Utmärkelser – Sida 10

European Beer Star: Guldstjärnor till tyska paradöl

Utmärkelser Postad av Bara Bier 14 november 2016 17:42

I samband med Braubeviale i Nürnberg förra veckan delades det ut priser i öltävlingen European Beer Star 2016. Tyska öl drog hem priser i flera kategorier. Flest guldmedaljer fick arrangörslandet i de klasser som innehåller klassiska tyska ölstilar. Här har ni alla tyska vinnare.

KATEGORI	PRIS	BRYGGERI	ÖLNAMN
Lågalkoholöl, tysk stil	Guld	Winkler, Amberg	Leichtes Helles
	Silver	Kronenbrauerei, Nagold-Hochdorf	Hopfenleicht
	Brons	Müllerbräu, Pfaffenhofen	Heimer Leicht
Pilsner, tysk stil	Silver	Müllerbräu, Pfaffenhofen	Hopfenland Pils
Pilsner, böhmisk stil	Silver	Wagner, Merkendorf	Pils
	Brons	Alpirsbacher Klosterbräu, Alpirsbach	Kleiner Mönch
Märzen, tysk stil	Guld	Bürgerliches Brauhaus, Saalfeld	Ur-Saalfelder
	Silver	Brauerei Goss, Deuerling	Goss-Bräu Märzen
Festbier, tysk stil	Guld	Erl-Bräu, Geiselhöring	Erlkönig Festbier
	Silver	Aktienbrauerei, Kaufbeuren	Spezialbier Edel
	Brons	Flötzinger, Rosenheim	Wiesn Märzen
Ljus lager, tysk stil	Silver	Auerbräu, Rosenheim	Rosenheimer Hell
	Brons	Neder, Forchheim	Klassik-Hell
Mild lager, europeisk stil	Guld	Gold Ochsen, Ulm	OXX Lager
	Silver	Josef Greif, Forchheim	Greif Lager
Exportöl, europeisk stil	Guld	Gold Ochsen, Ulm	Special
	Silver	Familienbrauerei Bauhöfer, Renchen-Ulm	Ulmer Export
	Brons	Brauerei Maisach, Maisach	Maisacher Perle
Dunkel, europeisk stil	Brons	Klosterbrauerei Weltenburg, Kelheim	Weltenburger Kloster Barock Dunkel
Schwarzbier, tysk stil	Silver	Franken Bräu, Mitwitz	Schwarzbier
	Brons	Privatbrauerei Metzler, Dingsleben	Lava
Ljus bock, tysk stil	Silver	Alpirsbacher Klosterbräu, Alpirsbach	Alpirsbacher Kloster Starkbier
Mörk bock, tysk stil	Brons	Biermanufaktur Engel, Crailsheim	Engel Bock Dunkel
Ljus dubbelbock, tysk stil	Guld	Erl-Bräu, Geiselhöring	Erlkönig Imperator
	Silver	Staffelberg-Bräu, Bad Staffelstein	StaffelbergBräu Doppel Bock
	Brons	Brauerei S. Riegele, Augsburg	Auris 19
Mörk dubbelbock, tysk stil	Guld	Familienbrauerei Bauhöfer, Renchen-Ulm	Ulmer Winterbock
	Silver	Brauerei S. Riegele. Augsburg	Ator 20
	Brons	Ratsherrn, Hamburg	Hamburger Senatsbock
Saison, belgisk stil	Silver	Braufactum, Frankfurt	Braufactum Soleya
Bitter, engelsk stil	Brons	Holsten, Hamburg	Rotklinker
Golden ale, engelsk stil	Silver	Braufactum, Frankfurt	Braufactum Colonia
	Brons	Crew Republic, Unterschleissheim	Munich Easy
Brown ale, engelsk stil	Brons	Ratsherrn, Hamburg	Flying Squirrel
Scotch ale/Wee heavy	Silver	Schwarzbräu, Zusmarshausen	Schwarzbräu Aged Bock
Dry stout	Silver	Insel-Brauerei, Rambin	Insel Kap
Imperial stout	Silver	Brauerei Lemke, Berlin	Imperial Stout
Altbier, Düsseldorfstil	Brons	Brauerei Ferdinand Schumacher, Düsseldorf	Schumacher Alt
Lågalkohol ljus weizen, sydtysk	Guld	Müllerbräu, Pfaffenhofen	Weissbier Leicht
	Silver	Hofmühl, Eichstätt	Weissbier Leicht
	Brons	Hirsch-Brauerei, Wurmlingen	Hirsch Sport Weisse
Ljus hefeweizen, sydtysk stil	Guld	HirschBrauerei, Wurmlingen	Hirsch Hefe Weisse
	Brons	Löwenbrauerei, Passau	Stockbauer Weisse Original
Bärnstensfärgad hefeweizen, sydtysk stil	Silver	HirschBrauerei, Wurmlingen	Hirsch Dunkle Weisse
	Brons	Hacker-Pschorr, München	Sternweisse
Mörk hefeweizen, sydtysk stil	Silver	Distelhäuser, Tauberbischofsheim	Hefeweizen Dunkel
	Brons	Flötzinger, Rosenheim	Weissbier Dunkel
Kristallweizen, sydtysk stil	Guld	Baisinger Biermanufaktur, Rottenburg-Baisingen	Teufels Weisse
	Silver	HirschBrauerei, Wurmlingen	Hirsch Kristall Weisse
Ljus vetebock, sydtysk stil	Guld	Brauerei Ladenburger, Neuler	Weizenbock Hell
	Brons	Brauerei Bischofshof, Regensburg	Altvater Weissbierbock
Mörk vetebock, sydtysk stil	Guld	Kronenbrauerei Alfred Schimpf, Neustetten	Weizenbock Dunkel
	Silver	Schneider Weisse, Kelheim	Tap 6 Mein Aventinus
	Brons	Kuchlbauer, Abensberg	Kuchlbauer Aloysius
Rököl	Brons	Crew Republic, Unterschleissheim	Smoked Porter
Stark rököl	Brons	Rittmayer, Hallerndorf	Smoky George
	Guld	Zum Löwenbräu, Adelsdorf	1747 Original
Ljus kellerbier, tysk stil	Silver	Landshuter Brauhaus, Landshut	Zwick’l Bio Bier
	Brons	Camba Bavaria, Truchtlaching	Camba Hell
Mörk kellerbier, tysk stil	Guld	Bürgerliches Brauhaus, Wiesen	Wiesener Kellerbier
Kellerpils, tysk stil	Guld	Winkler Bräu, Lengenfeld	Lengenfelder HefePils
Alternativa sädesslag	Silver	Weissbräu Schwendl, Tacherting	Schalchner 5-Korn
	Brons	Unertl, Mühldorf am Inn	Bio Dinkel Weisse
Red och amber lager	Silver	Fischerbräu, Eitting	Eittinger Kirta Bier
	Brons	Neder, Forchheim	Braunbier
Fatlagrade starka öl	Silver	Braufactum, Frankfurt	Braufactum Arrique
	Brons	Faust, Miltenberg	Brauerreserve 1237
Ultrastarkt öl	Guld	Faust, Miltenberg	Faust Eisbock
	Brons	Crew Republic, Unterschleissheim	Barley Wine

