Bara Bier

Erdinger tryggar framtiden med stiftelse
Erdingers ägare Werner Brombach överlåter sina andelar i företag till en ny stiftelse, Werner Brombach-Familien-Stiftung. Syftet är att säkerställa att bryggeriet förblir självständigt även i framtiden. Brombach kommer som enda styrelsemedlem själv leda stiftelsen, som ska skydda och bevara Erdingers varumärke och grundläggande principer utan att kompromissa med de högt ställda kvalitetskraven, skriver bryggeriet i ett pressmeddelande.

Veltins och Krombacher höjer priserna
För två veckor sedan meddelade Krombacher att man höjer sina priser från den 1 oktober. En back med returglas blir då 0,66 euro dyrare, medan fatölen kommer kosta 14 euro mer per hektoliter. Nu meddelar även Veltins att deras öl blir dyrare från den 12 oktober. Höjningen omfattar alla förpackningstyper. Även här blir en back med glasflaskor 66 eurocent dyrare, medan priset för burköl höjs med 0,03 euro per styck. Om de andra storbryggerierna också följer efter återstår att se, skriver Getränke News.

AB Inbev blir ny ölpartner till FC Nürnberg
Från och med 1 juli är världens största bryggerikoncern AB Inbev officiell ölsponsor till fotbollsklubben FC Nürnberg, som huserar i den tyska andradivisionen. Av Inbevs många ölmärken är det framför allt ett som kommer säljas på Max-Morlock-Stadion, nämligen Spaten. Det drygt 150-åriga ölet är ett av de snabbast växande ljusa lagerölsmärkena i Tyskland. I ett första steg kommer fotbollspubliken kunna njuta av en kall Spaten från moderna fatanläggningar. I ett senare skede finns även planer på att skapa en mötesplats, där Nürnbergs fans kan mötas innan, under och efter hemmamatcherna, skriver About Drinks.

… och Warsteiner förlänger med Berlins olympiastadion
Ett sjutton år långt samarbete fortsätter. Warsteiner kommer vara officiell ölleverantör till Olympiastadion i Berlin till åtminstone 2030. Avtalet innebär att Warsteiner förser stadionpubliken med allt från pilsner till helles under de arrangemang som äger rum på arenan. Genom att förlänga avtalet bekräftar de två parterna sitt långsiktiga engagemang för kvalitet, upplevelse och gästfrihet under populära evenemang, enligt About Drinks.

Reissdorf lanserar radler à la Köln
Efterfrågan på ölblandningar som radler ökar stadigt i Tyskland. Det är också drycker som ofta dricks av dem som annars inte dricker öl. Detta gäller inte minst i Köln, där segmentet nu är ett av de tre största. Kölschbryggeriet Reissdorf tar nu fasta på detta faktum och lanserar Kölner Radler. Här kombinerar man Kölns överjästa specialitet kölsch med uppfriskande lime för att skapa en läskande och uppfriskande dryck inför sommaren. Den nya radlern är ofiltrerad, har en alkoholhalt på 2,0 procent, stamvörtstyrka på 4,9 procent och beska på 7,6 IBU.

Årets upplaga av Top 40 Breweries visar att Tyskland fortfarande har sex bryggerikoncerner på listan över världens största ölproducenter. Sammanställningen utgör en del av humleföretaget Barth Haas rapport över öl- och humlemarknaden 2024/2025.

Allra störst bland de tyska bryggerikoncernerna är fortfarande Radeberger Gruppe, som med en produktion på 10,4 miljoner hektoliter placerar sig på plats 23 i världen. Tvåa i Tyskland och 28:a i världen är TCB Beverages, som med märken som Frankfurter Brauhaus, Feldschlösschen och Gilde Brauerei producerar cirka 7,5 miljoner hektoliter öl per år. På tredjeplats finns förra årets tyska tvåa Oettinger med 6,6 miljoner hektoliter, något som räcker till plats 30 i världen. På de återstående tre platserna på den globala topp 40-listan hittar vi i tur och ordning Paulaner Gruppe (6,3 miljoner hektoliter, plats 31), Krombacher Gruppe (5,94 miljoner hektoliter, plats 32) och Bitburger Braugruppe (5,78 miljoner hektoliter, plats 33), rapporterar Getränke News.

Den sjunkande ölförsäljningen märks över hela världen; de fyrtio största bryggerikoncernerna sålde 1,639 miljarder hektoliter öl 2024, vilket är ett tapp på 0,6 procent. Världens största ölproducent är alltjämt AB Inbev med en försäljning på 495,5 miljoner hektoliter. De följs närmast av Heineken med 240,7 miljoner hektoliter och China Resources Snow Breweries med 108,8 miljoner hektoliter. De tre största koncernerna står tillsammans för mer än hälften av världens ölproduktion.

