Bara Bier

Den tyska bryggerinäringen är under tryck från detaljhandeln som vill sänka ölpriserna med argumentet att energi- och råvarupriserna sjunkit. Trots en viss lättnad kämpar dock Tysklands bryggerier fortsatt med höga kostnader på grund av pågående världskriser.

Priserna på energi har stabiliserats och flaskhalsarna i distributionen har lättat något på senare tid. Trots detta är det många tyska bryggerier som fortfarande tyngs ner av höga kostnader och det finns ingen anledning att blåsa faran över inför det andra halvåret, skriver det tyska bryggeriförbundet (DBB) i ett pressmeddelande. Den tyska bryggerinäringen lider fortfarande av de förluster som drabbade den under coronapandemin, då det inte gick att sälja fatöl under flera månader. Inte heller det faktum att vissa råvaror blivit billigare innebär att bryggeriernas kostnadsbörda lättats, eftersom priserna fortfarande ligger en bra bit över de nivåer som rådde innan krisen.

DBB vänder sig mot uttalanden från företrädare för vissa detaljhandlare, som Rewe och Edeka, som menar att kostnaderna för råvaror sjunkit så mycket att det motiverar kraftiga prissänkningar på öl. Enligt DBB behöver priserna istället höjas för att lätta på bryggeriernas kostnadstryck, men att detta inte låter sig göras. Enligt siffror från den tyska statistikmyndigheten Destatis har bryggeriernas produktionskostnader ökat med 7,3 procent sedan april 2022. Enligt uppskattningar från DBB kommer det ta flera år innan bryggerinäringen återhämtat sig från höga kostnader och generellt försämrad ekonomi och man manar detaljhandeln att bete sig som goda branschpartner i denna svåra situation.

Sex av världens fyrtio största bryggerikoncerner är tyska. Det visar den senaste ”Top 40 Breweries”, som är en del av humleföretaget Barth Haas rapport över öl- och humlemarknaden 2022/2023. Det innebär att ett tyskt bryggeri fått lämna listan sedan förra året.

Radeberger Gruppe behåller förstaplatsen som Tysklands största bryggerikoncern. Med en produktion på 10,2 miljoner hektoliter under 2022 är bryggeriet dessutom fortsatt kvar på plats 22 i världen. Tvåa bland de tyska bryggerikoncernerna är TCB Beverages, med märken som Frankfurter Brauhaus, Feldschlösschen och Gilde Brauerei, som landar på plats 24 i världen med 8,5 miljoner hektoliter producerad öl förra året. Trean Oettinger tappar en placering på världsrankingen, från plats 25 förra året till plats 26 i år. Förra året minskade gruppens produktion med 5,8 procent och hamnade på åtta miljoner hektoliter, rapporterar Getränke Zeitung.

Två tyska bryggerier klättrar på listan, nämligen Krombacher Gruppe och Paulaner Gruppe, med en produktion på 5,8 respektive 5,7 miljoner hektoliter under 2022. Detta ger dem placeringarna 29 och 30 på världslistan, vilket är vardera ett pinnhål bättre än förra året. Bitburger Braugruppe behåller sin 33:e plats i världen och den som Tysklands sjätte största bryggeri, med en produktion på fem miljoner hektoliter i fjol. Ut från topp 40-listan åker därmed Veltins, som kom in på densamma så sent som 2021.

De fyrtio största bryggerikoncernernas produktion ökade med 4,1 procent under 2022 och landade på cirka 1,67 miljarder hektoliter. För nästan hälften av detta, eller närmare bestämt 46,5 procent, står dock bara två koncerner: AB Inbev och Heineken. Under förra året producerade de 518 respektive 256,9 miljoner hektoliter öl. Bland de största bryggerikoncernerna är det fortfarande många som är aktiva på den ryska marknaden. Heineken, Carlsberg och AB Inbev meddelade under våren 2022 att de skulle avsluta sina engagemang eller avyttra sina verksamheter i Ryssland till följd av landets invasion av Ukraina. Än har dock inga förändringar skett.

