Blog Image

Bara Bier

Nyheter, åsikter och allmänna tankar om allt som rör öllandet Tyskland.


Kulmbacher fortsätter att gå bra

Bryggerier Posted on 23 maj 2024 18:34

Kulmbacher Gruppe ökade sin försäljning med 0,3 procent under 2023 jämfört med året innan. Man går därmed åt ett annat håll än den generella ölförsäljningen i Tyskland som sjönk med 4,5 procent under fjolåret.

Enligt Kulmbacher Gruppes nyligen presenterade årsredovisning sålde bryggerigruppen 1,4 procent mer öl under 2023 jämfört med året innan. Totalt sålde dryckeskoncernen 3,6 miljoner hektoliter i fjol. I pengar räknat ökade försäljningen med 7,9 procent och uppgick till 282 miljoner euro, skriver Getränke News.

Återigen är det märket Mönchshof som starkast bidrar till att dra upp siffrorna. Mest ökade försäljningen av den ljusa lagern Hell (+9,5 procent) och den alkoholfria Natur Radler (+12,6 procent). Bryggeriet avslöjar inte försäljningssiffror för enskilda ölmärken, men enligt uppgift ska det ha sålts 1,2 miljoner hektoliter Mönchshofprodukter förra året.

Kulmbacher Gruppe fortsätter att gå bättre än den tyska ölmarknaden i stort (foto: Kulmbacher Gruppe).

Men även flaggskeppsmärket Kulmbacher bidrar till framgången med en försäljningsökning på 8,0 procent. Bäst gick det för Kulmbacher Pils, som med en ökning på 6,6 procent går bättre än den tyska pilsnermarknaden, som minskade med 4,3 procent 2023. Koncernens alkoholfria öl ökade i sin tur med 9,1 procent. Totalt står alkoholfria öl och ölblandningar för 10,1 procent av Kulmbachers totala försäljning.

Kulmbacher Brauerei grundades 1846 som Reichelbräu av Johann Reichel, Johann Scheiding och Johann Hübner. Redan 1895 blir bryggeriet ett aktiebolag. Dagens företagskonstruktion uppstod 1996 och i dag marknadsför man de egna märkena Kulmbacher, Mönchshof, EKU och Kapuziner Weissbier. En av de största aktieägarna är numera Paulaner Gruppe.



Warsteiner brygger Tyskie åt Asahi

Bryggerier Posted on 6 maj 2024 18:11

Det polska ölmärket Tyskie Gronie kommer framöver att bryggas av Warsteiner för den tyska marknaden. Detta är första gången som ägarkoncernen Ashai anlitar ett tyskt bryggeri för att brygga ett av sina öl utanför sina egna anläggningar.

Förra året bildade Warsteiners ägarkoncern Haus Cramer Group dotterbolaget H.C. Drinks Solutions. Detta kan anlitas av andra dryckesföretag för tjänster inom produktion, buteljering, förpackning och lagerlogistik. Ett av de senare företagen att använda denna möjlighet är japanskägda Ashai Deutschland, som framöver kommer att brygga den polska ljusa lagern Tyskie Gronie hos Warsteiner, skriver Getränke News.

Tyskie Gronie kommer framöver bryggas av Warsteiner för den tyska marknaden (foto: Asahi Deutschland).

Genom det nya samarbetet ökar Warsteiner nyttjandegraden på sina produktions-, buteljerings- och logistikavdelningar. Haus Cramer Group ökar också utbudet för sina kunder inom dryckesfackhandeln. Sexpack med Tyskie Gronie i 33-centilitersflaskor kommer att finnas tillgängliga för handeln från och med vecka 22, direkt från anläggningen i Warstein.



Generationsskifte hos Veltins

Bryggerier Posted on 17 april 2024 18:20

200-årsfirande Veltins står inför ett nytt ledarskap. Vid årsskiftet avgår Susanne Veltins som vd efter trettio år. Hon kvarstår dock som ensam aktieägare i företaget. I kulisserna väntar nu den sjätte generationen Veltins på att ta över.

