Blog Image

Bara Bier

Nyheter, åsikter och allmänna tankar om allt som rör öllandet Tyskland.


Wieninger hade bästa tyska ölet i Frankfurt

Utmärkelser Posted on 2022-05-12 17:43

Det har åter delats ut priser i Frankfurt International Beer Trophy. En jury med såväl proffs som amatörer testade totalt 730 öl i 58 kategorier. Tävlingens bästa tyska öl görs av M.C. Wieninger.

Frankfurt International Trophy är den största internationella öltävlingen i Tyskland som har ölintresserade lekmän i juryn. Vid sidan av de kunniga amatörerna deltar dessutom flera experter i juryarbetet, som sommelierer och dryckestillverkare. Tillsammans har de i år bedömt öl från 24 länder. I ölkategorin delades det ut 217 medaljer i valörerna Grand gold, Gold och Silver.

Pris för bästa tyska öl gick till dubbelbocken Impulsator från Sverigeaktuella Privatbrauerei M.C. Wieninger. När det gäller antal medaljer fick dock värdlandet se sig besegrat av Frankrike, som kammade hem 68 medaljer medan Tyskland fick nöja sig med 58. Polen hamnade på tredje plats med 17 medaljer, följt av Spanien (15) och Belgien (13).

Wieningers Impulsator utsågs till tävlingens bästa tyska öl (foto: Privatbrauerei M.C. Wieninger).

Följande tyska öl vann Grand gold i tävlingen:

KategoriÖlnamnBryggeri
Lager ExportWaldhaus Spezial GoldPrivatbrauerei Waldhaus
Lager ExportKarlsberg ExportKarlsberg Brauerei
Lager HellesWegseidla Helles VollbierAufsesser Brauerei
Lager HellesWaldhaus HellPrivatbrauerei Waldhaus
Ljus veteöl/HefeweizenRheinhessen-Bräu HefeweizenRheinhessen-Bräu
Mörk bocköl i tysk stilRheinhessen-Bräu WinterbockRheinhessen-Bräu
Mörk dubbelbock i tysk stilImpulsatorPrivatbrauerei Wieninger
Fatlagrade ölJürgens gereifte WeizheitMich. Weyermann
Rököl/RauchbierRöster HeideBraumanufaktur Bonekamp
Rököl/RauchbierRauchbier BockMich. Weyermann
Barley wineBarley Wine 2 Years AgedBrauprojekt 777

Alla medaljörer hittar ni på https://www.frankfurt-trophy.com/en/results-beer-2022.

Frankfurt International Trophy äger rum varje år i Gesellschaftshaus Palmengarten, som ligger mitt i Frankfurt och har anor från 1870. Tävlingen var ursprungligen endast öppen för tyska öl, men sedan 2018 kan öl från hela världen ställa upp. Dessutom har tävlingen starka band till restaurangvärlden, som varje år representeras av en hedersordförande som ofta är stjärnkock. I år var det Adalbert Seebacher från restaurangen Kraftwerk i Oberursel. Tävlingen stöds dessutom av Frankfurts borgmästare Peter Feldmann.



Elva tyska medaljer i ölets världsmästerskap

Utmärkelser Posted on 2022-05-09 17:44

Amerikanska The Brewers Association har delat ut priser i World Beer Cup 2022. Med elva medaljer blev Tyskland tredje bästa nation efter USA och Kanada.

Totalt var det 10 542 olika öl från 57 länder och i 103 stilkategorier som bedömdes i årets World Beer Cup, som denna gång gick av stapeln i Minneapolis. Vinnarna utsågs av drygt 200 domare, som alla är experter inom något område som rör öl och ölbryggning. I varje stilkategori delades det ut guld-, silver- och bronsmedaljer och elva av dessa gick till tyska bryggerier. Allra bäst gick det i kategorin ”Tyskt veteöl”, där tyska bryggerier kammade hem hela prispallen.

Elva medaljer blev det för tyska bryggerier vid årets World Beer Cup (foto: The Brewers Association).

