Jan Mordhorst från Seevetal är Tysklands bästa hobbybryggare 2025. Det står klart sedan de tyska mästerskapen för nionde gången avgjorts i Stralsund. För Mordhorst var segern extra skön efter att tidigare ha missat guldet med liten marginal.
Jan Mordhorst kammade hem guldet i konkurrens med 200 andra tävlingsbidrag. Vinsten innebär att niedersachsaren nu har en medalj av varje valör, efter att ha tagit silver 2019 och brons 2022. Temat för årets tävling var altbier, en traditionell men svårbemästrad ölstil. En klassisk altbier ska vara maltig och nötig, utan att ha alltför rostade smaker, samtidigt som beskan ska vara tydlig utan att dröja kvar för länge. Enligt juryn fick Mordhorst till detta på ett briljant sätt och kommer som belöning få brygga sitt vinnaröl i större skala hos Störtebeker Braumanufaktur. På andra plats kom laget Lab3 under ledning av Kai Ruf från Darmstadt medan Lukas Voss från Rheda-Wiedenbrück kom trea, skriver Störtebeker i ett pressmeddelande.
Vid sidan av den officiella hobbybryggartävlingen anordnades också en stor festival med fokus på kreativa öl. De cirka 900 besökarna fick möjlighet att provsmaka ett hundratal medverkande öl, som bestod av allt från fatlagrade brygder till en variant på federweisser (en alkoholhaltig jäst dryck gjord på druvor) och diverse experimentella öl med olika frukter och kryddor. Precis som förra året var det Hannoverduon Hopfengärtnern med Gregor Gärtner och Luise Redetzky som vann folkets röster, denna gång med en hyllning till efterrätten peach melba kallad Hop’n’Melba.
