Bara Bier

Hösten kan kännas långt borta men årets Oktoberfestmotiv är redan utsett. Det vinnande bidraget är en veritabel explosion av färger och kommer att pryda allt från affischer till ölsejdlar, tröjor och andra souvenirer.

Årets vinnande Oktoberfestmotiv är skapat av Annika Mittelmeier från värdstaden München. Det färgglada motivet fångar såväl Oktoberfests traditioner som dess mer moderna sida. I centrum finns en leende Münchner Kindl, Münchens kända symbol, med de typiska accessoarerna rädisa och ölsejdel. Motivet fångar också flera andra typiska inslag under den stora folkfesten, som blåsmusiken, karusellerna och maten. 33-åriga Annika Mittelmeier har studerat konst och multimedia på Ludwig-Maximilian-Universität och har sedan 2016 arbetat som grafisk formgivare och designer. För det vinnande motivet kan hon nu kvittera ut 2 500 euro i prispengar.

Sedan 1952 har årets Oktoberfestmotiv utsetts genom en tävling. I år var åttonde gången som allmänheten kunde rösta via internet. Av de ursprungligen 120 inlämnade motivförslagen, valdes sextio ut till den publika omröstningen. Närmare 8 200 personer röstade och utsåg trettio finalister. Bland dessa valdes den slutliga vinnaren ut av en jury, som på förhand inte kände till webbomröstningens resultat. Motivet kommer ny bland annat synas på webben, i sociala medier och på en mängd licensierade produkter. Det kommer också finnas på de officiella samlarsejdlar som tagits fram varje år sedan 1978.

Oktoberfest har sitt ursprung i bröllopet mellan Bayerns kronprins Ludwig (I) och prinsessan Therese av Sachsen-Hildburghausen den 12 oktober 1810. Fem dagar senare firades brudparet med en stor hästkapplöpning på området Theresienwiese, uppkallat efter bruden. Kapplöpningen blev en återkommande tradition och 1819 övertog staden München ansvaret. Med åren ändrades nöjesutbudet gradvis mer mot dagens nöjesfält och marknad samt mat och dryck. Årets Oktoberfest är den 189:e i ordningen och äger rum mellan den 21 september och 6 oktober.

Källa: muenchen.de

I tisdags avslutades den 188:e upplagan av Oktoberfest i München. Den arton dagar långa folkfesten lockade 7,2 miljoner besökare vilket slår det gamla rekordet på sju miljoner från 1985. Trots detta gick det åt mindre öl än innan coronapandemin.

Trots rekordmånga besökare dracks det mindre öl under årets Oktoberfest. Från den 16 september till den 3 oktober slank det ner cirka 6,5 miljoner liter öl i besökarnas strupar, vilket motsvarar mindre än en liter (Mass) per person. Detta kan jämföras med 7,3 miljoner konsumerade liter under folkfesten 2019. Årets siffra är dock betydligt högre än de 5,7 miljoner liter som dracks under fjolårets Oktoberfest, den första efter ett två år långt uppehåll, rapporterar Inside Beer.

Istället verkar det som att allt fler besökare väljer alkoholfria alternativ; drygt hälften av alla sålda drycker under årets Oktoberfest saknade alkohol. Vatten var särskilt populärt under de varma dagarna och tog till och med tillfälligt slut i vissa festtält. Den alkoholfria trenden förklaras delvis med ett ökat hälsomedvetande, men också att ölen blir allt dyrare. Trots detta kunde dock krögarna räkna hem femton procent högre vinst på mat och dryck jämfört med förra året.

Münchens poliskår kan också rapportera att antalet alkoholrelaterade händelser minskat drastiskt, bland annat var det fyrtio procent färre som behövde spendera natten i fyllecell. Av de brott som anmäldes handlade en tredjedel om droger i någon form, medan anmälningar om misshandel ligger på ungefär samma nivå som tidigare år. Antalet anmälda fickstölder har dock minskat med fyrtio procent. Under festdagarna anmäldes dessutom 73 fall av sexuellt ofredande, varav sex misstänkta våldtäkter.

Andra polissiffror i korthet:

• Polisen rapporterade 23 alkoholrelaterade trafikolyckor, en minskning med 15 procent. Dessutom drogs färre körkort in, totalt 258 stycken.
• 219 olyckor med elsparkcyklar rapporterades, även det en minskning.
• 828 felparkerade fordon bogserades bort och 25 drönarpiloter tillrättavisades för att ha brutit mot luftfartsreglerna över Theresienwiese.
• Sjukvårdspersonalen tog i år hand om 7 620 patienter, aningen fler än 2019. De flesta behandlades för alkoholförgiftning.
• 36 fall av allvarlig alkoholförgiftning rapporterades, en halvering från 2019. Den högsta uppmätta alkoholhalten var 3,6 promille.

