Bara Bier

Lejonet är en central symbol för såväl Bayern som ett av förbundslandets mest kända ölmärken – Löwenbräu. Nu får djurens konung en ännu mer framträdande plats på såväl ölflaskorna som i verkliga livet.

När det klassiska Münchenölmärket Löwenbräu skulle ändra logotyp stod det snart klart att deras klassiska lejon skulle ges en ännu mer tongivande roll. Förutom att det mäktiga djuret med humlekottar i svansen nu har en väl synlig plats på burkar och flaskor, har bryggeriet dessutom startat projektet ”Next Generation” i samarbete med Save Wildlife Conservation Fund för att skydda lejonstammen i afrikanska Botswana. Det finns i dag färre än 20 000 lejon i Afrika och arten är listad som akut hotad.

Samarbetsprojektet kommer i ett första skede pågå under tre år. Löwenbräu skänker årligen 15 000 euro till arbetet med att skydda Botswanas lejon. Utöver detta skänker man också en euro per såld ölback med den nya grafiska designen, vilket beräknas generera ytterligare 60 000 euro till projektet. För att markera starten på samarbetsprojektet kommer skulpturer föreställande blå lejonungar placeras ut i München med omnejd. Flaskor och burkar med Löwenbräus nya design kommer att dyka upp i butikerna under november.

Det råder delade meningar om när Löwenbräu egentligen startade. Det tidigare angivna startåret 1383 anses i dag inte stämma. Istället är det 1524 som brukar nämnas som året då allt började, eftersom det då är första gången som ett bryggeri på Löwengrube 17 i München omnämns. Namnet Löwenbräu dyker dock upp först 1746 i stadens register. 1997 gick bryggeriet samman med Spaten-Franziskaner-Bräu och bildade Spaten-Löwenbräu-gruppen. Sedan 2004 ingår denna i sin tur i världens största bryggerikoncern AB Inbev.

Källa: About Drinks

I år är det 150 år sedan veteölsspecialisterna Schneider Weisse startade sin verksamhet i München. Det firade bryggeriet med en stor fest med många dignitärer på gästlistan.

Runt 250 personer fanns på gästlistan när Schneider Weisse nyligen firade sitt 150-årskalas. Bland de mer prominenta gästerna märktes exempelvis Bayerns ministerpresident Markus Söder och Erdingers ägare Werner Brombach. I sitt tal pekade Schneider Weisses nuvarande ägare George VI Schneider på ett antal saker som gjort verksamheten framgångsrik. Det handlade framför allt om de starka banden inom Schneiderfamiljen, men även vikten av regionala leveranskedjor och samarbeten med andra lokala företag. Han framhöll också styrkan att i kristider vara ett innovativt företag. Ett exempel på detta är att bryggeriet under coronakrisen lanserade ett öl i en annan kategori än veteöl, i form av Schneiders Helles Landbier.

Under firandet passade George VI Schneider också på att presentera sin son Georg VII Schneider som arvtagare till bryggeriet. Den senare framhöll att han vill bidra till att göra övergången från den sjätte till den sjunde generationen Schneider så smidig som möjlig. Han är medveten om att han har stora skor att fylla, men understryker att hans ambition är att behålla känslan för och äktheten i bryggeriets klassiska öl, samtidigt som han leder företaget in i framtiden på ett modernt och innovativt sätt.

Schneider Weisse G. Schneider & Sohn grundades 1872 av Georg Schneider. Han var den första icke-adliga person (borgare) som fick tillstånd av Bayerns kung Ludwig II att brygga veteöl. Därmed kan man också titulera sig Bayerns äldsta veteölsbryggeri. Det första bryggeriet låg i Münchens gamla stadsdel Altstadt på gatan Tal 7. 1944 förstördes det dock i allierade bombangrepp och 1946 flyttades bryggeriet till dagens läge i Kelheim. Företaget förknippas dock fortfarande starkt med München, där man har sin restaurang Schneider Bräuhaus im Tal (eller Weisses Bräuhaus). I alla år har bryggeriet varit i familjen Schneiders ägo i rakt nedstigande led på den manliga sidan.