Världens tio största bryggerikoncerner 2022:

I år är det femtio år sedan den första Lidl-butiken öppnade i Tyskland. Det firar man med ett rejält lågpris på såväl öl som energidryck. Denna vecka kan Lidls tyska kunder köpa pilsner för 22 eurocent styck.

I Tyskland säljs denna vecka 33-centilitersburkar med Lidls egenproducerade Perlenbacher Premium Pils med femtio procents jubileumsrabatt. Det innebär att priset för en burk öl för första gången är lägre än burkpanten, som är 25 eurocent. Det samma gäller 25 centiliter av lågpriskedjans energidryck Kong Strong, som säljs för 19 eurocent burken. Med tanke på att en burk kostar cirka tretton eurocent att köpa in och att paketering och frakt tillkommer, täcker priset knappast dryckernas produktionskostnad. Detta kanske till viss del vägs upp av att kunderna samtidigt kan köpa matchande shorts, tröjor och gymnastikskor för att uppmärksamma jubileet, skriver Getränke News.

Grunden till dagens Lidl är en livsmedelsgrossistfirma som startade 1930 i Ludwigshafen. Det var också i samma stad som den första Lidl-butiken öppnade 1973. Femton år senare fanns det 460 butiker i Tyskland och ytterligare ett år senare inleddes kedjans internationella expansion med en etablering i Frankrike. 2003 öppnade Lidl sin första butik i Sverige och i dagsläget finns kedjan på 204 platser från Trelleborg i söder till Boden i norr.

Aldrig tidigare har tyska bryggerier sålt så mycket öl till Ryssland under perioden januari till mars som under 2023.

Under första kvartalet i år exporterades närmare 550 000 hektoliter öl från Tyskland till Ryssland. Detta kan jämföras med samma period 2019, året innan coronapandemin, då den tyska ölexporten till Ryssland uppgick till 275 000 hektoliter. 2021 exporterades cirka 350 000 hektoliter och i fjol, året då Ryssland invaderade Ukraina, landade den tyska exporten på närmare 400 000 hektoliter första kvartalet. Exporten till Ryssland sjönk visserligen kraftigt i april 2022, men hade återhämtat sig igen till augusti. Detta rapporterar Inside Beer, som analyserat siffror från den tyska statistikmyndigheten Destatis.

Med årets resultat för första kvartalet stärker Ryssland sin position som tyska bryggeriers näst största exportmarknad. Före ligger bara Italien, som tog emot knappa 760 000 hektoliter öl från Tyskland under årets tre första månader. Ordentligt akterseglat på tredje plats med cirka 430 000 hektoliter återfinns Kina, som inte lyckats upprätthålla den höga importen av tysk öl från 2019.

Efter en dålig marsmånad fortsatte den tyska ölförsäljningen att sjunka i april. Jämfört med samma månad förra året minskade försäljningen med 8,3 procent. Det finns dock ljusglimtar.

Tyska bryggerier och dryckesåterförsäljare sålde 6 685 824 hektoliter öl under april i år, vilket är nästan607 000 hektoliter mindre än samma månad i fjol. Sett till hela perioden januari till april uppgår tappet till 3,4 procent jämfört med samma period 2022. Under de fyra första månaderna i år såldes det sammanlagt 25 125 720 hektoliter öl i Tyskland. Detta enligt siffror från den tyska statistikmyndigheten Destatis, som dock inte inkluderar alkoholfri öl eller andra maltdrycker.

På den ljusa sidan kan det dock konstateras att den tyska exporten fortsätter att öka, åtminstone till länder utanför EU. Under april skeppades 543 560 hektoliter öl utanför unionens gränser, vilket är 9,5 procent mer än i april 2022. Inom EU gick dock försäljningen sämre med en minskning på 4,5 procent, från 667 476 hektoliter 2022 till 637 165 hektoliter i år. För ölblandningar var april 2023 en riktig mardrömsmånad, då försäljningen sjönk med hela 18,4 procent och uppgick till 340 622 hektoliter. En förklaring till den minskade aprilförsäljningen är att det föll ovanligt mycket regn under månaden.

24-åriga Mona Sommer är Bayerns nya öldrottning. Hon kröntes under festliga former i Löwenbräukeller i München i slutet av förra veckan.

