Bara Bier

Bryggerikoncernen Veltins förlänger sitt samarbetsavtal med Bundesligaklubben VFL Wolfsburg. Det nya avtalet sträcker sig till 2025 vilket innebär att de två aktörerna i höst går in i sin tionde säsong tillsammans.

Det första samarbetsavtalet mellan Veltins och VFL Wolfsburg undertecknades redan 2013. Förutom att Veltins svarar för dryckerna under Wolfsburgs hemmamatcher, omfattar avtalet även diverse supporteraktiviteter och stående reklamplatser på Volkswagen Arena. VFL Wolfsburg grundades 1945 och har blivit tyska mästare en gång (2009). Under de år som Veltins sponsrat klubben har resultaten varierat. Den senaste säsongen slutade laget på tolfte plats i Bundesliga.

Veltins är en av Tysklands största bryggerikoncerner med en omsättning på ungefär 362 miljoner euro och cirka 3,1 miljoner hektoliter öl och ölblandningar sålda 2021. I produktportföljen finns bland annat flaggskeppet Veltins Pilsener och blandningen Veltins Radler, som båda också finns i alkoholfria varianter. Under varumärket Grevensteiner marknadsför bryggeriet mer traditionella ölstilar, som landbier.

Källa: Getränke News

Enligt en ny undersökning från Bayerns hälsomyndighet har många bayrare osunda alkoholvanor. Även om alkoholkonsumtionen har gått ner under många år ligger förbundslandet fortfarande över det tyska snittet för alkoholkonsumtion.

I Bayern är det många som dricker mer alkohol än vad som kan betraktas som hälsosamt. Det menar den bayerska hälsomyndigheten Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL), som lutar sig mot siffor från Robert Koch Institut. De säger att 18,1 procent av männen och 13,8 procent av kvinnorna har en riskfylld alkoholkonsumtion. Det betyder att männen får i sig mer än tjugo gram och kvinnorna mer än tio gram ren alkohol per dag. En halvliter öl innehåller ungefär 25 gram alkohol, medan ett glas vin eller fyra centiliter starksprit innehåller tjugo gram. Det tyska rikssnittet för riskkonsumtion är 16,1 procent för männen och 11,1 procent för kvinnorna.

Den tyska alkoholkonsumtionen har minskat under flera år. Enligt de senaste siffrorna dricker den genomsnittliga tysken 10,7 liter ren alkohol per år; vid millennieskiftet var motsvarande siffra 14,5 liter. Trots detta räknas Tyskland och således även Bayern som ett så kallat högkonsumtionsland. Ungefär fem procent av landets arbetare och tio procent av cheferna räknas i dag som alkoholberoende, skriver Süddeutsche Zeitung.

Coronapandemin har delvis förändrat tyskarnas dryckesvanor. De som bara brukar dricka vid särskilda tillfällen har dragit ner ytterligare på sin alkoholkonsumtion. En förklaring till detta är att det under pandemin inte funnits så många tillfällen eller anledningar att fira. De som redan innan pandemin drack mycket har dock ökat sin konsumtion. Detta beror enligt LGL bland annat på att depressionerna ökade och att fler var oroliga och rädda, men också på grund av tristess.

Fotnot: År 2020 var den genomsnittliga årliga alkoholkonsumtionen i Sverige 8,46 liter ren alkohol per invånare 15 år och äldre. Detta kan jämföras med år 2004 då varje svensk i genomsnitt drack 10,6 liter ren alkohol per år, enligt siffror från Folkhälsomyndigheten.

Det Berlinbaserade matbudsföretaget Gorillas har tagit fram fyra egna livsmedelsmärken. Ett av dessa är ölmärket Start-up Beer. Med detta vill företaget ta med kunderna på en smakrik resa utan att gräva stora hål i deras plånböcker.

Under namnet Start-up Beer kommer Gorillas till en början erbjuda två ölsorter: en bayersk helles och en pale ale. Båda ölen går att beställa för hemleverans via företagets app. Var ölen bryggs är fortfarande en hemlighet. Det enda Gorillas avslöjar är att de bryggs i södra Tyskland av ett ”prisbelönat, flera hundra år gammalt mikrobryggeri som använder 100 procent förnybar energi”.

Förutom Start-up Beer lanserar Gorillas även produktserierna Gorillas Daily med bland annat smörgåspålägg, charkuterier och ost, Gorillas Premium med till exempel pasta och snacks samt Hot Damn, som består av olika kaffeprodukter. För sina egna produkter lägger Gorillas extra värde vid transparens, hållbarhet och val av samarbetspartner. De olika varumärkena har ett speciellt fokus som utgår från Gorillas kärnvärden, med syfte att skapa en autentisk upplevelse av märket. Gorillas produkter lanseras i första hand på huvudmarknaderna i Tyskland, Frankrike, Storbritannien och Nederländerna.