Förutom Susanne Veltins lämnar även Michael Huber C. & A. Veltins vid årsskiftet, efter 29 år som särskild representant med övergripande ansvar för bryggeriets drift. Hans uppgifter tas istället över av Volker Kuhl, som arbetat inom bryggeriet sedan 1995. I skrivande stund är det dock oklart vad hans yrkestitel blir, skriver Getränke News.

Vid årsskiftet slutar Susanne Veltins som vd efter trettio år på posten (foto: C. & A. Veltins).

Redan nu står dock nästa generation Veltins, den sjätte i ordningen, redo att ta större ansvar. Susanne Veltins syskonbarn Fabian Veltins är sedan 2022 auktoriserad representant i bryggeriet och har i den rollen lärt känna alla delar av verksamheten. Vilken hans roll blir i framtiden är dock fortfarande öppet. Fabian Veltins har fått sin affärsutbildning hos Hofbräu P. Josef Früh i Köln och har även utbildat sig till brygg- och maltmästare hos Doemens. Han har även arbetat för Radeberger Gruppe och för spanska bryggerikoncernen Mahou-San Miguel.

Fabian Veltins är sjätte generation i familjen att ta en ledande position i bryggeriet (foto: C. & A. Veltins).

I dag är Veltins en av Tysklands största bryggerikoncerner. Verksamheten startade dock i liten skala 1824, när Franz Kramer öppnade sitt Gasthausbrauerei i Grevenstein i Nordrhein-Westfalen. 1852 togs bryggeriet över av Clemens Veltins, som 1893 överlät verksamheten till tvillingarna Carl och Anton. Det är också efter dem som det officiella namnet C. & A. Veltins kommer. 1994 blev Susanne Veltins den femte generationen i familjen att leda bryggeriet.



Ekobryggeriet Lammsbräu fortsätter tappa

Bryggerier Posted on 10 april 2024 18:06

Det helekologiska bryggeriet Neumarkter Lammsbräu sålde tretton procent mindre öl under 2023 jämfört med 2022. Prishöjningar får dock intäkterna att ligga på en stabil nivå.

Neumarkter Lammsbräu sålde 86 000 hektoliter ekologisk öl under 2023. Detta kan jämföras med 98 379 hektoliter 2022 och 105 783 hektoliter 2021. Tack vare prishöjningar har man dock behållit intäkterna på ungefär samma nivå; 2022 uppgick de till 31,8 miljoner euro och 2023 till 31,7 miljoner euro. Som förklaring till den minskade försäljningen anger bryggeriet förändrade konsumtionsmönster under de tuffa tider som råder, skriver Getränke News.

Trots försäljningstapp håller Lammsbräus vd Johannes Ehrnsperger fast vid beslutade strategier (foto: Neumarkter Lammsbräu).

Trots tappad försäljning kommer Lammsbräu hålla fast vid det fempunktsprogram man tog fram förra året och fokusera mer på sina styrkor. En viktig del i detta är satsningen miljö- och klimatskydd, något som i fjol sjösattes som ”Klimatstrategi 2.0”. Bryggeriet har redan installerat ett system för egen elproduktion och planerar att installera ett värmesystem baserat på solenergi i mälteriet. Utgångspunkten är att minska koldioxidutsläppen lokalt snarare än att kompensera för utsläpp på andra platser.



Welde köper Heidelberger Brauerei

Bryggerier Posted on 9 april 2024 18:58

Heidelberger Brauerei tas över av Weldebräu från närliggande Plankstadt. Bryggeriet drivs vidare av den nya ägaren vilket innebär att Heidelbergs enda kvarvarande bryggeri räddas kvar på orten.