Bürgerliches Brauhaus i Wiesen firar sitt guld för bästa mörka kellerbier (foto: European Beer Star).

Tävlingen European Beer Star har arrangerats av den tyska bryggarorganisationen Private Brauereien sedan 2004. Den har kommit att bli en av de viktigaste öltävlingarna i världen. Priser delas ut till öl av hög kvalitet, som är genuina och fulla av karaktär. Företräde ges till öl tillverkade i Europa. Bryggerier från andra delar av världen, som brygger på ett traditionellt ”europeiskt sätt”, kan dock också delta.

Ölen bedöms av en jury bestående av internationella experter, bryggmästare, dryckesjournalister och ölsommelierer från ett trettiotal länder.

Juryn med den angenäma uppgiften att testa alla öl (foto: European Beer Star).

Kommentarer(0) https://bara-bier.nstk.se/?p=371
Dela

Choose site to share content on

Facebook LinkedIn

Pinterest Twitter

Choose site to share content on
Facebook	LinkedIn
Pinterest	Twitter

World Beer Awards: Världens bästa IPA är tysk

Utmärkelser Postad av Bara Bier 26 september 2016 18:43

I fredags
presenterades vinnarna av priserna i årets World Beer Awards. Flera av dem gick
till tyska bryggerier. Bäst gick det för Camba Bavaria, Brauerei Ketterer,
Privatbrauerei Waldhaus, Alpirsbacher, Störtebeker, Hoepfner, Kaiser-Brauerei
och Ayinger, som alla vann pris för världens bästa öl i olika kategorier.