Källa: Gorillas och About Drinks

Sju tyska bryggerier placerar sig på listan över de fyrtio största i världen. Det visar den senaste ”Top 40 Brauereien”, som är en del av humleföretaget Barth Haas rapport över öl- och humlemarknaden 2021/2022.

Precis som året innan är det Radeberger Gruppe som är Tysklands största bryggerikoncern. Med en försäljning på 10,2 miljoner hektoliter 2021 landar man på 22:a plats bland världens största bryggerier. På andra plats i Tyskland och 24:e totalt med en försäljning på cirka 8,5 miljoner hektoliter i fjol återfinns TCB Beverages, som omfattar bryggerier som Frankfurter Brauhaus, Feldschlösschen och Gilde Brauerei. Tredje störst i Tyskland och 25:e störst i världen är Oettinger, som också de sålde runt 8,5 miljoner hektoliter förra året. Samtliga dessa koncerner hamnar på samma plats 2021 som 2020.

En placering upp blir det för Krombacher Gruppe, som hamnar på 30:e plats i världen med en försäljning på 5,8 miljoner hektoliter. Två platser upp, från 33:e till 31:a, blir det för Paulaner Gruppe som sålde 5,7 miljoner hektoliter öl 2021. Något neråt går det dock för Bitburger Braugruppe, som med 5,0 miljoner hektoliter hamnar på 33:e plats i världen. Sista tyska bryggeri på topp 40-listan är Veltins, som med 3,1 miljoner sålda hektoliter åter tar sistaplatsen. Ut från listan åker Warsteiner Gruppe, som förra året hamnade på plats 39.

Den totala försäljningen för världens fyrtio största bryggerier uppgår till närmare 1,7 miljarder hektoliter 2021, vilket är en ökning med cirka åttio miljoner hektoliter eller fem procent från året innan. Sammanlagt står dessa bryggerier för 91,4 procent av världsmarknaden för öl. De två största bryggerikoncernerna, AB Inbev och Heineken, står tillsammans för 48 procent av de fyrtio största bryggeriernas sammanlagda försäljning med 582 respektive 222 miljoner hektoliter. Övriga bryggerikoncerner på topp fem är Carlsberg (120 miljoner hektoliter), China Resources Snow Breweries (112 miljoner hektoliter) och Molson Coors (84 miljoner hektoliter).

Källa: Getränke News

Inflation, flaskbrist och dyrare råvaror trissar redan upp priset på öl och andra alkoholhaltiga drycker. Trots detta dricker tyskarna för mycket enligt det tyska läkaresällskapet, som gärna ser högre skatt på öl och vin.

Tyskarna dricker i genomsnitt 10,2 liter ren alkohol varje år, samtidigt som det årligen dör ungefär 74 000 människor i Tyskland till följd av sin alkoholkonsumtion. Detta vill det tyska läkaresällskapet, Bundesärztekammer, sätta stopp för och vädjar till politikerna att vidta de åtgärder som krävs för att få ner drickandet. Ett effektivt sätt att göra detta kan till exempel vara att höja priset på alkoholhaltiga drycker genom högre skatt, liksom att förbjuda annonsering och sponsring från alkoholtillverkare, säger företrädare för förbundet till tidningen Bild.

Det är inte första gången som läkaresällskapet kräver högre skatt på beroendeframkallande ämnen. Ju skadligare dessa är desto högre ska skatten vara, menar man. Dessutom kan man tänka sig att minska tillgången till bland annat alkohol genom att reglera försäljningen hårdare, till exempel att alkohol inte får säljas under vissa tider på dygnet. Från politikerhåll vill man dock inte gå för hårt fram. CSU-företrädaren Stephan Pilsinger menar till exempel att man måste skilja på riskerna av att dricka öl respektive starksprit. Han kan dock tänka sig ett förbud mot att sälja sprit i vissa butiker efter klockan 22.00.

Den tyska ölförsäljningen i april var 4,7 procent högre än samma månad förra året och uppgick till cirka 7,3 miljoner hektoliter. Det är dock 17,2 procent lägre än i april 2019, det vill säga innan coronapandemin slog till.

Under april 2022 såldes det cirka 327 00 hektoliter mer än i april 2021. Jämfört med samma månad 2019 har försäljningen dock minskat med ungefär 1,3 miljoner hektoliter. Under den fjärde månaden i år sjönk dessutom försäljningen av ölblandningar med 2,2 procent till 417 000 hektoliter, vilket är 9 000 hektoliter mindre än i april 2021. Det visar färska siffror från Tysklands statistiska centralbyrå Destatis, som dock inte räknar med alkoholfria öl och andra maltbaserade drycker, eller öl som importerats från länder utanför EU.

