Den som besöker Grafenhausen i sommar kan göra en intressant resa genom Rothaus värld i vackra omgivningar. Med maskoten Biergit som guide får du lära dig mer om bryggeriets historia och öl, regionen Schwarzwald samt legenden om de sju källornas beskyddare.
Det delstatsägda Badische Staatsbrauerei Rothaus är vackert beläget i Schwarzwalds skogar. Ett inslag i bryggeriets besöksverksamhet är Zäpfle Weg, en promenadslinga som tar dig förbi nio stationer med fakta om bryggeriets verksamhet. Du får också kika in i buteljeringsanläggningen, där upp till 60 000 flaskor i timmen åker förbi panoramafönstren. Vägen passerar även Zäpflebrunnen, som inte bara innehåller regionens högklassiga vatten, utan som även lär skyddas av en speciell käll-ande. Som avslutning kan du via en app svara på 24 frågor; den som får alla rätt har en överraskning att vänta i baren i bryggeributiken Zäpfle Markt.
Badische Staatsbrauerei Rothaus grundades 1791 och ligger i pittoreska Grafenhausen i Schwarzwald. Bryggeriet tillhörde det lokala benediktinklostret St. Blasien till 1806, då det togs över av delstaten Baden-Württemberg. Efter många år i relativ skugga, var det många kunder som återupptäckte det lokala bryggeriet under 1970- och 80-talet. Rothaus mest framgångsrika produkt är Tannenzäpfle Pils, ett av de första öl som såldes på 33-centilitersflaska i södra Tyskland.
