Blog Image

Bara Bier

Nyheter, åsikter och allmänna tankar om allt som rör öllandet Tyskland.


Efter 700 år: Augustiner utökar sortimentet med alkoholfri öl

Nyheter Posted on 18 mars 2024 18:21

Efter nästan 700 år lanserar Augustiner-Bräu sitt första alkoholfria öl. Bryggeriet hakar därmed på en stadigt växande trend.

Detta är första gången på 38 år som Augustiner-Bräu utökar sitt sortiment med ett nytt öl. Än mer uppseendeväckande är att Münchenbryggeriet nu bryter en nästan 700 år lång tradition och börjar brygga ett alkoholfritt öl. Därmed gör man gemensam sak med de övriga fem stora bryggerierna i staden, som redan hakat på trenden mot mer alkoholfritt, skriver webbtidningen Chip. Tidigare i år lanserade även klassiska Klosterbrauerei Andechs sitt första alkoholfria öl, vilket About Drinks rapporterat.

För första gången någonsin kommer Augustiner-Bräu erbjuda ett alkoholfritt öl (foto: Augustiner-Bräu).

Även om Augustiner lanserar ölet nu i dagarna är det mycket som är okänt om den nya produkten. Bryggeriet håller alla ölälskare på halster och avslöjar ingenting om smak, hur mycket som produceras eller något annat. Det enda som står klart är att det handlar om en ljus lager, helles, som börjar säljas den 19 mars.

Augustiner-Bräu grundades 1328 och har överlevt många kriser och epidemier. Lanseringen av derasförstaalkoholfria öl sker i en tid då försäljningen av vanlig öl minskar i Tyskland. Alkoholfria öl och andra maltdrycker har dock ökat med två procent i Bayern, vilket föranlett det bayerska bryggeriförbundet att kalla alkoholfri öl för en strimma av hopp på en annars mörk ölhimmel. Förra året hade alkoholfria öl en marknadsandel på 8,5 procent i Bayern, men tros snart passera tioprocentsgränsen.



Här är bästa tyskarna på Untappd 2023

Utmärkelser Posted on 15 mars 2024 16:26

Plattformen Untappd delar för första gången ut utmärkelser till de öl som får högst snittbetyg av användarna. Bland de tyska vinnarna 2023 hittar vi en blandning av traditionella och mer moderna bryggerier.

Med Untappd Community Awards delar Untappd ut guld, silver och brons till de tre öl som under 2023 fått högst snittpoäng i varje definierad stilkategori på plattformen (och det är många). Det är första gången som Untappd på detta sätt uppmärksammar de tusentals bryggerier som plattformens cirka elva miljoner användare betygssätter varje år. Av de runt 1,5 miljoner öl som bedömdes på plattformen under 2023 får totalt 25 302 pris. Det innebär att mindre än 1,65 procent av alla betygssatta öl belönas med en utmärkelse.

Untappd har för första gången delat ut priser till de högst rankade ölen i respektive stilkategori (foto: Untappd).

Bland de traditionella tyska bryggerierna är det Hofbräu München som fallit flest öldrickare på läppen, medan det nu Sverigeaktuella Sudden Death Brewing är ett av de modernare craft-bryggerierna som kammar hem många medaljer. 

Nedan ser ni alla tyska guldvinnare i respektive stilkategori. Silver- och bronsmedaljörerna hittar ni här.