Exporten till andra EU-länder steg dock med 4,7 procent eller 29 000 hektoliter jämfört med april i fjol. Till länder utanför unionen störtdök dock försäljningen med 35,9 procent – ett tapp på 278 000 hektoliter. Detta beror nästan uteslutande på det faktum att Ryssland försvunnit som tysk exportmarknad efter landets invasion av Ukraina.

De förbundsländer som visar bäst aprilsiffror är Rheinland-Pfalz/Saarland (+27,4 procent), Hessen (+23,3 procent) och Schleswig-Holstein/Hamburg (+21,6 procent). Skapligt bra gick det även i Nordrhein-Westfalen (+10,0 procent), Sachsen (+5,6 procent), Mecklenburg-Vorpommern (+3,4 procent), Baden-Württemberg (+3,2 procent) och Bayern (+1,6 procent). Sorgebarnen i sammanhanget är Sachsen-Anhalt (-13,1 procent), Berlin/Brandenburg (-10,6 procent), Niedersachsen/Bremen (-6,1 procent) och Thüringen (-0,8 procent).

Tysklands öldrickare riskerar att bli utan sin favoritdryck i sommar och den öl som finns lär bli dyrare. Förklaringen ligger i det osäkra världsläget och en brist på returflaskor.

Förra veckan kom rapporter om att tyska bryggerier riskerar att stå utan glasflaskor till sina öl, något som flera svenska medier rapporterat om. Ungefär åttio procent av all öl i Tyskland säljs i återvinningsbara glasflaskor. Under coronapandemin har dock många bryggerier haft svårt att fylla på sina förråd med returglas, vilket innebär problem när efterfrågan nu stiger inför sommarmånaderna. Många bryggerier behöver därför köpa nya flaskor, något som visat sig lättare sagt än gjort eftersom flasktillverkarna också har problem med att upprätthålla produktionen.

En orsak är Rysslands invasion av Ukraina, som ytterligare försämrat tillgången på flaskor. I början av mars skadades Vetropacks fabrik i Gostomel svårt och kan för närvarande inte tillverka några glasflaskor. Västvärldens sanktioner mot Ryssland har också lett till att Tyskland fått enerigproblem, då man gjort sig beroende av naturgas och olja från Ryssland. Istället försöker tyskarna nu ta fram alternativa energislag, vilket fått priserna att skena. Detta drabbar inte minst den energikrävande glasindustrin. Stigande priser gör att de som inte skrivit långa avtal får betala åttio procent mer för nya glasflaskor jämfört med förra året, skriver Inside Beer.

Men det är inte bara glasflaskor som påverkas. Priserna för massor av andra råvaror och tillverkningsmaterial har också exploderat. Till exempel har elektricitet blivit 250 procent dyrare sedan förra året, bryggmalt kostar sjuttio procent mer, medan priset på europallar stigit med 150 procent. Ovanpå detta har såväl coronapandemin som Ukrainakriget ställt till stora problem i företagens försörjningskedjor, inte minst eftersom många lastbilschaufförer kommer från Ukraina.

Att allt detta sammantaget kommer att märkas på ölpriserna framöver är de flesta överens om. Och det gäller inte bara tyska öldrickare. Under årets Oktoberfest lär även utländska besökare få känna på de bistra tiderna. Även om festivalölen inte säljs i flaska kommer priset för en liter öl (Mass) förmodligen hamna någonstans mellan 12,50 och 13,00 euro. Det är åtta-tretton procent högre än 2019, då Oktoberfest senast ägde rum.

Kölns bryggeriförbund har med framgång stämt bryggeriet Bäckelar Brewery i österrikiska Sölden. Deras öl Sölsch får inte längre exporteras till Nordrhein-Westfalen då namnet anses strida mot varumärkeslagen.

Kölns bryggeriförbund (Kölner Brauerei-Verband) har kämpat mot Bäckelar Brewery i två år. Bakgrunden till förbundets stämning av det österrikiska bryggeriet är att namnet Sölsch, en sammanslagning av ortnamnet Sölden och ölstilen kölsch, anses vara för likt ordet kölsch – en ölstil som är skyddad av EU och bara får bryggas i Köln med omnejd. Ansvarig myndighet gick på Kölnbryggeriernas linje och förbjuder ölet Sölsch från att säljas i hela Nordrhein-Westfalen, rapporterar Getränke News.

Under senare år har antalet överträdelser mot ölstilen kölschs varumärkesskydd ökat kraftigt. Kölns bryggeriförbund har alltid för vana att ta till juridiska åtgärder för att skydda ölets status. Kölsch är ett överjäst öl, vilket gör det till en ale, men som efter jäsningen lagras kallt som en lager. Detta ger ett friskt och lättdrucket öl med viss karaktär. Ölstilen är sedan 1998 skyddad av EU både vad gäller stil och geografiskt ursprung. För att ett öl ska få kallas kölsch krävs det att det bryggs i eller inom en radie av fem mil från staden Köln och omfattas av den så kallade kölsch-konventionen, Kölns egen renhetslag.