Blog Image

Bara Bier

Nyheter, åsikter och allmänna tankar om allt som rör öllandet Tyskland.


Tyska framgångar i fransk smaktävling

Utmärkelser Posted on 25 mars 2024 18:15

I dagarna presenteras vinnarna i årets Concours International i Lyon. Guld- och silvermedaljer delas ut till de bästa vinerna, ölen, spritsorterna och mejeriprodukterna. I ölkategorin hamnade tjugo priser i Tyskland.

På ölsidan tävlades det om medaljer i 65 stilkategorier i årets Concours International i den franska gastronomins självutnämnda huvudstad Lyon. En jury sätter betyg på en hundragradig skala baserat på en blindprovning, som sker enligt en rad strikta kriterier.

Tyska öl var framgångsrika i Lyon (foto: Concours International de Lyon).

Bland de tyska deltagarna delades det ut tolv guld- och åtta silvermedaljer, de flesta till typiskt tyska stilar. Här kan ni själva ögna igenom listan med alla tyska vinnare:

MedaljStilkategoriÖlnamnBryggeri
GuldKellerbierWieninger Bio Lager HellPrivatbrauerei M.C. Wieninger
GuldKellerbierWieninger Bio Lager DunkelPrivatbrauerei M.C. Wieninger
GuldKellerbierKarli’s KellerbierAltenburger Brauerei
GuldKellerbierTiefenthaler ZwicklTiefenthaler Hof
GuldDunkelAyinger AltbairischBrauerei Aying
GuldDunkelTiefenthaler MärzenTiefenthaler Hof
GuldPilsner tysk stilAltenburger Premium PilsAltenburger Brauerei
GuldVeteölAyinger UrweisseBrauerei Aying
GuldVeteölWieninger Bio Weissbier NaturtrübPrivatbrauerei M.C. Wieninger
GuldLjus bockölAltenburger BockAltenburger Brauerei
GuldHellesAllgäuer HellesPost Brauerei Weiler
GuldHellesPost-EdelPost Brauerei Weiler
SilverImperial IPATriple 7 IPABrauprojekt 777
SilverPilsner tysk stilAyinger Bairisch PilsBrauerei Aying
SilverPilsner tysk stilPost-PilsenerPost Brauerei Weiler
SilverPilsner tysk stilVeldensteiner AlkoholfreiKaiser Bräu
SilverHellesWieninger Teisendorfer HellPrivatbrauerei M.C. Wieninger
SilverHellesTiefenthaler HellTiefenthaler Hof
SilverMärzenTiefenthaler MärzenTiefenthaler Hof
SilverPale aleFleuther – OpaFleuther

Concours International arrangeras varje år med stöd av flera välrenommerade organisationer inom mat- och dryckesbranschen samt staden Lyon och regionen Auvergne-Rhône-Alpes. Tusentals bidrag provas i de olika dryckes- och mejeriproduktskategorierna från en mängd länder; i år testades 10 391 produkter från 49 länder.



Här är bästa tyskarna på Untappd 2023

Utmärkelser Posted on 15 mars 2024 16:26

Plattformen Untappd delar för första gången ut utmärkelser till de öl som får högst snittbetyg av användarna. Bland de tyska vinnarna 2023 hittar vi en blandning av traditionella och mer moderna bryggerier.

Med Untappd Community Awards delar Untappd ut guld, silver och brons till de tre öl som under 2023 fått högst snittpoäng i varje definierad stilkategori på plattformen (och det är många). Det är första gången som Untappd på detta sätt uppmärksammar de tusentals bryggerier som plattformens cirka elva miljoner användare betygssätter varje år. Av de runt 1,5 miljoner öl som bedömdes på plattformen under 2023 får totalt 25 302 pris. Det innebär att mindre än 1,65 procent av alla betygssatta öl belönas med en utmärkelse.

Untappd har för första gången delat ut priser till de högst rankade ölen i respektive stilkategori (foto: Untappd).

