Bara Bier

En fyra år lång kamp har nått sitt slut. Efter ett domstolsbeslut står det nu klart att staden München får varumärkesskydda namnet Oktoberfest i såväl Tyskland som resten av Europa.

För ett år sedan avslog EU:s immaterialrättsmyndighet EUIPO staden Münchens ansökan från 2016 om att varumärkesskydda namnet Oktoberfest. Man ansåg då att termen har en för generell betydelse. De styrande i München begärde dock en omprövning av beslutet hos EUIPO:s överklagandenämnd och har nu alltså fått rätt. Beslutet innebär att namnet Oktoberfest nu är skyddat på en rad licensierade souvenirer och München kan kräva att tillverkarna betalar för att använda namnet, eller helt förbjuda att namnet används om det anses opassande. Beslutet gäller dock inte namnskydd för öl, andra drycker eller livsmedel, skriver Inside Getränke.

Det går heller inte att förbjuda de drygt 2 000 oktoberfester som anordnas på andra ställen att använda namnet. EUIPO:s överklagandenämnd slår fast att det finns andra folkfester i Tyskland och andra länder som kallas Oktoberfest, men att det inte är troligt att besökarna tror att det är staden München som arrangerar även dessa. Därför kan namnskydd inte ges för de evenemangen. Nämnden menar också att uttrycket Münchener Oktoberfest ska kunna användas fritt, varpå staden München genast ansökte om att även skydda detta begrepp, liksom begreppet Oktoberfest München i hela EU. Sedan tidigare har München fått skydd för begrepp som Wiesn och Oide Wiesn, liksom varumärken innehållande dessa ord, exempelvis Wiesnbier, Wiesnkracherl och Wiesnmode.

Det blev som bekant ingen Oktoberfest i år men det går att ta del av dramatiken ändå. Med start den 1 oktober visar Netflix den tyska miniserien ”Oktoberfest 1900” som kanalen har gett tillnamnet ”Beer & Blood”. Öl, romantik och våldsamheter utlovas.

Den sex delar långa serien har producerats av ARD och hade premiär på tysk tv i mitten av september. Historien utspelar sig i början av 1900-talet och kretsar kring två familjer som kämpar om makt och inflytande under Münchens världsberömda folkfest. I centrum står affärsmannen Curt Prank från Nürnberg, som har gett sig den på att bygga ett Oktoberfesttält som ska rymma 6 000 gäster och därmed bräcka de gamla Münchenbryggerierna. Dessutom avser han att gifta in sin dotter i de finare kretsarna. Mot honom står den katolska medelklassfamiljen Hoflinger, vars bryggeris hela existens hotas av Pranks framfart. Detta borgar så klart för intriger och omfattar allt från mord till mutor och en kärlekshistoria inspirerad av Shakespeare.

I rollen som Curt Prank ser vi Mišel Matičević, känd från bland annat serier som ”Babylon Berlin” och ”Dogs of Berlin”. Hans huvudantagonist spelas av Martina Gedeck, som vi känner igen från serien ”Tannbach – ett krigsöde” och filmen ”The Baader Meinhof Complex”. Det unga kärleksparet spelas i sin tur av Mercedes Müller (”Freud”, ”Tannbach – ett krigsöde”) och Klaus Steinbacher (”Das Boot”, ”Der Bergdoktor”). För regin står finländaren Hannu Salonen, som tidigare regisserat tyska tv-produktioner som ”Ein Fall für Zwei”, ”Tatort” och ”Der Kriminalist”. Netflix kommer att sända serien på nio olika språk under titeln ”Oktoberfest – Beer & Blood” från den 1 oktober.

