Bara Bier

Den dryckesinriktade nyhetsplattformen About Drinks har låtit sina läsare rösta fram årets mest framgångsrika varumärken bland olika drycker. Priser delas ut i 33 kategorier, varav åtta handlar om öl. För ett bryggeri gick det extra bra.

Det är sjätte gången som About Drinks låter läsarna rösta fram Beverages Award för den tyska dryckesbranschens mest framgångsrika varumärken. De 33 kategorierna omfattar allt från läsk till öl, mousserande vin, sprit och cider. De som röstar kommer bland annat från dryckesindustrin, dryckeshandeln, restaurang- och hotellbranschen med mera. Det är också de som nominerar varumärken till omröstningen, som pågår online under fyra veckor.

I varje kategori delas det ut guld-, silver- och bronsmedaljer. Krombacher lyckades lägga beslag på medaljer i fyra kategorier. Här är alla vinnare i ölkategorierna av Beverages Award 2023:

Pilsner
1. Krombacher
2. Bitburger
3. Astra

Helles
1. Augustiner
2. Bayreuther
3. Pülleken

Alkoholfri öl
1. Krombacher
2. Erdinger
3. Bitburger

Altbier
1. Diebels
2. Duckstein
3. Schlösser

Kölsch
1. Früh
2. Gaffel
3. Reissdorf

Ölblandningar
1. Krombacher
2. Gösser
3. Astra

Hantverksöl/”Craft beer”
1. Störtebeker
2. Maisel & Friends
3. Brew Dog

Veteöl
1. Erdinger
2. Paulaner
3. Krombacher

Förra veckan presenterades årets vinnare av European Beer Star i samband med branschmässan Braubeviale i Nürnberg. Det prestigefulla priset delades i år ut för tjugonde gången och blev på nytt en succé för tyska bryggerier.

Som så ofta annars var det Tyskland som kammade hem flest priser under European Beer Star. Totalt hamnade 222 guld-, silver- och bronsmedaljer hos hemmanationen. Därefter följde i tur och ordning USA, Italien, Österrike och Schweiz. Bästa bryggeri blev Schneider Weisse med tre guldmedaljer och ett brons. Totalt delades det ut priser i 74 stilkategorier. Bland övriga tyska bryggerier utmärkte sig också Distelhäuser Brauerei, som fick pris för bästa tyska pilsner, och Kaiser Brauerei som hade tävlingens bästa helles.

Tävlingen European Beer Star har arrangerats av den tyska bryggarorganisationen Private Brauereien sedan 2004. Den har kommit att bli en av de viktigaste öltävlingarna i världen. Ölen bedöms av en jury bestående av drygt 100 internationella experter, bryggmästare, dryckesjournalister och ölsommelierer från ett trettiotal länder. Under bedömningen får de via blindtester bedöma ölens utseende, smak och doft. Till årets tävling anmäldes och testades 2 356 öl producerade av 550 bryggerier från 47 länder.

Alla vinnare av European Beer Star 2023 hittar ni här.

Vid årets World Beer Awards blev det storslam för Tyskland i veteölskategorin. Förutom att vinna pris för världens bästa öl i fyra stilar blev ett även tyskt öl bäst av alla.

Vid årets World Beer Awards tilldelades tyska öl en rad guld- och silvermedaljer i flera kategorier. Allra bäst gick det för Welde Braumanufaktur i Plankstadt i Baden-Württemberg, som med sin Kurpfalzbräu Ur-Weizen tog hem priset för världens bästa veteöl alla kategorier. Bryggeriet grundades 1752 och drivs i dag av den åttonde generationen i samma ägarfamilj.

Vinnarna i World Beer Awards utses genom att en expertjury gör blindtester av alla öl som skickas in, för att på så sätt bedöma deras smak, doft och utseende. Alla vinnare i ölkategorierna finns här.

Här är de tyska öl som utsågs till världens bästa 2023 i olika kategorier:

* Även världens bästa öl i hela veteölskategorin.

World Beer Awards är en global utmärkelse som sedan 2007 delats ut av det brittiska förlaget Paragraph Publishing. Priset premierar de bästa ölen bland internationellt erkända ölstilar. Förutom att belöna världens bästa öl, är syftet att lyfta fram dem till konsumenter och handlare världen över.