StilkategoriÖlnamnBryggeriStadSnittbetyg
Altbier – StickeStickeUerigeDüsseldorf3,612
Altbier – TraditionellStike JubiläumsbierHensen BrauereiMönchengladbach3,86
Barleywine – AmerikansktGerstenwein 2023Tyrell BraukunstatelierBerlin4,078
Barleywine – EngelsktVinum Barley WineBrauerei LemkeBerlin4,112
Barleywine – ÖvrigaRum Barrel BarleywineVulkan BrauereiMendig4,003
Belgisk blondBelgisch BlondBrauprojekt 777Voerde3,618
Belgisk dubbelHamburger Senatsbock – Der SenatsmonkÜberquellHamburg3.621
Belgisk quadrupelQuadrupelBrauprojekt 777Voerde3,68
Belgisk strong golden aleSmoked Belgian Strong Blonde AleBrloBerlin3,66
Belgisk trippelTripelSynde BräuLeipzig3,655
Bitter – ESBHallo, My Name Is DaveSudden Death BrewingLübeck3,584
Bière de ChampagneQuadrigaRügener Insel-BrauereiRambin3,623
Blonde/Golden ale – ÖvrigThirsty AleKlosterbrauerei WeissenoheWeissenohe3,808
Bock – DubbelbockHofbräu DoppelbockStaatliches HofbräuhausMünchen4,042
Bock – EisbockNordik-Porter HolzfassgereiftStörtebeker BraumanufakturStralsund4,08
Bock – LjusMönchsambacher MaibockBrauerei ZehendnerMönchsambach3,909
Bock – TraditionellBourbon Bock Barrel Aged 2023Brauerei Gebr. MaiselBayreuth3,924
Bock – WeizenbockMarille-WeizenbockBrauerei GutmannTitting4,455
Bock – WeizendubbelbockWeissbier For Future 2Orca BrauNürnberg3,934
Brown ale – AmerikanskBig MuddyCrossbeau BrewingWenden3,792
Brown ale – EngelskIl Gusto Del Gelato Della Pantera RosaMalto BrewpubHamburg3,585
Brown ale – ÖvrigBrown Eyed AleHensen BrauereiMönchengladbach3,538
ChiliölChillileroHopfengarten BambergBamberg3,23
Dark ale1444er Soester Fehde BierBrauhaus ZwiebelSoest3,645
Farmhouse ale – SaisonAoltbeer (07-2022) PlumsKemker KultuurEverswinkel4,165
FestbierAndechser FestbierKlosterbrauerei AndechsAndechs3,956
Frysdestillerat ölQimmersoriar-torfissuaqFreigeist BierkulturStolberg3,728
FruktölKitten CarouselCool Cats In TownHamburg3,773
Glutenfritt ölWhite SandsMotel BeerReinickendorf3,332
Grapeale – ÖvrigSauerland – OxidationFreigeist BierkulturStolberg3,822
Historisk öl – AdamölDBB Adam EichenbockBergmann BraurereiDortmund3,529
Historisk öl – BroyhanDas FreieGusthofbrauerei RethmarSehnde 
Historisk öl – DampfbierDampfbier HellOberstdorfer Dampfbier-brauereiOberstdorf3,574
Historisk öl – GruitWinterKemker KultuurEverswinkel4,207
Historisk öl – LichtenhainerLichtenhainer SpezialRitterguts GoseLeipzig3,827
Historisk öl – ÖvrigRossdorfer BraunbierBrauerei-Gasthof SauerRossdorf3,607
Historisk öl – SteinbierZwönitzer SteinbierBrauerei ZwönitzZwönitz3,514
Historisk öl – ZoiglDamalsBräugier CraftBerlin3,788
HonungsölPolissiaLiberty Craft BrewerySchwabsoien3,648
IPA -AmerikanskElevation West Coast IPAHiggins Ale WorksMünchen4,035
IPA – BlackHop ChocolateYankee & KrautIngolstadt3,828
IPA – ColdArctric DistortionHiggins Ale WorksMünchen3,951
IPA – EngelskDraussen Ist’s Am SchönstenOrca BrauNürnberg3,857
IPA – FarmhousePulseSchwarze RosenMainz3,968
IPA – FruktTiempi BelliOrca BrauNürnberg3,833
IPA – DubbelHopsicle 2.0Fuerst WiacekBerlin4,263
IPA – Dubbel BlackBlue DotsBlech BrutBamberg3,736
IPA – Dubbel New England / HazyHarvester of SorrowSudden Death BrewingLübeck4,213
IPA – MilkshakePink GuavaUnverhopftBerlin4,047
IPA – New England / HazyMost Known UnknownFaustformelStuttgart4,223