Bland de traditionella tyska bryggerierna är det Hofbräu München som fallit flest öldrickare på läppen, medan det nu Sverigeaktuella Sudden Death Brewing är ett av de modernare craft-bryggerierna som kammar hem många medaljer. 

Nedan ser ni alla tyska guldvinnare i respektive stilkategori. Silver- och bronsmedaljörerna hittar ni här.

StilkategoriÖlnamnBryggeriStadSnittbetyg
Altbier – StickeStickeUerigeDüsseldorf3,612
Altbier – TraditionellStike JubiläumsbierHensen BrauereiMönchengladbach3,86
Barleywine – AmerikansktGerstenwein 2023Tyrell BraukunstatelierBerlin4,078
Barleywine – EngelsktVinum Barley WineBrauerei LemkeBerlin4,112
Barleywine – ÖvrigaRum Barrel BarleywineVulkan BrauereiMendig4,003
Belgisk blondBelgisch BlondBrauprojekt 777Voerde3,618
Belgisk dubbelHamburger Senatsbock – Der SenatsmonkÜberquellHamburg3.621
Belgisk quadrupelQuadrupelBrauprojekt 777Voerde3,68
Belgisk strong golden aleSmoked Belgian Strong Blonde AleBrloBerlin3,66
Belgisk trippelTripelSynde BräuLeipzig3,655
Bitter – ESBHallo, My Name Is DaveSudden Death BrewingLübeck3,584
Bière de ChampagneQuadrigaRügener Insel-BrauereiRambin3,623
Blonde/Golden ale – ÖvrigThirsty AleKlosterbrauerei WeissenoheWeissenohe3,808
Bock – DubbelbockHofbräu DoppelbockStaatliches HofbräuhausMünchen4,042
Bock – EisbockNordik-Porter HolzfassgereiftStörtebeker BraumanufakturStralsund4,08
Bock – LjusMönchsambacher MaibockBrauerei ZehendnerMönchsambach3,909
Bock – TraditionellBourbon Bock Barrel Aged 2023Brauerei Gebr. MaiselBayreuth3,924
Bock – WeizenbockMarille-WeizenbockBrauerei GutmannTitting4,455
Bock – WeizendubbelbockWeissbier For Future 2Orca BrauNürnberg3,934
Brown ale – AmerikanskBig MuddyCrossbeau BrewingWenden3,792
Brown ale – EngelskIl Gusto Del Gelato Della Pantera RosaMalto BrewpubHamburg3,585
Brown ale – ÖvrigBrown Eyed AleHensen BrauereiMönchengladbach3,538
ChiliölChillileroHopfengarten BambergBamberg3,23
Dark ale1444er Soester Fehde BierBrauhaus ZwiebelSoest3,645
Farmhouse ale – SaisonAoltbeer (07-2022) PlumsKemker KultuurEverswinkel4,165
FestbierAndechser FestbierKlosterbrauerei AndechsAndechs3,956
Frysdestillerat ölQimmersoriar-torfissuaqFreigeist BierkulturStolberg3,728
FruktölKitten CarouselCool Cats In TownHamburg3,773
Glutenfritt ölWhite SandsMotel BeerReinickendorf3,332
Grapeale – ÖvrigSauerland – OxidationFreigeist BierkulturStolberg3,822
Historisk öl – AdamölDBB Adam EichenbockBergmann BraurereiDortmund3,529
Historisk öl – BroyhanDas FreieGusthofbrauerei RethmarSehnde 
Historisk öl – DampfbierDampfbier HellOberstdorfer Dampfbier-brauereiOberstdorf3,574
