Intresset för alkoholfri öl ökar stadigt i Tyskland. Under 2024 producerades det cirka 579 miljoner liter öl utan alkohol till ett värde av närmare 606 miljoner euro i landet. Det är nästan en fördubbling från 2014 då produktionen låg på lite drygt 295 miljoner liter.
Med tanke på att det bryggdes cirka 7,2 miljarder liter vanlig, alkoholhaltig öl till ett värde av 6,6 miljarder euro under 2024, är den alkoholfria produktionen fortfarande ganska blygsam. Sett över de senaste tio åren har dock de alkoholhaltiga ölen gått bakåt med ungefär fjorton procent; 2014 producerade tyska bryggerier cirka 8,4 miljarder liter ”vanlig” öl. Då gick det 28 liter alkoholhaltig öl på en liter alkoholfri – tio år senare är motsvarande siffra tolv liter. Det visar statistik som Tysklands statistiska centralbyrå Destatis publicerar inför internationella öldagen den 1 augusti.
Även produktionen av ölbaserade blanddrycker, som exempelvis radler, har ökat de senaste tio åren. Dessa drycker har lägre alkoholhalt än vanlig öl, men är inte helt alkoholfria. 2014 tillverkades det knappt 333 miljoner liter ölblandningar i Tyskland, vilket kan jämföras med 364 miljoner liter i fjol. Detta motsvarar en ökning med 9,3 procent. Jämfört med de alkoholfria ölen är dock ökningen av ölblandningar betydligt mindre.
Fotnot: Kategorin ”Alkoholfri öl” omfattar öl med en alkoholhalt på 0,5 procent eller lägre samt ölbaserade blanddrycker. Statistiken baseras på inrapporterade siffror från företag med minst tjugo anställda.
