Bara Bier

Det kommer att serveras öl från Privatbrauerei Gaffel i minst fem år till på Rheinenergiestadion i Köln. Det står klart sedan kölschbryggeriet förlängt sitt samarbetsavtal med Bundesligaklubben FC Köln.

Privatbrauerei Gaffel har varit exklusiv samarbetspartner till FC Köln sedan 2002. Genom åren har man inte bara stöttat den professionella verksamheten, utan även diverse supporterprojekt. Förutom att leverera drycker till Kölns hemmaarena Rheinenergistadion, bidrar bryggeriet bland annat när matcher visas på storbildsskärm, till olika pop up-restauranger och allehanda medlemskampanjer. Detta kommer nu alltså att fortsätta till åtminstone år 2025.

Restaurangen Gaffel am Dom har dessutom blivit Köln-supportrarnas stamställe innan matcherna. Här har fansen möjlighet att delta i ölprovningar, tävlingar och guidade pubturer innan arenabesöket. Bryggeriet skänker också bort 111 liter Gaffel Kölsch för varje mål som FC Köln gör under säsongen. Efter årets säsong handlar det om 3 108 liter öl, som ska lottas ut i samband med en medlemskampanj efter sommaren.

Coronapandemin sätter fortsatt käppar i hjulen för den tyska ölförsäljningen. Under maj såldes det 7 558 217 hektoliter öl, vilket är en minskning med drygt 1,1 miljoner hektoliter jämfört med samma månad året innan.

Den tyska ölförsäljningen minskade med tretton procent (motsvarande 1 127 311 hektoliter) i maj i år, jämfört med samma månad i fjol. Det visar nya siffror från Tysklands statistiska centralbyrå Destatis. Sett till hela perioden januari-maj har tyska bryggerier tappat 7,8 procent av sin försäljning. Samtidigt minskade försäljningen av ölblandningar med 1,2 procent (motsvarande 5 800 hektoliter) i maj 2020.

Läget är dock inte helt hopplöst. Jämfört med april ökade ölförsäljningen i maj med 491 483 hektoliter, eller 6,5 procent. Detta tack vare att restauranger och ölträdgårdar fått öppna igen efter nedstängningen av det tyska samhället. Tysklands federala struktur gör dock att skillnaden mellan de olika förbundsländerna är stor. I Schleswig-Holstein minskade majförsäljningen med 43,8 procent och i Hessen med 31 procent. Sachsen-Anhalt å sin sida klarade sig bättre med en närmast obetydlig minskning på 0,2 procent.

Försäljningen av öl för konsumtion i hemmen ser inte mycket bättre ut. När coronarestriktionerna var som hårdast räddade hemmakonsumtionen bryggerierna från totalt haveri. Under maj verkar dock lusten att sitta hemma ha minskat och försäljningen minskade därför med 12,1 procent. Under årets första fem månader har hemmakonsumtionen minskat med totalt 3,9 procent. Tysklands ölexport till andra EU-länder har också drabbats hårt och sjönk med 29,5 procent i maj. Från januari har den tyska EU-exporten minskat med 20,4 procent.

Veteölsbryggeriet Erdingers försäljning till restauranger kommer att ske i samarbete med Carlsberg Deutschland i ytterligare fem år.

De närmaste fem åren kommer Erdingers veteöl att säljas till restauranger i norra och östra Tyskland via Carlsbergs försäljningskanaler. Det samarbete som inleddes 2008 fortsätter därmed. I ett gemensamt pressmeddelande säger de två parterna att detta öppnar för nya spännande projekt och ytterligare försäljningsområden. För Carlsberg är samarbetet med Erdinger också ett sätt att komplettera sin produktportfölj för att på så sätt tillfredsställa efterfrågan från sina kunder.

Samarbetet innebär att Carlsbergs säljare kommer att marknadsföra Erdingers öl till cirka 3 700 utskänkningsställen i norra och östra Tyskland. Det betyder också att det bayerska veteölet kommer att få ökad exponering i delar av landet där det annars mest dricks pilsner. Den närmaste tiden kommer fokus vara att börja sälja Erdingers öl på fat på alla aktuella restauranger. 2019 såldes cirka 15 000 hektoliter Erdingeröl via Carlsbergs kanaler, något man hoppas ska öka framöver.