Historisk öl – GruitWinterKemker KultuurEverswinkel4,207
Historisk öl – LichtenhainerLichtenhainer SpezialRitterguts GoseLeipzig3,827
Historisk öl – ÖvrigRossdorfer BraunbierBrauerei-Gasthof SauerRossdorf3,607
Historisk öl – SteinbierZwönitzer SteinbierBrauerei ZwönitzZwönitz3,514
Historisk öl – ZoiglDamalsBräugier CraftBerlin3,788
HonungsölPolissiaLiberty Craft BrewerySchwabsoien3,648
IPA -AmerikanskElevation West Coast IPAHiggins Ale WorksMünchen4,035
IPA – BlackHop ChocolateYankee & KrautIngolstadt3,828
IPA – ColdArctric DistortionHiggins Ale WorksMünchen3,951
IPA – EngelskDraussen Ist’s Am SchönstenOrca BrauNürnberg3,857
IPA – FarmhousePulseSchwarze RosenMainz3,968
IPA – FruktTiempi BelliOrca BrauNürnberg3,833
IPA – DubbelHopsicle 2.0Fuerst WiacekBerlin4,263
IPA – Dubbel BlackBlue DotsBlech BrutBamberg3,736
IPA – Dubbel New England / HazyHarvester of SorrowSudden Death BrewingLübeck4,213
IPA – MilkshakePink GuavaUnverhopftBerlin4,047
IPA – New England / HazyMost Known UnknownFaustformelStuttgart4,223
IPA – NyazeeländskPhantomsFuerst WiacekBerlin4,003
IPA – ÖvrigA Sip for SkipSudden Death BrewingLübeck4,258
IPA – RedOver My HeadSudden Death BrewingLübeck3,672
IPA – SessionLovelace AI Series 5/5Atelier VraiRomrod3,877
IPA – SourNothing Without You – RaspberryOrca BrauNürnberg3,804
IPA – TrippelPerfect DayFuerst WiacekBerlin4,113
IPA – Trippel New England / HazyShow No MercySudden Death BrewingLübeck4,194
IPA – WhitePacelineSuperfreundeHamburg3,805
Kellerbier / ZwickelLandbierBrauerei WitzgallHallerndorf3,998
KölschOttekolongFreigeist BierkulturStolberg3,738
Lager – Amber/RedHofbräu UrbräuStaatliches HofbräuhausMünchen3,788
Lager – AmerikanskAlmaOh! Macht BierDüsseldorf3,535
Lager – American Amber / RedBernsteinHops & BarleyBerlin3,59
Lager – MörkCrowOrca BrauNürnberg3,695
Lager – Dortmunder/ExportDampflockThuisbrunner Elch-BräuThuisbrunn4,242
Lager – HellesVollbierBrauerei WitzgallHallerndorf3,979
Lager – IPLDrei Im Seidla 2.0NürnbierNürnberg3,963
Lager – LeichtbierSummitTrue BrewMünchen3,458
Lager – MexikanskGuadalupeOrca BrauNürnberg3,403
Lager – Münchener DunkelKreuzberger Klosterbier DunkelKlosterbrauerei KreuzbergKreuzberg3,889
Lager – ÖvrigHopfengoldTrue BrewMünchen3,705
Lager – LjusBarrel Aged Heller & Pfennig SaazHeintz Artisanal AlesHeide4,01
Lager – RotbierNürnberger RotbierHausbrauerei AltstadthofNürnberg3,716
Lager – StarkProto 10 – Barley Wine Style LagerKehrwieder KreativbrauereiHamburg4,039
Lager – ViennaHamburger Prater MemmelsdorfBill BrewHamburg4,169
