Bara Bier

Söndagen den 6 oktober avslutades årets Oktoberfest efter sexton dagars firande på Theresienwiese i München. Nöjda och avslappnade festivalbesökare fick ta del av en vecka med fint höstväder och en vecka med lite kallare vindar. Årets folkfest hade färre besökare än året innan men lockade fler barnfamiljer och äldre deltagare.

Enligt en uppskattning besökte 6,7 miljoner människor årets Oktoberfest. Det är en halv miljon färre än förra året, men en miljon mer än 2022. Tillsammans fick de ändå i sig cirka sju miljoner liter öl, vilket är marginellt mindre än föregående år. Förra årets ökade konsumtion av alkoholfria drycker märktes även detta år; i första hand valdes i dessa fall vatten, äppelspritzer (Apfelschorle) och cola- och apelsinläskblandningen spezi. Totalt stod alkoholfria alternativ för fyra-fem procent av de serverade dryckerna.

Maten sålde också bra under festdagarna; krögarna uppskattas ha sålt nio procent mer mat i festtälten. Den ohotade storsäljaren är fortfarande grillad kyckling, men andra bayerska specialiteter gick också bra. I enlighet med tidens trender ökar även utbudet av ekologisk mat, regionala produkter och vegetariska eller veganska alternativ. Många valde också att köpa något litet att tugga på i de olika marknadsstånden, inte minst kanderade frukter, chokladhjärtan, brända mandlar och pepparkakshjärtan. Under familjedagarna gick det också åt mycket sockervadd, medan gatuförsäljarnas bratwurstar sålde bra alla dagar.

De flesta Oktoberfestbesökare kommer fortfarande från München med omgivningar. Men det saknades sannerligen inte besökare från andra delar av världen. Flest utländska gäster kom från USA, Italien, Storbritannien, Österrike, Polen, Frankrike, Schweiz, Spanien, Nederländerna och Indien, som för första gången finns bland toppnationerna. Många försökte också olovligen få med sig en ölsejdel hem som souvenir; cirka 98 000 sejdlar beslagtogs från suvenirjägare, vilket dock är färre än såväl 2023 som 2022. I övrigt var det en ganska fredlig folkfest med drygt 25 procent färre anmälda brott jämfört med förra året.

Oktoberfest 2024 i siffror:

• 6,7 miljoner beökare (2023: 7,2 miljoner, 2022: 5,7 miljoner).
• 7 miljoner liter såld öl (2023: 7,4 miljoner liter, 2022: 7,1 miljoner liter).
• 9 procent mer mat såld jämfört med 2023.
• 3 500 förlorade föremål lämnades in (2023: 3 250, 2022: 3 500). Bland dessa finns 700 plånböcker, 700 klädesplagg, 500 ID-kort, 315 mobiltelefoner, 450 bankkort, 150 nycklar, 300 par glasögon, 160 väskor, 60 paraplyer och 45 smycken. Mer udda föremål inkluderar 16 par hängslen till lederhosen, handklovar av lättmetall, 5 vigselringar, en bettskena och flera par skor.
• 98 000 beslagtagna ölsejdlar (2023: 115 600, 2022: 137 790).
• 2,8 miljoner kilowattimmar el förbrukades (12 procent mer än 2023).
• 802 ton sopor samlades in (2023: 820 ton).
• Sjukvårdspersonalen behandlade 29 procent färre patienter.
• Antalet anmälda brott minskade med 25,8 procent från i fjol.

Källa: Oktoberfest.de

De första åtta dagarna av årets Oktoberfest är avklarade. Så här långt har det varit en välbesökt och sansad folkfest med besökare från flera av världens länder.

Enligt arrangörens uppskattningar har 3,6 miljoner människor passerat Oktoberfestentréerna till och med söndagen den 29 september. Detta är något fler än fjolårets 3,4 miljoner halvtidsbesökare. Tyskarna är så klart flest och av de utländska besökarna kommer majoriteten från USA. Men det har även siktats många festsugna turister från Italien, Frankrike, Spanien, Polen, Schweiz, Storbritannien och Australien, skriver Oktoberfests officiella hemsida.