Här är hela den långa listan över årets tyska vinnare i World
Beer Awards. Mest noterbart är kanske att världens bästa IPA kommer från Tyskland och Rügener Insel-Brauerei.

Bryggeri	Namn	Kategori	Stil	Pris
Camba Bavaria	Hop Gun	Mörkt öl	Amerikansk brown ale	Världens bästa amerikanska brown ale
*Insel-Brauerei*	*Baltic Dubbel*	*Mörkt öl*	*Belgisk dubbel*	*Tysklands bästa*
Crew Republic	Barley wine	Mörkt öl	Mörk barley wine	Guld
Schöfferhofer	Grapefruit	Smaksatt öl	Frukt och grönsak	Guld
*Craftbee*	*No 2 Golden Honey*	*Smaksatt öl*	*Honungs- och lönnöl*	*Tysklands bästa*
*Brauhaus Riegele*	*Magnus 15*	*Smaksatt öl*	*Fatlagrad öl*	*Tysklands bästa*
*Weihenstephaner*	*Korbinian*	*Lager*	*Bocköl*	*Tysklands bästa*
Brauerei Ketterer	Heller Bock	Lager	Bocköl	Guld
Baisinger	Teufels Bock Hell	Lager	Bocköl	Silver
Altenburger	Altenburger Bock	Lager	Bocköl	Brons
Barre	Maibock	Lager	Bocköl	Brons
*Alpirsbacher*	*Kloster Dunkel*	*Lager*	*Mörk lager*	*Tysklands bästa*
Bauhöfer	Vollmondbier	Lager	Mörk lager	Guld
Camba Bavaria	Dark Side	Lager	Mörk lager	Guld
Ayinger	Altbairisch Dunkel	Lager	Mörk lager	Silver
Brauhaus Riegele	Aechtes Dunkel	Lager	Mörk lager	Silver
Autenrieder	Urtyp Dunkel	Lager	Mörk lager	Brons
Barre	Barre Dunkel	Lager	Mörk lager	Brons
Brauerei Göller	Göller Dunkel	Lager	Mörk lager	Brons
Schwarzbräu	Dunkel	Lager	Mörk lager	Brons
Brauerei Ketterer	Ketterer Edel	Lager	Dortmunder	Världens bästa dortmunder
Bauhöfer	Ulmer Export	Lager	Dortmunder	Guld
Kaiser-Brauerei	Exportbier	Lager	Dortmunder	Guld
Schwarzbräu	Urtyp	Lager	Dortmunder	Guld
Baisinger	Spezial	Lager	Dortmunder	Silver
Beck’s	1873 Pils	Lager	Dortmunder	Silver
Alpirsbacher Klosterbräu	Kleiner Mönch	Lager	Dortmunder	Brons
Schnitzlbaumer	Export Hell	Lager	Dortmunder	Brons
Brauerei Ketterer	Gold Export	Lager	Dortmunder	Brons
Waldhaus	Diplom Pils	Lager	Ljus lager, tysk stil	Världens bästa ljusa lager i tysk stil
Bauhöfer	Ulmer Pilsener	Lager	Ljus lager, tysk stil	Guld
Franziskaner	Kellerbier	Lager	Ljus lager, tysk stil	Guld
Hirsch-Brauerei	Zwuckl	Lager	Ljus lager, tysk stil	Guld
Hoepfner	Hoepfner Pilsner	Lager	Ljus lager, tysk stil	Guld
Brauerei Ketterer	Ketterer Pils	Lager	Ljus lager, tysk stil	Guld
Brauhaus Riegele	Augsburger Herrenpils	Lager	Ljus lager, tysk stil	Silver
Brauhaus Riegele	Commerzienrat	Lager	Ljus lager, tysk stil	Silver
Freiherr von Zech	Kellerbier Hell	Lager	Ljus lager, tysk stil	Silver
Schnitzlbaumer	Edel Pils	Lager	Ljus lager, tysk stil	Silver
Schwarzbräu	Stolz der Bayern	Lager	Ljus lager, tysk stil	Silver
Waldhaus	Extra Herb	Lager	Ljus lager, tysk stil	Silver