Lager – VinterHofbräu WeihnachtsbierStaatliches HofbräuhausMünchen3,85
Lambic – FruktKweepeerHuisstekerij HertieDuisburg4,289
Lambic – GueuzeChain ReactionHuisstekerij HertieDuisburg4,351
Lambic – KriekDruiven KriekHuisstekerij HertieDuisburg4,226
Malt beerHemelinger MalzHofbrauhaus WoltersBraunschweig3,375
Mild – ÖvrigBig Red BusAle-ManiaBonn3,48
MärzenAyinger Oktober Fest-MärzenAyinger PrivatbrauereiAying3,93
Alkoholfri – IPAMaisel & Friends AlkoholfreiBrauerei Gebr. MaiselBayreuth3,458
Alkoholfri – LagerVolle Pulle AlkoholfreiSimsseer BraumanufakturStephanskirchen3,736
Alkoholfri – Pale alePillepalle Alkoholfreies AleÜberquellHamburg3,48
Alkoholfri – RadlerBorn To Be FreeOrca BrauNürnberg3,591
Alkoholfri – VeteölDinkelweisse AlkoholfreiSimsseer BraumanufakturStephanskirchen3,62
Övrig ölMaisel & Friends – Stocksauer Barrel Aged 2022Brauerei Gebr. MaiselBayreuth3,785
Pale ale – AmerikanskAle To the Thief HBC 586Simian AlesElmshorn4,089
Pale ale – BelgiskLe Truc 17Wittorfer BrauereiNeumünster3,665
Pale ale – Engelsk5 ½ Knoten Pale AleCzernys KüstenbrauereiKiel3,703
Pale ale – New England / HazyLast Chance to DanceSudden Death BrewingLübeck4,137
Pale ale – NyazeeländskNZ Session Pale AleHops & BarleyBerlin3,721
Pale ale – ÖvrigZehli Berlin Pale AleUnverhopftBerlin3,83
Pilsner – TjeckiskFreitax HellKleinbrauerei FreitagErfurt3,699
Pilsner – TyskGrünhopfen Pils (2023)Private Landbrauerei SchönramPetting4,032
Pilsner – DubbelMoonshine Midnight BrewBuddelship BrauereiHamburg3,583
Pilsner – ItalienskProntoYankee & KrautIngolstadt3,738
Pilsner – NyazeeländskMoaFuerst WiacekBerlin3,699
Pilsner – ÖvrigMission BeachHiggins Ale WorksMünchen3,791
Porter – BaltiskPermafrostFuerst WiacekBerlin3,846
Porter – KaffeBreakfast of ChampionsSudden Death BrewingLübeck3,652
Porter – EngelskBlockbräu PorterBlockbräuHamburg3,613
Porter – ImperialSamt und Seide Zwo22Atelier VraiRomrod3,989
Porter – ÖvrigBraumeister-Edition #67Camba BavariaSeeon3,927
PumpaölScarecrowFaselbräuMörfelden3,743
RauchbierSpezial Rauchbier BockBrauerei SpezialBamberg3,954
Red ale – Amerikansk amberFury Among the PinesSudden Death BrewingLübeck3,889
Red ale – ImperialSteam Brew German RedPrivatbrauerei EichbaumMannheim3,053
Red ale – IrländskOld Man GrimesBräugier CraftBerlin3,616
Red ale – ÖvrigBarrique DeltaPiepnitzBochum3,851
RoggenbierRoggen-WeizenStörtebeker BraumanufakturStralsund3,448
SchwarzbierHofbräu SchwarzbierStaatliches HofbräuhausMünchen3,872
Scotch ale / Wee heavyScotch-Ale HolzfassgereiftStörtebeker BraumanufakturStralsund4,065