Den ideella tyska jordbruksorganisationen Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) testar varje år kvaliteten på en mängd tyska öl. Vid sidan av att dela ut de vanliga medaljerna har man för första gången även utsett de bästa ölen i tolv olika kategorier.

En expertjury från DLG har testat en rad tyska öl, där man bland annat tittat på vört, alkohol, grad av jäsning, ölets färg, pH-värde och biologisk hållbarhet. Faktorer som råvarornas kvalitet eller hållbarhet vägs dock inte in. Beroende på testresultat tilldelas vissa av ölen medaljer i valörerna guld, silver eller brons. För första gången har DLG i år också utsett de allra bästa ölen i tolv utvalda kategorier.

Här är de tolv öl som belönats som 2023 års bästa i de olika kategorierna:

DLG är en ideell jordbruksorganisation som varje år kvalitetstestar mer än 30 000 livsmedel i olika kategorier, där en av de största och viktigaste är öl. Priser delas ut i form av guld-, silver- eller bronsmedaljer. Mer än en vinnare kan utses i varje kategori; ibland belönas så mycket som nittio procent av alla testade produkter med medaljer i någon valör. Priset är därför mycket populärt bland bryggarna.

Det tyska livsmedels- och jordbruksdepartementet har belönat tolv bryggerier med utmärkelsen Bundesehrenpreis 2023. Detta är den högsta kvalitetsutmärkelsen ett tyskt bryggeri kan få.

De tolv pristagarna har fått högsta betyg i tester som utförts av den ideella jordbruksorganisationen DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft). I år var det drygt 700 olika öl från 130 tyska bryggerier som testades. Vinnarna fick ta emot sina utmärkelser vid en ceremoni under den tyska bryggardagen i Berlin förra veckan.

Den högsta utmärkelsen, Bundesehrenpreis i guld, och titeln Årets bryggeri 2023 gick till det familjeägda Brauerei Ustersbach i Bayern, som fick det överlag bästa testresultatet. Deras bryggmästare Wolfgang Dahnke utsågs dessutom till Årets bryggmästare 2023. Bundesehrenpreis i silver gick i sin tur till Schlossbrauerei Maxlrain i Tuntenhausen, även det i Bayern.

Övriga pristagare är:

• Privatbrauerei Waldhaus, Waldhaus
• Löwenbrauerei Otto Dold, Elzach
• Schlossbrauerei Reuth, Reuth
• Privat-Brauerei Schmucker, Mossautal
• Privatbrauerei Eichbaum, Mannheim
• Hochdorfer Kronenbrauerei, Nagold-Hochdorf
• Frankfurter Brauhaus, Frankfurt an der Oder
• Schwarzbräu, Zusmarshausen
• Privatbrauerei J.B. Falter, Regen
• Arcobräu Gräfliches Brauhaus, Moos

Prisutdelare var Tysklands livsmedels- och jordbruksminister Cem Özdemir (Grüne). I sitt tal uttryckte han sin beundran för landets många högkvalitativa öl, som blivit berömda över hela världen. Han sa också att tyska bryggerier är viktiga delar av de regionala värdekedjorna på såväl landsbygden som i städerna, där de står för ekonomisk styrka, arbetstillfällen, stabilitet och framsteg.

Bundesehrenpreis delas varje år ut till de tolv bästa tyska bryggerierna i DLG:s kvalitetstester. Bland de vinnande bryggerierna finns flera små och medelstora företag, som visar stor skicklighet, tekniskt kunnande och är goda representanter för bryggerinäringen. Deras verksamheter har granskats noggrant av experter inom flera områden. Testerna omfattar bland annat alkoholinnehåll, smakstabilitet, hållbarhetstid, stamvörtstyrka, mikrobiologi, skumstabilitet, färg och grumlighet.

Källa: DLG

För sjunde gången har det delats ut priser i Frankfurt International Beer Trophy. En jury med såväl proffs som amatörer testade totalt 700 öl i 58 kategorier. Tävlingens bästa tyska öl kommer från Aying.

Frankfurt International Trophy är den största internationella öltävlingen i Tyskland som har ölintresserade lekmän i juryn. Vid sidan av de kunniga amatörerna deltar dessutom flera experter i juryarbetet, som sommelierer och dryckestillverkare. Tillsammans har de i år bedömt öl från 23 länder och delat ut 202 medaljer i valörerna Grand gold, Gold och Silver.

