Färskt öl i Berlin
Baren och ölbutiken Bierlieb i Berlin anordnar den första Wet Hops Festival den 26
november. Där har de samlat ihop alla öl de kan hitta som är gjorda på färsk,
opressad och otorkad, det vill säga våt, humle. Perioden som det går att samla
in färsk humle är ganska kort, så tillgången till dessa öl är begränsad. Så
detta är en unik möjlighet att prova de unika smaker som bara färsk humle kan
ge.

Bierlieb bjuder in till Wet Hops Festival senare i november (foto: Bierlieb).


Vått samarbetsöl i Hamburg
Även i
Hamburg satsar man på färsk humle. Hopper Bräu har tillsammans med Wildwuchs
Brauwerk tagit fram Nordisch Wildhop,
ett öl gjort på humle som handplockades på morgonen den 26 september. Exakt två
månader senare, den 26 november, blir det stor releasefest när årets färskaste
öl lanseras. Kalaset äger rum hos Hopper Bräu och förutom det nya ölet finns
många andra öl från de båda bryggerierna att prova. Musik och mat utlovas också.

Nordisk humle är vad som står på programmet hos Hopper Bräu (foto: Hopper Bräu).


Tysklands bästa pale ale korad
Den tyska
öltidningen Meiningers Craft har testat och betygsatt det som Tyskland har att
erbjuda när det gäller pale ale. Man konstaterar att kvaliteten i högsta grad
varierar och att vissa bryggerier behöver förbättra sig radikalt. Men det finns
dock också en hel del godbitar. Så här ser tidningens topp fem-lista ut:

1. Bremer Pale
Ale, Union Brauerei (92 poäng)
2. Brlo Pale Ale, Braukunst Berlin (91)
3. Köstritzer Pale Ale, Köstritzer Schwarzbierbrauerei (90)
4. Steelyard Pale Ale, Buddelship Brauerei (89)
5. Camba Pale Ale, Camba Bavaria (88)

Tysklands bästa pale ale enligt Meiningers Craft (foto: hoptimizer.de).

Andra hantverksmässan i Mainz
Den 25-26 november står
Mainz för andra gången värd för Mainzer Craft Beer Messe. På plats i Halle 45 finns
en rad små och innovativa bryggerier, som visar upp sitt breda utbud av
olika ölkreationer. Självklart går det också att provsmaka. Det finns också mycket
att uppleva för alla hobbybryggare där ute, inte minst hemmabryggartävlingen
där årets tema är pale ale med ABV mellan 4,5 och 6,0 procent. Dessutom går det att
köpa allt som behövs till hemmabryggeriet på mässan.

Mässan i Mainz lockade många besökare förra året (foto: Craft Beer Messe).


Schussenrieder moderniserar sig
Schussenrieder Brauerei i Bad Schussenried är
i moderniseringstagen. Genom att installera ett nytt buteljerings- och
förpackningssystem, kan de fem olika flasktyper som bryggeriet i dag hanterar
förpackas snabbare. Dessutom blir ljudnivån lägre, vilket personalen är extra tacksam för. Tack vare att transportbandet
är längre behöver inte heller små störningar någonstans längs vägen innebära
totalt stopp i produktionen. Bryggeriet gör också en betydande insats för
miljön genom att vatten och energi sparas genom att värmeåtervinning införs.

Den nya buteljeringsanläggningen kunde beskådas under ett öppet hus tidigare i år (foto: Schussenrieder Brauerei).