarina och Cascade. Alkoholhalt: 5,5
procent.
Tre nöjda bryggare med sitt nya öl Merkur (foto: Lammbrauerei Hilsenbeck).
Öl från Schwarzwald
på gång
På måndag släpper Familienbrauerei Bauhöfer i Renchen sin Schwarzwaldmarie.
Detta är en Helles (ljus lager) som
är bryggd med vatten från egen brunn, kvalitetsmalt från regionen och humle
från Tettnang, Spalt och Hallertau. Kallhumling har gjorts med Amarillo och
Mosaic under den åtta veckor långa lagringen. Alkoholhalten är 5,2 procent och
stamvörtstyrkan 12,7 procent.
Schwarzwaldmarie kommer på måndag (foto: Familienbrauerei Bauhöfer).
Oktoberfest i Hamburg
Oktoberfestandet har spridit sig långt utanför
Münchens och Bayerns gränser. Ett av de större oktoberpartyna i Tysklands nästa
största stad arrangeras den 23-24 september. Hamburg City Wiesn äger rum i
Hühnerposten, en stor festlokal i centrala stan. Festen går i bayersk anda med
blåsmusik och rustik mat, men även med lite mer otraditionella inslag som DJ:s
och disco. Ölen kommer så klart också från München i form av Paulaner.
Även i Hamburg blir det Oktoberfest (foto: hamburg.de).
…liksom i Köln
Det går givetvis lika bra att oktoberfesta i de västra
delarna av Tyskland. Kölner Oktoberfest har arrangerats sedan 2004 och äger i
år rum på Südstadion mellan den 16 september och 2 oktober. Musik, mat och öl
blir det även här – precis som det ska vara. Men ölvalet kanske är lite
annorlunda. På en oktoberfest i Köln dricker man givetvis kölsch, i det här
fallet från Gaffel.
På en oktoberfest i Köln är det givetvis kölsch som gäller (foto: Gaffel Kölsch).
