Alkoholfri öl är det snabbast växande segmentet på den tyska marknaden. Under 2025 spräckte försäljningen av alkoholfria öl och ölblandningar för första gången tioprocentsgränsen i detaljhandeln.
Om alkoholfria öl utgör en egen stil är det i dag den tredje mest populära i Tyskland med en marknadsandel på 9,5 procent. Klar etta är fortfarande pilsner, som står för hälften av all såld öl. Lika klar tvåa är annan ljus lager (till exempel helles) med en marknadsandel på tolv procent. Dessa lite mer lättdruckna öl ökar dock i popularitet, då många konsumenter uppskattar deras milda, balanserade smak och måttliga beska, enligt det tyska bryggeriförbundet DBB.
Bryggeriförbundets nyligen presenterade statistik visar också att den mesta ölen fortfarande säljs i returflaskor i glas; den klassiska backen med tjugo flaskor står för ungefär femtio procent av marknaden. Att närmare åttio procent av alla flaskor som används till öl är just returflaskor, innebär att bryggeribranschen är den enda inom hela dryckesindustrin som överstiger sjuttio procent återanvändbara flaskor, som är det mål den tyska regeringen satt i sin förpackningslag.
