Öl är ju som alla vet en mångsidig dryck. Bäst är det givetvis att dricka den som den är. Men så här till årets festligaste helg kan ni också fundera på att använda tyskt öl som bas i nyårsfestens drinkar. Här kommer några förslag på roliga cocktails till fördrinken eller i väntan på tolvslaget.
En Wotijo kanske kan smaka innan klockan slår tolv (foto: Bayerischer Brauerbund e.V.)?
Bavarian Fizz
5 cl gin
3 cl citronsaft
2 cl sockerlag
Blanda ingredienserna i ett högt glas och fyll på med lämpligt ljust veteöl, förslagsvis Weihenstephaner Hefe Weissbier.
Biba
3 cl vit rom
2 cl blå curacao
7 cl ananassaft
Blanda ingredienserna i ett högt glas och fyll på med valfri ljus tysk lager, till exempel Löwenbräu Original.
Blue Zoom
3 cl gin
1 cl blå curacao
1 cl citronsaft
Spritzer triple sec
Blanda ingredienserna i ett högt glas och fyll på med ljust veteöl (varför inte Franziskaner Hefe-Weissbier).
Dark Digi
3 cl Ramazzotti (bitter likör)
2 cl citronsaft
1 cl sockerlag
Blanda ingredienserna i ett högt glas och fyll på med en mörk tysk lager, som König Ludwig Dunkel.
Old Bralex
3 cl brandy
2 cl kaffelikör
3 cl grädde
5 cl mörkt öl
Muskot
Blanda brandy, kaffelikör, grädde och öl i en shaker, häll upp i ett cocktailglas och riv över lite muskot.
Picampa
3 cl Campari
2 cl vodka
2 cl citronsaft
Spritzer angostura
Häll upp i ett högt glas och fyll på med tysk pilsner, förslagsvis Jever Pilsener.
Wotijo
1 lime
1-2 tsk brunt socker
5 cl vit rom
Färsk mynta
Häll ingredienserna i ett högt glas och fyll på med ljust veteöl, som Schneider Weisse Tap 4 Festweisse.
Recept från Bayerischer Brauerbund e.V.