IPA – NyazeeländskPhantomsFuerst WiacekBerlin4,003
IPA – ÖvrigA Sip for SkipSudden Death BrewingLübeck4,258
IPA – RedOver My HeadSudden Death BrewingLübeck3,672
IPA – SessionLovelace AI Series 5/5Atelier VraiRomrod3,877
IPA – SourNothing Without You – RaspberryOrca BrauNürnberg3,804
IPA – TrippelPerfect DayFuerst WiacekBerlin4,113
IPA – Trippel New England / HazyShow No MercySudden Death BrewingLübeck4,194
IPA – WhitePacelineSuperfreundeHamburg3,805
Kellerbier / ZwickelLandbierBrauerei WitzgallHallerndorf3,998
KölschOttekolongFreigeist BierkulturStolberg3,738
Lager – Amber/RedHofbräu UrbräuStaatliches HofbräuhausMünchen3,788
Lager – AmerikanskAlmaOh! Macht BierDüsseldorf3,535
Lager – American Amber / RedBernsteinHops & BarleyBerlin3,59
Lager – MörkCrowOrca BrauNürnberg3,695
Lager – Dortmunder/ExportDampflockThuisbrunner Elch-BräuThuisbrunn4,242
Lager – HellesVollbierBrauerei WitzgallHallerndorf3,979
Lager – IPLDrei Im Seidla 2.0NürnbierNürnberg3,963
Lager – LeichtbierSummitTrue BrewMünchen3,458
Lager – MexikanskGuadalupeOrca BrauNürnberg3,403
Lager – Münchener DunkelKreuzberger Klosterbier DunkelKlosterbrauerei KreuzbergKreuzberg3,889
Lager – ÖvrigHopfengoldTrue BrewMünchen3,705
Lager – LjusBarrel Aged Heller & Pfennig SaazHeintz Artisanal AlesHeide4,01
Lager – RotbierNürnberger RotbierHausbrauerei AltstadthofNürnberg3,716
Lager – StarkProto 10 – Barley Wine Style LagerKehrwieder KreativbrauereiHamburg4,039
Lager – ViennaHamburger Prater MemmelsdorfBill BrewHamburg4,169
Lager – VinterHofbräu WeihnachtsbierStaatliches HofbräuhausMünchen3,85
Lambic – FruktKweepeerHuisstekerij HertieDuisburg4,289
Lambic – GueuzeChain ReactionHuisstekerij HertieDuisburg4,351
Lambic – KriekDruiven KriekHuisstekerij HertieDuisburg4,226
Malt beerHemelinger MalzHofbrauhaus WoltersBraunschweig3,375
Mild – ÖvrigBig Red BusAle-ManiaBonn3,48
MärzenAyinger Oktober Fest-MärzenAyinger PrivatbrauereiAying3,93
Alkoholfri – IPAMaisel & Friends AlkoholfreiBrauerei Gebr. MaiselBayreuth3,458
Alkoholfri – LagerVolle Pulle AlkoholfreiSimsseer BraumanufakturStephanskirchen3,736
Alkoholfri – Pale alePillepalle Alkoholfreies AleÜberquellHamburg3,48
Alkoholfri – RadlerBorn To Be FreeOrca BrauNürnberg3,591
Alkoholfri – VeteölDinkelweisse AlkoholfreiSimsseer BraumanufakturStephanskirchen3,62
Övrig ölMaisel & Friends – Stocksauer Barrel Aged 2022Brauerei Gebr. MaiselBayreuth3,785
Pale ale – AmerikanskAle To the Thief HBC 586Simian AlesElmshorn4,089
Pale ale – BelgiskLe Truc 17Wittorfer BrauereiNeumünster3,665
Pale ale – Engelsk5 ½ Knoten Pale AleCzernys KüstenbrauereiKiel3,703
Pale ale – New England / HazyLast Chance to DanceSudden Death BrewingLübeck4,137
Pale ale – NyazeeländskNZ Session Pale AleHops & BarleyBerlin3,721
Pale ale – ÖvrigZehli Berlin Pale AleUnverhopftBerlin3,83
Pilsner – TjeckiskFreitax HellKleinbrauerei FreitagErfurt3,699
Pilsner – TyskGrünhopfen Pils (2023)Private Landbrauerei SchönramPetting4,032
Pilsner – DubbelMoonshine Midnight BrewBuddelship BrauereiHamburg3,583
Pilsner – ItalienskProntoYankee & KrautIngolstadt3,738
Pilsner – NyazeeländskMoaFuerst WiacekBerlin3,699
Pilsner – ÖvrigMission BeachHiggins Ale WorksMünchen3,791
Porter – BaltiskPermafrostFuerst WiacekBerlin3,846
Porter – KaffeBreakfast of ChampionsSudden Death BrewingLübeck3,652