Källa: Getränke Zeitung

Krombacher och Warsteiner gör flera andra bryggerier sällskap och höjer priset på sina öl i början av 2023. Trots att bryggerierna försökt spara in och effektivisera ekonomin kan de inte längre ducka för de kraftigt ökande kostnaderna.

Priset på Krombacher Gruppes storsäljare Krombacher Pils på flaska kommer att höjas med 6,60 euro per hektoliter från och med den 1 mars nästa år. Burkölsvarianten blir 12,60 euro dyrare per hektoliter, medan fatölspriset höjs med fjorton euro hektolitern. Detta innebär att en back med tjugo halvlitersflaskor kommer att kosta 66 eurocent mer för grossisterna. För slutkunderna blir det en prishöjning på cirka en euro backen efter att återförsäljarnas marginaler lagts på. Den som dricker Krombachers fatöl på krogen kommer i sin tur behöva betala 20 till 30 eurocent mer per glas, skriver Getränke News.

Warsteiners nya priser kommer att gälla redan från den 1 februari 2023, enligt Getränke News. För flaggskeppsmärket Warsteiner Pilsener på flaska ökar priset med 6,80 euro per hektoliter, medan priset på fatöl höjs med tjugo euro per hektoliter. Senast Warsteiner höjde fatölspriserna var under våren 2022, medan flaskölen har haft samma pris sedan oktober 2019.

Med de annonserade prishöjningarna gör Krombacher och Warsteiner flera stora bryggerier sällskap. AB Inbev Deutschland meddelade nyligen att de höjer sina priser i Tyskland två gånger under 2023. Heineken Deutschland och Radeberger Gruppe kommer i sin tur genomföra prishöjningar redan från den 1 december i år. Inom kort förväntas även Erdinger informera sina kunder om kommande prishöjningar. Därefter lär Bitburger, Paulaner, Veltins och König följa.

Krombacher Brauerei grundades officiellt 1803, även om ett bryggeri i stadsdelen Krombach i Kreutztal i Nordrhein-Westfalen omnämns redan på 1300-talet. Krombacher äger också distributionsrättigheterna till Schweppes, Orangina och Dr Pepper i Tyskland och Österrike. Priserna för dessa produkter kommer också att höjas i mars 2023. Senast Krombacher höjde sina priser var i april 2022.

Warsteiner är ett av de största privatägda bryggerierna i Tyskland. Det grundades 1753 och ägs i dag av den nionde generationen. I Warsteiner Gruppe ingår även Herforder Brauerei, Privatbrauerei Frankenheim, Isenbeck, Weissenburg och Paderborner Brauerei. Man har även andelar i König Ludwig Schlossbrauerei. I dagsläget exporterar Warsteiner sina produkter till drygt femtio länder världen över.

Münchenbaserade Paulaner köper Oettingers bryggeri i Gotha. Detta efter att Oettinger i juni meddelade att man stänger anläggningen för att istället satsa på sina övriga produktionsorter.

Överlåtelsekontraktet mellan Oettinger Brauerei och Paulaner Braugruppe undertecknades förra fredagen och granskas för närvarande av den tyska konkurrensmyndigheten. Om affären godkänns kommer bryggerianläggningen i Gotha gå över i Paulaners ägo från och med den 1 januari 2023. I dagsläget vill dock ingen av parterna kommentera vad köpeskillingen blir, skriver Getränke Zeitung.

I juni meddelade Oettinger att man stänger sin anläggning i Gotha i slutet av året, som ett sätt att möta sjunkande försäljningssiffror. Den aktuella försäljningen innebär att Paulaner nu tar över all produktion, inklusive anläggningar för buteljering, logistik och central service. Med detta följer även cirka 170 anställda. De 23 personer som i dag arbetar med försäljning, export och marknadsföring på orten kommer att stanna kvar hos Oettinger.

Med en årlig produktion på cirka 8,5 miljoner hektoliter är Oettinger den tredje största bryggerikoncernen i Tyskland. Varje år buteljeras cirka två miljarder flaskor och burkar med öl, ölblandningar och läsk för distribution över hela världen. Det familjeägda bryggeriet grundades 1731 och har sin bas i bayerska Oettingen, men har även anläggningar i Braunschweig och Mönchengladbach.