Förutom att Weldechefen Max Spielmann nu även tar över styret av Heidelberger Brauerei, blir det för närvarande inga större förändringar. Den övriga personalen behåller sina jobb och Heidelbergers tidigare ägare och vd Michael Mack finns kvar i bakgrunden som rådgivare. När det gäller ölen är dock Weldes plan att ändra alla recept och satsa på öl med rejält smakrika humlesorter i det 25 000 hektoliter stora bryggeriet, skriver Getränke News.

Max Spielmann och Michael Mack skålar för fortsatt ölbryggning i Heidelberg (foto: Thomas Troester).

Heidelberger Brauerei grundades 1753 i centrala Heidelberg, som förutom att vara vår drottnings födelseort även är känt för sitt vackra slott och Tysklands äldsta universitet. 1999 flyttade bryggeriet till sin nuvarande plats i Pfaffengrund i stadens utkanter. 2005 köptes bryggeriet av Michael Mack. Av den öl som bryggs säljs cirka sjuttio procent i närområdet. Weldebräu grundades 1752, när bryggmästaren Heinrich Joos fick bryggerirättigheter av kurfursten Carl Theodor i Schwetzingen. 1981 flyttade verksamheten till grannstaden Plankstadt, där den utvecklades till ett modernt bryggeri som tillverkar en mängd olika öl.



Münchens första helles firar 130 år

Bryggerier Posted on 27 mars 2024 17:43

I mars 1894 blev Spaten det första Münchenbryggeriet att brygga ett ljust öl i så kallad Pilsenstil. Det i år 130-årsjubilerande ölmärket var först dock inte tänkt för bayrarna.

När Spaten började bryggas fraktades allt öl till norra Tyskland. Det var först 1895 som bryggeriet blev först med att introducera den ljusa münchner helles-stilen på sin hemmamarknad. Vid den tiden dracks det i princip bara mörk öl i den bayerska huvudstaden, något som snabbt ändrade sig när andra bryggerier följde Spatens exempel. Det ljusa ölets succé var ett faktum och redan 1909 började Spaten exporteras till Amerika.

I dagarna firar Spaten Münchner Hell sitt 130-årsjubileum (foto: AB Inbev Deutschland).

I dag är Spaten ett av de snabbast växande ölen av hellestyp och kan hittas i stora delar av världen, från Västeuropa och USA till Japan och Nya Zeeland. På senare år har även alkoholsvagare varianter av ölet ökat i popularitet, inte minst tack vare förbättrade tillverkningsmetoder och en växande hälsotrend. År 2025 är målet att var femte såld Spaten ska ha lägre alkoholhalt eller vara helt alkoholfri, skriver ägarkoncernen AB Inbev i ett pressmeddelande.

Spaten räknas som ett av de äldsta bryggerierna i München; det omnämns redan i dokument från 1397. När Gabriel Sedlmayr tar över bryggeriet 1807 är det Münchens minsta, men sextio år senare är det störst i stan. 1922 går Spaten samman med Franziskaner-Bräu och når sjuttio år senare en produktion på en miljon hektoliter. 1997 slås Spaten-Franziskaner samman med Löwenbräu och blir Spaten-Löwenbräu-Gruppe, som 2003 säljs till det som ska bli AB Inbev.



Radeberger byter utseende

Bryggerier Posted on 21 mars 2024 18:07

Under mars kommer utseendet på Radebergers pilsnerflaskor att ändras. Förändringen ackompanjeras av en intensiv marknadsföringskampanj med syftet att öka synligheten på en allt tuffare ölmarknad.

Det nya utseendet på Radeberger Pilseners flaskor är en blandning av tradition och det moderna. Enligt Radeberger Gruppe sammanfattar de nya etiketterna märkets 150-åriga historia i en ny, fräsch look. Ölnamnet är nu skrivet med svarta bokstäver med en tunn guldfärgad kant, medan Radebergs stadsvapen fått en mer framträdande roll på etiketter och kapsyler. På flaskhalsarna har de gamla överdragen i aluminiumfolie ersatts med pappersetiketter för en mer modern framtoning, skriver Radeberger i ett pressmeddelande.