Porter – EngelskBlockbräu PorterBlockbräuHamburg3,613
Porter – ImperialSamt und Seide Zwo22Atelier VraiRomrod3,989
Porter – ÖvrigBraumeister-Edition #67Camba BavariaSeeon3,927
PumpaölScarecrowFaselbräuMörfelden3,743
RauchbierSpezial Rauchbier BockBrauerei SpezialBamberg3,954
Red ale – Amerikansk amberFury Among the PinesSudden Death BrewingLübeck3,889
Red ale – ImperialSteam Brew German RedPrivatbrauerei EichbaumMannheim3,053
Red ale – IrländskOld Man GrimesBräugier CraftBerlin3,616
Red ale – ÖvrigBarrique DeltaPiepnitzBochum3,851
RoggenbierRoggen-WeizenStörtebeker BraumanufakturStralsund3,448
SchwarzbierHofbräu SchwarzbierStaatliches HofbräuhausMünchen3,872
Scotch ale / Wee heavyScotch-Ale HolzfassgereiftStörtebeker BraumanufakturStralsund4,065
RadlerGrapefruit RadlerPaulanerMünchen3,842
Rökt ölRauch HellesFreigeist BierkulturStolberg3,92
Suröl – Berliner weisseBlaue BlumenweisseSchneeeuleBerlin4,172
Suröl – FruktNiche Peach Connoisseur 5000Sudden Death BrewingLübeck4,297
Suröl – Berliner weisse fruktRosalieOrca BrauNürnberg4,143
Suröl – Gose fruktPangeveFraugruber BrewingGundelfingen3,908
Suröl – ÖvrigAoltbeer (08-2022) Pinot BlancKemker KultuurEverswinkel4,11
Suröl – Gose övrigGeisterzug Spruced Traditional GoseFreigeist BierkulturStolberg3,555
Suröl – Smoothie / PastrySpace Doom VacuumSudden Death BrewingLübeck4,293
Suröl – Tomat / GrönsakerTomato, BasilLiquid Story BrewingBraunschweig3,065
Suröl – Gose traditionellPfeffer in der GoseKuehn Kunz RosenMainz3,697
SpecialsädesslagDinkel BockApostelbräuHauzenberg3,719
Krydd- / örtölLa FenetreOrca BrauNürnberg3,65
Stout – KaffeCBMS – Cold Brew Milk StoutUnverhopftBerlin3,65
Stout – Export / Foreign45 Days 11 PfennigSimian AlesElmshorn3,824
Stout – Imperial5th Anniversary Imperial StoutFraugruber BrewingGundelfingen4,346
Stout – Imperial kaffeJewelsFuerst WiacekBerlin4,147
Stout – Imperial / Dubbel MilkEl DuderinoKehrwieder KreativbrauereiHamburg4,02
Stout – Imperial PastryGSIS AI Series 2/5Atelier VraiRomrod4,246
Stout – Irish drySt. Patrick’s Day StoutSudden Death BrewingLübeck3,577
Stout – Milk / SweetChocobusterFuerst WiacekBerlin3,82
Stout – OatmealOatmeal StoutCliff’s BrauwerkLeipzig3,915
Stout – ÖvrigT-bohnstoutTyrell BraukunstatelierBerlin4,063
Stout – PastryBach’s FF02Bach’s BrauereiNeunkirchen3,81
Stout – Russian imperialSailors CallBrauerei LemkeBerlin4,14
Strong ale – ÖvrigRumms!Giesinger BräuMünchen3,785
BordsölTake It EasyTölzer MühlfeldbräuBad Tölz3,305
Traditionell aleButjenter GoldButjenter BrauhausNordenham3,442
Veteöl – Amerikansk ljusHops Nr. 1Hops BierbarPaderborn3,715
Veteöl – DunkelweizenAyinger UrweisseAyinger PrivatbrauereiAying3,777
Veteöl – HefeweizenHofbräu SommerweizenStaatliches HofbräuhausMünchen3,947
Veteöl – Hefeweizen LeichtAyinger Leichte Bräu-WeisseAyinger PrivatbrauereiAying3,397
Veteöl – HopfenweisseGipfelglückOrca BrauNürnberg3,939
Veteöl – KristallweizenWeihenstephaner KristallweissbierBayerische Staatsbrauerei WeihenstephanFreising3,658
Veteöl – ÖvrigKupfer-WeizenBrauhaus ThombansenLippstadt3,585
Veteöl – WitbierWitsommaBrauerei LemkeBerlin3,72
Wild ale – ÖvrigSpontaanKemker KultuurEverswinkel4,007
VinteraleSchneekanoneBrauerei KanoneSchnaittach3,414
Winter warmerSchneekönig – Winter Ale mit SpekulatiusBräugier CraftBerlin3,763