Paulaner Brauerei grundades i München 1634 och tillhör numera Paulaner Braugruppe tillsammans med de helägda märkena Hacker-Pschorr, Auerbräu, Weissbierbrauerei Hopf, Chiemseer, Fürstenberg, Hoepfner och Schmucker. Koncernen äger även drygt 63 procent av Kulmbacher. Det familjeägda bryggeriet sysselsätter ungefär 900 personer och exporterar sina öl till cirka åttio länder världen över. Paulaner Gruppe ägs till sjuttio procent av familjeägda Schörghuber Gruppe, som grundades i München 1954. De övriga trettio procenten ägs av Heineken International.

Den 20 november startar fotbolls-VM i Qatar. Protesterna mot arrangörslandet har dock pågått länge. Senast i raden att höja rösten mot mästerskapet är Orca Brau i Nürnberg som tar fram ett protestöl lagom till första avspark.

Debattens vågor om det lämpliga att ge fotbolls-VM till det auktoritära Qatar har gått höga under många år vid det här laget. Det kommer hela tiden nya rapporter om brott mot mänskliga rättigheter, och tusentals människor har dött under byggandet av arenorna. Dessutom kommer ett fotbolls-VM för första gången avgöras under vinterhalvåret. Detta är något som Orca Brau i Nürnberg vill protestera mot och bryggeriet har därför anslutit sig till Boycott Qatar 2022, en organisation som vill att mästerskapet bojkottas till varje pris. Under mottot ”Sankt Nikolaus istället för Adidas, pepparkakor istället för Fifa” uppmanar man bland annat folk att undvika sponsorernas produkter och att inga matcher ska visas på storbildsskärm.

Orca Braus bidrag till kampanjen blir att brygga ett protestöl. Idén växte fram i samarbete med EDZ i Erlangen, en supporterklubb till fotbollslaget FC Nürnberg. Ölet bryggdes i slutet av september och ligger nu och jäser i bryggeriets tankar. I väntan på att det ska bli klart designar man nu de etiketter som ska pryda flaskorna, som sedan kommer börja säljas på Nürnbergs restauranger och barer lagom till den första VM-matchen. Detta kommer även kompletteras med diverse informationskampanjer om situationen i Qatar. En del av intäkterna kommer dessutom att skänkas till välgörande ändamål, rapporterar Nordbayern.de.

Det här är inte första gången som Orca Brau engagerar sig i stora samhällsfrågor. I slutet av förra året deltog man i en kampanj för att få fler Nürnbergbor att vaccinera sig mot covid-19. Cirka 300 personer sökte sig till bryggeriet en lördag i december för att få en påfyllnadsdos i utbyte mot en gratis öl.

Det familjeägda bryggeriet Püls-Bräu grundades i frankiska Weismain 1798 och har fram till i år drivits av totalt sju generationer Püls. Från och med den 1 oktober ägs dock verksamheten av den minst lika kända bryggarfamiljen Maisel i Bayreuth.

För att säkra bryggeriets fortlevnad har Püls-Bräus ägare Hans och Johannes, sjätte och sjunde generation i bryggarfamiljen Püls, bestämt sig för att överlåta verksamheten till de goda vännerna i familjen Maisel. Vid sidan av den personliga relationen var det den rena affärsstyrkan hos Brauerei Gebr. Maisel som fällde avgörandet. För den tidigare ägarfamiljen var det även viktigt att bryggeriet skulle fortsätta att drivas som ett oberoende företag i familjen Püls anda, något som man också blivit lovade i kontakterna med Jeff Maisel från den nya ägarfamiljen.

Från Maisels sida ser man en stor potential i Püls-Bräu. I ett pressmeddelande säger Jeff Maisel att bryggeriet under massor av år gjort ett fantastiskt jobb med att producera öl av högsta kvalitet och att hålla produktionsanläggningen i toppskick. Inte minst ser han fram emot att även få börja arbeta med det alkoholfria sortimentet. Vid sidan av ett dussintal frankiska ölsorter tillverkar Püls-Bräu i dag även ölblandningar, mineralvatten och läsk.