Würzburger Hofbräu	Würzburger Pils	Lager	Ljus lager, tysk stil	Silver
Hoepfner	Krausen	Lager	Ljus lager, tysk stil	Brons
Brauerei Ketterer	Zwickel Pils	Lager	Ljus lager, tysk stil	Brons
Kulmbacher	Edelherb	Lager	Ljus lager, tysk stil	Brons
Störtebeker	Pilsener-Bier	Lager	Ljus lager, tysk stil	Brons
*Alpirsbacher*	*Spezial*	*Lager*	*Helles/Münchner*	*Tysklands bästa*
Bauhöfer	Ulmer Keller No 5	Lager	Helles/Münchner	Guld
Greif Bräu	Greif Hell	Lager	Helles/Münchner	Guld
Schwarzbräu	Bayerisch Hell	Lager	Helles/Münchner	Guld
Mönchshof	Bayerisch Hell	Lager	Helles/Münchner	Silver
Schwarzbräu	Feines Helles	Lager	Helles/Münchner	Silver
Autenrieder	Urtyp Hell	Lager	Helles/Münchner	Brons
Ayinger	Lager Hell	Lager	Helles/Münchner	Brons
Lösch-Zwerg	Würzig	Lager	Helles/Münchner	Brons
Brauhaus Riegele	Feines Urhell	Lager	Helles/Münchner	Brons
Waldhaus	Waldhaus Hell	Lager	Helles/Münchner	Brons
Waldhaus	Sommerbier	Lager	Låg alkoholhalt	Världens bästa lager med låg alkoholhalt
Mönchshof	Natur Radler	Lager	Låg alkoholhalt	Guld
Alpirsbacher	Alkoholfrei	Lager	Alkoholfri lager	Världens bästa alkoholfria lager
Beck’s	Beck’s Blue	Lager	Alkoholfri lager	Guld
Alpirsbacher	Kloster Zwickel	Lager	Säsongslager	Världens bästa säsongslager
Flötzinger Bräu	Maibock	Lager	Säsongslager	Guld
Mönchshof	Märzen	Lager	Säsongslager	Guld
Flötzinger Bräu	Rosenheimer Märzen	Lager	Säsongslager	Silver
Alpirsbacher	Klosterstoff	Lager	Säsongslager	Brons
*Störtebeker*	*Stark-Bier*	*Lager*	*Stark lager*	*Tysklands bästa*
Kulmbacher	Eisbock	Lager	Stark lager	Guld
Kulmbacher	EKU 28	Lager	Stark lager	Silver
Brauhaus Riegele	Auris 19	Lager	Stark lager	Brons
*Beck’s*	*Amber Lager*	*Lager*	*Wienerlager*	*Tysklands bästa*
Störtebeker	Bio Baltik-Lager	Lager	Wienerlager	Guld
Schwarzbräu	Friedensbier	Lager	Wienerlager	Silver
Lösch-Zwerg	Kellerbier natur	Lager	Wienerlager	Brons
*Beck’s*	*Taste the World Real Ale*	*Ljus öl*	*Amber pale ale*	*Tysklands bästa*
Insel-Brauerei	Baltic Ale	Ljus öl	Ljus öl, belgisk stil	Guld
Alpirsbacher	Ambrosius	Ljus öl	Belgisk trippel	Guld
Insel-Brauerei	Insel Saison	Ljus öl	Saison	Guld
*Insel-Brauerei*	*Insel Herb*	*Ljus öl*	*Bitter 4-5 %*	*Tysklands bästa*
*Crew Republic*	*Munich Easy*	*Ljus öl*	*Golden ale*	*Tysklands bästa*
*Crew Republic*	*7:45 Escalation*	*Ljus öl*	*Imperial IPA*	*Tysklands bästa*
Insel-Brauerei	Überseehopfen	Ljus öl	IPA	Världens bästa IPA
Pfaffen Bier	Obergärig Mild	Ljus öl	Kölsch	Guld
*Crew Republic*	*Detox*	*Ljus öl*	*Pale ale, låg alkoholhalt*	*Tysklands bästa*
Beck’s	Beck’s Pale Ale	Ljus öl	Pale ale	Guld
Lemke Berlin	Pale Ale 030	Ljus öl	Pale ale	Guld