Att säga att serien bygger på verkliga händelser är att tänja på sanningen, men det finns korn av historisk verklighet. Ingen av huvudkaraktärerna har namn från riktiga personer, men Curt Prank är löst baserad på verklighetens Georg ”Schurl” Lang. Han var också från Nürnberg, där han gjort sig ett namn som krögare. Hans massiva självförtroende gav honom idén att sätta upp det största festtält som setts på Oktoberfest, trots att det egentligen var omöjligt för någon som inte var från München. Lang anlitade dock fem lokala krögare som bulvaner och kunde därigenom köpa en bit mark. Han lyckades även få Münchens myndigheter att bevilja honom licens för 1898 års Oktoberfest, där han verkligen uppförde ett festtält med 6 000 platser. Han största avtryck i Oktoberfesthistorien är kanske annars att hans tält arrangerade ”gratis konserter” med ett trettiomannaband i traditionella bayerska dräkter. För att höja stämningen ytterligare uppmuntrade han gästerna att sjunga med och delade därför ut 50 000 sångböcker med dåtidens nya melodier. En av sångerna i boken sjungs än i dag: Ein Prosit der Gemütlichkeit.

Oktoberfest må vara inställt, men vissa saker förändras inte. I början av september presenterades den officiella Oktoberfestsejdeln. I år får den dessutom sällskap av en andra variant.

Vanligtvis brukar presentationen av årets Oktoberfestsejdel markera starten på folkfesten. I år är dock allt annorlunda på grund av coronapandemin. ”Trots att Oktoberfest inte äger rum i år, så kommer den nya samlarsejdeln finnas som en påminnelse om ett speciellt år och också ge hopp och förväntan inför nästa Oktoberfest”, sa festivalgeneralen Clemens Baumgärtner i samband med presentationen i München.

En officiell Oktoberfestsejdel har tagits fram varje år sedan 1978. Årets variant pryds så klart av motivet från årets Oktoberfestaffisch, som ritats av Ulrich Peter från bayerska Kaufbeuren. Stengodspjäsen har tillverkats i endast 15 000 exemplar. Det är betydligt färre än vanligt, så den som vill lägga vantarna på ett riktigt samlarobjekt får inte ligga på latsidan. Sejdeln kostar 21,99 euro i vanligt utförande, eller 39,99 euro med ett handgjort tennlock. Sejdeln finns att köpa på oktoberfest.de, i Münchens turistcenter, i vissa restauranger och i souveniraffärer.

Speciella tider kräver dock speciella åtgärder. Vid sidan av den officiella Oktoberfestsejdeln presenterades också för första gången en ”Koa Wiesn”-sejdel. Idén kommer från låtskrivaren och lokalpolitikern Roland Hefter, som ville göra något för att stödja de marknadsknallar och gatuartister som också drabbas av en inställd Oktoberfest. Sejdeln, som har motiv av karikatyrtecknaren Dieter Hanitzsch, har tillverkats i 1 000 exemplar och är redan slutsåld. Den som ändå vill ge sitt stöd kan i stället köpa den likaledes nyframtagna ”Koa Wiesn”-tröjan. ”Koa” är för övrigt det bayerska ordet för tyskans ingen eller inget – ”kein” – medan ”Wiesn” helt enkelt är Oktoberfest.

Årets Oktoberfest blev inställd på grund av coronapandemin. Men det betyder inte att det inte går att fira. Nu gör Münchens krogägare gemensam sak och ordnar en alternativ fest på stadens restauranger.

Arrangemanget har fått namnet Wirtshauswiesn och äger rum mellan den 19 september och 4 oktober, det vill säga samma datum som den riktiga Oktoberfest skulle varit. Festligheterna arrangeras av 54 restauranger och festtältsägare i Münchens innerstad, som tillsammans vill ge lokalborna en känsla av den traditionella ölfesten. Stadsfesten anknyter också till den historiska förlagan till Oktoberfest, bröllopet mellan Bayerns kronprins Ludwig och prinsessan Therese 1810. Det firades över hela den pyntade staden med att befolkningen åt, drack och sjöng på Münchens serveringar. På dagens festplats Theresienwiese arrangerades det denna dag bara en hästkapplöpning.

Även om Wirtshauswiesn inte kan ersätta den äkta varan, så kommer besökarna ändå att känna igen mycket – allt från den traditionella maten till musiken, dekorationerna och, förstås, de stora ölsejdlarna (Masskrugs). Som tur är har de stora Münchenbryggerierna Paulaner, Löwenbräu, Spaten, Hacker-Pschorr, Augustiner och Hofbräu bryggt sina speciella Oktoberfestöl även detta år. De smakar lite annorlunda varje år och bjuder på en starkare och mer smakfull upplevelse än en normal helles.

