Bara Bier

AB Inbevs riskkapitalbolag ZX Ventures förvärvar en minoritetspost i Crew Republic. Det Münchenbaserade craft-bryggeriet hoppas därmed kunna sälja ännu mer öl.

Genom sitt samarbete med AB Inbev hoppas Crew Republic kunna fördubbla sina försäljningssiffror. Bryggeriets kapacitet kommer att utökas från dagens 12 000 hektoliter till 25 000 hektoliter. AB Inbev Tyskland, som även äger Münchenbryggeriet Spaten-Löwenbräu, tar över den nationella distributionen av öl som Drunken Sailor IPA, In Your Face West Coast IPA, Easy Pale Ale och Roundhouse Kick Imperial Stout från och med den 1 september, men kommer inte vara fullt operativa innan den 1 oktober.

Det är framför allt distributionen av öl till pubar och restauranger i Münchenområdet som man tror kommer öka Crew Republics intäkter. För bara ett drygt år sedan inledde Crew Republic ett distributionssamarbete med San Miguels Tysklandsimportör Morgan Zuill och hans Global Drinks Partnership, ett samarbete som nu avslutas. De exakta detaljerna kring AB Inbevs inträde är inte offentliga, men Crew Republics två grundare Timm Schnigula och Mario Hanel lär fortfarande ha majoriteten av aktierna i företaget, uppger interna källor till webbtidningen Inside Beer.

Crew Republic startade som ett hemmaprojekt 2011. I början bryggde man sina öl på licens hos Hohentanner Schlossbrauerei, som finns cirka 85 kilometer nordost om München. Det gjorde man fram till det att humleföretaget Barth-Haas Group förvärvade en minoritetspost och hjälpte till att finansiera ett eget bryggeri i Unterschleissheim i utkanten av den bayerska huvudstaden. Det bryggeriet öppnades för två år sedan och utnyttjar i dag 10 000 hektoliter av sin totala kapacitet på 12 000 hektoliter.

Sommaren börjar lida mot sitt slut vilket inte minst bekräftas i
Systembolagets sortiment. På måndag den 2 september släpps nämligen årets oktoberöl. Bland flera bekanta tyskar hittar vi ett nytt namn.

Oktoberölens entré på Systembolaget är en tydlig signal om att sommaren har gjort sitt och att mörkare tider väntar. Många av de tyska festölen återkommer år efter år, men det brukar också bjudas på någon nyhet för den svenska marknaden. I år heter den Höglwörther Festbier från det familjeägda bryggeriet Privatbrauerei MC Wieninger i bayerska Teisendorf. Ölet påminner om en tjeckisk pilsner i stilen, men är så klart starkare som ett oktoberöl bör vara. Det är trots det ganska lättdrucket och har milda smaker från såväl humlen som malten. Karamell, örtighet och en aning gräs finns här också.

Höglwörther Festbier är en ny bekantskap bland oktoberölen (foto: Systembolaget).

Fakta Höglwörther Festbier
Alkoholhalt: 5,7 %
Beska: 20 IBU
Producent: Privatbrauerei MC Wieninger
Leverantör: Amka Vinimport AB
Förpackning: Flaska, 50 cl
Pris: 22,50 kr (45,00 kr/l)

Bland de övriga tyska oktoberölen hittar vi idel gamla bekantskaper:
– Hofbräu München Oktoberfest (6,3 %), 50 cl, 23,90 kr.
– Karmeliten Festbier (5,5 %), 50 cl, 22,50 kr.
– Löwenbräu Oktoberfestbier (6,1 %) 50 cl, 22,90 kr.
– Spaten Oktoberfestbier (5,9 %), 50 cl, 22,90 kr.

Den 2 september släpps det även nyheter i det fasta sortimentet. För tysk del innebär det att Bitburger Premium Pils nu också kommer finnas tillgänglig i halvlitersburk. Nygammal är också Störtebeker Kellerbier, som kvalat in från beställningssortimentet. Den omvända vägen går König Pilsener, som inte sålt tillräckligt bra för att få vara kvar på systemhyllorna.

Ölkonsumtionen i norra Tyskland har sjunkit kraftigt. Enligt en nyligen presenterad undersökning dricker mer än hälften av nordtyskarna sällan eller aldrig öl. Istället är det en annan dryck som ökar i popularitet.

Undersökningen heter ”Trink Was(ser) Deutschland!” och är gjord på uppdrag av försäkringskassan Techniker Krankenkasse. Den visar att den totala ölkonsumtionen faller kraftigt i de norra delarna av Tyskland. I studien svarar 56 procent av nordtyskarna att de sällan eller aldrig dricker öl. Ingen annanstans i Tyskland dricks det så lite öl som i den norra regionen, som omfattar Hamburg, Bremen, Schleswig-Holstein, Niedersachsen och Mecklenburg-Vorpommern.

I norra Tyskland dricker mindre än hälften av befolkningen öl regelbundet (foto: Shutterstock).