Crew Republic	Foundation 11	Ljus öl	Pale ale	Silver
Brauhaus Riegele	Golden Seit 1386	Ljus öl	Pale ale	Brons
*Camba Bavaria*	*Summer Ale*	*Ljus öl*	*Pale ale, säsong*	*Tysklands bästa*
*Insel-Brauerei*	*Meerjungfrau*	*Suröl*	*Gose*	*Tysklands bästa*
*Insel-Brauerei*	*Insel Kreide*	*Specialöl*	*Champagneöl*	*Tysklands bästa*
*Camba Bavaria*	*Cherry Ale*	*Specialöl*	*Experimentellt öl*	*Tysklands bästa*
Störtebeker	Bio Roggen-Weizen	Specialöl	Rågöl	Världens bästa rågöl
*Hofmühl*	*Imperial Strong Porter*	*Stout & Porter*	*Imperial stout*	*Tysklands bästa*
Brauhaus Riegele	Noctus 100	Stout & Porter	Imperial stout	Silver
*Brauhaus Riegele*	*Robustus 6*	*Stout & Porter*	*Porter*	*Tysklands bästa*
Insel-Brauerei	Insel Kap	Stout & Porter	Sweet/Milk/Oatmeal stout	Guld
Alpirsbacher	Weizen Isotonisch	Veteöl	Veteöl, alkoholfri	Världens bästa alkoholfria veteöl
Franziskaner	Blutorange	Veteöl	Veteöl, alkoholfri	Silver
Weihenstephaner	Hefeweissbier Alkoholfrei	Veteöl	Veteöl, alkoholfri	Brons
Hoepfner	Hoepfner Hefeweizen	Veteöl	Bayersk hefeweizen	Världens bästa veteöl
Herrnbräu	Weissbier Hell	Veteöl	Bayersk hefeweizen	Guld
Weihenstephaner	Hefeweissbier	Veteöl	Bayersk hefeweizen	Guld
Ketterer	Hefeweissbier	Veteöl	Bayersk hefeweizen	Guld
Ayinger	Bräuweisse	Veteöl	Bayersk hefeweizen	Silver
Baisinger	Teufel Weisse	Veteöl	Bayersk hefeweizen	Silver
Hirsch	Hefe Weisse	Veteöl	Bayersk hefeweizen	Silver
Kapuziner	Kellerweizen	Veteöl	Bayersk hefeweizen	Silver
Hofmühl	Weissbier Hell	Veteöl	Bayersk hefeweizen	Brons
Würzburger Hofbräu	Julius Echter Weissbier	Veteöl	Bayersk hefeweizen	Brons
Schwarzbräu	Weissbier Hell	Veteöl	Bayersk hefeweizen	Brons
Kaiser-Brauerei	Kumpf Kristall	Veteöl	Bayersk kristall	Världens bästa kristallweizen
Baisinger	Teufel Kristall	Veteöl	Bayersk kristall	Guld
Hirsch	Kristall Weisse	Veteöl	Bayersk kristall	Silver
Alpirsbacher	Weizen Kristall	Veteöl	Bayersk kristall	Brons
Ayinger	Urweisse	Veteöl	Mörkt veteöl	Världens bästa mörka veteöl
Kapuziner	Hefe-Dunkel	Veteöl	Mörkt veteöl	Guld
Alpirsbacher	Weizen Hefe Dunkel	Veteöl	Mörkt veteöl	Silver
Eders	Hefeweizen Dunkel	Veteöl	Mörkt veteöl	Silver
Schwarzbräu	Weissbier Dunkel	Veteöl	Mörkt veteöl	Silver
Hirsch	Dunkle Weisse	Veteöl	Mörkt veteöl	Brons
Keiler	Weissbier Dunkel	Veteöl	Mörkt veteöl	Brons
Brauhaus Riegele	Alte Weisse	Veteöl	Mörkt veteöl	Brons
Waldhaus	Schwarzwald Weisse Dunkel	Veteöl	Mörkt veteöl	Brons
*Weihenstephaner*	*Vitus*	*Veteöl*	*Starkt veteöl*	*Tysklands bästa*
Autenrieder	Weizenbock	Veteöl	Starkt veteöl	Guld
Flötzinger	Gambrinus	Veteöl	Starkt veteöl	Silver

