När
användarna av ölsajten Untappd får välja hamnar ett lite oväntat namn överst
bland de bästa bryggerierna i Tyskland. Om det ens är ett bryggeri?

Untappd
är en USA-baserad social nätverkssajt, där användarna kan betygsätta de öl de
dricker. Betygen ligger sedan till grund för en totalpoäng, där även
bryggerierna och deras öl vägs mot varandra. Bryggerier med många högt rankade
öl får också en högre totalpoäng. Utifrån detta får vi fram följande lista med
de tio högst rankande tyska bryggerierna och bryggarna.

1.
Huisstekerij Hertie, Duisburg (4,171)

Inte ett bryggeri i sig, utan ett fristående
lambicblanderi drivet av Ulrich ”Uli” Kremer. Känt för sin experimentella stil
som inte bara omfattar lambic, utan även stout, trappist-, vete- och rököl
bland annat. Hittills har två blandningar tillkommit genom samarbeten med andra
bryggerier; Eszett Gueuze gjordes
tillsammans med Freigeist
Bierkultur
och Lambik Peated
Weizen
i samarbete med Brauart Sausenheim.

Uli Kremer är populär bland Untappds användare (foto: belgian-bierfriends-germany.de).


2. Fuerst Wiacek, Berlin (3,917)

Ett fantombryggeri som hämtar inspiration
från olika delar av världen. Bland annat blandas tyska stilar och den nya
favoriten New England-stilen med de erfarenheter som bryggarna fått efter att
ha praktiserat på bryggerier som Põhjala,
Beavertown and Boneyard Beer.

Fuerst Wiaceks öl säljer bra på Berlins uteställen (foto: Fuerst Wiacek).


3. Stone Brewing Berlin (3,827)

Det amerikanska bryggeriet som ville komma
närmare den europeiska marknaden och öppnade i Berlin. Brygger i huvudsak samma
sorter som i USA, men gör även en del öl som är unika för Berlinbryggeriet. Har
förvandlat ett gammalt gasverk till en unik destination för älskare av
hantverksöl.

Stone har förvandlat Berlins gamla gasverk till ett ölmecka (foto: Stone Brewing).


4. Schneider Weisse G. Schneider & Sohn,
Kelheim (3,82)

Ett klassiskt tyskt bryggeri i ordets rätta
bemärkelse. Deras veteöl rankas ständigt bland de absolut bästa i världen. Det
enda bryggeri i världen som endast har examinerade ölsommelierer i sin
säljarstab. Deras öl säljs i dagsläget i drygt trettio länder världen över.

Schneider Weisses veteöl tillhör de bästa i världen bästa (foto: craftbeer-shop.com).


5. Brauerei Zehendner, Mönchsambach (3,811)

Bryggeriet grundades 1808 och är sedan 1938
familjeägt. Bland ölen finns klassiska stilar som Export, Lagerbier och Hefeweizen. Även säsongsöl som Weinachtsbock och Maibock finns på programmet. Ölen säljs på såväl flaska som fat och
finns på många restauranger inom en två mils radie från bryggeriet.

Zehendners klassiska ölstilar säljs under namnet Mönchsambacher (foto: bier.by).


Övriga
på topp 10:

6. Braukollektiv,
Freiburg (3,804)
7. Yankee & Kraut,
Ingolstadt (3,784)
8. Ayinger
Privatbrauerei
, Aying (3,778)
9. Bayerische
Staatsbrauerei Weihenstephan
, Freising och Frau Gruber Brewing, Gundelfingen
an der Donau (3,776)


Fotnot:
För att komma med på listan måste ett bryggeri ha fått minst 1 000 betyg
på Untappd och ha minst fem öl i sitt sortiment. Siffrorna är från den 7 augusti
2017.