Bara Bier

För femte gången har Meiningers International Craft Beer Award delats ut. Det var 26 öl som
fick den högsta utmärkelsen – platina. Årets bästa tyska hantverksbryggeri
kommer från Augsburg.

Under årets Meiningers International Craft Beer
Award hade juryn att ta ställning till
rekordantalet 1 090 öl från nittio bryggerier från 28 länder. Ett åttiotal
ölspecialister i form av bryggare, ölsommelierer och experter från forskning
och undervisning testade sig igenom inte mindre än sjuttio olika ölstilar –
allt från berliner weisse till imperial stout.

Riegele utsågs till årets hantverksbryggeri förra året också (foto: Brauhaus Riegele).

26
platina, 160 guld och 141
silver delades ut under prisutdelningen i Neustadter Saalbau. Bästa tyska hantverksbryggeri
blev Brauhaus Riegele från Augsburg, som tog hem totalt tolv medaljer i form
av en platina, sex guld och fem silver. Årets inhemska öl blev Clan Scotch Ale från Frankfurt-bryggeriet
Braufactum.

Här är alla tyska
platinavinnande öl:

Ungefär
trettio procent av alla öl kom
från andra länder än Tyskland. Österrike och Schweiz hade 56 öl vardera, följda
av USA (27), Italien (25), Nederländerna (24), Frankrike (21) och Tjeckien
(19). Bästa internationella bryggeri blev holländska Hertog Jan.
Priset för bästa internationella öl gick till Delirium Tremens från det belgiska bryggeriet Brouwerij Huyghe.

Meiningers
International Craft Beer Award
har delats ut sedan 2014 och räknas i dag som en av de viktigaste och mest
ansedda öltävlingarna i världen. Bakom priset står en av Tysklands äldsta
förlag, Meininger Verlag, som är baserat i Neustadt an der Weinstrasse i
Rheinland-Pfalz. Företaget, som specialiserar sig på tidskrifter för vin- och
dryckesindustrin, lanserade 2015 den första tidningen om hantverksöl – Meiningers Craft.

Det
bayerska bryggeriförbundet Bayerische Brauerbund e.V. har tillsammans med
hotell- och restaurangorganisationen Dehoga
Bayern delat ut priser till de bästa
idéerna för att lyfta fram bayersk ölkultur.

Priset Goldene Bieridee (”Gyllene ölidé”)
tilldelas personer eller initiativ som på något speciellt sätt bidrar till att
lyfta fram Bayern och dess ölkultur. Årets tre priser delades ut av Bayerische Brauerbunds ordförande Georg Schneider och Dehoga Bayerns dito Angela Inselkammer. Utdelningen skedde i samband
med kröningen av Bayerns
nya öldrottning i Alte Kongresshalle i München i
början av maj.

Årets vinnare och prisutdelare samlade i Alte Kongresshalle (foto: Bayerische Brauerbund).

Årets
pristagare är:

– Staden Zwiesel för Brauereiwagen-Geschicklichkeitsfahren – En tävling om vem
som är bäst på att köra en bryggerivagn dragen av fyra kallblodshästar. Ekipage
från Bayern och Österrike tävlar i samband med den välkända folkfesten Zwieseler Grenzlandfest, som i år äger rum mellan den 14 och 22 juli.

– Fünf-Seidla-Steig – En vandringsled som tar vandrarna till fem bryggerier
i trakten runt Gräfenberg i Franken. Leden är väl utmärkt, men har även
alternativa rutter. Samtliga bryggerier längs vägen serverar bra fränkisk mat
och – så klart – sitt eget öl. Den som samlar stämplar från alla fem bryggerier
får köpa en keramiksejdel (Steinkrug)
till rabatterat pris.

– Markt Eslarn för Biererlebnis Kommunbrauhaus Eslarn – Ett
upplevelsemuseum där besökarna får se hur man bryggde öl förr i tiden. Här får
man bland annat lära sig historien bakom den traditionella tyska ölstilen Zoigl och om bryggeriprocessen, från
råvara till ölkran.

I
sitt tal underströk Georg
Schneider vikten av att bevara och föra vidare den bayerska ölkulturen. Han
menar att det utgör grunden för att stärka det bayerska ölets speciella status
och produkternas trovärdighet även i framtiden. Framför allt hyllar han den
stora hängivenhet och entusiasm med vilken vinnarna tar sig an sitt arbete, något
som i förlängningen gynnar hela den bayerska bryggeribranschen.

För tolfte gången har
amerikanska The Brewers Association delat ut priser i World Beer Cup. Med sina
nio medaljer blev Tyskland tredje bästa nation efter USA och Kanada.