Här är de tyska bryggerier som fick medaljer:

PrisÖlnamnBryggeriStilkategori
GuldBauhöfer MaibockFamilienbrauerei BauhöferTysk bock/Maibock
GuldKetterer TrumpfPrivatbrauerei Wilhelm KettererTysk dubbelbock/Isbock
SilverFürst Carl MärzenFürst Carl SchlossbrauereiTysk märzen/Frankisk rotbier
GuldABK PilsABK Betriebsgesellschaft der Aktienbrauerei KaufbeurenTysk pilsner
GuldWeihenstephaner Hefeweissbier DunkelBayerische Staatsbrauerei WeihenstephanTyskt veteöl
SilverLadenburger Weizenbock HellBrauerei LadenburgerTyskt veteöl
BronsPlank Original HefeweizenBrauerei Michael PlankTyskt veteöl
SilverMaisel & Friends Hoppy HellBrauerei Gebr. MaiselHumlig lager
BronsSchlappe-seppel HellesSchlappe-SeppelMünchner helles
BronsStörtebeker Roggen-WeizenStörtebeker BraumanufakturRågöl
SilverWeiherer RauchBrauerei-Gasthof KundmüllerRököl

World Beer Cup har anordnats vartannat år sedan 1996. Tävlingen grundades för att uppmärksamma konsten och vetenskapen bakom ölbryggning och öka medvetenheten och kunskapen om olika ölstilar. Tävlingen ses som den mest prestigefulla i världen och kallas ibland för öltävlingarnas olympiska spel.

The Brewers Association har i dag närmare 6 000 amerikanska bryggerier som medlemmar. Under sina vingar samlar man även 37 000 hemmabryggare i American Homebrewers Association samt andra aktörer inom ölbranschen.



De prisas för sin höga kvalitet

Utmärkelser Posted on 2022-04-28 16:28

Det tyska livsmedels- och jordbruksdepartementet har belönat tolv bryggerier med utmärkelsen Bundesehrenpreis 2022. Detta är den högsta kvalitetsutmärkelsen ett tyskt bryggeri kan få.

De tolv pristagarna fick högst betyg i de tester som utförts av den ideella jordbruksorganisationen DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft). Totalt testades 750 olika öl från 115 tyska bryggerier. Vinnarna fick ta emot sina utmärkelser vid en ceremoni i Berlin och prisutdelare var statssekreteraren Manuela Rottmann och DLG:s vice ordförande Diedrich Harms. Närvarande var också Hallertaus humledrottning Theresa Hagl. I sitt tal påpekade Harms att de som vinner Bundesehrenpreis på ett imponerande sätt har visat att de är bland de bästa företagen i Tyskland, att de är ambassadörer för njutning och att de sätter normen för god kvalitet och smak.

Vinnarna av Bundesehrenpreis 2022 tog emot sina priser vid en ceremoni i Berlin (foto: DLG/Christian Lietzmann).

Den högsta utmärkelsen, Bundesehrenpreis i guld, och titeln årets bryggeri 2022 gick till Privatbrauerei Streck-Bräu i bayerska Ostheim vor der Rhön. Bundesehrenpreis i silver gick i sin tur till Schönbuch Braumanufaktur i Böblingen i Baden-Württemberg.

Övriga pristagare är:
Privatbrauerei Schwerter, Meissen
Warsteiner Brauerei, Warstein
Privat-Brauerei Schmucker, Mossautal
Privatbrauerei Eichbaum, Mannheim
Privatbrauerei Waldhaus, Waldhaus
Flötzinger Brauerei, Rosenheim
Schlossbrauerei Maxlrain, Tuntenhausen
Schwarzbräu, Zusmarshausen
Brauerei Ustersbach, Ustersbach
Distelhäuser-Brauerei, Tauberbischofsheim

Bundesehrenpreis delas varje år ut till de tolv bästa tyska bryggerierna i DLG:s kvalitetstester. Bland de vinnande bryggerierna finns flera små och medelstora företag, som visar stor skicklighet, tekniskt kunnande och är goda representanter för bryggerinäringen. Deras verksamheter har granskats noggrant av experter inom flera områden. Testerna omfattar bland annat alkoholinnehåll, smakstabilitet, hållbarhetstid, stamvörtstyrka, mikrobiologi, skumstabilitet, färg och grumlighet (turbiditet).