Prisat hantverksbryggeri till Systembolaget

Systembolaget Posted on 13 mars 2024 18:13

Kommande fredag får vi stifta bekantskap med lite tysk Craftbier. Då kommer en stark humlebomb från Lübeck att brisera i det tillfälliga sortimentet.

Att den amerikanska hantverkstraditionen hittat till Tyskland har vi fått många exempel på den senaste tiden. Fredagen den 15 mars kommer nästa bekantskap, som denna gång är en New England IPA från Sudden Death Brewing i Lübeck. Ölet Harvester of Sorrow har funnits i bryggeriets sortiment tidigare, men har återupptagits just för detta släpp. Den grumliga, gyllene brygden har torrhumlats med Mosaic, Talus och Simcoe samt lite Barbe Rouge för extra fruktighet. Tillsammans med såväl korn- som havre- och vetemalt får vi ett öl som doftar tropiska frukter, citrus, sockerkaka, rosmarin och jäst. Smaken för tankarna till apelsin, passionsfrukt, tangerin, honung och grapefrukt. Det hela avslutas med en behaglig beska.

Humligt, grumligt och starkt blir det när Sudden Death Brewing landar på systemet (foto: Systembolaget).

Sudden Death Brewing grundades 2022 i Lübeck av hockeyälskarna Olli Schmökel och Ricky Nagel. Det är också från termen för att avgöra en match i förlängning som bryggeriet fått sitt namn. Bryggmästare är Nathan Hartill. Förutom att brygg öl, driver man även en bryggpub som främst serverar pizza. Ratebeers användare har flera gånger utsetts Sudden Death Brewing till det bästa hantverksbryggeriet i Schleswig-Holstein.

Fakta Sudden Death Harvester of Sorrow
Stil: Dubbel-NEIPA
Alkoholhalt: 8,0 %
Stamvörtstyrka: 20,0 %
Producent: Sudden Death Brewing Co.
Leverantör: FL Retail AB
Förpackning: Burk, 44 cl
Pris: 58,90 kr (133,86 kr/l)



AB Inbev ny ölpartner till Hertha Berlin

Nyheter Posted on 7 mars 2024 18:43

Från och med nästa säsong har fotbollsklubben Hertha BSC ett samarbete med bryggerikoncernen AB Inbev. Avtalet innebär att öljätten kommer att vara exklusiv leverantör till Herthas hemmamatcher på Olympiastadion i Berlin de kommande fem åren.

Det nya samarbetsavtalet innebär att AB Inbev ersätter den långvariga sponsorn Berliner Kindl som exklusiv ölleverantör till Hertha BSC. Lagets fans kan inte bara förvänta sig att få dricka Inbevs välkända ölmärken. De kommer bland mycket annat också märka att fatölsanläggningarna har uppdaterats, vilket enligt uppgift kommer snabba på serveringen även vid stort kundtryck. Inbev kommer även öppna en ölträdgård i området utanför Berlins olympiastadion, där supportrarna kan samlas för att ladda upp innan matcherna, skriver AB Inbev i ett pressmeddelande.

Från och med nästa säsong är AB Inbev exklusiv ölleverantör till Hertha Berlin (foto: AB Inbev).

Anheuser-Busch Inbev Deutschland är ett dotterbolag till världens största bryggerikoncern. Med varumärken som Becks, Franziskaner, Spaten, Löwenbräu och Corona är man i dag den näst största bryggerigruppen på den tyska marknaden. AB Inbev sysselsätter cirka 2 000 personer på fyra orter i Tyskland. Huvudkontoret ligger i Bremen.

Hertha BSC grundades 1892, vilket gör det till en av de äldsta klubbarna i tysk elitfotboll. Klubben tog två raka ligasegrar under tidigt 1930-tal och har dessutom varit i final i tyska cupen vid tre tillfällen. 1979 gick man ända till semifinal i Uefacupen. Efter en längre session i högsta serien huserar Hertha numera i den tyska andradivisionen, 2. Bundesliga, där man i skrivande stund ligger på nionde plats.



Året börjar bra för tyska bryggerier

Nyheter Posted on 6 mars 2024 19:34

Tysklands bryggerier får en positiv start på 2024. Under januari såldes det 1,1 procent mer öl jämfört med samma månad året innan. Totalt såldes det 5,7 miljoner hektoliter öl i landet under årets första månad. Det är cirka 60 000 hektoliter mer än samma period 2023.