Kommentarer(0) https://bara-bier.nstk.se/?p=391
Dela

Choose site to share content on

Facebook LinkedIn

Pinterest Twitter

Choose site to share content on
Facebook	LinkedIn
Pinterest	Twitter

Berlins bästa hemmabryggare korade

Utmärkelser Postad av Bara Bier 4 juli 2016 18:23

I helgen presenterades vinnarna i Berlin
Homebrewing Competition 2016. Pristagare utsågs i totalt sex kategorier samt en
totalsegrare för hela tävlingen.

Juryn har haft ett tufft arbete med att utse vinnarna (foto: Berlin Homebrewing Competition).

Totalt anmäldes 98 öl
till tävlingen, som i år arrangeras för andra gången. Flest anmälningar (22) kom
in till årets specialkategori, belgisk ale. Tävlingen är öppen för personer
över arton år, som är permanent boende i Berlin eller Brandenburg.

Årets vinnare
är:

Totalsegrare
Dirk Nolte, Hefeweizen

Kategori 1: Underjäst öl
Vinnare: Ingen
totalsegrare i denna kategori.
Delade tvåor: Stefan Wolf, Zwickel/Kellerbier
Jörg Schlömer, Dunkel
Daniel Stobbe, Dunkel

Kategori 2: Veteöl
Vinnare: Dirk Nolte, Hefeweizen
Tvåa: Ralf Borau, Weizenbock

Kategori 3: Pale ale
Vinnare: Ralf Borau, American Pale Ale
Tvåa: Johannes Funcke, American Pale Ale

Kategori 4: India pale ale
Vinnare: Simon Palmqvist, American Imperial IPA
Tvåa: Johannes Funcke, American IPA

Kategori 5: Brown ale, porter & stout
Vinnare: Sebastian Mittag, Brown ale
Tvåa: Tilo Schwarzbach, Baltic porter

Kategori 6: Belgisk ale (årets specialkategori)
Vinnare: Sam O’Neill, Saison
Tvåa: Alexander Sperr, Witbier

Totalsegraren får brygga sitt vinnande öl i både Berlin
och London. Ölet kommer sedan att serveras på barerna hos Hops & Barley i
Berlin och Ubrew i London. Kategorivinnarna får värdecheckar värda 100 euro och
tvåorna får checkar på tjugo euro från Hopfen und mehr.

Kommentarer(0) https://bara-bier.nstk.se/?p=424
Dela

Choose site to share content on

Facebook LinkedIn

Pinterest Twitter

Choose site to share content on
Facebook	LinkedIn
Pinterest	Twitter

Första utmärkelserna till tyska hantverksöl

Utmärkelser Postad av Bara Bier 15 juni 2016 17:39

I samband med den tyska bryggerinäringens dag i Berlin, delades det för första gången ut utmärkelser till tyska hantverksöl. Medaljörerna har genomgått och klarat rigorösa
kvalitetstester.

Glada medaljörer belönas för sitt hantverksöl (foto: DLG).

Testcentret hos det tyska hushållningssällskapet Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) har för första gången delat ut medaljer till tyska hantverksöl (Craft Bier). Mottagarna av guldmedaljerna har fått bästa resultat vid kvalitetsprövningen.

Totalt delades det ut 46 guldmedaljer, åtta silvermedaljer och sju bronsmedaljer. De stora
vinnarna blev bayerska Schlossbrauerei
Maxlrain med åtta guldmedaljer. Sex guldmedaljer vardera gick till
Berlinbaserade Lemke och Brauhaus Riegele i Augsburg.

Alla öl genomgår noggranna laboratorietester. Testerna görs i samarbete med Tysklands två främsta bryggarinstitut, VLB Berlin och Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität. Bland annat undersöks vört, alkohol, grad av jäsning, ölets färg, pH-värde och biologisk hållbarhet. I motsats till andra DLG-tester undersöks endast ett prov, eftersom ölens unika egenskaper är viktigare än att jämföra likheten mellan två olika buteljeringar. De öl som klarar testerna belönas med medaljer i guld, silver eller brons. Alla ”guldöl” får dessutom en smakprofil definierad av en expert.

Den amerikanska
definitionen av hantverksöl (craft beer) kan inte direkt tillämpas i
Tyskland. Här används begreppet huvudsakligen om nya, ur tysk synvinkel
icke-traditionella öl, inspirerade av främst USA, men även Belgien och Storbritannien. Genom att börja kvalitetskontrollera även dessa öl, erkänner DLG hantverkstrenden och belönar de bästa ölen. De nya kvalitetskontrollerna har tagits väl emot av den tyska ölindustrin. Runt hundra olika hantverksöl har testats av DLG:s experter inom ramen för denna första kontroll. De flesta tyska
hantverksöl bryggs i enlighet med den tyska renhetslagen (Reinheitsgebot), som i år firar 500-årsjubileum och som bland annat säger att öl endast får innehålla malt, humle, jäst och vatten.

Här hittar ni alla medaljvinnande öl.