Jämförelser med tidigare år visar att ölets popularitet bland de alkoholhaltiga dryckerna stadigt sjunker i de norra delarna av Tyskland. 2010 drack en av fyra nordtyskar öl varje dag eller flera gånger i veckan; 2019 är det bara en av tio. Att ölförsäljningen föll med tre procent under det första halvåret i år bekräftar att trenden med sjunkande ölkonsumtion håller i sig.

I Nordtyskland är det istället något annat som konsumeras i större utsträckning än i någon annan del av landet – energidryck. Nio procent av alla under fyrtio år dricker energidryck flera gånger i veckan eller varje dag. Det är fyra procent mer än den genomsnittliga tyska konsumtionen. Undersökningen visar dessutom att nordtyskarna dricker för lite vatten, särskilt den arbetande delen av befolkningen. Endast 57 procent av de svarande anger att de dricker tillräckligt med vatten under arbetsdagen.

Trots att vädret inte var till humleodlarnas fördel i juni och juli har augustis regn och lägre temperaturer bidragit till att humleskörden ändå blir större än väntat. Det meddelar de tyska humleodlarnas organisation i en rapport.

För bara en månad sedan var humleodlarna i regionerna Hallertau, Elbe-Saale, Tettnang och Spalt oroliga för att höga temperaturer och brist på regn skulle göra årets tyska humleproduktion 21 till 23 procent lägre än förra årets. Extra oro skapade det faktum att den tyska odlingsarealen dessutom har minskat något. Enligt färska siffror från branschorganisationen Verband Deutscher Hopfenpflanzer förespås dock årets tyska humleskörd uppgå till 45 849 ton från totalt 20 417 hektar odlingsmark. Det är närmare tio procent mer än förra årets 41 794 ton. Den största andelen av detta kommer från den största odlingsregionen i bayerska Hallertau. Här räknar man med att skörda 39 400 ton humle (36 555 ton i fjol) från de 16 995 hektaren odlingsmark.

Trots tidigare farhågor ser årets tyska humleskörd ut att bli större än fjolårets (foto: altmuehlfranken.de).

För regionen Elbe-Saale (som omfattar Thüringen, Sachsen och Sachsen-Anhalt) förväntas en skörd på 3 214 ton (2 488 ton 2018) från 1 547 hektar mark. I Tettnang (Baden-Württemberg) ser skörden ut att landa på 2 572 ton från regionens 1 438 hektar mark. Den minst odlingsregionen Rheinpfalz/Bitburg/Hochdorf förväntas ge 45,9 ton från 22 hektar mark. Den enda region där man räknar med mindre skörd än i fjol är Spalt; från 631,34 ton förra året till 617,5 ton i år på totalt 415 hektar odlingsmark. Den främsta anledningen till detta är att en storm förstörde ungefär tio procent av odlingsarealen nyligen. Eftersom humlen har mognat senare än vanligt, kommer årets skörd inte att komma igång förrän i början av september i Tyskland.

Karlsberg Brauerei i Homburg ökade sin vinst något under det första halvåret i år. Detta trots att försäljningen gått ner en aning jämfört med samma tid i fjol.

Innan justering för räntor, skatter, amorteringar och avskrivningar uppgick Karlsberg Brauereis vinst till 9,2 miljoner euro under första halvåret 2019. Det är i princip lika mycket som för samma period förra året. Tittar man bara på intäkterna innan ränta och skatt ökade dessa från 4,7 miljoner euro 2018 till 4,8 miljoner euro i år. Den totala försäljningen under årets första sex månader minskar dock något – från 66,9 miljoner euro förra året till 64 miljoner euro i år. Karlsberg förklarar detta med en ändrad strategi gällande bryggeriets kontraktstillverkning.

Karlsbergs vinst ökar trots att den totala försäljningen minskar (foto: Karlsberg Brauerei).

Under det första halvåret 2019 ökade Karlsbergs tillväxt för inhemska och utländska ölmärken med 3,5 procent. Enligt bryggeriet beror den goda tillväxten främst på ökad försäljning för märkena Karlsberg och Mixery. Utlandsförsäljningen ökade med 15,5 procent, främst tack vare ökat fokus på export av bryggeriets egna märken. Denna halvårsrapport bekräftar Karlsbergs tidigare uppskattning om att den totala försäljningen under året kommer att gå ner något. Man räknar dock med att vinsten för helåret kommer att hamna någonstans mellan 15,5 och 18,5 miljoner euro.

Karlsberg Brauerei grundades 1878 i staden Homburg i Saarland, som då var en del av Bayern. Bryggeriet namngavs efter ett närliggande slott. Dagens ägare Richard Weber är barnbarnsbarn till bryggeriets grundare. Utanför Tyskland kallas bryggeriets öl för Karlsbräu, för att det inte ska blandas ihop med danska Carlsberg. Bland bryggeriets lokala märken finns Becker’s Pils, Zischke och Trierer Löwenbräu.