Trots positiva siffror under januari 2024 har de tyska bryggerierna inte kommit tillbaka till nivån innan pandemin. Jämfört med januari 2020 var årets ölförsäljning cirka tolv procent, eller 800 000 hektoliter, lägre. Försäljningen av ölblandningar sjönk i sin tur med 2,7 procent eller 6 000 hektoliter under januari i år och uppgick till 215 000 hektoliter. Allt detta enligt siffror från Tysklands statistiska centralbyrå Destatis, som dock inte räknar med alkoholfria öl, andra maltdrycker eller öl importerad från länder utanför EU.

Tyska bryggerier ökade sin försäljning något under januari 2024.

Även ölexporten minskade något under årets januarimånad. Totalt såldes det 4,2 procent mindre öl till andra länder, vilket motsvarar en minskning med cirka 44 000 hektoliter jämfört med året innan. Hela denna minskning beror i sin tur på en riktig dålig försäljning till länder utanför EU, som sjönk med hela 16,6 procent (-97 000 hektoliter) från 2023. Inom EU gick det dock bättre; tyska bryggerier sålde 11,3 procent (+53 000 hektoliter) mer öl till andra länder inom unionen.

Om vi bryter ner siffrorna på förbundslandsnivå ser vi att försäljningen bara minskade i Hessen (-13,5 procent), Rheinland-Pfalz/Saarland (-10,9 procent), Berlin/Brandenburg (-6,1 procent) och Schleswig-Holstein/Hamburg (-2,4 procent). I alla andra delar gick det uppåt i januari, allra mest i Sachsen-Anhalt (+46,2 procent). Därefter följer Niedersachsen/Bremen (+7,2 procent), Baden-Württemberg (+3,2 procent), Thüringen (+1,8 procent), Bayern (+1,6 procent), Nordrhein-Westfalen (+1,5 procent), Sachsen (+1,3 procent) och Mecklenburg-Vorpommern (+1,1 procent).



König i liten flaska i fast sortiment

Systembolaget Posted on 28 februari 2024 18:17

På fredag uppdaterar Systembolaget sitt fasta sortiment igen. En av ”nyheterna” är att en populär tysk pilsner kommer i mindre förpackning.

Redan för ett år sedan släpptes König Pilsener i halvlitersflaska på Systembolaget. Den 1 mars kommer samma öl igen, fast denna gång i 33-centilitersbutelj. Ölet är en av de mer kända representanterna för Tysklands populäraste ölstil, vilket ju pilsnern är; stilen står för ungefär hälften av all såld öl i landet. Ölet produceras av König-Brauerei, som gjort ett ljust, krispigt och kryddigt öl med doft av malt och ljust bröd, tillsammans med blommiga och gräsiga toner. I smaken återkommer mycket av det tidigare nämnda och i avslutningen möts vi av ett torrt humlesting

Den 1 mars kommer König Pilsener i mindre flaska i fast sortiment (foto: Systembolaget).

König-Brauerei grundades i Duisburg1858 av Theodor König. Efter att ha ägts av samma familj i fem generationer, såldes bryggeriet 1990 till Holsten Gruppe, som i sin tur köptes upp av danska Carlsberg. Som en del i den affären gick dock ägandet av König-Brauerei vidare till Bitburger Braugruppe, som äger bryggeriet än i dag.

Fakta König Pilsener
Stil: Pilsner
Alkoholhalt: 4,9 %
Stamvörtstyrka: 11,3 %
Beska: 32 IBU
Producent: König-Brauerei
Leverantör: Galatea AB
Förpackning: Flaska, 33 cl
Pris: 16,30 kr (49,39 kr/l)



Bitburger säljer mindre men tjänar mer

Bryggerier Posted on 22 februari 2024 17:54

Trots att Bitburgers försäljning minskade räknat i hektoliter under 2023 ökade bryggerijättens intäkter. Genomförda prishöjningar bidrog till att försäljningen uppgick till 776 miljoner euro – en ökning med 6,4 procent från året innan.