Förutom att ha anammat seden att klä sig i de för Bayern traditionella festplaggen, som dirndl och lederhosen, har besökarna i huvudsak också hållit sig till den typiskt bayerska maten. Krögarna räknar med att ha ökat sin matförsäljning med cirka tio procent under den första festveckan. Mer intressant för läsare av denna blogg är kanske att ölförsäljningen ökat med sju, åtta procent. Men även de alkoholfria alternativen säljer bra.

Polisen är också mycket nöjd med hur årets Oktoberfest har börjat. Stämningen beskrivs som avslappnad och samarbetet mellan besökare och säkerhetspersonalen är mycket bra. Antalet anmälda brott har också minskat rejält sedan förra året. Festområdets sjukvårdstjänst rapporterar i sin tur in 3 026 behandlade patienter, vilket är elva procent färre än i fjol. Bårar har använts 991 gånger, vilket är den lägsta siffran sedan 2018, medan nio personer har röntgats – en siffra som även inkluderar några patienter utanför festivalområdet.

Årets Oktoberfest pågår till och med söndag den 6 oktober.

Att öl i stora mängder kan orsaka bråk och dispyter är ett välkänt faktum – inte minst under Oktoberfest. Den senaste tiden är det dock en helt annan dryck som får känslorna att svalla.

Inom Oktoberfestområdet på Theresienwiese finns det fjorton stora festtält, som alla serverar öl i enorma mängder. I ett av de mest kända, Schottenhamel Festhalle, har det sedan förra året även varit tillåtet att servera kaffe, vin, snaps och champagne. Detta är dock något som inte gillas av alla. Arabella Schörghuber, som driver Paulaner Festzelt, hotar exempelvis med att lämna Oktoberfestkrögarnas organisation inför nästa år om reglerna inte ändras, skriver Süddeutsche Zeitung.

Bråket ställer två familjer ur Münchens sociala elit mot varandra. Schottenhamels tält är det äldsta på Oktoberfest och har varit i samma familjs ägo sedan det restes för första gången 1867. Det är också här som hela folkfesten invigs genom att Münchens borgmästare slår tappen i den första öltunnan. Nuvarande krögare, Christian Schottenhamel, är även talesperson för Oktoberfestkrögarnas förening och ordförande för Filser-Buam, en förening vars syfte är att värna bayerska traditioner. Arabella Schörghuber tillhör i sin tur inte bara den familj som äger Schörghuber Gruppe, vars portfölj bland annat inkluderar Paulaner Brauerei Gruppe. Hon är även dotter till den store byggmästaren Josef Schörghuber, som från 1950-talet och fram till sin död 1995 uppförde mängder av bostäder i München.

Dispyten handlar framför allt om vem som egentligen får göra vad under folkfesten. Ordningen för Oktoberfest är starkt reglerad, men varierar beroende på typ av festtält. Det finns tre tältkategorier: bryggeritält, skytteföreningstält (Schützenzelt) och fria tält. De sju tält som ägs av de sex stora bryggerierna samt de två som ägs av armborstgillet Winzerer Fähndl och skytteföreningen Bayerischen Sportschützenbundes är fasta och behöver inte ansöka för att medverka. Övriga fem tält måste skicka in en ny ansökan varje år för att få vara med. Trots sin historia tillhör Schottenhamel den sista kategorin. De andra fria tälten har länge fått servera andra drycker än öl. Att även Schottenhamel nu får servera champagne innebär i praktiken att de behandlas på samma sätt som övriga fria tält, men inte som de fasta. Det är också detta förhållande som väckt de fasta tältens missnöje – och kanske också avundsjuka.