Källa: DLG



Här är förra årets bästa ölmärken i Tyskland

Utmärkelser Posted on 2022-01-07 10:58

Den dryckesinriktade nyhetsplattformen About Drinks har låtit sina läsare rösta fram de mest framgångsrika varumärkena under 2021. Priser har delats ut i 27 kategorier, varav sex stycken handlar om öl.

För fjärde gången har About Drinks låtit sina läsare rösta fram dryckesbranschens mest framgångsrika varumärken. De 27 kategorierna omfattar allt från alkoholfria drycker till öl, mousserande vin, sprit och cider. Läsarna, som bland annat kommer från dryckesindustrin, dryckeshandeln, restaurang- och hotellbranschen med mera, har själva nominerat varumärken till omröstningen, som sedan pågick under fyra veckor.

Erdinger var förra årets mest framträdande veteölsmärke enligt About Drinks läsare (foto: Erdinger Weissbräu).

I varje kategori delades det ut guld-, silver- och bronsmedaljer. Här är vinnarna i ölkategorierna:

Inhemsk (tysk) öl
1. Krombacher
2. Astra
3. Becks

Utländsk öl
1. Heineken
2. Corona
3. Gösser

Alkoholfri öl

1. Becks
2. Krombacher
3. Erdinger

Kölsch
1. Früh
2. Gaffel
3. Dom

Ölblandningar
1. Gösser
2. Desperados
3. Krombacher Limobier

Hantverksöl/”Craft beer”
1. Störtebeker
2. Warsteiner
3. Brewdog

Veteöl
1. Erdinger
2. Paulaner
3. Franziskaner

Dessutom utsågs Joybräu till vinnare i specialkategorin ”Årets nykomling”. De har tillfört en ny dimension till ölbranschen med sina alkoholfria proteinöl, som framför allt vänder sig till idrottare.



Tysk dominans vid årets European Beer Star

Utmärkelser Posted on 2021-11-15 17:47

Vinnarna av European Beer Star 2021 presenterades i början av november vid en webbsänd gala från München. 213 öl i 71 kategorier tilldelades guld-, silver- och bronsmedaljer av en expertjury. Flest priser gick till värdlandet.

Vid årets European Beer Star fick tyska bryggerier ta emot 78 medaljer fördelade på 29 guld, 28 silver och 21 brons. Tyskland blev därmed det mest prisade landet vid årets tävling, följt av Italien, USA och Belgien. Allra bäst bland de tyska gick det för Schneider Weisse, veteölsspecialisterna från Kelheim, och Familienbrauerei Bauhöfer i Renchen-Ulm, som kammade hem tre guld vardera. Dessutom tog Schlossbrauerei Unterbaar och Brauerei Gebrüder Maisel fyra medaljer var av olika valörer med sig hem till Baar respektive Bayreuth.

Schneider Weisses Aventinus vann guld i kategorin ”Mörk vetebock i sydtysk stil” (foto: Schneider Weisse).

Priset för årets bästa tyska pilsner gick till Schlossbrauerei Autenried, medan Müllerbräu i Pfaffenhofen fick äran av att ha gjort årets bästa helles i tysk stil. För första gången i European Beer Stars historia delades det dessutom ut ett pris i en kategori där ölets kvalitet inte var den enda faktorn som bedömdes. I kategorin ”Free-Style Beer” är historien bakom ölet lika viktig. Juryns val föll här på El Duderino, en imperial milkstout från Kehrwieder Kreativbrauerei i Hamburg. Ölet är inspirerat av drinken White Russian, som också är favoritdrink för huvudkaraktären i filmen The Big Lebowski – ”The Dude”.

Tävlingen European Beer Star har arrangerats av den tyska bryggarorganisationen Private Brauereien sedan 2004. Den har kommit att bli en av de viktigaste öltävlingarna i världen. Ölen bedöms av en jury bestående av 120 internationella experter, bryggmästare, dryckesjournalister och ölsommelierer från ett trettiotal länder. Till årets tävling anmäldes 2 385 öl från 44 länder. Sett till antal öl är det en ökning med sjutton procent från i fjol och näst flest i tävlingens historia, skriver Inside Beer.