Kommentarer(0) https://bara-bier.nstk.se/?p=431
Dela

Choose site to share content on

Facebook LinkedIn

Pinterest Twitter

Choose site to share content on
Facebook	LinkedIn
Pinterest	Twitter

Australiensiskt prisregn över Weihenstephaner

Utmärkelser Postad av Bara Bier 25 maj 2016 14:56

Förra veckan delades priser ut i Australian International Beer Awards i Melbourne. Många tyska bryggerier fick medalj för sina öl. Tio av dessa gick till Weihenstephaner.

Tyska bryggerier fick ta emot sammanlagt 27 medaljer i tolv olika kategorier:

Pris	Ölnamn	Bryggeri	Kategori
Brons	Weihenstephan Original Helles, fat	Weihenstephan, Freising	Ljus lager (Helles) i München-stil
Brons	Mahr’s Bräu Helles, flaska	Mahr’s Bräu, Bamberg	Ljus lager (Helles) i München-stil
Brons	Weihenstephan Original Helles, flaska	Weihenstephan, Freising	Ljus lager (Helles) i München-stil
Silver	Hachenburger Pils, flaska	Westerwald-Brauerei, Hachenburg	Pilsner i tysk stil
Brons	Waldhaus Diplom Pils, flaska	Privatbrauerei Waldhaus, Waldhaus	Pilsner i tysk stil
Brons	Weihenstephan Pils Keg, fat	Weihenstephan, Freising	Pilsner i tysk stil
Brons	Mahr’s Bräu Pilsner, flaska	Mahr’s Bräu, Bamberg	Pilsner i tysk stil
Brons	Weihenstephan Tradition Bayrisch Dunkel, flaska	Weihenstephan, Freising	Bocköl i tysk stil
Guld	Mahr’s Bräu Leicht, flaska	Mahr’s Bräu, Bamberg	Lager med reducerad alkoholhalt
Brons	Weihenstephan Original Helles Alkoholfrei, flaska	Weihenstephan, Freising	Lager med låg alkoholhalt
Guld	Weihenstephan Kristall Weissbier, flaska	Weihenstephan, Freising	Weissbier kristall i tysk stil
Brons	TAP2 Mein Kristall, flaska	Schneider Weisse, Kelheim	Weissbier kristall i tysk stil
Guld	Weihenstephan Hefe Weissbier, flaska	Weihenstephan, Freising	Hefeweizen i tysk stil
Guld	Mahr’ Bräu Weisse, flaska	Mahr’s Bräu, Bamberg	Hefeweizen i tysk stil
Silver	Waldhaus Schwarzwald Weisse, flaska	Privatbrauerei Waldhaus, Waldhaus	Hefeweizen i tysk stil
Silver	Friedenfelser Hefeweizen Hell, flaska	Schlossbrauerei Friedenfels	Hefeweizen i tysk stil
Silver	Weihenstephan Hefe Weissbier, fat	Weihenstephan, Freising	Hefeweizen i tysk stil
Brons	Hachenburger Weizen, flaska	Westerwald-Brauerei, Hachenburg	Hefeweizen i tysk stil
Silver	Weihenstephan Dunkel Weissbier, flaska	Weihenstephan, Freising	Mörk veteöl i tysk stil
Silver	TAP6 Mein Aventinus, flaska	Schneider Weisse, Kelheim	Övriga veteöl
Silver	TAP7 Mein Original, flaska	Schneider Weisse, Kelheim	Övriga veteöl
Brons	Weihenstephan Vitus, flaska	Weihenstephan, Freising	Övriga veteöl
Brons	Weyermann Tonka Bean Stout, flaska	Weyermann Malzfabrik, Bamberg	Ört- och kryddöl
Guld	Schlenkerla Weizen, flaska	Heller-Bräu Trum, Bamberg	Rököl
Brons	Weyermann Schlotfegerla, flaska	Weyermann Malzfabrik, Bamberg	Rököl
Brons	Schlenkerla Märzen, flaska	Heller-Bräu Trum, Bamberg	Rököl
Silver	Waldhaus Jubiläumsdunkel, flaska	Privatbrauerei Waldhaus, Waldhaus	Annat specialöl

Weihenstephaner fick ta emot många priser för sina öl (foto: Weihenstephaner).