Känslan av sommar på ölhyllorna. Det är vad Krombacher vill locka fram med sin nya Limobier Zitrone. Med en ny blandning av lemonad och Krombacher Pils tar man ett nytt grepp om de populära ölblandningarna.

Krombacher utökar sitt utbud av ölblandningar med Limobier Zitrone. Med sin blandning av 70 procent citronlemonad och 30 procent pilsner kan detta snarare beskrivas som en citronläsk med en aning öl. Bryggeriet tillför därmed något nytt till den allt mer populära kategorin med mixdrycker; i vanliga Radler brukar blandningen mellan läsk och öl vara mer jämn. Eftersom alkoholhalten endast är 1,5 procent passar Limobier bra för den som vill ha något uppfriskande att dricka i sommarsolen.

Lanseringen sker i mitten av juni och drycken kommer i första hand finnas tillgänglig i 33-centilitersflaskor. Senare kommer den även släppas i den populära halvlitersburken. Flaskor och burkar har fått en egen unik design, med vilken Krombacher inte bara vill ge ett vilt och färgsprakande intryck, utan också framhäva dryckens naturlighet. Lanseringen sker mot utvalda målgrupper och den nya produkten kommer att marknadsföras i såväl sociala medier som i uppseendeväckande butiksdisplayer.

Bland världens fyrtio största bryggerigrupper finns sju tyska. Det visar sammanställningen Hopfen 2019/2020 från Barth Haas Group.

Tysklands största bryggerikoncern är Radeberger Gruppe, som med en försäljning på 11,6 miljoner hektoliter 2019 hamnar på plats 23 i världen. TCB Beverages återfinns på plats 24 med 9,1 miljoner hektoliter. Därefter följer Oettinger på plats 28 (8,0 miljoner hektoliter), Bitburger Braugruppe på plats 30 (6,5 miljoner hektoliter), Krombacher på plats 31 (6,3 miljoner hektoliter), Paulaner Brauereigruppe på plats 32 (6,0 miljoner hektoliter) och Warsteiner Gruppe på plats 38 (3,9 miljoner hektoliter).

Världens fyra största bryggerikoncerner, AB Inbev, Heineken, China Resources Snow Breweries och Carlsberg, står för mer än hälften av världens totala ölproduktion. Förra året producerade deras bryggerier sammanlagt 1 723 miljoner hektoliter öl, vilket är en ökning med 0,8 procent från året innan. Den totala ölproduktionen i världen ökade med nio miljoner hektoliter till 1 913 miljoner hektoliter 2019. Tyskland är fortfarande världens femte största ölproducerande land efter Kina, USA, Brasilien och Mexiko.

Barth Haas Group är ett familjeägt humleföretag med verksamhet över hela världen. Företaget erbjuder ett brett utbud av humlesorter, humleprodukter och tjänster riktade mot bryggerier. Förutom kvalitet och produktsäkerhet, är smak och inspiration det viktigaste för Barth Haas. Man har bland annat tagit fram Hopsessed, en särskild vokabulär för att beskriva olika humlesorters smak och doft. Företaget tar även fram nya ölrecept samt arrangerar seminarier och andra evenemang.

Coronapandemin har bidragit till ett kraftigt ras för den tyska ölförsäljningen. Under april i år såldes det 1,5 miljoner hektoliter mindre öl jämfört med samma tid förra året.

Den tyska ölförsäljningen minskade med 17,3 procent under april, jämfört med samma månad i fjol. Mars månads försäljning påverkades inte nämnvärt av coronapandemin, men nedstängningarna i många europeiska länder fick desto större effekt på siffrorna i april. Färska siffror från Tysklands statistiska centralbyrå Destatis visar att tyska bryggerier sålde ungefär 7,1 miljoner hektoliter öl i april. Under perioden januari till april sjönk försäljningen med 6,2 procent, eller 1,8 miljoner hektoliter. Försäljningen av ölblandningar minskade med fyra procent (motsvarande 18 000 hektoliter) till 432 000 hektoliter i april.

