Nästa vecka släpper
Systembolaget lite nyheter igen. På Tysklandsfronten hittar vi nytt i såväl små
partier som i det fasta sortimentet.

De nya ölen i fasta sortimentet landar på hyllorna den 1
mars. Den här gången hittar vi inte mindre än fem tyskar. Vi börjar med en
gammal bekantskap från bockölens hemstad – Einbeck. Ölet fanns senast på
systemhyllorna för knappt tio år sedan. Kallas av bryggeriet själva för ”ölen
över alla öl” och ligger närmast bockölens originalrecept. Sötaktig, maltig
doft. Smaken domineras av malt, där humlen endast anas i bakgrunden. Lätt
alkoholton i eftersmaken.

Einbecker
Ur-Bock Hell

Stil: Ljust bocköl
Producent: Einbecker Brauhaus (Einbeck)
Leverantör: Wicked Wine Sweden
Alkoholhalt: 6,5 %
Förpackning: Flaska, 33 cl
Pris: 18,20 kr (55,15 kr/l)

En gammal bekant från Einbeck dyker upp igen (foto: Einbecker Brauhaus).


Lammsbräu använder
endast
ekologiska råvaror och utsågs tidigare i år till Bayerns bästa
ekobryggeri för sin Edel Hell. Nu
kommer deras Dunkel, i vilken de
använder egenproducerad mörk malt. Det ger en maltaromatisk och lätt
karamellaktig smak. Toner av mörk choklad och tysk pepparkaka (Lebkuchen) anas också. Ett öl att dricka
till vilt eller andra kraftiga maträtter och efterrätter, eller bara njuta som
det är.

Lammsbräu
Dunkel

Stil: Mörk lager
Producent: Neumarkter Lammsbräu (Neumarkt)
Leverantör: Stragas-Gruppen AB
Alkoholhalt: 5,0 %
Förpackning: Flaska, 33 cl
Pris: 16,80 kr (50,91 kr/l)

Lammsbräu Dunkel kommer till Sverige, men då i mindre flaska (foto: Neumarkter Lammsbräu).


Näst ut är ett

bryggeri som grundades 2009 av Torsten Schumacher, som lärde sig brygga öl via
en folkhögskolekurs på 1990-talet. Enligt
Systembolagets noteringar är doften från Das
Pils
maltig med inslag av knäckebröd, honung och örter. Humlen kommer från
Hallertau och malten från Werra-Meissner.

Das
Pils

Stil: Pilsner
Producent: Grönwohlder Vertriebs- und Event GmbH (Ahrensburg)
Leverantör:
Concealed Wines AB
Alkoholhalt: 4,8 %
Förpackning: Burk, 50 cl
Pris: 15,90 kr (31,80 kr/l) (Pant tillkommer)

Tysk pilsner på burk från relativt ungt bryggeri (foto: Systembolaget).


Ytterligare en
pilsner
kommer härnäst – enligt uppgift en av de första pilsner som
bryggdes i Tyskland enligt den tjeckiska metoden. Vattnet tas direkt från
Donaus källa i Schwarzwald och jästen har bryggeriet tagit fram själva. Humlen
är en särskild blandning av Hallertauer och Tettnanger. Grästoner, malt och
örter i smaken. Aningen sötare än vanliga tyska pilsner.

Fürstenberg
Premium Pilsener

Stil: Pilsner
Producent: Fürstenberg
Brauerei
(Donaueschingen)
Leverantör: Spendrups Bryggeri AB
Alkoholhalt: 4,8 %
Förpackning: Flaska, 33 cl
Pris: 14,90 kr (45,15 kr/l)

Vatten från Donau används i denna pilsner (foto: Bierkules Bierblog).

Sist ut i fasta sortimentet
är ett bilföraröl. Tysklands första alkoholfria IPA kommer från bryggeriet som
är Hamburgs bästa enligt Ratebeers
användare. Den bryggs med en speciell jästsort, som inte kan bearbeta maltos. Det
gör att ölet kan bryggas som vanligt, men utan att alkohol bildas. Smaken från,
bland annat, Simcoe- och Mosaic-humlen blir på så sätt fylligare. I doften finns inslag av tropisk frukt, honung, örter och
apelsin.

Kehrwieder
ü.NN IPA Alkoholfrei

Stil: Alkoholfri/låg alkohol
Producent: Kehrwieder Kreativbrauerei (Hamburg)
Leverantör: Wicked Wine Sweden
Alkoholhalt: 0,4 %
Förpackning: Flaska, 33 cl
Pris: 21,90 kr (66,36 kr/l)

Tysklands första alkoholfria IPA finns snart på Systembolaget (foto: bierlager.de).


De små partierna
släpps
den 3 mars och innehåller ännu en höjdare från Bamberg, som släpps
lagom till fastetiden. Systembolaget har skämt bort oss med flera bra öl från
Schlenkerla den sista tiden och detta är inget undantag. Detta ofiltrerade
rököl får 99 poäng på Ratebeer.
Doft och smak domineras av den intensiva rökigheten, som för tankarna till
charkuterier. Lite karamell kan anas i eftersmaken, tillsammans med en lätt
humleton. Totalt släpper Systembolaget 12 000 flaskor av detta speciella
öl. Schlenkerla är ett av endast två bryggerier som gör äkta bambergskt rököl
(det andra är Brauerei Spezial),
som nyligen lades till i
organisationen Slow Food Deutschlands Ark av smaker (Arche des Geschmacks).

Aecht
Schlenkerla Fastenbier

Stil: Rököl
Producent: Schlenkerla (Brauerei
Heller)
Leverantör: Galatea AB
Alkoholhalt: 5,5 %
Förpackning: Flaska, 50 cl
Pris: 28,90 kr (57,80 kr/l)

Ännu ett hyllat rököl från Bamberg lagom till fastan (foto: blackheartsandsparrows.com.au).