Oktoberfest rullar för närvarande på i full fart i München. För en 89-årig besökare blev det dock lite för mycket under måndagen. Kvinnans festdag slutade i sjukstugan med 1,05 promille i blodet.

Att besökare dricker för mycket under Oktoberfest är sannerligen inget nytt. Att 89-åriga kvinnor kommer till sjukstugan med för mycket innanför västen hör dock inte till vanligheterna, men det var precis vad som hände i måndags. Det utandningsprov som gjordes visade att kvinnan hade 1,05 promille alkohol i blodet. För sjukvårdarna berättade kvinnan att hon varit en regelbunden besökare på Oktoberfest under drygt 75 år, men att hon detta år inte riktigt var sig själv. Efter sin andra liter (Mass) öl kände hon sig yr, trots att hon drack denna extra långsamt, rapporterar Süddeutsche Zeitung.

Andra festbesökare hjälpte kvinnan till sjukstugan, där hon trots allt verkade trivas ganska bra. Hon sa att det var länge sedan som så trevliga unga pojkar tog hand om henne. Till en 29-årig sjukvårdare, som skulle ordna med skjuts för kvinnan, viskade hon att han gärna fick köra henne hem. Färden skulle dock sluta innan sovrummet, som är en ”tabubelagd zon” då hon är en ”anständig och lite gammaldags” kvinna. Innan en taxi kom för att köra hem henne, hann kvinnan också med en rullstolsfärd genom hela sjukvårdsstationen och området utanför, under vilken hon glatt vinkade till personalen och de andra patienterna.

Det som började som en nödlösning under coronapandemin har utvecklats till en tradition i sig. Parallellt med Oktoberfest bjuder Münchens krögare in till en alternativ festival i stadens centrum. Den som inte vill fira på Theresienwiese kommer vare sig sakna traditionell musik, mat eller dryck.

Under devisen ”Hela München är en Oktoberfest” anordnar stadens krögare i år Wirtshauswiesn för fjärde året i rad. 39 restauranger deltar i evenemanget, som pågår under samma period som den stora folkfesten, det vill säga mellan den 16 september och 3 oktober. Sugna krogbesökare kan förvänta sig speciella Oktoberfestdekorationer, blåsmusik, stora pepparkakshjärtan och – så klart – Oktoberfestöl i enliterssejdlar. De flesta ställen serverar också traditionell Oktoberfestmat, som grillad kyckling och salta kringlor (Brezl). Andra har utvecklat egna Wirtshauswiesn-specialiteter i form av pizza eller schnitzel cordon bleu, skriver Süddeutsche Zeitung.

Den nya traditionen med Wirtshauswiesn föddes 2020 som en ersättning för den vanliga Oktoberfest, som ställdes in på grund av coronapandemin. Men det Münchens krögare gjorde då var egentligen bara att återknyta till folkfestens historiska ursprung. Den första oktoberfesten ägde rum 1810 för att fira bröllopet mellan den blivande bayerske kungen Ludwig I och prinsessan Therese av Sachsen-Hildburghausen. På dagens festplats Theresienwiese arrangerades det då bara hästkapplöpningar. Befolkningen i sin tur firade med mat, dryck och sång på krogarna i det festligt pyntade München.

Arrangerande staden München har fattat en rad beslut kring festtält, attraktioner och annat under årets Oktoberfest. Bland annat har besökare och krögare nya öppettider att hålla reda på.

Årets Oktoberfest startar den 16 september och slutar på Tysklands nationaldag den 3 oktober, vilket gör folkfesten två dagar längre än vanligt. Detta eftersom den 3 oktober i år infaller på en tisdag och arrangören gärna vill att denna helgdag ska vara festivalens sista dag. Under veckorna kommer folkfesten slå upp sina dörrar först klockan 10.00, en timme senare än tidigare. På helgerna är det dock fortfarande 09.00 som gäller som öppningstid. Samtidigt förlängs öppettiderna för den historiska Oide Wiesn med en timme till 22.30. En annan nyhet är att Oktoberfestbesökare som inte kan utnyttja reserverade platser, kan erbjuda dessa till andra via en online-portal. Syftet med detta är att motverka svartabörshandel med platsbokningar, skriver Süddeutsche Zeitung.