RadlerGrapefruit RadlerPaulanerMünchen3,842
Rökt ölRauch HellesFreigeist BierkulturStolberg3,92
Suröl – Berliner weisseBlaue BlumenweisseSchneeeuleBerlin4,172
Suröl – FruktNiche Peach Connoisseur 5000Sudden Death BrewingLübeck4,297
Suröl – Berliner weisse fruktRosalieOrca BrauNürnberg4,143
Suröl – Gose fruktPangeveFraugruber BrewingGundelfingen3,908
Suröl – ÖvrigAoltbeer (08-2022) Pinot BlancKemker KultuurEverswinkel4,11
Suröl – Gose övrigGeisterzug Spruced Traditional GoseFreigeist BierkulturStolberg3,555
Suröl – Smoothie / PastrySpace Doom VacuumSudden Death BrewingLübeck4,293
Suröl – Tomat / GrönsakerTomato, BasilLiquid Story BrewingBraunschweig3,065
Suröl – Gose traditionellPfeffer in der GoseKuehn Kunz RosenMainz3,697
SpecialsädesslagDinkel BockApostelbräuHauzenberg3,719
Krydd- / örtölLa FenetreOrca BrauNürnberg3,65
Stout – KaffeCBMS – Cold Brew Milk StoutUnverhopftBerlin3,65
Stout – Export / Foreign45 Days 11 PfennigSimian AlesElmshorn3,824
Stout – Imperial5th Anniversary Imperial StoutFraugruber BrewingGundelfingen4,346
Stout – Imperial kaffeJewelsFuerst WiacekBerlin4,147
Stout – Imperial / Dubbel MilkEl DuderinoKehrwieder KreativbrauereiHamburg4,02
Stout – Imperial PastryGSIS AI Series 2/5Atelier VraiRomrod4,246
Stout – Irish drySt. Patrick’s Day StoutSudden Death BrewingLübeck3,577
Stout – Milk / SweetChocobusterFuerst WiacekBerlin3,82
Stout – OatmealOatmeal StoutCliff’s BrauwerkLeipzig3,915
Stout – ÖvrigT-bohnstoutTyrell BraukunstatelierBerlin4,063
Stout – PastryBach’s FF02Bach’s BrauereiNeunkirchen3,81
Stout – Russian imperialSailors CallBrauerei LemkeBerlin4,14
Strong ale – ÖvrigRumms!Giesinger BräuMünchen3,785
BordsölTake It EasyTölzer MühlfeldbräuBad Tölz3,305
Traditionell aleButjenter GoldButjenter BrauhausNordenham3,442
Veteöl – Amerikansk ljusHops Nr. 1Hops BierbarPaderborn3,715
Veteöl – DunkelweizenAyinger UrweisseAyinger PrivatbrauereiAying3,777
Veteöl – HefeweizenHofbräu SommerweizenStaatliches HofbräuhausMünchen3,947
Veteöl – Hefeweizen LeichtAyinger Leichte Bräu-WeisseAyinger PrivatbrauereiAying3,397
Veteöl – HopfenweisseGipfelglückOrca BrauNürnberg3,939
Veteöl – KristallweizenWeihenstephaner KristallweissbierBayerische Staatsbrauerei WeihenstephanFreising3,658
Veteöl – ÖvrigKupfer-WeizenBrauhaus ThombansenLippstadt3,585
Veteöl – WitbierWitsommaBrauerei LemkeBerlin3,72
Wild ale – ÖvrigSpontaanKemker KultuurEverswinkel4,007
VinteraleSchneekanoneBrauerei KanoneSchnaittach3,414
Winter warmerSchneekönig – Winter Ale mit SpekulatiusBräugier CraftBerlin3,763