Nio priser gick till tyska bryggerier vid årets World Beer Cup (foto: Brewers Association).

Totalt 8 234 öl från 66 länder deltog i årets World Beer Cup, som denna gång gick av
stapeln i Nashville, Tennessee. Vinnarna utsågs av 295 domare från 33 länder. I
de 101 stilkategorierna delades det ut 302 medaljer. Nio av dessa gick till
tyska bryggerier, att jämföra med sjutton medaljer för två år sedan.

Här är de tyska
bryggerier som fick medaljer:

World Beer Cup har
anordnats vartannat år sedan 1996. Tävlingen grundades för att uppmärksamma
konsten och vetenskapen bakom ölbryggning och öka medvetenheten och kunskapen
om olika ölstilar. Tävlingen ses som den mest prestigefulla i världen och
kallas ibland för öltävlingarnas olympiska spel.

The Brewers Association har i dag drygt 4 000 amerikanska
bryggerier som medlemmar. Under sina vingar samlar man även 46 000
hemmabryggare i American
Homebrewers Association samt andra aktörer inom ölbranschen.

Branschorganisationen Die Freien Brauer har delat ut
priser till de medlemsföretag som gjort bäst marknadsföringskampanjer.
Deltagarna kunde skicka in bidrag i tre kategorier och blev bedömda av en jury
av externa och interna marknadsföringsexperter.

Det är första gången som Die Freien Brauer anordnar en
marknadsföringstävling för sina medlemmar. Bryggeriernas marknadsavdelningar har
kunnat skicka in bidrag i kategorierna Digitala kampanjer, Event samt Försäljningsfrämjande
kampanjer. Bland de kriterier som juryn tittat på finns kreativitet, övergripande
intryck, genomförande och uppmätt framgång. Varje jurygrupp bestod av fyra experter
på marknadsföring. De bästa bidragen kommer även att sammanställas i en bok med
idéer, som alla kan ta del av.

Glada vinnare av marknadsföringspriserna samlade på Brauerei Riegele (foto: Die Freien Brauer).

I
mars presenterades vinnarna på
en prisutdelning på Brauhaus Riegele i Augsburg.
I den digitala kategorin vann projektet ”Gör din öl – Vi brygger den!” av Karmeliten Brauerei. Förra året
lät bryggeriet allmänheten komma in med egna ölrecept. Fyra vinnare utsågs, som
både fick se sina öl bli bryggda och komma ut i handeln. Event-kategorin vanns
av Brauerei Max Leibinger, som
anordnade en gigantisk picknick för att lansera sitt alkoholfria öl Seeradler. Ungefär 4 000 besökare
dök upp vid Bodensee för att ägna sig åt olika friluftsaktiviteter. I kategorin
Försäljningsfrämjande kampanjer blev det Pyraser
Landbrauerei som tog hem vinsten med sitt projekt ”900 år Schwabach”, ett
jubileumsöl som togs fram för att fira staden Schwabach och etablera bryggeriet
i regionen.

Die
Freien Brauer består av 39
oberoende familjebryggerier i Tyskland, Österrike och Luxemburg. Tillsammans har
de sedan 1969 arbetat för att bevara ölkulturens mångfald i Europa. Medlemsbryggerierna
producerar ungefär sju miljoner hektoliter öl per år och tränar upp cirka 200 lärlingar
till olika arbeten inom bryggerinäringen. Tillsammans har man de tre senaste
åren också investerat runt 95 miljoner euro i sina verksamheter.

Kölschbryggeriet
Gaffel och glastillverkaren Rastal vinner det ärofyllda Promotional Gift Award.
Priset går till ett glas som ger öldrickarna ett multimedialt mervärde.

Den tyska glastillverkaren Rastal har
tillsammans med Privatbrauerei
Gaffel utvecklat ett kölschglas (Stange) som ger öldrickarna en visuell
upplevelse. Totalt 1 000 stycken 20-centilitersglas har försetts med en
QR-kod. Genom att scanna koden med sina mobiltelefoner, får öldrickarna via en
app upp ett filmklipp från Gaffels utomhusfestival Jeck i Sunnesching.

En mobiltelefon, en app och ett ölglas är vad som krävs (foto: Privatbrauerei Gaffel).

Glaset
har nu tilldelats Promotional Gift Award 2018 i konkurrens med 229 andra bidrag. Priset har
delats ut varje år sedan 2013 av det Köln-baserade tidningsförlaget WA Media. Det går till särskilt kreativa marknadsföringsprodukter
i totalt åtta kategorier. Gaffel och Rastal vinner i år kategorin ”Best
practice”. Vinnarna utses av en femhövdad expertjury.