Världens tio största bryggerikoncerner 2024:

Erdinger Weissbräu fördjupar det samarbete man haft med Carlsberg Deutschland sedan 2008. Framöver kommer den danska koncernen ansvara för distributionen av veteölsbryggeriets öl till såväl restauranger som detaljhandeln i norra och östra Tyskland.

Det nya samarbetsavtalet innebär att Carlsberg Deutschland, vid sidan av sina egna märken, även kommer distribuera Erdingers öl till ungefär 1 400 detaljhandlare och 1 700 restauranger. Målet är att ytterligare öka tillgängligheten av Erdinger i Tysklands norra och, framför allt, östra förbundsländer. Enligt Erdinger har samarbetet med Carlsberg kännetecknats av ömsesidig respekt ända från början och det är glädjande att det nu fortsätter och stärks ytterligare, skriver bryggeriet i ett pressmeddelande.

Erdinger Weissbräu grundades 1886 och är det största familjeägda veteölsbryggeriet i Tyskland. Förra året producerade man 1,8 miljoner hektoliter öl och exporterade till mer än nittio länder. All bryggning sker i staden Erding, som ligger drygt 3,5 mil nordost om München. Carlsberg Deutschland är en del av Carlsberg Group, en av världens största bryggerikoncerner, verksam på 150 marknader med cirka 30 000 anställda och 140 ölmärken. I Tyskland står man bakom märkena Astra, Holsten, Duckstein, Wernesgrüner och Lübzer.

I ett strategiskt samarbete lämnar Brauerei zur Malzmühle över varumärkesrättigheter, produktion och distribution av kölschmärket Mühlen Kölsch till Privatbrauerei Gaffel.

Övergången från Brauhaus zur Malzmühle till Privatbrauerei Gaffel är planerad till den 1 september 2025. Enligt ledningen för Malzmühle ska man framöver istället fokusera på sina restauranger, som förutom Brauerei zur Malzmühle på Heumarkt även omfattar Anno 1858, Mühlenbar, Em Kölsche Boor, Brauhaus Pütz och Brauwelt Köln, rapporterar Getränke News.

Mühlen Kölsch har fram till nu bryggts på Sünner-Brauerei, som togs över av Malzmühle i januari 2022. Så sent som i januari i år kunde vi hitta ölet i Systembolagets tillfälliga sortiment. Märket Sünner och dess produktion av öl, läsk och flera spritsorter kommer fortsatt vara i Malzmühles ägo. Cirka tjugo av Malzmühles 250 anställda förlorar sina arbeten när tillverkningen av Mühlen Kölsch flyttar till Gaffel.

Redan 1302 fanns det ett bryggeri på platsen där Privatbrauerei Gaffel nu huserar i Köln. Efter att verksamheten legat nere, återöppnades bryggeriet 1822 av Gottfried Joseph Schumacher under namnet Zum Brüsseler Hof. Under en period drevs stället enbart som restaurang, innan bröderna Becker tog över 1908 och startade dagens bryggeri under namnet Gaffel. I dag producerar bryggeriet årligen cirka 480 000 hektoliter öl.

Kulmbacher Gruppe står stark på en sviktande tysk ölmarknad. Under 2024 ökade bryggerikoncernen sin försäljning med två procent till 3,6 miljoner hektoliter. Intäkterna ökade i sin tur med 3,1 procent och uppgick till närmare 291 miljoner euro.

Precis som tidigare år är det märket Mönchshof som agerar draglok för Kulmbacher Gruppe; förra året steg försäljningen med 4,9 procent. Allra bäst gick det för Mönchshof Hell, som växte med hela elva procent. Men även de alkoholfria sorterna Natur Radler Zitrone Alkoholfrei och Naturtrüb’s Alkoholfrei gick bra, med ökningar på 8,9 respektive 6,9 procent, enligt ett pressmeddelande.

Flaggskeppsmärket Kulmbacher bidrar dock också till framgången och växer med 7,4 procent under 2024. Bland annat behåller Kulmbacher Edelherb sin position som det ledande pilsnermärket på den nordbayerska marknaden, medan den alkoholfria varianten Edelherb 0,0% i sin tur växer med stadiga 15,2 procent. En annan anledning till det goda fjolårsresultatet är att Kulmbacher investerat i flera tekniska lösningar, till exempel ett intelligent IT-system i produktionen samt en ny anläggning för att återvinna öl från överbliven jäst.