Här är Tysklands bästa ölmärken 2023

Utmärkelser Posted on 6 december 2023 18:53

Den dryckesinriktade nyhetsplattformen About Drinks har låtit sina läsare rösta fram årets mest framgångsrika varumärken bland olika drycker. Priser delas ut i 33 kategorier, varav åtta handlar om öl. För ett bryggeri gick det extra bra.

Det är sjätte gången som About Drinks låter läsarna rösta fram Beverages Award för den tyska dryckesbranschens mest framgångsrika varumärken. De 33 kategorierna omfattar allt från läsk till öl, mousserande vin, sprit och cider. De som röstar kommer bland annat från dryckesindustrin, dryckeshandeln, restaurang- och hotellbranschen med mera. Det är också de som nominerar varumärken till omröstningen, som pågår online under fyra veckor.

Krombacher fick pris i fyra kategorier i årets Beverages Award (foto: Krombacher Brauerei).

I varje kategori delas det ut guld-, silver- och bronsmedaljer. Krombacher lyckades lägga beslag på medaljer i fyra kategorier. Här är alla vinnare i ölkategorierna av Beverages Award 2023:

Pilsner
1. Krombacher
2. Bitburger
3. Astra

Helles
1. Augustiner
2. Bayreuther
3. Pülleken

Alkoholfri öl
1. Krombacher
2. Erdinger
3. Bitburger

Altbier
1. Diebels
2. Duckstein
3. Schlösser

Kölsch
1. Früh
2. Gaffel
3. Reissdorf

Ölblandningar
1. Krombacher
2. Gösser
3. Astra

Hantverksöl/”Craft beer”
1. Störtebeker
2. Maisel & Friends
3. Brew Dog

Veteöl
1. Erdinger
2. Paulaner
3. Krombacher



Tyskland bästa nation vid European Beer Star 2023

Utmärkelser Posted on 4 december 2023 18:21

Förra veckan presenterades årets vinnare av European Beer Star i samband med branschmässan Braubeviale i Nürnberg. Det prestigefulla priset delades i år ut för tjugonde gången och blev på nytt en succé för tyska bryggerier.

Som så ofta annars var det Tyskland som kammade hem flest priser under European Beer Star. Totalt hamnade 222 guld-, silver- och bronsmedaljer hos hemmanationen. Därefter följde i tur och ordning USA, Italien, Österrike och Schweiz. Bästa bryggeri blev Schneider Weisse med tre guldmedaljer och ett brons. Totalt delades det ut priser i 74 stilkategorier. Bland övriga tyska bryggerier utmärkte sig också Distelhäuser Brauerei, som fick pris för bästa tyska pilsner, och Kaiser Brauerei som hade tävlingens bästa helles.

Schneider Weisse i Kelheim blev bästa bryggeri under årets European Beer Star (foto: Private Brauereien/Volker Martin).

Tävlingen European Beer Star har arrangerats av den tyska bryggarorganisationen Private Brauereien sedan 2004. Den har kommit att bli en av de viktigaste öltävlingarna i världen. Ölen bedöms av en jury bestående av drygt 100 internationella experter, bryggmästare, dryckesjournalister och ölsommelierer från ett trettiotal länder. Under bedömningen får de via blindtester bedöma ölens utseende, smak och doft. Till årets tävling anmäldes och testades 2 356 öl producerade av 550 bryggerier från 47 länder.

Alla vinnare av European Beer Star 2023 hittar ni här.



World Beer Awards: Världens bästa veteöl är tyskt

Utmärkelser Posted on 4 september 2023 17:32

Vid årets World Beer Awards blev det storslam för Tyskland i veteölskategorin. Förutom att vinna pris för världens bästa öl i fyra stilar blev ett även tyskt öl bäst av alla.

Vid årets World Beer Awards tilldelades tyska öl en rad guld- och silvermedaljer i flera kategorier. Allra bäst gick det för Welde Braumanufaktur i Plankstadt i Baden-Württemberg, som med sin Kurpfalzbräu Ur-Weizen tog hem priset för världens bästa veteöl alla kategorier. Bryggeriet grundades 1752 och drivs i dag av den åttonde generationen i samma ägarfamilj.

Kurpfalzbräu Ur-Weizen utsågs till världens bästa veteöl vid årets World Beer Awards (foto: Welde Braumanufaktur).

Vinnarna i World Beer Awards utses genom att en expertjury gör blindtester av alla öl som skickas in, för att på så sätt bedöma deras smak, doft och utseende. Alla vinnare i ölkategorierna finns här.

Här är de tyska öl som utsågs till världens bästa 2023 i olika kategorier:

KategoriStilBryggeriÖlnamn
Mörkt ölBrown ale, amerikansk stilBraufactumThe Brale
LagerKlassisk pilsnerBrauerei KundmüllerWeiherer Pils
LagerDortmunderBayreuther BierbrauereiLandbier 1857
LagerHelles/MünchnerHirsch-BrauereiHirsch Helles
LagerHumlig pilsnerSchwarzbräuEx & Hop
Lågalkohol/AlkoholfriSmaksatt lågalkoholFeldschlösschenNatur Radler
SpecialölKulturarvsölRitterguts GoseLichtenhainer Ritterguts Weisse
Stout och porterImperial stoutCrew RepublicRoundhouse Kick
Stout och porterPorterRügener Insel-BrauereiBiscuit Porter
VeteölHefeweizen, bayersk stilWelde BraumanufakturKurpfalzbräu Ur-Weizen*
VeteölVeteöl, amerikansk stilThe Fabulous Birdy BeerMandarinente
VeteölHumlig veteölMaisel & FriendsJeff’s Bavarian Ale
VeteölKristallweizenWeihenstephanerKristallweissbier

* Även världens bästa öl i hela veteölskategorin.