Ser man till de olika förbundsländerna var det bara bryggerierna i Thüringen som ökade sin försäljning i april (+4,3 procent). I alla andra förbundsländer gick försäljningen ner. Störst var nedgången i Schleswig-Holstein/Hamburg (-54,9 procent), Hessen (-31,7 procent), Rheinland-Pfalz/Saarland (-21,7 procent), Nordrhein-Westfalen (-20,3 procent) och Bayern (-18,8 procent). Nedåt gick det även i Baden-Württemberg (-15,1 procent), Sachsen (-11,0 procent), Berlin/Brandenburg (-7,8 procent), Mecklenburg-Vorpommern och Sachsen-Anhalt (båda -6,9 procent) samt Niedersachsen/Bremen (-5,7 procent).

Exporten till andra EU-länder minskade med 34,3 procent i april, vilket motsvarar 278 000 hektoliter. Exporten till länder utanför EU ökade dock, särskilt i Asien, efter att ha gått ner kraftigt i början av krisen. I slutet av april hade försäljningen till tredje land ökat med 16,1 procent (106 000 hektoliter) och är redan tillbaka på fjolårets nivåer. Samtliga siffror exkluderar alkoholfria öl och andra maltdrycker samt öl importerade från länder utanför EU.

Förra helgen flockades sugna ölköpare till Lanxess Arena i Köln. Anledning var en nödutförsäljning av arenans dryckeslager.

Lanxess Arena i Köln har drabbats hårt av alla inställda evenemang under coronakrisen. När pandemin bröt ut och allt stängdes ner så var arenans förråd av drycker välfyllda. När dryckernas bäst före-datum nu var på väg att gå ut, anordnade man en utförsäljning där öl och andra drycker såldes till ”oslagbara priser”. En back kölsch såldes för sex euro och motsvarande mängd mineralvatten gick för fyra euro.

Under lördagseftermiddagen uppstod långa köer utanför arenan, meddelar tidningen Kölner Express. Spekulanterna gav inte ens upp när de blev informerade om att dryckeslagren, som även inkluderade femtiolitersfat med Sion– och Gilden-kölsch, började ta slut. Många väntade tålmodigt i kö i mer än 45 minuter för att inte riskera att bli utan sina fynd. När röken väl lagt sig hade det sålts 50 000 liter drycker, varav 40 000 liter öl.

Lanxess Arena invigdes 1998 och rankas som en av världens modernaste multifunktionsarenor, som stått som värd för många stora evenemang. Det är dessutom hemmaarena för hockeylaget Kölner Haie. Arenan har en yta på 83 700 kvadratmeter och kan ta in 20 000 sittande åskådare. Namnet Lanxess fick det 2008, då namnrättigheterna köptes av kemiföretaget med samma namn. Det nuvarande kontraktet gäller till och med 2023.

De tyska butikskedjorna sänker priserna på storbryggeriernas öl rejält inför Tysklands fars dag den 21 maj. I de östra förbundsländerna för priserna närmast tankarna till den gamla D-markens dagar.

Kedjan Netto Marken-Discount använder den gamle fotbollstränaren Giovanni Trapattoni för att marknadsföra sin kampanj på Hasseröder, som säljs med 46 procents rabatt från och med onsdagen. Detta kan ses som ett svar på konkurrenten Netto Nords erbjudande om tre backar av samma ölmärke för 21 euro, vilket motsvarar halva priset mot normalt. På Diska/Edeka säljs en back Wernesgrüner med 33 procents rabatt, plus att man vid köp får två extra halvlitersburkar som en kostnadsfri gåva, rapporterar Getränke News.

Bitburger Gruppes östtyska märken säljs därmed en bra bit under den forna prissättningen om nio euro per back. Kedjan Kaufland håller dock igen lite; priset för en back av samtliga stora märken ligger över 10-eurogränsen. Rewe säljer halvlitersburkar av lågprisölet 5,0 Original , som tillverkas av Oettingerägda Brauerei Braunschweig, för 39 eurocent styck. Återförsäljarna passar därmed på att dra nytta av tyskarnas uppdämda inköpsbehov i takt med att coronarestriktionerna lättar. Förlorarna är de regionala bryggerierna, som redan är hårt pressade av coronakrisen och som lär få svårt att hänga med i prispressen.