Australian International Beer Awards (AIBA) arrangeras av The Royal Agricultural Society of Victoria (RASV). Det är den största årliga öltävlingen i världen som bedömer öl på såväl fat som flaska och burk. Tävlingen är öppen för bryggerier av alla storlekar och ger dem möjlighet att jämföra sina öl med andra. Samtidigt ökar den konsumenternas medvetenhet om den mångfald av stilar och smaker som produceras. 2015 års tävling lockade 1 732 bidrag från 344 bryggerier i 35 länder. Årets tävling dömdes av 58 domare från i första hand Australien, men även från andra delar av världen.

Kommentarer(0) https://bara-bier.nstk.se/?p=440
Dela

Choose site to share content on

Facebook LinkedIn

Pinterest Twitter

Choose site to share content on
Facebook	LinkedIn
Pinterest	Twitter

Många tyska vinnare i ölets världsmästerskap

Utmärkelser Postad av Bara Bier 7 maj 2016 16:26

För elfte gången har amerikanska The Brewers Association delat ut priser i World Beer Cup. Över 200 domare har utsett guld-, silver- och bronsmedaljörer i över nittio olika stilkategorier.

Många priser delades ut under World Beer Cup (foto: Brewers Association).

Totalt delades det ut sjutton priser till följande tyska bryggerier:

Pris	Ölnamn	Bryggeri (ort)	Kategori
Silver	Ulmer Hexensud	Familienbrauerei Bauhöfer (Renchen)	Kellerbier/Zwickel
Brons	Saalfelder Premium	Bürgerliches Brauhaus (Saalfeld)	Tysk pilsner
Guld	Löwenbräu Original	Löwenbräu (München)	Münchener helles
Silver	Aktien Hell	ABK Betriebsgesellschaft der Aktienbrauerei (Kaufbeuren)	Münchener helles
Guld	Festbier	Müllerbräu (Pfaffenhofen)	Dortmunder/Export eller tysk oktoberfestöl
Silver	Eder’s Export	Eder & Heylands Brauerei (Grossostheim)	Dortmunder/Export eller tysk oktoberfestöl
Brons	Ur-Saalfelder	Bürgerliches Brauhaus (Saalfeld)	Tysk märzen
Brons	Engel Bock Dunkel	Biermanufaktur Engel (Crailsheim)	Tysk bock eller maibock
Brons	ATOR 20	Brauhaus Riegele (Augsburg)	Tysk dubbelbock eller eisbock
Brons	Original Ritterguts Gose	Ritterguts Gose (Borna)	Tysk suröl
Silver	Weihenstephaner Hefeweissbier	Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan (Freising)	Sydtysk hefeweizen
Brons	Franziskaner Weissbier Royal	Spaten-Franziskaner-Bräu (München)	Tysk veteöl
Guld	Weihenstephaner Kristallweissbier	Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan (Freising)	Tysk veteöl
Silver	Plank Original Hefeweizen	Brauerei Michael Plank (Laaber)	Tysk veteöl
Brons	Ladenburger Weizenbock Hell	Brauerei Ladenburger (Neuler)	Sydtysk vetebock
Guld	Plank Heller Weizenbock	Brauerei Michael Plank (Laaber)	Sydtysk vetebock
Silver	Plank Dunkler Weizenbock	Brauerei Michael Plank (Laaber)	Sydtysk vetebock

Glada vinnare från Brauerei Michael Plank (foto: Brewers Association).

World Beer Cup har anordnats vartannat år sedan 1996. Tävlingen grundades för att uppmärksamma konsten och vetenskapen bakom ölbryggning samt öka medvetenheten och kunskapen om olika ölstilar. Tävlingen ses som den mest prestigefulla i världen och kallas ibland för öltävlingarnas olympiska spel.

The Brewers Association har i dag mer än 3 000 amerikanska bryggerier som medlemmar. Under sina vingar samlar man även 46 000 hemmabryggare i American Homebrewers Association samt andra aktörer inom ölbranschen.

Kommentarer(0) https://bara-bier.nstk.se/?p=448
Dela

Choose site to share content on

Facebook LinkedIn

Pinterest Twitter

Bara Bier

Nyheter, åsikter och allmänna tankar om allt som rör öllandet Tyskland.

European Beer Star: Guldstjärnor till tyska paradöl

World Beer Awards: Världens bästa IPA är tysk

Berlins bästa hemmabryggare korade

Första utmärkelserna till tyska hantverksöl

Australiensiskt prisregn över Weihenstephaner

Många tyska vinnare i ölets världsmästerskap

Välkommen till Bara Bier!

Kategorier

Nyligen publicerat