Kulmbacher Brauerei grundades 1846 som Reichelbräu av Johann Reichel, Johann Scheiding och Johann Hübner. Redan 1895 blir bryggeriet ett aktiebolag. Dagens företagskonstruktion uppstod 1996 och i dag marknadsför man de egna märkena Kulmbacher, Mönchshof, EKU och Kapuziner Weissbier. En av de största aktieägarna är Paulaner Gruppe.

Efter att ha inlett året med tre förlustmånader på raken fortsatte den tyska ölförsäljningen nedåt även i april. Under de fyra första månaderna 2025 har den tyska ölförsäljningen minskat med 1,7 miljoner hektoliter – eller 6,5 procent – jämfört med samma period i fjol.

Tyska bryggerier och dryckeshandlare sålde 7,3 miljoner hektoliter öl under april i år. Det är 5,8 procent (eller 448 000 hektoliter) mindre jämfört med samma månad förra året. Även ölblandningarna tappade mark; totalt såldes det 418 000 hektoliter av dessa drycker, en minskning med 2,7 procent. Allt detta enligt siffror från Tysklands statistiska centralbyrå Destatis.

Statistiken visar även attden tyska ölexporten hade en tuff månad med ett tapp på 9,4 procent jämfört med i fjol. Totalt exporterades det 1,26 miljoner hektoliter öl från Tyskland (-131 000 hektoliter). Av detta gick 758 000 hektoliter till andra EU-länder (-5,4 procent eller -43 000 hektoliter), medan 499 000 hektoliter hamnade utanför unionen. Det sistnämnda motsvarar en minskning med 14,9 procent eller 88 000 hektoliter.

Om vi tittar på respektive förbundsland, ser vi att ölförsäljningen bara gick uppåt i Sachsen-Anhalt (+13,8 procent) och Niedersachsen/Bremen (+3,4 procent). I övrigt var det minus. Störst var tappet i Baden-Württemberg (-13,1 procent), Berlin/Brandenburg (-11,2 procent), Rheinland-Pfalz/Saarland (-8,9 procent) och Bayern (-8,3 procent). Klara förlustsiffror var det också i Schleswig-Holstein/Hamburg (-6,5 procent), Thüringen (-5,4 procent), Nordrhein-Westfalen (-5,3 procent) och Hessen (-4,5 procent). Något mjukare landade bryggerierna i Sachsen (-3,2 procent) och Mecklenburg-Vorpommern (-2,4 procent).

Siffrorna omfattar inte alkoholfri öl, andra maltdrycker eller öl importerad från länder utanför EU.

Radeberger Gruppes försäljning ökade med 3,6 procent under 2024. Totalt uppgick intäkterna till knappt 2,1 miljarder euro.

Försäljningen inom Tyskland ökade med 1,3 procent under 2024 för Radeberger Gruppe. Det är bättre än den tyska ölmarknaden som helhet, som istället tappade två procent i fjol. Även om bryggerikoncernen inte redovisar exakta försäljningssiffror, kan man konstatera att det inte minst var de alkoholfria märkena Radeberger Alkoholfrei och Jever Fun som bidrog till det goda resultatet. Men även specialölsmärken som Allgäuer Büble och Oberdorfer Helles hade bra fjolår. Sämre gick det dock för veteölet Schöfferhofer, vars försäljning minskade, skriver ägarkoncernen Oetker Gruppe i ett pressmeddelande.   

En annan anledning till de ökade intäkterna är att Radeberger höjde priserna mot detaljhandeln och restaurangbranschen under 2024. Man mötte också med framgång de ökade kostnaderna för energi, råvaror och personal med effektiviseringsåtgärder och strukturella förändringar. Fjolårets investeringar uppgick i sin tur till 89 miljoner euro, vilket är cirka 25 procent mer än under 2023. Under året låg fokus på att förbättra den tekniska infrastrukturen; bland annat utökades returflasksystemet i Berlin och man investerade i nya sorteringsanläggningar i Freiberg och Löhnberg.

Radeberger Gruppe är Tysklands största privatägda bryggerikoncern och är en del av den familjeägda livsmedelskoncernen Oetker Gruppe. Radebergers produktsortiment består av flera internationella, nationella och regionala ölmärken och alkoholfria drycker. Förutom flaggskeppet Radeberger, står koncernen bakom ölmärken som Jever, Schöfferhofer, Allgäuer Büble, Berliner Pilsner, Berliner Kindl, Brinkhoff’s No.1, Dortmunder Kronen, Freiberger, Gilden Kölsch, Sion Kölsch, Stuttgarter Hofbräu och Ur-Krostitzer. Koncernen har också intressen inom dryckesgrossister, logistikföretag och dryckesåterförsäljare.