Ett nytt släpp av öl
i små partier, vad sägs om det? Nästa fredag kommer ett gäng öl till
Systembolagets hyllor, bland dem en efterlängtad återkomst från Kelheim.


I år är det fem år sedan som Schneider Weisses Tap X Mein Nelson Sauvin bryggdes för första gången. Samma år
släpptes det också i små partier på Systembolaget.
Det eleganta ölet blev mycket populärt och har nu på allmän begäran bryggts på
nytt. På fredag (9 juni) återkommer den till de svenska systemhyllorna i 2 004
stycken 75-centilitersflaskor till det överkomliga priset av 79 kronor styck
(för övrigt samma pris som ölet såldes för 2012).


Schneider Weisse Tap X Mein
Nelson Sauvin är en vetebock som bryggs med den ovanliga nyazeeländska humlesorten
Nelson Sauvin. Ölet har jäst på flaska och påminner i karaktären lite om en
kraftig Sauvignon Blanc. I den friska doften hittar vi exotiska blommor, vete
och jäst. Smaken är maltig, men innehåller även klassiska veteölssmaker som skumbanan
och muskot tillsammans med en viss gräsighet. Man kan även ana en lätt syrlig
fruktighet, som övergår i en torr avslutning. Enligt bryggeriet passar ölet bra
till parmaskinka, syrade grönsaker, pasta, krämiga ostar och fruktiga
efterrätter.

Tap X Mein Nelson Sauvin gör comeback efter fem år (foto: iamthebeersnob.com).


Schneider Weisse,
eller G. Schneider & Sohn, grundades
1872 av Georg Schneider. Han var den första icke-adliga person (borgare) som
fick tillstånd att brygga veteöl av Bayerns kung Ludwig II. Det första
bryggeriet låg i Münchens Altstadt på
gatan Tal 7. 1944 förstördes det dock i allierade bombangrepp, och 1946
flyttades bryggeriet till dagens läge i Kelheim. Företaget är dock fortfarande starkt
förknippat med München, där man har sin restaurang Schneider Bräuhaus im Tal. I
alla år har bryggeriet varit i familjen Schneiders ägo i rakt nedstigande led
på den manliga sidan – i dag är det Georg VI. Schneider som är ägare.


Fakta Schneider Weisse Tap
X Mein Nelson Sauvin
Stil: Vetebock
Alkoholhalt: 7,3 %
Stamvörtstyrka: 16,8 %
Beska: 27 IBU
Producent: Schneider Weisse
Leverantör: Brewery International Sweden AB
Jämförpris på Systembolaget: 105,33
kr/l