Karuseller har blivit ett stort inslag under Oktoberfest och i år kan besökarna se fram emot ett antal nya, mer eller mindre galna åkattraktioner. Däremot verkar de inte kunna åka med den klassiska Zugspitzbahn från 1936. Den gamla karusellen fanns med så sent som förra året, men kunde inte köras eftersom det saknades reservdelar. För att kunna möta de hårda säkerhetskraven, som är hårdare i Tyskland än i resten av EU, skulle ägaren Michael Menzel behöva investera flera hundra tusen euro. En sak som dock återkommer är den mobila CT-scanner som används för att snabbt undersöka skadade gäster, för att avgöra om de behöver åka ambulans till akuten. Av de 205 patienter som undersöktes förra året kunde 180 skickas hem direkt.

I samma veva redovisade arrangören de slutliga siffrorna för fjolårets Oktoberfest. Det dåliga vädret gjorde att besökarantalet inte blev så stort som förväntat, trots att festen var en dag längre än normalt. Enligt uppskattningar passerade cirka 5,7 miljoner gäster entréerna. Tillsammans serverades de ungefär 5,6 miljoner liter öl, vilket kan jämföras med 7,3 miljoner liter 2019, det sista året innan pandemin. Gästerna åt också 313 000 kycklingar, vilket är drygt 100 000 färre än senast. Det dock åt fler oxar 2022 – 177 stycken mot 125 stycken 2019.

Krögaren Peter Reichert får fortsätta driva festtält under Oktoberfest. Trots slagsmål och anklagelser om hygienbrister bedömer Münchens stadsförvaltning att restaurangägarens verksamhet är pålitlig.

Trots att han slagits med en säkerhetsvakt och anklagats för att bristande hygien, ser det ut som att Peter Reichert får fortsatt förtroende som krögare för Hacker-Pschorrs festtält Bräurosl under årets Oktoberfest. Detta efter att Münchens ekonomiska kommitté gett sitt godkännande. Redan tidigare har Münchens stadsförvaltning slagit fast att krögarens verksamhet är tillräckligt pålitlig för att få driva ett tält under folkfesten. Om Paulaner Brauerei, som äger Hacker-Pschorr, åter skulle anlita Reichert som krögare finns det alltså inga juridiska hinder för det, skriver Süddeutsche Zeitung.

Peter Reichert tog över driften av Bräurosl inför 2021 års Oktoberfest, som dock ställdes in. När festen väl blev av i fjol, hamnade han snart i blåsväder. Förutom slagsmålet och hygienbristerna, klagade tältbesökarna på att den musik som spelades inte bidrog tillräckligt mycket till feststämningen. Efter detta har Reichert försökt komma till rätta med sina problem. Slagsmålsfallet löstes genom en avgift och slutet av april presenterade han ett nytt hygienkoncept. Vid det tillfället bad han också som ursäkt för sitt beteende, men nekade samtidigt till att ha använt dåliga livsmedel.

Efter att såväl allmänheten som en jury sagt sitt är nu 2023 års Oktoberfestmotiv utsett. Det är framtaget av den grafiske formgivaren Manfred Escher som kommer få se sitt alster på allt från affischer till souvenirer.

Årets Oktoberfestmotiv består av ett rött hjärta, en gul ölsejdel, ett blått pariserhjul och en grön kringla – föremål som många förknippar med den stora folkfesten. Motivet är skapat av den frilansande formgivaren Manfred Escher från Freising strax utanför München. Förutom att hans motiv kommer att pryda allt från muggar och t-tröjor till affischer och annat marknadsföringsmaterial, kan han även kvittera ut 2 500 euro i förstapris. Trots att Eschers motiv bara hamnade på 27:e plats i den inledande allmänna webbomröstningen, vann han gehör hos en majoritet av den utsedda juryn under ledning av Oktoberfestgeneralen Clemens Baumgärtner.

Allmänhetens favorit hamnade istället på andra plats när juryn fick bestämma. Det motivet har tagits fram av Münchenbördiga frilanskonstnären Gabi Blum, som kan trösta sig med 1 250 euro i prispengar. På tredje plats kom bidraget från den 23-årige kommunikationsstudenten Michael Englmaier, även han från München men nu studerande i Augsburg. För sin hedrande tredjeplats får han 500 euro.

I år var det 95 motiv som lämnades in till tävlingen. 38 av dessa valdes ut till en allmän webbomröstning, där drygt 10 000 röstande lade närmare 30 000 röster för att utse trettio slutfinalister. Bland dessa utsåg sedan en specialutsedd jury vinnaren, utan att veta hur webbomröstningen slutade. Den första motivtävlingen anordnades 1952 av staden München, som även arrangerar Oktoberfest. I år var det sjunde gången som allmänheten kunde rösta via internet. Årets Oktoberfest är den 188:e i ordningen och äger rum mellan den 16 september och 3 oktober.