Bara Bier

Det tyska livsmedels- och jordbruksdepartementet har belönat tolv bryggerier med utmärkelsen Bundesehrenpreis 2023. Detta är den högsta kvalitetsutmärkelsen ett tyskt bryggeri kan få.

De tolv pristagarna har fått högsta betyg i tester som utförts av den ideella jordbruksorganisationen DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft). I år var det drygt 700 olika öl från 130 tyska bryggerier som testades. Vinnarna fick ta emot sina utmärkelser vid en ceremoni under den tyska bryggardagen i Berlin förra veckan.

Den högsta utmärkelsen, Bundesehrenpreis i guld, och titeln Årets bryggeri 2023 gick till det familjeägda Brauerei Ustersbach i Bayern, som fick det överlag bästa testresultatet. Deras bryggmästare Wolfgang Dahnke utsågs dessutom till Årets bryggmästare 2023. Bundesehrenpreis i silver gick i sin tur till Schlossbrauerei Maxlrain i Tuntenhausen, även det i Bayern.

Övriga pristagare är:

• Privatbrauerei Waldhaus, Waldhaus
• Löwenbrauerei Otto Dold, Elzach
• Schlossbrauerei Reuth, Reuth
• Privat-Brauerei Schmucker, Mossautal
• Privatbrauerei Eichbaum, Mannheim
• Hochdorfer Kronenbrauerei, Nagold-Hochdorf
• Frankfurter Brauhaus, Frankfurt an der Oder
• Schwarzbräu, Zusmarshausen
• Privatbrauerei J.B. Falter, Regen
• Arcobräu Gräfliches Brauhaus, Moos

Prisutdelare var Tysklands livsmedels- och jordbruksminister Cem Özdemir (Grüne). I sitt tal uttryckte han sin beundran för landets många högkvalitativa öl, som blivit berömda över hela världen. Han sa också att tyska bryggerier är viktiga delar av de regionala värdekedjorna på såväl landsbygden som i städerna, där de står för ekonomisk styrka, arbetstillfällen, stabilitet och framsteg.

Bundesehrenpreis delas varje år ut till de tolv bästa tyska bryggerierna i DLG:s kvalitetstester. Bland de vinnande bryggerierna finns flera små och medelstora företag, som visar stor skicklighet, tekniskt kunnande och är goda representanter för bryggerinäringen. Deras verksamheter har granskats noggrant av experter inom flera områden. Testerna omfattar bland annat alkoholinnehåll, smakstabilitet, hållbarhetstid, stamvörtstyrka, mikrobiologi, skumstabilitet, färg och grumlighet.

Källa: DLG

För sjunde gången har det delats ut priser i Frankfurt International Beer Trophy. En jury med såväl proffs som amatörer testade totalt 700 öl i 58 kategorier. Tävlingens bästa tyska öl kommer från Aying.

Frankfurt International Trophy är den största internationella öltävlingen i Tyskland som har ölintresserade lekmän i juryn. Vid sidan av de kunniga amatörerna deltar dessutom flera experter i juryarbetet, som sommelierer och dryckestillverkare. Tillsammans har de i år bedömt öl från 23 länder och delat ut 202 medaljer i valörerna Grand gold, Gold och Silver.

Pris för bästa tyska öl gick till den klassiska dubbelbocken Celebrator från alltid aktuella och populära Brauerei Aying. När det gäller det totala antalet medaljer återtog dessutom Tyskland tronen med 55 stycken. Förra årets vinnare Frankrike fick i år nöja sig med andraplatsen med 52 medaljer. Italien hamnade på tredje plats med 16 medaljer, följt av Spanien (15) och Tjeckien (13).

Följande tyska öl vann Grand gold i tävlingen:

Alla medaljörer hittar ni på https://www.frankfurt-trophy.com/en/results-beer-2023.

Frankfurt International Trophy äger rum varje år i Gesellschaftshaus Palmengarten, som ligger mitt i Frankfurt och har anor från 1870. Tävlingen var ursprungligen endast öppen för tyska öl, men sedan 2018 kan öl från hela världen ställa upp. Dessutom har tävlingen starka band till restaurangvärlden, som varje år representeras av en hedersordförande som ofta är stjärnkock. I år var det Markus Pape från vinhotellet och restaurangen Meisenheimer Hof i Meisenheim.

Samarbetsföreningen Nürnberger Brau Gemeinschaft tilldelas utmärkelsen Goldene Bieridee 2023. Priset delades ut av det bayerska bryggeriförbundet och hotell- och restaurangorganisationen Dehoga i Löwenbräukeller i München i slutet av förra veckan.