Den nya designen visas upp av Radebergers vd Olaf Plaumann och marknadsföringschef Marco Domogalski (foto: Radeberger Gruppe).

Lanseringen av det nya utseendet sker med en omfattande reklamkampanj under mottot ”Auf die Leidenschaft”, vilket närmast översätts med ”Till passionen”. I annonser kommer vi se människor som följer sina individuella mål och njuter av sina liv. Budskapet är att man ska göra det som är viktigt för en själv, det som ger en själv mening och tillfredsställelse. Ett budskap som speglar samtiden, kan tyckas. Från och med den 22 mars kommer även en trettiosekunders reklamfilm visas i alla stora tyska tv-kanaler samt i olika versioner i sociala medier och på streamingplattformar.

Till vänster den gamla flaskdesignen och till höger den nya (foto: Radeberger Gruppe).

Radeberger Exportbierbrauerei grundades 1872 som Aktienbrauerei Zum Bergkeller i den sachsiska staden Radeberg nära Dresden. 1990 köptes bryggeriet av Frankfurtbaserade Binding Gruppe, som senare blev Radeberger Gruppe. Det är Tysklands största privatägda bryggerikoncern och en del av den familjeägda livsmedelskoncernen Oetker Gruppe. I dag är bryggeriet ett av de modernaste i Tyskland och Radeberger Pilsner ett av de tio ledande premiumölmärkena i landet.



Bitburger säljer mindre men tjänar mer

Bryggerier Posted on 22 februari 2024 17:54

Trots att Bitburgers försäljning minskade räknat i hektoliter under 2023 ökade bryggerijättens intäkter. Genomförda prishöjningar bidrog till att försäljningen uppgick till 776 miljoner euro – en ökning med 6,4 procent från året innan.

Under 2023 sålde Bitburger Braugruppe 5,7 miljoner hektoliter öl, vilket är en minskning med 1,4 procent jämfört med året innan. Försäljningen i detaljhandeln minskade med 2,9 procent räknat i hektoliter, men ökade med 3,7 procent räknat i pengar. Till restaurangbranschen gick det bättre; här sålde bryggerijätten 12,9 procent mer öl under fjolåret, vilket även här ökade intäkterna med 3,7 procent jämfört med 2022. Flaggskeppsmärket Bitburger cementerade sin position som det främsta ölmärket på restauranger, kaféer och hotell och finns i dag på cirka 50 000 ställen världen över, skriver Getränke News.

En nöjd ledningsgrupp med Stefan Schmitz (HR och juridik), Jan Niewodniczanski (teknik och miljö), Markus Spanier (finans, IT, inköp) och Sebastian Holtz (marknadsföring och försäljning) (foto: Bitburger Braugruppe).

Det som dock sticker ut mest under Bitburgers fjolår är den kraftigt ökade försäljningen av alkoholfri öl; den alkoholfria ölserien Bitburger 0,0% ökade med närmare tio procent jämfört med året innan. Enligt uppgifter betyder det att bryggeriet utökat sin ledande marknadsposition inom det alkoholfria segmentet. Bland koncernens övriga märken lyckades Benediktiner återigen öka sin försäljning med ett tvåsiffrigt procenttal för såväl veteöl som ljus lager. König, Köstritzer och Licher visade också god tillväxt, även om Bitburger inte redovisar siffror för varje enskilt märke.

Bitburger grundades av Johann Wallenborn 1817 som ett litet landsortsbryggeri i området Eifel i västra Tyskland. I dag är man en av Tysklands största bryggerikoncerner med märken som Bitburger, König Pilsener, Königsbacher, Köstritzer, Licher och Nette. Dessutom har man ett försäljningssamarbete med Benediktiner Weissbräu. Bryggerikoncernen ägs och styrs i dag av den sjunde generationen i familjen Simon, det namn släkten fick efter att Johann Wallenborns dotter och arvtagerskan av bryggeriet gifte sig med Ludwig Bertrand Simon.



Nästa »