Den 22 augusti kommer det lite nytt i Systembolagets tillfälliga sortiment igen. Bland annat kommer det ett bayerskt öl som säkert blir ett kärt återseende – åtminstone för dem som gillar rök.
Det är visserligen fortfarande bara augusti, men visst andas fredagens släpp lite höst. Det beror inte minst på att Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen åter dyker upp på systemhyllorna. Mycket har redan skrivits om detta klassiska rököl, som är bryggt med Schlenkerlas originalrökmalt. Vi nöjer oss därför med att konstatera att det blir en doft av charkuterier, kol och rostad malt och en rökigt kryddig smak med inslag av brödig och malt. Hade ni inte höstkänslor innan kanske ni får det nu.
Schlenkerlas rötter hänger ihop med Bambergs dominikanerkloster och går att spåra tillbaka till 1300-talet. Den första ägaren till själva brygghuset registreras dock 1405, och det var först 1678 som bryggeriet som sådant grundades. En av de viktigare ägarna är Johann Wolfgang Heller, som tog över bryggeriet i mitten av 1700-talet. Det är också han som gett bryggeriet dess egentliga, registrerade namn – Brauerei Heller. 1960 togs bryggeriet över av familjen Trum, som äger det än i dag.
Fakta Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen
Stil: Rökmärzen
Alkoholhalt: 5,1 %
Stamvörtsstyrka: 13,5 %
Producent: Schlenkerla (Brauerei Heller)
Leverantör: Galatea AB
Beska: 30 IBU
Förpackning: Flaska, 50 cl
Pris: 32,90 kr (65,80 kr/l)