Föreningen Nürnberger Brau Gemeinschaft e.V. bildades 2022 med syfte att bevara Nürnbergs bryggerikultur och -traditioner, levandegöra stadens bryggerier och fördjupa samarbetet mellan de regionala bryggeriaktörerna. Det innebär bland annat att medlemsbryggerierna syns tillsammans i olika sammanhang. Medlemmarna har också tagit fram samarbetsölet Zusammen Halbe. Föreningen består av bryggerierna Bierwerk, Bruderherz, New Beer Generation, Nürnberger Burgbräu, Schanzenbräu, Streubräu, Tucher Privatbrauerei och Zeltner samt humleföretaget Barth Haas.

Priset Goldene Bieridee (”Gyllene ölidén”) tilldelas personer eller initiativ som på något speciellt sätt bidrar till att lyfta fram Bayern och dess ölkultur. Priset instiftades 1999 av Bayerns bryggeriförbund Bayerische Brauerbund och hotell- och restaurangorganisationen Dehoga Bayern. Utmärkelsen ska vara en drivkraft för bryggerier, restauranger och andra som arbetar med bayersk öl att hitta attraktiva, originella och moderna sätt att lyfta fram den traditionella bayerska ölbranschen och dess specialiteter.

Källa: About Drinks

2022 års World Beer Awards blev en enda lång triumfmarsch för Pott’s Brauerei från Oelde i Nordrhein-Westfalen. Förutom två tunga medaljer blev den familjeägda verksamheten även utsedd till årets bästa bryggeri.

Under årets World Beer Awards vann Pott’s Brauerei guld för sin Landbier Hell, som också utsågs till Tysklands bästa ljusa öl. En bronspeng fick man också för Landbier Dunkel, som därmed återupprepar sin pallplats från 2019 års tävling. Som om detta inte vore nog fick bryggeriet dessutom ta emot utmärkelsen som Årets bryggeri 2022. Extra uppmärksamhet gavs till bryggeriets bryggstudio, där man under ungefär fyra år har utvecklat nya, experimentella brygder. Här kan även nystartade småbryggerier brygga och buteljera sina öl

Grunden till Pott’s Brauerei lades 1796, när familjen Potts anfader Franz Arnold Feldmann hyrde och senare köpte bryggeriet hos ett jesuitkloster. I dag drivs verksamheten av den sjunde generationen i släkten i form av Jörg Pott. Bryggeriet har starka band till sin region och använder sig helst av lokalproducerade råvaror av högsta kvalitet. Det vatten som används kommer från Gesariskällan, som lär vara den största sammanhängande urvattentäkten i Europa.

World Beer Awards är en global utmärkelse som premierar de bästa ölen bland internationellt erkända ölstilar. Förutom att belöna världens bästa öl, är syftet att lyfta fram dem till konsumenter och handlare världen över. Under årets tävling provade en meriterad expertjury drygt 3 200 öl från över femtio länder. Provsmakningarna ägde rum i Tyskland, England, USA, Kanada, Japan, Brasilien och Chile.

Källa: About Drinks

Den dryckesinriktade nyhetsplattformen About Drinks har låtit sina läsare rösta fram de mest framgångsrika varumärkena under 2022. Priser delas ut i trettio kategorier, varav åtta handlar om öl.

Det är femte gången som About Drinks låtit sina läsare rösta fram dryckesbranschens mest framgångsrika varumärken. De trettio kategorierna omfattar allt från läsk till öl, mousserande vin, sprit och cider. Läsarna, som bland annat kommer från dryckesindustrin, dryckeshandeln, restaurang- och hotellbranschen med mera, har själva nominerat varumärken till omröstningen, som sedan pågick under fyra veckor.

I varje kategori delas det ut guld-, silver- och bronsmedaljer. Här är vinnarna i ölkategorierna:

Pilsner
1. Heineken
2. Astra
3. Krombacher

Helles
1. Augustiner
2. Erdinger
3. Bayreuther och Paulaner

Alkoholfri öl

1. Krombacher
2. Erdinger
3. Corona

Altbier
1. Diebels
2. Schlösser
3. Füchschen

Kölsch
1. Früh Kölsch
2. Gaffel Kölsch
3. Dom Kölsch

Ölblandningar

1. Desperados
2. Gösser
3. Becks

Hantverksöl/”Craft beer”
1. Störtebeker
2. Brew Dog
3. Maisel & Friends

Veteöl
1. Erdinger
2. Paulaner
3. Franziskaner

Invånarna i Nordoberpfalz har sagt sitt. I en webbomröstning har man fått bestämma vilket som är det bästa bryggeriet i regionen. Här är vinnaren.

Det är nyhetssajten Oberpfalz Echo som frågat sina läsare vilket som är deras favoritbryggeri i den nordliga delen av regionen. Cirka 2 600 personer kände sig manade att avge en röst. Solklar vinnare med 34 procent av rösterna är Landbrauerei Scheuerer i Moosbach, bara några kilometer från den tjeckiska gränsen. Bryggeriet grundades 1887 av Lorenz Scheuerer och drivs numera av den fjärde generationen i familjen – sonsonsonen Erhard. Bryggeriet har i dagsläget sexton ölsorter i sitt sortiment.