Alla vinnare av European Beer Star 2021 hittar ni här.



Medaljregn över Brauerei Kundmüller

Utmärkelser Posted on 2021-10-20 18:59

Det går bra nu för Brauerei Kundmüller i Weiher. Vid årets World Beer Awards och Meiningers International Craft Beer Award kammade man hem inte mindre än sexton priser. Bland dessa finns utmärkelser för bästa tyska pilsner, bästa tyska bocköl och årets kellerbier.

De sexton priserna vid årets World Beer Awards och Meininger International Craft Beer Award innebär att Brauerei Kundmüller, även känt under varumärket Weiherer Bier, tagit hem totalt 27 priser under året. Bryggeriägare Oswald Kundmüller är så klart mycket nöjd, inte minst med priset för årets bästa tyska bocköl, men även med vinsterna i kategorierna för tysk pilsner och kellerbier. ”Dessa tre öl är klassiker som hör ihop med vårt utbud på samma sätt som skum hör ihop med öl”, säger han i ett pressmeddelande. Han lägger till att bryggeriet satsar mer än någonsin på att få till en perfekt blandning mellan traditionella stilar och mer modiga utsvävningar, som fatlagrade specialöl, stoutar och ipor.

Kundmüllers personal med bryggerichef Oswald Kundmüller längst fram i mitten firar årets goda medaljskörd (foto: Brauerei Kundmüller).

Följande öl har tagit hem priser under World Beer Awards (WBA) och Meiningers International Craft Beer Award (MCBA):

  • Weiherer Bio-Zwickerla Dunkel: Guld och Årets kellerbier 2021 (MCBA)
  • Weiherer Pils: Guld och Bästa tyska pilsner (WBA)
  • Weiherer Bock: Guld och Bästa tyska bocköl (WBA)
  • Guld vid WBA tilldelades även: Weiherer Rauch, Weiherer Zapfenduster fatlagrad samt Weiherer/Fat Heads Imperial IPA
  • Silver vid WBA tilldelades: Weiherer Keller, Weiherer Schwärzla, Weiherer/Fat Heads Hopferla, Weiherer Doppelbock lagrad i romfat samt Weiherer/Cervejaria Bamberg Rauchbock
  • Brons vid WBA tilldelades: Weiherer Zwickerla Hell, Weiherer Bio-Zwickerla Dunkel, Weiherer/Cervejaria Bamberg Zapfenduster samt Weiherer Bock Bourbon Style

Meiningers International Craft Beer Award har delats ut sedan 2014 och räknas i dag som en av de viktigaste och mest ansedda öltävlingarna i världen. Bakom priset står ett av Tysklands äldsta förlag, Meininger Verlag. Företaget, som specialiserar sig på tidskrifter för vin- och dryckesindustrin, lanserade 2015 den första tidningen om hantverksöl – Meiningers Craft.

World Beer Awards är en global utmärkelse som sedan 2007 delats ut av det brittiska förlaget Paragraph Publishing. Priset premierar de bästa ölen bland internationellt erkända ölstilar. Till årets tävling i London var drygt 2 200 öl från ett femtiotal länder anmälda. En expertjury gjorde blindtester av alla öl för att bedöma smak, doft och utseende.



Karlsberg brygger världens bästa lager

Utmärkelser Posted on 2021-09-29 17:41

Världens bästa lager bryggs av Karlsberg Brauerei i Homburg. Det står klart sedan deras Naturtrübes Kellerbier vann titeln vid årets World Beer Awards i London.