En 75-centlititers flaska Dom Pérignon Vintage 2013 kostar 390 euro i Schottenhamels tält. Så frågan är hur lönsamt det egentligen är att sälja skumpa under folkfesten? Förra året serverades det 1 240 liter champagne per dag under Oktoberfest (vilket kan jämföras med 4 134 hektoliter öl). För mousserande rosé ökade dock konsumtionen, från 23 412 liter 2022 till 42 534 liter 2023. Siffrorna bygger dock på frivilliga uppskattningar och ska tas med en nypa salt. Under ett uppmärksammat skattebrottsmål för tio år sedan kom det fram att en krögare bara redovisat varannan såld champagneflaska och därmed undvikit skatt på mer än 900 000 euro.

Lördagen den 21 september brakar det loss – då startar den 189:e Oktoberfest i München. Till och med den 6 oktober fylls Theresienwiese med öltält, musik, genuin mat, tivoli och besökare från hela världen. Världens största folkfest innehåller även flera traditionsenliga punkter. Här är de främsta höjdpunkterna under årets Oktoberfest.

21 september
Oktoberfest inleds traditionsenligt med att tältvärdar, servitörer, underhållare och bryggerier gemensamt paraderar till Theresienwiese i vackert utsmyckade hästdragna vagnar. Först i tåget rider Münchens kända symbol Münchner Kindl, som följs av cirka 1 000 paraddeltagare. Münchens borgmästare Dieter Reiter åker i Schottenhamels festivalvagn och skjutsas direkt till den kända invigningsritualen, där han prick klockan 12.00 slår tappen ur det första ölfatet och med de klassiska orden ”O’zapft is” förklarar årets Oktoberfest för öppnad.

22 september
Under den första söndagen marscherar drygt 9 000 deltagare genom Münchens gator i den stora paraden för alla som gillar traditionella folkdräkter (Trachten) och skytte. Denna tradition inleddes redan 1835 och innebär att folkdräkts- och skytteföreningar från Bayern, Tyskland och resten av världen tillsammans med orkestrar, hantverkargrupper och stora festvagnar går från Maximilianstrasse till Theresienwiese – en promenad på cirka sju kilometer, som brukar locka hundratusentals åskådare till Münchens gator.

25 september
Den första onsdagen under Oktoberfest anordnas en ekumenisk gudstjänst för alla underhållare och krögare i festtältet Marstall. Förutom en klassisk mässa finns det även möjlighet att låta döpa sig och ta nattvarden. I år kan även festivalbesökare åter delta i gudstjänsten.

29 september
Denna dag anordnas en stor utomhuskonsert med alla orkestrar från de olika festtälten. Vid foten av den arton meter höga statyn Bavaria bjuds det på traditionell blåsmusik, kända marscher och mer moderna tongångar. Borgmästare Reiter, tältvärdar och andra prominenta gäster bjuds in att dirigera orkestrarna.

6 oktober
Som traditionen bjuder avslutas Oktoberfest med buller och bång. Redan vid lunch avfyras cirka sextio knallskott (Böller), som både smäller och ryker, vid statyn Bavaria. Detta markerar dock inte slutet på festivalen; firandet fortsätter på Theresienwiese till den stora finalen sent på kvällen.

Familjedagar
Tisdagarna under Oktoberfest viks som vanligt åt familjedagar på Theresienwiese. Karuseller och marknadsstånd sänker då sina priser för alla barn fram till klockan 19.00. Det finns också prisvärda erbjudanden för de yngre besökarna i festtälten.

Källa: muenchen.de

Münchens borgmästare Dieter Reiter meddelar att det kommer vara ännu större fokus på säkerheten under årets Oktoberfest. Detta med anledning av knivattacken i Solingen förra veckan.

Under senare år har arrangerande staden München vidtagit omfattande åtgärder för att öka säkerheten under Oktoberfest. Festivalområdet är inhägnat och det är förbjudet att ta med sig knivar, glasflaskor och ryggsäckar. Det rådande säkerhetsläget gör dock att arrangören kommer att stärka säkerhetsarbetet ytterligare. Oktoberfestbesökarna kommer kontrolleras hårdare, vilket bland annat kan leda till längre väntetider och köer vid entréerna. Dieter Reiter, borgmästare och Oktoberfestgeneral, hoppas att alla har överseende med detta och att säkerheten alltid kommer först, skriver staden München på sin webbplats.