På andra plats i omröstningen kommer Brauhaus Floss, som får 25 procent av rösterna. Med tolv procent av rösterna knips tredjeplatsen i sin tur av Molter Brauerei i Irchenrieth. Därefter följer Brauerei Gambrinus i Weiden (tio procent), det på Systembolaget nyligen aktuella Brauerei Püttner i Schlammersdorf (åtta procent), Friedenfelser Schlossbrauerei (sju procent) och Schlossbrauerei Reuth (fyra procent).

Nordoberpfalz är en region i östra Bayern som består av distrikten Neustadt/Waldnaab, Tirschenreuth och den oberoende staden Weiden. Området utgör alltså den norra delen av regeringsdistriktet Oberpfalz, som är hemvist för ett tjugotal bryggerier. Bland de mer kända här kan nämnas Hofmark Brauerei, Neumarkter Lammsbräu och Brauerei Bischofshof.

I veckan presenterades vinnarna av årets European Beer Star vid en gala i München. 219 öl i 73 olika stilkategorier tilldelades guld-, silver- och bronsmedaljer av en expertjury. Allra bäst gick det för hemmanationen.

Vid årets European Beer Star fick tyska bryggerier ta emot 82 medaljer, fördelade på 32 guld, 27 silver och 23 brons. Näst bästa nation blev Italien med 35 medaljer (tio guld, nio silver och sexton brons), medan bryggerierna från USA kammade hem tredjeplatsen i medaljligan med åtta guld, åtta silver och nio brons.

Bland de tyska bryggerierna sticker Camba Bavaria ut med två guld, tre silver och ett brons. Bland annat fick man pris för bästa mörka lager i böhmisk/tjeckisk stil. Även i veteölskategorierna visar tyskarna vilka som bestämmer. Av de 27 medaljer som delades ut till olika veteölsstilar gick 21 till Tyskland, varav tre vardera till Schneider Weisse och Schlossbrauerei Unterbaar. Klassiska Schlenkerla tog dubbla guld i kategorierna ”Rököl” och ”Stark rököl”. Löwenbrauerei Passau vann i sin tur pris för bästa öl i kategorin ”Tysk helles”, liksom ett brons i kategorin ”Tysk dunkel”. Pris för bäst pilsner i tysk stil gick till Familienbrauerei M. Ketterer i Hornberg i Schwarzwald.

Tävlingen European Beer Star har arrangerats av bryggarorganisationen Private Brauereien sedan 2004. Den har kommit att bli en av de viktigaste öltävlingarna i världen. Ölen bedöms av en jury bestående av 130 internationella experter, bryggmästare, dryckesjournalister och ölsommelierer från ett trettiotal länder. Under två dagar får de via blindtester bedöma ölens utseende, smak och doft. Till årets tävling anmäldes och testades 2 168 öl från fyrtio länder.

Alla vinnare av European Beer Star 2022 hittar ni här.

Den socialdemokratiske politikern Carsten Schneider har utsetts till Tysklands nye ölambassadör av det tyska bryggarförbundet. Utnämningen skedde i samband med den tyska bryggardagen i Berlin den 22 juni.

Carsten Schneider (SPD) har suttit i den tyska förbundsdagen sedan 1998 och blev i december 2021 minister för östra Tyskland och likvärdiga levnadsvillkor. Han tilldelas hederstiteln Årets ölambassadör – Botschafter des Bieres – för sitt engagemang för handel och medelstora företag, särskilt familjeägda företag, i såväl östra som västra Tyskland. Han uppskattas också för sitt arbete med miljöskydd, regionalitet och hållbarhet, där han särskilt vurmar för regional mångfald och skyddet av naturresurser. Hyllningstalet hölls av Tysklands jordbruksminister Cem Özdemir (Grüne), som själv utsågs till ölambassadör 2014. Förutom att lovorda Schneider lyfte han även fram bryggeriernas viktiga roll i den regionala värdekedjan och för lokalbefolkningen.

Det tyska bryggeriförbundet (Deutscher Brauer-Bund) grundades i Dresden 1871, vilket gör det till en av de äldsta branschföreningarna i Tyskland. Varje år sedan 2002 har föreningen utsett en ny ölambassadör i samband med förbundets bryggardag –Deutsche Brauertag – som på grund av coronapandemin inte kunnat äga rum sedan 2019. Hederstiteln går till personer som utmärker sig genom sitt stora engagemang i frågor som är viktiga för bryggerinäringen. Bland tidigare ambassadörer finns förbundsministern för jordbruk Julia Klöckner (2018), premiärminister Winfried Kretschmann (2017), talmannen i tyska riksdagen (Förbundsdagen) Norbert Lammert (2016) och jordbruksminister Christian Schmidt (2015).

Källa: Deutschen Brauer-Bund