Rastal
är den första glastillverkare som har
utvecklat glas med multimedia-funktioner. Den första testversionen av det
vinnande glaset släpptes förra sommaren. För att nå så många användare som
möjligt har Gaffel producerat en förklarande video, som har visats mer än 6 000
gånger. Klippet från festivalen Jeck har visats drygt 2 500 gånger.

Presentationen av Ratebeers bästa öl från 2017 har nu kommit fram till listan baserad på stilkategori. Även i år kommer alla vinnande tyska bryggerier från Bayern. Däremot har det skett en del förändringar vad gäller placeringar.

Schneider Weisses Aventinus är Tysklands bästa veteöl, även om den fått lämna förstaplatsen på Ratebeers lista (foto: Schneider Weisse).

I kategorin ”Ljus lager” har Tyskland fått tre nya öl på topp 15-listan, vilket är två öl fler än förra året. I veteölskategorin, där dominansen tidigare var total, får dock de tyska bryggerierna se sig nerpetade, även om man kammar hem lika många topp 15-placeringar totalt sett. Flest utmärkelser fick (återigen) Schneider Weisse.

1) Omfattar stilarna ljus lager, pilsner, tjeckisk pilsner, dortmunder/helles, zwickel/kellerbier/landbier samt premiumlager.
2) Omfattar stilarna malt liquor, mörk bock, dubbelbock, isbock, imperial pilsner/stark ljus lager samt ljus bock.
3) Omfattar stilarna hefeweizen, veteale, vetebock, witbier samt kristallweizen.
4) Omfattar stilarna dunkel, schwarzbier, amber lager/vienna, oktoberfest/märzen samt polotmavý.

* Bryggd i USA i samarbete med Sierra Nevada Brewing Company.

Ölsajten Ratebeer presenterar i dagarna traditionsenligt sina listor över de bästa ölen, bryggerierna och ölställena under 2017. Listorna baseras på de betyg som sajtens användare gett under året. Som vanligt betar jag av dem som är mest intressanta ur tysk synvinkel. Först ut är listan över de bästa ölen, bryggerierna och nya bryggerierna i varje region, eller i det här fallet förbundsland.

Braufactum är bäst i Hessen enligt Ratebeers användare (foto: Braufactum).

Fotnot: Med nya bryggerier menas de bryggerier som fick sina första betyg från Ratebeers användare under eller efter tredje kvartalet 2016.

Fetstil = Även bäst i hela Tyskland.

Störtebeker
Braumanufaktur har fått många utmärkelser för sina öl. Nu har man även vunnit
pris för en särskilt vacker flaska.

Stralsund-bryggeriet Störtebeker Braumanufaktur vinner årets World Star Packaging Award i kategorin ”Drycker”. Priset går till flaskan som
innehåller deras Eisbock – ett öl som
vunnit flera priser genom åren. Flaskans etikett, som tagit ett år att utforma,
går i svart och vitt med inslag av olika metalliska färger. Tillsammans
förmedlar de ölets speciella karaktär samt den iskyla som krävs för att
framställa öl i stilen isbock.

Störtebekers
ägare Jürgen Nordmann visar upp den vinnande flaskan (foto: Störtebeker
Braumanufaktur/Christian Rödel).

För
att få flaskan att stå ut ytterligare på
ölhyllorna, har den dessutom försetts med en liten röd flagga på flaskhalsen.
Denna fästs i samband med flaskfyllningen med så kallat kall-lim. Tillsammans
med förpackningsföretaget Krones AG, har
Störtebeker utvecklad en unik maskin för ändamålet – en maskin som man är
ensamma om i hela bryggerivärlden. Juryns motivering: ”Den speciella designen
och den unika tekniken bakom eisbock-ölen sätter standarden för hela industrin.
Med denna förpackning står Störtebeker
Eisbock ut från alla andra öl på marknaden.”

Förutom
att vinna pris för bästa flaskdesign, har
Störtebeker också nominerats till World Packaging Organizations pris för bästa marknadsföringsstrategi. Vinnaren utses i
Australien den 2 maj, då också den officiella prisutdelningen för World Star
Packaging Award äger rum. World Star Packaging Award delas ut varje år i flera
kategorier. I år deltog totalt 318 produkter från 38 länder. 64 av bidragen
tävlade i kategorin ”Drycker”. Vinnarna utsågs av en expertjury bestående av
sexton personer.