Det var på kvällen fredagen den 23 augusti som tre människor dödades och åtta skadades i en knivattack under en stadsfest i Solingen, Nordrhein-Westfalen. Münchens borgmästare säger att han är ”chockad och förstummad av den brutala och omänskliga handlingen”. Tillsammans med Bayerns inrikesminister Joachim Herrmann har Reiter också erbjudit sig att koordinera möjliga säkerhetsåtgärder. Han säger att faran för Tysklands invånare måste hållas på en så låg nivå som möjligt. Detta innebär bland annat att så snabbt som möjligt utvisa asylsökande som fått avslag och upprätthålla gällande lagar.

Årets Oktoberfest äger rum mellan den 21 september och 6 oktober.

Priserna på årets Oktoberfest har presenterats av arrangerande staden München. En liter öl kostar nästan fyra procent mer än förra året.

Snittpriset för en liter öl (Mass) under årets Oktoberfest är 14,73 euro. Det har de deltagande krögarna meddelat staden Münchens förvaltning för arbete och ekonomi. Det betyder att festölen i genomsnitt är 3,87 procent dyrare jämfört med 2023. Sex av festtälten tar i år femton euro eller mer för en liter; mest pengar går det åt i det mellanstora tältet Münchner Stubn, där besökarna får betala 15,30 euro.

Även priserna för alkoholfria drycker har gått upp. En liter mineralvatten kostar i snitt 10,48 euro (10,04 euro 2023) medan cola- och apelsinläskblandningen Spezi kostar 12,23 euro (11,65 euro 2023). Snittpriset för alkoholfri öl är i år det samma som för alkoholvarianterna – 14,73 euro. Förra året fick den som ville ta bilen och ändå dricka öl betala 14,21 euro för en liter alkoholfritt.

Här är ölliterpriserna i de stora festtälten (2023 års priser inom parentes):
Bräurosl: 15,10 euro (14,30)
Hacker-Festzelt: 15,10 euro (14,40)
Paulaner-Festzelt: 15,10 euro (14,50)
Löwenbräu-Festzelt: 15,00 euro (14,50)
Marstall: 15,00 euro (14,50)
Armbrustschützen-Festzelt: 14,95 euro (14,40)
Hofbräuhaus-Festzelt: 14,95 euro (14,50)
Schottenhamel-Festhalle: 14,95 euro (14,50)
Käfer Wiesn Schänke: 14,90 euro (14,50)
Ochsenbraterei: 14,90 euro (14,40)
Schützen-Festzelt: 14,90 euro (14,50)
Fischer-Vroni: 14,70 euro (13,70)
Augustiner-Festhalle: 14,10 euro (13,50)
Snittpris per liter: 14,73 euro (14,18)*

Staden München arrangerar Oktoberfest och kontrollerar att de mat- och dryckespriser som sätts av krögarna baseras på någon slags rimlighet. I München med omnejd kostar en liter öl i dagsläget mellan 7,70 och 12,80 euro. Årets Oktoberfest äger rum mellan den 21 september och 6 oktober.

*Snittpriset inkluderar även de mellanstora och små festtälten. Weissbier är inte medräknat, här är årets snittpris 16,25 euro (15,63 euro 2023).

Källa: Muenchen.de

Hösten kan kännas långt borta men årets Oktoberfestmotiv är redan utsett. Det vinnande bidraget är en veritabel explosion av färger och kommer att pryda allt från affischer till ölsejdlar, tröjor och andra souvenirer.

Årets vinnande Oktoberfestmotiv är skapat av Annika Mittelmeier från värdstaden München. Det färgglada motivet fångar såväl Oktoberfests traditioner som dess mer moderna sida. I centrum finns en leende Münchner Kindl, Münchens kända symbol, med de typiska accessoarerna rädisa och ölsejdel. Motivet fångar också flera andra typiska inslag under den stora folkfesten, som blåsmusiken, karusellerna och maten. 33-åriga Annika Mittelmeier har studerat konst och multimedia på Ludwig-Maximilian-Universität och har sedan 2016 arbetat som grafisk formgivare och designer. För det vinnande motivet kan hon nu kvittera ut 2 500 euro i prispengar.