Under 2023 sålde Bitburger Braugruppe 5,7 miljoner hektoliter öl, vilket är en minskning med 1,4 procent jämfört med året innan. Försäljningen i detaljhandeln minskade med 2,9 procent räknat i hektoliter, men ökade med 3,7 procent räknat i pengar. Till restaurangbranschen gick det bättre; här sålde bryggerijätten 12,9 procent mer öl under fjolåret, vilket även här ökade intäkterna med 3,7 procent jämfört med 2022. Flaggskeppsmärket Bitburger cementerade sin position som det främsta ölmärket på restauranger, kaféer och hotell och finns i dag på cirka 50 000 ställen världen över, skriver Getränke News.

En nöjd ledningsgrupp med Stefan Schmitz (HR och juridik), Jan Niewodniczanski (teknik och miljö), Markus Spanier (finans, IT, inköp) och Sebastian Holtz (marknadsföring och försäljning) (foto: Bitburger Braugruppe).

Det som dock sticker ut mest under Bitburgers fjolår är den kraftigt ökade försäljningen av alkoholfri öl; den alkoholfria ölserien Bitburger 0,0% ökade med närmare tio procent jämfört med året innan. Enligt uppgifter betyder det att bryggeriet utökat sin ledande marknadsposition inom det alkoholfria segmentet. Bland koncernens övriga märken lyckades Benediktiner återigen öka sin försäljning med ett tvåsiffrigt procenttal för såväl veteöl som ljus lager. König, Köstritzer och Licher visade också god tillväxt, även om Bitburger inte redovisar siffror för varje enskilt märke.

Bitburger grundades av Johann Wallenborn 1817 som ett litet landsortsbryggeri i området Eifel i västra Tyskland. I dag är man en av Tysklands största bryggerikoncerner med märken som Bitburger, König Pilsener, Königsbacher, Köstritzer, Licher och Nette. Dessutom har man ett försäljningssamarbete med Benediktiner Weissbräu. Bryggerikoncernen ägs och styrs i dag av den sjunde generationen i familjen Simon, det namn släkten fick efter att Johann Wallenborns dotter och arvtagerskan av bryggeriet gifte sig med Ludwig Bertrand Simon.



Fuerst Wiacek i nytt svenskt samarbete

Systembolaget Posted on 21 februari 2024 17:35

Senast det Berlinbaserade hantverksbryggeriet Fuerst Wiacek dök upp på Systembolaget var det i samarbete med Hyllie bryggeri. Nu är man tillbaka med en ny kollaboration med ett svenskt bryggeri. Denna gång är det Stigbergets som hittat vägen till Tyskland.

I oktober 2023 släpptes ett samarbetsöl som tagits fram av Fuerst Wiacek och Hyllie bryggeri och bryggts hos de senare i Malmö. Nu har ett svenskt bryggeri begett sig till tyskarnas hemmaplan, men det är åter en New England IPA som kokats ihop. Tillsammans med Stigbergets bryggeri har Fuerst Wiacek tagit fram en skapelse kallad Metz DDH IPA, som landar i Systembolagets tillfälliga sortiment den 23 februari.  

Fuerst Wiaceks samarbete med Stigbergets kommer till Systembolaget den 23 februari (foto: Fuerst Wiacek).

Den omåttligt populära New England-stilen är som alla vet vid det här laget en grumlig variant av en india pale ale och framställs med extra mycket humle och malt. Den nu aktuella skapelsen är dessutom torrhumlad med sorterna Citra och Mosaic, vilket ger en doft med inslag av tropiska frukter som mango, ananas, grapefrukt och passionsfrukt. Men här finns också sockerkaka och rosmarin. Smaken är också den fruktig med en tydlig beska. De tropiska frukterna, kryddigheten och sockerkakan återkommer även här.

Fuerst Wiacek grundades i Berlin 2016 och har fått namn efter grundarna och bryggarna Georg Fürst och Lukasz Wiacek. De beskriver sig själva som äventyrare, som tycker om att experimentera och lära sig om nya ingredienser och tillverkningssätt. Stigbergets bryggeri startade 2013 i stadsdelen Majorna i Göteborg. Bryggeriet flyttade senare till området Ringön, men har kvar sin pub på Gamla Varvsgatan i Göteborg samt en i Stockholm.  

Fakta Fuerst Wiacek x Stigbergets Metz DDH IPA
Stil: New England IPA
Producent: Fuerst Wiacek
Leverantör: Brill & Co AB
Alkoholhalt: 6,8 %
Förpackning: Burk, 44 cl
Pris: 49,90 kr (113,41 kr/l)



« FöregåendeNästa »