Under det kommande året kommer Mona Sommer i egenskap av Bayerns öldrottning (Bierkönigin) att representera bayersk öl och fristaten Bayern i såväl Tyskland som utomlands. Av fem finalister lyckades ölbryggaren från Weitnau i Oberallgäu, med hjälp av djupa ölkunskaper och naturlig charm, övertyga en jury och övriga deltagare att hon är bäst lämpad för uppdraget.

Samtidigt som det arrangerande bayerska bryggeriförbundet gratulerade den nya öldrottningen, avtackades även den avgående drottningen Sarah Jäger. Hon valdes redan 2021 och fick på grund av coronapandemin sitta på tronen i två år. Förutom representanter från Bayerns bryggerier, gästades kröningen av en rad prominenta hedersgäster. Från politiken märktes framför allt Bayerns ministerpresident Markus Söder, ekonomiminister Hubert Aiwanger och jordbruksminister Michaela Kaniber, vars ansvarsområde omfattar såväl Bayerns öl som dess råvaror.

Källa: Bayerischer Brauerbund

Centret för att bekämpa illojal konkurrens – Wettbewerbszentrale – stämmer Bitburgerägda Benediktiner Weissbräu för felaktig framställning av ursprung. Muntliga förhandlingar har ägt rum i Münchens regionala domstol.

Wettbewerbszentrale har synpunkter på produkternas design och marknadsföringen av veteölsmärket Benediktiners flasköl, som man menar är vilseledande. I marknadsföringen avbildas ölet i tillsammans med bilder av benediktinerklostret i Ettal, med de bayerska alperna i bakgrunden. Detta ger konsumenterna intrycket att ölet bryggs i Bayern, när det i själva verket produceras i Vogelsberg i Hessen av Licher Privatbrauerei, även det ägt av Bitburger Braugruppe.

Benediktiner menar dock att man inte gör något fel och säger att det inte är missvisande att referera till orten Ettal, eftersom Benediktiners huvudkontor ligger där. Det recept som används kommer också från benediktinerklostret i Ettal, som enligt ett gällande kontrakt också har viss kontroll över bryggningen. Domstolen kommer att fatta beslut i målet den 14 juli, skriver Getränke Zeitung.

Benediktiner Weissbräu ingår i Bitburger Braugruppe, som i dag är en av Tysklands största bryggerikoncerner med en omsättning på 634 miljoner euro. I koncernen ingår även märkena Bitburger, König Pilsener, Königsbacher, Köstritzer, Licher och Nette. Bryggerikoncernen ägs och styrs i dag av den sjunde generationen i familjen Simon, det namn släkten fick efter att grundaren Johann Wallenborns dotter och arvtagerskan av bryggeriet gifte sig med Ludwig Bertrand Simon.

Becks blir officiell ölpartner till Bundesligalaget VFL Wolfsburg. Samarbetet börjar vid höstens säsongstart och pågår till 2028. Bremenbryggeriet ersätter därmed Veltins som samarbetat med Wolfsburg sedan 2013.

Från och med i höst kommer Becks öl att serveras på såväl Volkswagen Arena som AOK Stadium, där VFL Wolfsburgs damlag spelar. Tillsammans med sin nya partner vill Bundesligalaget förbättra serveringen på matchdagar. Man hoppas också få fler sommarbesökare till parken Allerpark, som ligger i anslutning till arenorna, genom att där bygga en Becks-ölträdgård. Utöver detta kommer även Becks ägare AB Inbev ha en framträdande plats på reklamtavlor, andra digitala skärmar och under matchernas halvtidsunderhållning, skriver Wolfsburg i ett pressmeddelande.

Becks ägs av Anheuser-Busch Inbev Deutschland, som är ett dotterbolag till världens största bryggerikoncern. Med varumärken som Franziskaner, Spaten, Löwenbräu och Corona är man i dag den näst största bryggerigruppen på den tyska marknaden. AB Inbev sysselsätter cirka 2 300 personer på fyra orter i Tyskland. Huvudkontoret ligger i Bremen. VFL Wolfsburg grundades 1945 och har blivit tyska mästare en gång (2009). I slutskedet av säsongen 2022/23 ligger laget på sjunde plats i Bundesliga.