World Beer Awards är en global utmärkelse som sedan 2007 delats ut av det brittiska förlaget Paragraph Publishing. Priset premierar de bästa ölen bland internationellt erkända ölstilar. Förutom att belöna världens bästa öl, är syftet att lyfta fram dem till konsumenter och handlare världen över.



DLG belönar årets bästa tyska öl

Utmärkelser Posted on 1 september 2023 16:41

Den ideella tyska jordbruksorganisationen Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) testar varje år kvaliteten på en mängd tyska öl. Vid sidan av att dela ut de vanliga medaljerna har man för första gången även utsett de bästa ölen i tolv olika kategorier.

En expertjury från DLG har testat en rad tyska öl, där man bland annat tittat på vört, alkohol, grad av jäsning, ölets färg, pH-värde och biologisk hållbarhet. Faktorer som råvarornas kvalitet eller hållbarhet vägs dock inte in. Beroende på testresultat tilldelas vissa av ölen medaljer i valörerna guld, silver eller brons. För första gången har DLG i år också utsett de allra bästa ölen i tolv utvalda kategorier.

Weissbier Premium Gold från Privatbrauerei Falter blev årets bästa vetevollbier (foto: Privatbrauerei J.B. Falter).

Här är de tolv öl som belönats som 2023 års bästa i de olika kategorierna:

StilkategoriBryggeriÖlnamn
Alkoholfri ölWarsteiner BrauereiAlkoholfrei 0,0% Isotonisch
BockölMauritius Brauerei, ZwickauZwickauer Bock Dunkel
DubbelbockSchlossbrauerei Maxlrain, TuntenhausenMaxlrainer Jubilator
ExportölBrauerei UstersbachUstersbacher Festbier
KellerbierHofmark Brauerei, TraitschingBraumeister Zwickl
MärzenFlötzinger Brauerei, RosenheimWies’n-Märzen
PilsnerBrauerei Königshof, KrefeldKönigshof Pils
ÖlblandningGräflich zu Stolberg’sche
Brauerei, Marsberg
Westheimer Natur Radler
FatölLandskron Braumanufaktur, GörlitzLandskron Hell
VollbierBiermanufaktur Engel, CrailsheimEngel Hell
VeteexportölRother Bräu, Hausen-RothÖko Ur-Weizen
VetevollbierPrivatbrauerei J.B. Falter, RegenWeissbier Premium Gold

DLG är en ideell jordbruksorganisation som varje år kvalitetstestar mer än 30 000 livsmedel i olika kategorier, där en av de största och viktigaste är öl. Priser delas ut i form av guld-, silver- eller bronsmedaljer. Mer än en vinnare kan utses i varje kategori; ibland belönas så mycket som nittio procent av alla testade produkter med medaljer i någon valör. Priset är därför mycket populärt bland bryggarna.



Bryggerierna med Tysklands bästa kvalitet

Utmärkelser Posted on 29 juni 2023 18:03

Det tyska livsmedels- och jordbruksdepartementet har belönat tolv bryggerier med utmärkelsen Bundesehrenpreis 2023. Detta är den högsta kvalitetsutmärkelsen ett tyskt bryggeri kan få.

De tolv pristagarna har fått högsta betyg i tester som utförts av den ideella jordbruksorganisationen DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft). I år var det drygt 700 olika öl från 130 tyska bryggerier som testades. Vinnarna fick ta emot sina utmärkelser vid en ceremoni under den tyska bryggardagen i Berlin förra veckan.

Tolv tyska bryggerier har tilldelats Bundesehrenpreis för sin höga kvalitet (foto: DLG/Felix Holland).