Pris för bästa tyska öl gick till den klassiska dubbelbocken Celebrator från alltid aktuella och populära Brauerei Aying. När det gäller det totala antalet medaljer återtog dessutom Tyskland tronen med 55 stycken. Förra årets vinnare Frankrike fick i år nöja sig med andraplatsen med 52 medaljer. Italien hamnade på tredje plats med 16 medaljer, följt av Spanien (15) och Tjeckien (13).

Följande tyska öl vann Grand gold i tävlingen:

Alla medaljörer hittar ni på https://www.frankfurt-trophy.com/en/results-beer-2023.

Frankfurt International Trophy äger rum varje år i Gesellschaftshaus Palmengarten, som ligger mitt i Frankfurt och har anor från 1870. Tävlingen var ursprungligen endast öppen för tyska öl, men sedan 2018 kan öl från hela världen ställa upp. Dessutom har tävlingen starka band till restaurangvärlden, som varje år representeras av en hedersordförande som ofta är stjärnkock. I år var det Markus Pape från vinhotellet och restaurangen Meisenheimer Hof i Meisenheim.

Samarbetsföreningen Nürnberger Brau Gemeinschaft tilldelas utmärkelsen Goldene Bieridee 2023. Priset delades ut av det bayerska bryggeriförbundet och hotell- och restaurangorganisationen Dehoga i Löwenbräukeller i München i slutet av förra veckan.

Föreningen Nürnberger Brau Gemeinschaft e.V. bildades 2022 med syfte att bevara Nürnbergs bryggerikultur och -traditioner, levandegöra stadens bryggerier och fördjupa samarbetet mellan de regionala bryggeriaktörerna. Det innebär bland annat att medlemsbryggerierna syns tillsammans i olika sammanhang. Medlemmarna har också tagit fram samarbetsölet Zusammen Halbe. Föreningen består av bryggerierna Bierwerk, Bruderherz, New Beer Generation, Nürnberger Burgbräu, Schanzenbräu, Streubräu, Tucher Privatbrauerei och Zeltner samt humleföretaget Barth Haas.

Priset Goldene Bieridee (”Gyllene ölidén”) tilldelas personer eller initiativ som på något speciellt sätt bidrar till att lyfta fram Bayern och dess ölkultur. Priset instiftades 1999 av Bayerns bryggeriförbund Bayerische Brauerbund och hotell- och restaurangorganisationen Dehoga Bayern. Utmärkelsen ska vara en drivkraft för bryggerier, restauranger och andra som arbetar med bayersk öl att hitta attraktiva, originella och moderna sätt att lyfta fram den traditionella bayerska ölbranschen och dess specialiteter.

Källa: About Drinks

2022 års World Beer Awards blev en enda lång triumfmarsch för Pott’s Brauerei från Oelde i Nordrhein-Westfalen. Förutom två tunga medaljer blev den familjeägda verksamheten även utsedd till årets bästa bryggeri.

Under årets World Beer Awards vann Pott’s Brauerei guld för sin Landbier Hell, som också utsågs till Tysklands bästa ljusa öl. En bronspeng fick man också för Landbier Dunkel, som därmed återupprepar sin pallplats från 2019 års tävling. Som om detta inte vore nog fick bryggeriet dessutom ta emot utmärkelsen som Årets bryggeri 2022. Extra uppmärksamhet gavs till bryggeriets bryggstudio, där man under ungefär fyra år har utvecklat nya, experimentella brygder. Här kan även nystartade småbryggerier brygga och buteljera sina öl

Grunden till Pott’s Brauerei lades 1796, när familjen Potts anfader Franz Arnold Feldmann hyrde och senare köpte bryggeriet hos ett jesuitkloster. I dag drivs verksamheten av den sjunde generationen i släkten i form av Jörg Pott. Bryggeriet har starka band till sin region och använder sig helst av lokalproducerade råvaror av högsta kvalitet. Det vatten som används kommer från Gesariskällan, som lär vara den största sammanhängande urvattentäkten i Europa.

World Beer Awards är en global utmärkelse som premierar de bästa ölen bland internationellt erkända ölstilar. Förutom att belöna världens bästa öl, är syftet att lyfta fram dem till konsumenter och handlare världen över. Under årets tävling provade en meriterad expertjury drygt 3 200 öl från över femtio länder. Provsmakningarna ägde rum i Tyskland, England, USA, Kanada, Japan, Brasilien och Chile.

Källa: About Drinks