Sedan 1952 har årets Oktoberfestmotiv utsetts genom en tävling. I år var åttonde gången som allmänheten kunde rösta via internet. Av de ursprungligen 120 inlämnade motivförslagen, valdes sextio ut till den publika omröstningen. Närmare 8 200 personer röstade och utsåg trettio finalister. Bland dessa valdes den slutliga vinnaren ut av en jury, som på förhand inte kände till webbomröstningens resultat. Motivet kommer ny bland annat synas på webben, i sociala medier och på en mängd licensierade produkter. Det kommer också finnas på de officiella samlarsejdlar som tagits fram varje år sedan 1978.

Oktoberfest har sitt ursprung i bröllopet mellan Bayerns kronprins Ludwig (I) och prinsessan Therese av Sachsen-Hildburghausen den 12 oktober 1810. Fem dagar senare firades brudparet med en stor hästkapplöpning på området Theresienwiese, uppkallat efter bruden. Kapplöpningen blev en återkommande tradition och 1819 övertog staden München ansvaret. Med åren ändrades nöjesutbudet gradvis mer mot dagens nöjesfält och marknad samt mat och dryck. Årets Oktoberfest är den 189:e i ordningen och äger rum mellan den 21 september och 6 oktober.

Källa: muenchen.de

I tisdags avslutades den 188:e upplagan av Oktoberfest i München. Den arton dagar långa folkfesten lockade 7,2 miljoner besökare vilket slår det gamla rekordet på sju miljoner från 1985. Trots detta gick det åt mindre öl än innan coronapandemin.

Trots rekordmånga besökare dracks det mindre öl under årets Oktoberfest. Från den 16 september till den 3 oktober slank det ner cirka 6,5 miljoner liter öl i besökarnas strupar, vilket motsvarar mindre än en liter (Mass) per person. Detta kan jämföras med 7,3 miljoner konsumerade liter under folkfesten 2019. Årets siffra är dock betydligt högre än de 5,7 miljoner liter som dracks under fjolårets Oktoberfest, den första efter ett två år långt uppehåll, rapporterar Inside Beer.

Istället verkar det som att allt fler besökare väljer alkoholfria alternativ; drygt hälften av alla sålda drycker under årets Oktoberfest saknade alkohol. Vatten var särskilt populärt under de varma dagarna och tog till och med tillfälligt slut i vissa festtält. Den alkoholfria trenden förklaras delvis med ett ökat hälsomedvetande, men också att ölen blir allt dyrare. Trots detta kunde dock krögarna räkna hem femton procent högre vinst på mat och dryck jämfört med förra året.

Münchens poliskår kan också rapportera att antalet alkoholrelaterade händelser minskat drastiskt, bland annat var det fyrtio procent färre som behövde spendera natten i fyllecell. Av de brott som anmäldes handlade en tredjedel om droger i någon form, medan anmälningar om misshandel ligger på ungefär samma nivå som tidigare år. Antalet anmälda fickstölder har dock minskat med fyrtio procent. Under festdagarna anmäldes dessutom 73 fall av sexuellt ofredande, varav sex misstänkta våldtäkter.

Andra polissiffror i korthet:

• Polisen rapporterade 23 alkoholrelaterade trafikolyckor, en minskning med 15 procent. Dessutom drogs färre körkort in, totalt 258 stycken.
• 219 olyckor med elsparkcyklar rapporterades, även det en minskning.
• 828 felparkerade fordon bogserades bort och 25 drönarpiloter tillrättavisades för att ha brutit mot luftfartsreglerna över Theresienwiese.
• Sjukvårdspersonalen tog i år hand om 7 620 patienter, aningen fler än 2019. De flesta behandlades för alkoholförgiftning.
• 36 fall av allvarlig alkoholförgiftning rapporterades, en halvering från 2019. Den högsta uppmätta alkoholhalten var 3,6 promille.