Det går bra nu för Homburgbryggeriet Karlsberg Brauerei. För en tid sedan blev deras Starkes Bock utsedd till Tysklands bästa bocköl vid Meininger International Craft Beer Award. Nu tar man hem nästa stora pris sedan Karlsberg Naturtrübes Kellerbier utsetts till världens bästa lager vid årets World Beer Awards, som avgjordes i London i mitten av september. I finalen kunde det ofiltrerade ölet ta hem förstapriset framför en rad konkurrenter från Holland, Kanada, Chile, Japan, Litauen, Brasilien, Tjeckien och Ryssland. Redan tidigare hade juryn utsett ölet till vinnare i kategorin ”Zwickel/ljus kellerbier”.

Karlsberg Naturtrübes Kellerbier har utsetts till världens bästa lager (foto: Karlsberg Brauerei).

Som om detta inte vore nog får Karlsberg dessutom pris som vinnare av kategorin ”Smaksatt öl alkoholfritt/låg alkohol” för sin Karlsberg Grapefruit Alkoholfrei. Redan i augusti tog denna dryck hem titeln som Tysklands bästa ölblandning. I World Beer Awards avgörande blindprovning övertygades juryn att dessutom utse Karlsbergs bidrag till världens bästa framför tävlande från Belgien, Kanada, Tjeckien, Spanien, Schweiz, Storbritannien och USA.

Karlsberg Brauerei grundades 1878 i staden Homburg i Saarland, som då var en del av Bayern. Bryggeriet namngavs efter ett närliggande slott. Dagens ägare Richard Weber är barnbarnsbarn till bryggeriets grundare. Utanför Tyskland kallas bryggeriets öl för Karlsbräu, för att det inte ska blandas ihop med danska Carlsberg. Bland bryggeriets lokala märken finns Becker’s Pils, Zischke och Trierer Löwenbräu.

World Beer Awards är en global utmärkelse som sedan 2007 delats ut av det brittiska förlaget Paragraph Publishing. Priset premierar de bästa ölen bland internationellt erkända ölstilar. Förutom att belöna världens bästa öl, är syftet att lyfta fram dem till konsumenter och handlare världen över. Till årets tävling var drygt 2 200 öl från ett femtiotal länder anmälda. En expertjury fick göra blindtester av alla öl för att bedöma deras smak, doft och utseende.



Världens bästa IPA kommer från Stralsund

Utmärkelser Posted on 2021-09-22 17:58

Pazifik-Ale från Störtebeker Braumanufaktur är världens bästa IPA i amerikansk stil. Det står klart efter att årets World Beer Awards avgjorts i London.

Det var så sent som i mars i år som Störtebeker Braumanufaktur lanserade Pazifik-Ale i sitt sortiment. Efter att ha kammat hem guld vid Meiningers International Craft Beer Award, tar ölet nu ytterligare en stor skalp i form av titeln världens bästa IPA i amerikansk stil vid årets World Beer Awards, som avgjordes i London i mitten av september. I finalen i kategorin ”Amerikansk IPA” besegrade tyskarnas bidrag tjugo motståndar-ipor från länder som USA, Brasilien, Australien, Kina och England.

Jonas Lindner, Jens Reineke-Lautenbacher, Elisa Raus och Christoph Puttnies är glada för världsmästartiteln (foto: Christian Rödel).

Pazifik-Ale kan bäst beskrivas som en humlebomb med smak av tropiska frukter, som ananas och mango. Den distinkta aromen kommer från humlesorterna Comet, Mosaic, Citra och Topaz, vars ursprung går att hitta på tre olika kontinenter runt Stilla havet. Ljus kornmalt bidrar med såväl den gyllene färgen som med en viss krispig torrhet. Alkoholhalten landar på 6,5 procent. Pazifik-Ale ingår i Störtebekers standardsortiment och passar enligt bryggeriet särskilt bra till kryddstarka maträtter samt fisk och skaldjur.

World Beer Awards är en global utmärkelse som sedan 2007 delats ut av det brittiska förlaget Paragraph Publishing. Priset premierar de bästa ölen bland internationellt erkända ölstilar. Förutom att belöna världens bästa öl, är syftet att lyfta fram dem till konsumenter och handlare världen över. Till årets tävling var drygt 2 200 öl från ett femtiotal länder anmälda. En expertjury fick göra blindtester av alla öl för att bedöma deras smak, doft och utseende.



Nästa »