Bakom namnet Brauerei Gebr. Maisel finns sedan tidigare tre andra varumärken: Maisel’s Weisse, Maisel & Friends och Bayreuther Bierbrauerei. Bryggeriet grundades i bayerska Bayreuth 1887 av bröderna Hans och Eberhardt Maisel. 1951 tog tredje generationen Maisel, Hans, över styret. 1955 fick han sällskap av sin bror Oscar och tillsammans gjorde de bryggeriet internationellt känt. 1996 gick stafettpinnen vidare till kusinerna Andreas och Jeff, som fjärde generation Maisel. Det var den sistnämnda som 2012 startade Maisel & Friends, som ett svar på den växande hantverkstrenden.

AB Inbev Deutschland höjer priserna på alla öl på flaska och burk samt fat för hemmabruk i Tyskland från och med den 1 januari och 1 juli 2023. I ett brev förklarar bryggerijätten beslutet med den senaste tidens kraftigt ökade omkostnader.

Från och med januari nästa år kommer priserna på flasköl från märken som Becks, Diebels, Franziskaner, Haake-Beck, Hasseröder, Löwenbräu och Spaten att öka med mellan 5,10 och 9,30 euro per hektoliter i Tyskland. Bryggerikoncernen AB Inbev Deutschland meddelar samtidigt att höjningar i samma storleksordning kommer att ske i juli 2023. I såväl januari som juli kommer dessutom priserna på burköl att höjas med mellan 6,40 och 10,10 euro per hektoliter. Det innebär att en back öl kommer att kosta minst en euro mer efter varje prishöjning. Så sent som i september i år höjde AB Inbev priset på Becks fatöl kraftigt, skriver Getränke News.

Historiskt har de tyska ölpriserna bara höjts vart tredje till vart femte år. Till följd av den senaste tidens kraftiga kostnadsökningar ökar dock ölpriserna nu varje halvår. Nyligen meddelade Heineken Deutschland och Radeberger Gruppe att man kommer att höja priserna i slutet av året, trots att man gjorde en prisjustering så sent som i våras. Experter på den tyska ölbranschen tror att fler landsomfattande bryggerier snart kommer att följa efter. Warsteiner och König avstod från prishöjningar tidigare i år, men lär bli tvungna att justera sina priser inom kort. De regionala bryggerierna brukar följa de nationella, vilket gör att öl kommer bli dyrare över hela Tyskland.

Anheuser-Busch Inbev Deutschland är ett dotterbolag till världens största bryggerikoncern. Med varumärken som Becks, Franziskaner, Spaten, Löwenbräu och Corona är man i dag den näst största bryggerigruppen på den tyska marknaden. AB Inbev sysselsätter cirka 2 300 personer på fyra orter i Tyskland. Huvudkontoret ligger i Bremen.

Radeberger Gruppe lägger ner Binding Brauerei i Frankfurt. Produktionen upphör senast i oktober 2023 och bryggning och buteljering kommer att flyttas till någon annan av koncernens anläggningar.

Radeberger Gruppe uppger att man vänt på alla stenar för att kunna behålla produktionen i Frankfurt, men att det inte längre är ekonomiskt hållbart med tanke på de senaste årens kriser. Nedläggningen av Binding Brauerei syftar också till att på lång sikt stärka koncernens övriga anläggningar. Bryggerijätten meddelar också att man kommer göra vad man kan för att erbjuda en acceptabel lösning för de cirka 150 anställda i Frankfurt. Det kan till exempel handla om deltidspension eller anställning på någon annan anläggning, skriver Getränke News.

Förutom Binding bryggs även märkena Henninger, Schöfferhofer och Clausthaler på Radebergers anläggning i Frankfurt. Dessa kommer i framtiden bryggas på någon annan av bryggerikoncernens tretton anläggningar i Tyskland. Radeberger Gruppes huvudkontor i Frankfurt med dess 380 anställda berörs dock inte av nedläggningen. Koncernledningen säger att man även fortsättningsvis kommer ha sitt säte i och leda verksamheten från Sachsenhäuser Berg.

Radeberger Gruppe är Tysklands största privatägda bryggerikoncern och en del av den familjeägda livsmedelskoncernen Oetker Gruppe. Radebergers produktsortiment består av ett åttiotal internationella, nationella och regionala ölmärken och alkoholfria drycker. Koncernen har också intressen inom dryckesgrossister, logistikföretag och dryckesåterförsäljare. Under 2021 hade koncernen 6 921 anställda.