De deltagande restaurangerna markeras med en flagga med Wirthauswiesns logga. Inträdet är så klart gratis, precis som på den riktiga Oktoberfest. Reservationer är inte heller nödvändiga, även om det kan vara bra att boka eftersom varje restaurang har ett begränsat antalet platser på grund av de avståndsregler som gäller under coronapandemin. Övriga restriktioner gäller givetvis också och innebär att besökare måste ha munskydd på sig när de rör sig mellan restaurangerna, hålla avstånd och uppge sina kontaktuppgifter när de kommer till restaurangen.

I måndags meddelade krögarfamiljen Heide att man inte längre kommer att sköta serveringen i det klassiska Oktoberfesttältet Bräurosl. Coronakrisen och årets inställda festival gör att osäkerheten kring ekonomin blir för stor.

Året var 1936 när Georg Heide tog över driften av det stora Oktoberfesttältet Bräurosl. Sedan dess har det drivits av samma familj i fyra generationer. Men nu är det slut. Årets inställda Oktoberfest och pågående coronakris gör framtiden och de ekonomiska kalkylerna allt för osäkra. Under en presskonferens meddelade familjen att man därför beslutat sig för att lämna Oktoberfest och enbart fokusera på sin restaurang Heide Volm, som är inrymd i tågstationen i Münchenförorten Planegg.

Beslutet att säga upp kontraktet för Bräurosl har fattats i samförstånd med det Paulanerägda bryggeriet Hacker-Pschorr, som äger festtältet och som nu får leta efter en ny krögare. När coronapandemin slog till hade förberedelserna för årets Oktoberfest kommit en bra bit på väg. Bräurosl skulle flytta in i ett helt nytt festtält, till vilket grunden lades på festplatsen Theresienwiese redan i april. Ett nytt tält innebär dock extra arbete för krögaren, som bland annat måste beställa nya matchande kläder till serveringspersonalen, ny köksutrustning och nya bordsdukar. De flesta beställningar kunde dock stoppas när beskedet kom om att årets festival ställts in.

Att en krögare frivilligt lämnar Oktoberfest är ovanligt; senast det hände ett av de stora tälten var 2002 med Paulaners tält Winzerer Fähndl. När familjen Heide nu lämnar Bräurosl blir det en plats ledig bland de stora festtälten. Bland de främsta kandidaterna att ta över finns Lorenz Stiftl, som i dag sköter restaurangen Zum Spöckmeier i centrala München och som är en av Paulanerägda Hacker-Pschorrs viktigaste samarbetspartner. Stiftl har hittills haft kontrakt för ett av de mindre festtälten under Oktoberfest.

Bayerns finansminister Hubert Aiwanger föreslår att det i år ska arrangeras en friluftsvariant av Oktoberfest. Den kommer i så fall att ersätta Münchens traditionella folkfest, som ställts in på grund av coronapandemin.

Redan i april kom beskedet att årets Oktoberfest i München ställs in på grund av coronakrisen. Förslaget från Bayerns finansminister innebär att det som alternativ anordnas en variant helt i det fria, utan överfyllda öltält med dålig luft. Besökarna ska i stället, likt i en bayersk ölträdgård, placeras på lagom avstånd från varandra på långbänkar ute i friska luften. ”Det blir en ölfestival utan tält, barer och trängsel. Bara en ölträdgård med musik i bakgrunden”, säger Hubert Aiwanger enligt branschtidningen Inside Getränke.

För att undvika stora folksamlingar kan antalet besökare begränsas på samma sätt som man redan nu gör i de bayerska ölträdgårdarna. Enligt Aiwanger kommer ett sådant arrangemang säkert upplevas som trevligare för många. Skulle det komma en regnskur finns det alltid parasoller, menar han. Eftersom vädret i München kan vara lite osäkert i månadsskiftet september-oktober, med regn och kyla, är förslaget att tidigarelägga festligheterna och ha dem redan i början av september.

Idén uppskattas av Michael Käfer, som driver festtältet Käfers Wiesn-Schänke. Till Abendzeitung München säger han att det är positivt att ansträngningar görs för att stödja krögarna och ser gärna att ölträdgårdarna sprids ut över hela München under de två veckor som evenemanget planeras pågå.