Den 17 oktober kommer något riktigt spännande till Systembolaget. Då släpps nämligen ett öl från hyllade Brauerei Wagner i tillfälligt sortiment. Räkna med bayersk bryggarkonst på hög nivå.
På fredag är det köpläge för den som vill ha ett ofiltrerat öl som är typiskt för Bamberg och dess omgivningar. Det handlar om ett lageröl som är ”Ungespundet”, vilket innebär att ölet har jäst med öppet jäshål, det vill säga det hål som finns ovanpå jäsfatet för att jämna ut trycket. Detta gör att ölet har en något lägre kolsyra jämfört med andra ölstilar. Bakom ölet står Brauerei Wagner, som håller till i orten Merkendorf i Bambergdistriktet. De har skapat ett robust men lättdrucket öl med återhållen men välavvägd humling. Malt, knäck, honung, aprikos, örter och apelsin är något av det man kan hitta i doft och smak.
Brauerei Wagner grundades 1797 och har varit familjeägt sedan 1919. Vid sidan av bryggeriet driver man även en restaurang med tillhörande ölträdgård. Wagners årliga produktion ligger på cirka 17 000 hektoliter och omfattar sorterna Helles, Lagerbier Ungespunden, Märzen, Kupferstich Rotbier, Festbier, Jubiläumsbier 850 Jahre Merkendorf, Pils, Heller Bock, Dunkler Bock, Wagner Weisse och Richard Wagner Dunkel. Samtliga öl hälls på flaskor med guldfärgade kapsyler. Bryggeriets öl har vunnit flera priser i stora nationella och internationella öltävlingar.
Fakta Brauerei Wagner Lagerbier Ungespunden
Stil: Kellerbier
Alkoholhalt: 5,3 %
Stamvörtstyrka: 12,7 %
Producent: Brauerei Wagner Merkendorf
Leverantör: Premium Beers Sweden AB
Förpackning: Flaska, 50 cl
Pris: 38,20 kr (76,40 kr/l)