Den högsta utmärkelsen, Bundesehrenpreis i guld, och titeln Årets bryggeri 2023 gick till det familjeägda Brauerei Ustersbach i Bayern, som fick det överlag bästa testresultatet. Deras bryggmästare Wolfgang Dahnke utsågs dessutom till Årets bryggmästare 2023. Bundesehrenpreis i silver gick i sin tur till Schlossbrauerei Maxlrain i Tuntenhausen, även det i Bayern.

Övriga pristagare är:

Prisutdelare var Tysklands livsmedels- och jordbruksminister Cem Özdemir (Grüne). I sitt tal uttryckte han sin beundran för landets många högkvalitativa öl, som blivit berömda över hela världen. Han sa också att tyska bryggerier är viktiga delar av de regionala värdekedjorna på såväl landsbygden som i städerna, där de står för ekonomisk styrka, arbetstillfällen, stabilitet och framsteg.

Bundesehrenpreis delas varje år ut till de tolv bästa tyska bryggerierna i DLG:s kvalitetstester. Bland de vinnande bryggerierna finns flera små och medelstora företag, som visar stor skicklighet, tekniskt kunnande och är goda representanter för bryggerinäringen. Deras verksamheter har granskats noggrant av experter inom flera områden. Testerna omfattar bland annat alkoholinnehåll, smakstabilitet, hållbarhetstid, stamvörtstyrka, mikrobiologi, skumstabilitet, färg och grumlighet.

Källa: DLG



Celebrator bästa tysk i Frankfurttävling

Utmärkelser Posted on 7 juni 2023 18:03

För sjunde gången har det delats ut priser i Frankfurt International Beer Trophy. En jury med såväl proffs som amatörer testade totalt 700 öl i 58 kategorier. Tävlingens bästa tyska öl kommer från Aying.

Frankfurt International Trophy är den största internationella öltävlingen i Tyskland som har ölintresserade lekmän i juryn. Vid sidan av de kunniga amatörerna deltar dessutom flera experter i juryarbetet, som sommelierer och dryckestillverkare. Tillsammans har de i år bedömt öl från 23 länder och delat ut 202 medaljer i valörerna Grand gold, Gold och Silver.

Ayingers Celebrator blev bästa tyska öl i Frankfurt (foto: Brauerei Aying).

Pris för bästa tyska öl gick till den klassiska dubbelbocken Celebrator från alltid aktuella och populära Brauerei Aying. När det gäller det totala antalet medaljer återtog dessutom Tyskland tronen med 55 stycken. Förra årets vinnare Frankrike fick i år nöja sig med andraplatsen med 52 medaljer. Italien hamnade på tredje plats med 16 medaljer, följt av Spanien (15) och Tjeckien (13).

Följande tyska öl vann Grand gold i tävlingen:

KategoriÖlnamnBryggeri
Mörk & brown ale – Black IPABlack IPAOstermann Braumanufaktur
Lager – HellesWeiss Blau BavariaNetto Marken-Discount
Lager – Dunkel – DubbelbockCelebratorBrauerei Aying
Lager – Red & AmberVeldensteiner RotbierKaiser Bräu
Ale – Pale aleMeisterwerke Pale AleKöstritzer Schwarzbierbrauerei
Stout/Porter – Imperial stoutLaufer Imperial StoutSpitzbuckel Brauwerkstatt
Lager – ExportJahrhundert BierBrauerei Aying

Alla medaljörer hittar ni på https://www.frankfurt-trophy.com/en/results-beer-2023.

Frankfurt International Trophy äger rum varje år i Gesellschaftshaus Palmengarten, som ligger mitt i Frankfurt och har anor från 1870. Tävlingen var ursprungligen endast öppen för tyska öl, men sedan 2018 kan öl från hela världen ställa upp. Dessutom har tävlingen starka band till restaurangvärlden, som varje år representeras av en hedersordförande som ofta är stjärnkock. I år var det Markus Pape från vinhotellet och restaurangen Meisenheimer Hof i Meisenheim.



Nästa »